趁等孩子功夫,重新修改加入最重要的口感体验。[挤眼][挤眼]
一碗炒螺蛳
前几年回老家,每每把能想到的美食在一天两天中都能统统吃个遍。这一两年,突然发现胃口没那么好了,总是归结于日子过得丰腴造就了一张叼专的嘴。
所有的好胃口只能沉浸在回忆里,一些既不出名也不出奇的吃的,在那时以为是最最好的美味,可以每天吃顿顿吃的那种。现在懂点事,终于意识到,其实它们本就是生活的美味。
有一年放暑假跟着大伯一家去贵州亲戚家。大伯儿女双全,儿子和女儿都出落得亭亭玉立才貌双全,两兄妹相差6岁。
哥是在读大学生,妹和我一般大小,可以在正午阳光下天天疯跑也不觉得热的年纪。
哥和妹经常回去,兄妹俩天生丽质,在亲戚家住的小街上很容易找到了存在感。
记得刚回去,哥坐门口给我们弹吉他,干净的白衬衣扎进黑裤子里,犹如电视剧里的郑少秋,门外风风火火闯进来一个大姑娘,我看见碎花连衣裙一闪,听见女孩惊讶的脆生生一声“哎呀”,连衣裙就晃不见了,郑少秋只是转一下头,立马又转回来,吉他比姑娘更吸引他。
哥每天忙于做大人喜欢做的事,比如和不同女孩子去跳舞。
记不住和妹妹是怎么发现这个美味的,只记得每天吃完晚饭像小跟班一样默默跟在郑少秋和他姑娘后面,保持着安全距离,既可以听到他们在轻言细语过程中传过来的间歇笑声,又听不清到底说了些什么。
他们有跳舞的乐趣,而且乐此不疲,会扔下两个半大小孩让其自生自灭。
记忆里已经是剩下我和妹妹两人分别手捧巴掌大小的小碗,满碗的香。
一碗螺蛳,每个螺蛳都比鹌鹑蛋大,连汤带水盛满整个小碗,辣椒花椒八角的香味混合着田里螺蛳的野生腥味。
为什么那么多人对炸臭豆腐的味道没有任何抵抗?我们都会对闻着奇臭的,但可以放进嘴里,还尝试过口感不错的食物欲罢不能,嗅觉和味觉越浓烈,大概越讨好每一个食客。
这碗螺蛳恰恰符合这两个本来就没见过世面的食客对嗅觉和味觉上的审美,加上再早以前,可能老板田里有取之不竭的原料,同时也没有扩张连锁的决心,以至于一碗螺蛳刚刚够掏空我们这样的小孩子的零用钱。
每个螺蛳尾部都用钳子夹去,这样更利于汤汁的渗透,一只手捏住螺蛳,另一只手拿牙签插入螺蛳头里,手腕一转,一整个螺蛳肉就脱离出来,然后必须把螺蛳肉再浸入汤里,最后才能拿起滴着汤的螺蛳肉放进嘴里。
螺蛳的口感不像瘦肉那么有嚼劲,比煮熟的鸡蛋白又有韧性,牙齿和舌头配合,可以三下五除二把它碾碎,螺蛳肉本不带那么多水分,但经过蘸水汁液浸泡,带汤混水的一口含在嘴里,螺蛳肉微微臭,但架不住辣椒花椒八角的感化,突然摇身一变,出落成一个移了本性的家伙。那时只知道好吃没够,现在想来,那种味道就是“满足”,满嘴满心满肺满身的满足。
这个假期的以后很多天,照例跟在我们的男主角和不同女主角后面,照例会剩下两个孩子去吃炒螺蛳。
我和妹妹很多次都有这样的对话:
“我们去吃螺蛳,好吗?”
“嗯,这次谁给钱”
“嗯嗯,算我借你的,行不行?”
这钱到底欠了多少?欠了多少年?不会去回忆了,只有这碗满满的连汤带水的炒螺蛳记了那么多年。 https://t.cn/RJq0nK3
一碗炒螺蛳
前几年回老家,每每把能想到的美食在一天两天中都能统统吃个遍。这一两年,突然发现胃口没那么好了,总是归结于日子过得丰腴造就了一张叼专的嘴。
所有的好胃口只能沉浸在回忆里,一些既不出名也不出奇的吃的,在那时以为是最最好的美味,可以每天吃顿顿吃的那种。现在懂点事,终于意识到,其实它们本就是生活的美味。
有一年放暑假跟着大伯一家去贵州亲戚家。大伯儿女双全,儿子和女儿都出落得亭亭玉立才貌双全,两兄妹相差6岁。
哥是在读大学生,妹和我一般大小,可以在正午阳光下天天疯跑也不觉得热的年纪。
哥和妹经常回去,兄妹俩天生丽质,在亲戚家住的小街上很容易找到了存在感。
记得刚回去,哥坐门口给我们弹吉他,干净的白衬衣扎进黑裤子里,犹如电视剧里的郑少秋,门外风风火火闯进来一个大姑娘,我看见碎花连衣裙一闪,听见女孩惊讶的脆生生一声“哎呀”,连衣裙就晃不见了,郑少秋只是转一下头,立马又转回来,吉他比姑娘更吸引他。
哥每天忙于做大人喜欢做的事,比如和不同女孩子去跳舞。
记不住和妹妹是怎么发现这个美味的,只记得每天吃完晚饭像小跟班一样默默跟在郑少秋和他姑娘后面,保持着安全距离,既可以听到他们在轻言细语过程中传过来的间歇笑声,又听不清到底说了些什么。
他们有跳舞的乐趣,而且乐此不疲,会扔下两个半大小孩让其自生自灭。
记忆里已经是剩下我和妹妹两人分别手捧巴掌大小的小碗,满碗的香。
一碗螺蛳,每个螺蛳都比鹌鹑蛋大,连汤带水盛满整个小碗,辣椒花椒八角的香味混合着田里螺蛳的野生腥味。
为什么那么多人对炸臭豆腐的味道没有任何抵抗?我们都会对闻着奇臭的,但可以放进嘴里,还尝试过口感不错的食物欲罢不能,嗅觉和味觉越浓烈,大概越讨好每一个食客。
这碗螺蛳恰恰符合这两个本来就没见过世面的食客对嗅觉和味觉上的审美,加上再早以前,可能老板田里有取之不竭的原料,同时也没有扩张连锁的决心,以至于一碗螺蛳刚刚够掏空我们这样的小孩子的零用钱。
每个螺蛳尾部都用钳子夹去,这样更利于汤汁的渗透,一只手捏住螺蛳,另一只手拿牙签插入螺蛳头里,手腕一转,一整个螺蛳肉就脱离出来,然后必须把螺蛳肉再浸入汤里,最后才能拿起滴着汤的螺蛳肉放进嘴里。
螺蛳的口感不像瘦肉那么有嚼劲,比煮熟的鸡蛋白又有韧性,牙齿和舌头配合,可以三下五除二把它碾碎,螺蛳肉本不带那么多水分,但经过蘸水汁液浸泡,带汤混水的一口含在嘴里,螺蛳肉微微臭,但架不住辣椒花椒八角的感化,突然摇身一变,出落成一个移了本性的家伙。那时只知道好吃没够,现在想来,那种味道就是“满足”,满嘴满心满肺满身的满足。
这个假期的以后很多天,照例跟在我们的男主角和不同女主角后面,照例会剩下两个孩子去吃炒螺蛳。
我和妹妹很多次都有这样的对话:
“我们去吃螺蛳,好吗?”
“嗯,这次谁给钱”
“嗯嗯,算我借你的,行不行?”
这钱到底欠了多少?欠了多少年?不会去回忆了,只有这碗满满的连汤带水的炒螺蛳记了那么多年。 https://t.cn/RJq0nK3
一碗炒螺蛳
前几年回老家,每每把能想到的美食在一天两天中都能统统吃个遍。这一两年,突然发现胃口没那么好了,总是归结于日子过得丰腴造就了一张叼专的嘴。
所有的好胃口只能沉浸在回忆里,一些既不出名也不出奇的吃的,在那时以为是最最好的美味,可以每天吃顿顿吃的那种。现在懂点事,终于意识到,其实它们本就是生活的美味。
有一年放暑假跟着大伯一家去贵州亲戚家。大伯儿女双全,儿子和女儿都出落得亭亭玉立才貌双全,两兄妹相差6岁。
哥是在读大学生,妹和我一般大小,可以在正午阳光下天天疯跑也不觉得热的年纪。
哥和妹经常回去,兄妹俩天生丽质,在亲戚家住的小街上很容易找到了存在感。
记得刚回去,哥坐门口给我们弹吉他,干净的白衬衣扎进黑裤子里,犹如电视剧里的郑少秋,门外风风火火闯进来一个大姑娘,我看见碎花连衣裙一闪,听见女孩惊讶的脆生生一声“哎呀”,连衣裙就晃不见了,郑少秋只是转一下头,立马又转回来,吉他比姑娘更吸引他。
哥每天忙于做大人喜欢做的事,比如和不同女孩子去跳舞。
记不住和妹妹是怎么发现这个美味的,只记得每天吃完晚饭像小跟班一样默默跟在郑少秋和他姑娘后面,保持着安全距离,既可以听到他们在轻言细语过程中传过来的间歇笑声,又听不清到底说了什么。
他们有跳舞的乐趣,而且乐此不疲,会扔下两个半大小孩让其自生自灭。
记忆里已经是剩下我和妹妹两人分别手捧巴掌大小的小碗,满碗的香。
一碗螺蛳,每个螺蛳都比鹌鹑蛋大,连汤带水盛满整个小碗,辣椒花椒八角的香味混合着田里螺蛳的野生腥味。
为什么那么多人对炸臭豆腐的味道没有任何抵抗?我们都会对闻着奇臭的,但可以放进嘴里,还尝试过口感不错的食物欲罢不能,嗅觉和味觉越浓烈(这里仅限食物),大概越讨好每一个食客。
这碗螺蛳恰恰符合这两个本来就没见过世面的食客对嗅觉和味觉上的审美,加上再早以前,可能老板田里有取之不竭的原料,同时也没有扩张连锁的决心,一碗螺蛳恰恰像我们这样的小孩子也能消费的起。
每个螺蛳尾部都用钳子夹去,这样更利于汤汁的渗透,一只手捏住螺蛳,另一只手拿牙签插入螺蛳头里,手腕一转,一整个螺蛳肉就脱离出来,然后必须把螺蛳肉再浸入汤里,最后才能拿起滴着汤的螺蛳肉放进嘴里。
这个假期的以后很多天,照例跟在我们的男主角和不同女主角后面,照例会剩下两个孩子去吃炒螺蛳。
我和妹妹很多次都有这样的对话:
“我们去吃螺蛳,好吗?”
“嗯,这次谁给钱”
“嗯嗯,算我借你的,行不行?”
这钱到底欠了多少?欠了多少年?不会回忆了,只有这碗满满的连汤带水的炒螺蛳记了那么多年。
前几年回老家,每每把能想到的美食在一天两天中都能统统吃个遍。这一两年,突然发现胃口没那么好了,总是归结于日子过得丰腴造就了一张叼专的嘴。
所有的好胃口只能沉浸在回忆里,一些既不出名也不出奇的吃的,在那时以为是最最好的美味,可以每天吃顿顿吃的那种。现在懂点事,终于意识到,其实它们本就是生活的美味。
有一年放暑假跟着大伯一家去贵州亲戚家。大伯儿女双全,儿子和女儿都出落得亭亭玉立才貌双全,两兄妹相差6岁。
哥是在读大学生,妹和我一般大小,可以在正午阳光下天天疯跑也不觉得热的年纪。
哥和妹经常回去,兄妹俩天生丽质,在亲戚家住的小街上很容易找到了存在感。
记得刚回去,哥坐门口给我们弹吉他,干净的白衬衣扎进黑裤子里,犹如电视剧里的郑少秋,门外风风火火闯进来一个大姑娘,我看见碎花连衣裙一闪,听见女孩惊讶的脆生生一声“哎呀”,连衣裙就晃不见了,郑少秋只是转一下头,立马又转回来,吉他比姑娘更吸引他。
哥每天忙于做大人喜欢做的事,比如和不同女孩子去跳舞。
记不住和妹妹是怎么发现这个美味的,只记得每天吃完晚饭像小跟班一样默默跟在郑少秋和他姑娘后面,保持着安全距离,既可以听到他们在轻言细语过程中传过来的间歇笑声,又听不清到底说了什么。
他们有跳舞的乐趣,而且乐此不疲,会扔下两个半大小孩让其自生自灭。
记忆里已经是剩下我和妹妹两人分别手捧巴掌大小的小碗,满碗的香。
一碗螺蛳,每个螺蛳都比鹌鹑蛋大,连汤带水盛满整个小碗,辣椒花椒八角的香味混合着田里螺蛳的野生腥味。
为什么那么多人对炸臭豆腐的味道没有任何抵抗?我们都会对闻着奇臭的,但可以放进嘴里,还尝试过口感不错的食物欲罢不能,嗅觉和味觉越浓烈(这里仅限食物),大概越讨好每一个食客。
这碗螺蛳恰恰符合这两个本来就没见过世面的食客对嗅觉和味觉上的审美,加上再早以前,可能老板田里有取之不竭的原料,同时也没有扩张连锁的决心,一碗螺蛳恰恰像我们这样的小孩子也能消费的起。
每个螺蛳尾部都用钳子夹去,这样更利于汤汁的渗透,一只手捏住螺蛳,另一只手拿牙签插入螺蛳头里,手腕一转,一整个螺蛳肉就脱离出来,然后必须把螺蛳肉再浸入汤里,最后才能拿起滴着汤的螺蛳肉放进嘴里。
这个假期的以后很多天,照例跟在我们的男主角和不同女主角后面,照例会剩下两个孩子去吃炒螺蛳。
我和妹妹很多次都有这样的对话:
“我们去吃螺蛳,好吗?”
“嗯,这次谁给钱”
“嗯嗯,算我借你的,行不行?”
这钱到底欠了多少?欠了多少年?不会回忆了,只有这碗满满的连汤带水的炒螺蛳记了那么多年。
p2 一绿一红风风火火闯天下
p4的冰淇淋是泡泡糖味的 我才吃了一个就没有了[泪][泪][泪]
p5 马欣倒水给盖子倒里面了笑死我们了哈哈
今天见到马欣我可太开心了 还好我俩学校离得不远 下周是马欣课最多一周 我不能见她了 呜呜呜我又想她了 我仨今天中午 不对 是下午从两三点吃到了六点多 给我三吃困了哈哈哈哈哈
p4的冰淇淋是泡泡糖味的 我才吃了一个就没有了[泪][泪][泪]
p5 马欣倒水给盖子倒里面了笑死我们了哈哈
今天见到马欣我可太开心了 还好我俩学校离得不远 下周是马欣课最多一周 我不能见她了 呜呜呜我又想她了 我仨今天中午 不对 是下午从两三点吃到了六点多 给我三吃困了哈哈哈哈哈
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