❶#二陈汤# -祛痰剂（燥湿化痰）
❷【半夏白术天麻汤】-祛痰剂（治风化痰）
❸#茯苓丸# -祛痰剂（燥湿化痰）
…
❶#二陈汤# -祛痰剂（燥湿化痰）
【#临床#运用】
1.运用要点:#咳嗽痰多，色白易咳，胸闷，苔白腻，脉滑。#
2.#慢性支气管炎、肺气肿、慢性胃炎、耳源性眩晕、妊娠恶阻等属于湿痰为患#者，可用本方治之 。
❷【半夏白术天麻汤】-祛痰剂（治风化痰）
#临床#运用
1.运用要点：#眩晕，胸闷，苔白腻，脉弦滑#
2.#神经衰弱、耳源性眩晕、原发性高血压病、脑动脉硬化、神经性眩晕等其属于风痰上扰#者，可用本方治之。
❸#茯苓丸# -祛痰剂（燥湿化痰）
【#临床#运用】
1.运用要点：两臂酸痛，舌苔白腻，脉弦滑。
2.#肩周炎、颈椎病、慢性支气管炎、上肢血管性水肿等属于湿痰#者，可用本方治疗。
3.咳嗽痰多，胸膈满闷，舌苔白腻，脉弦滑属湿痰沉伏于肺者，也可应用本方加减治疗。
4.本方亦为燥湿化痰之剂，方中加入朴硝，则非一般化痰剂可比，不仅化痰之力较强…
【掌握】
1.含义
凡以祛痰药为主组成，具有排除和消解痰饮的作用，用以治疗各种痰证的一类方剂，统称为祛痰剂。属于“八法”中【消法】的范畴。
痰的产生，虽然有内伤、外感之分，但总以机体津液輸布失常，水液凝聚而成。体内水液的运行，有赖于【脾的运化、肺的通调、肾的气化】，故肺、脾、肾的功能失常，均可使津液输布失常，凝聚而形成痰饮。痰之与饮，异名同类，均由水液凝聚而成，只不过是形质不同而已，大抵【稠而浊】者为【痰】，【清而稀】者为【饮】。
痰饮形成之后，可引起机体一系列的病理变化和临床证候，是为【痰证】。痰证的范围广泛，但无非一是指留滞于肺的痰涎，并因痰阻气道，肺失宣降而产生喘、咳之证；一是指在脏腑组织中逐漸积聚而形成的痰，多为津液凝聚而成，并随气机的升降岀入而流注于脏腑经络、肌肤、骨节之间等，无处不到，可引起多种病证，诸如痰核、流注、瘰疬、中风、癫痫等。治法亦因之而异。
2.分类
根据痰证产生的病因，常见的痰证，不外乎寒痰、热痰、湿痰、燥痰、风痰五种。大凡脾不运湿，湿聚成痰者，此为【湿痰】，治宜燥湿化痰；火热内郁，炼津为痰者，此为【热痰】，治宜清热化痰；肺有燥热，灼津成痰者，此为【燥痰】，治宜润燥化痰；脾肾阳虚，寒饮内停，或肺寒留饮者，此为【寒痰】，治宜温化寒痰；风邪犯肺，肺失宣降，津聚成痰者，此为【风痰】，治宜疏风化痰；肝风夹痰，上扰清空者，此亦称为风痰，治宜熄风化痰，故此，治痰剂依据方剂功效的不同而相应分为【燥湿化痰、清热化痰、润燥化痰、温化寒痰、治风化痰】五类。
(1)燥湿化痰
—本类方剂具有燥湿化痰，理气和中的作用，适用于湿痰证。湿痰的生成多因脾阳不振，运化失常，水湿停留，凝聚为痰。临证表现每以咳嗽痰多，色白易咯出，胸膈痞闷，舌苔白腻，脉滑等为特征。代表方剂如二陈汤、温胆汤等。
(2)清热化痰
一本类方剂具有清肺热，化痰结的作用，适用于热痰证。热痰的产生多由邪热内蕴，灼津成痰，或郁久化火，成为痰火之证。其临证表现每以咳嗽痰黄粘稠难咯出，口苦，舌质红，苔黄腻，脉滑数等为特征。代表方剂如清气化痰丸、小陷胸汤等。
(3)润燥化痰
—本类方剂具有润燥化痰止咳的作用，适用于燥痰症，其病因多由燥热袭肺，灼津成痰而致。临证表现为痰少而粘稠，咯之不爽，咽喉干燥，甚至呛咳，声音嘶哑等。代表方剂如贝母瓜萎散。
(4)温化寒痰
一本类方剂具有温肺寒，化寒饮，止喘咳的作用，适用于寒痰证。寒痰的生成，每因脾肾阳虚，肺寒停饮而致。临床表现每以咳嗽痰多，清稀如涎，胸闷喘促，口淡，舌苔白滑，脉沉等为特征。代表方剂如甘五味姜辛汤、冷哮丸、三子养亲汤等。
(5)治风化疾
一本类方剂具有疏风化痰止咳，或熄风化痰的作用，适用于风痰证。风痰为病，有内外之别，外风挟(jiā)痰证，是因外感风邪，肺气不宣所致，临证表现以咳嗽咽痒，微有恶寒发热，舌苔薄白等为特征，代表方剂如止嗽散；内风夹疾证，多因痰湿内阻，引动肝风，风痰上扰所致，临证表现以眩晕，头痛，甚至昏厥，不省人事为特征。代表方剂如半夏白术天麻汤等。
3.使用注意
(1)痰证之治，古人尤其强调“治病求本”、“治其生痰之源”，即在祛痰的同时，必须根据具体病证、病因的不同而分别结合调肺、理脾、温阳化气等法以治本，从而提高疗效。
(2)痰随气而升降，气壅则痰聚，气顺则痰消。故治痰剂每多配伍理气之品以调畅气机，使气顺则痰消。
(3)注意根据痰证的性质，即寒、热、燥、湿的不同分别选用相应的方剂以治疗。同时对于痰的变证如：痰流经络、肌腠而为瘰疬、痰核者，治宜结合疏通经络、软坚散结法：若痰迷心窍，或引动肝风，兼有肝风内动而致惊厥、癩病、中风者，又须结合通窍、治风等法，以提高疗效。
(4)痰证兼有咯血倾向者，对于辛温燥烈的祛痰剂宜慎用，以防引起大咯血；表邪未解或痰多者，慎用滋润之品，以免【膩滞留邪，病久不愈】。
【重点难点】
1.祛痰剂中，常配以理气之品，以调畅气机，气顺则痰易消。如二陈汤中用芳香行气的陈皮，以理气燥湿，芳香醒脾，使气机通畅，湿去痰消；又如清气化痰丸中配以理气的陈皮、枳实以行气破结化滞，使气顺则痰自消，【痰消则火无所附】，诸证自可解除。
2.二陈汤被称为“治痰之总剂”，主要是针对其功效而言，“脾为生痰之源，肺为储痰之器”。湿痰的生成直接关系到脾肺两脏，而重点在脾，二陈汤诸药合用，燥湿、化痰，理气、健脾之功具备，标本兼顾，实为一首应用广泛的化痰和胃方剂。《医方集解》云“治痰通用二陈”，诸多治痰的名方均系二陈汤化裁而来，如导痰汤、涤痰汤、金水六君煎等等。
3.温胆汤重在清胆和胃化痰，盖胆为中正之官而主决断，又为清静之腑，其气以生发为主，柔和为畅。若痰热互结于内，则胆失清静之所，胃失和降之功，表现为虚烦不得眠，口苦、呕涎等症。故方以陈皮、半夏、茯苓燥湿化痰，理气和中，加竹茹清胆和胃，除烦止呕，枳实降气和胃，于是痰热清，胆胃和，则“虚怯”、“易惊”之症可愈，故方虽冠以“温胆，实则重在清胆和胃化痰，正如罗东逸所云“和即温也，温之者，实凉之也”。
4.贝母栝楼散所治之燥痰证，乃因肺中燥热，炼津成痰而致。【肺燥非外邪所致，故不用轻宣之品而用清润为治】；但有燥痰粘稠，涩而难出，若过用滋腻，反更胶着粘黏。本方以贝母、栝楼、花粉、桔梗为主，重在润燥化痰，清热止咳；橘红、茯苓以理气调中而治痰，如此配伍，使热清则痰消，肺润则气肃，诸证自愈。
5.止嗽散原书主治“诸般咳嗽”。乃因其为止咳化痰，疏风宣肺之剂，温润和平，不寒不热，故可用治多种咳嗽，尤适用于外感咳嗽已久，但表证未尽，咳嗽咽痒，咳痰不畅，微恶风发热者。方以百部、紫菀、白前、桔梗、甘草温润化痰，宣肺止咳，陈皮理气祛痰，荆芥疏风解表。体现了温而不燥，润而不腻，散寒不助热，解表不伤正的特点。对于新久咳嗽，伴有咽痒，咳痰不爽者皆可加减运用。但本方究偏温性，阴虚劳咳者则不宜使用。
6.半夏白术天麻汤中半夏辛温性燥，功能燥湿化痰，为治湿痰之要药；天麻味甘温润，平肝熄风而止眩，为治风痰眩晕之要药；两药相配，尤善化痰熄风，正如《医学心悟》所云：“有湿痰壅遏（è）者，书云头晕眼花，非天麻半夏不能除是也。故本方为治风痰上扰眩晕头痛之名方。
【小结】
祛痰剂按其作用不同，分为燥湿化痰、清热化痰、润燥化痰、温化寒痰、治风化痰五类。
1.燥湿化痰：二陈汤具有燥湿化痰，理气和中作用，为治痰的【基础要方】，主治湿痰内阻的咳嗽痰多等症。随证加味，可用于多种痰证。茯苓丸具有燥湿行气，软坚化痰之功用，主治痰停中脘，流于四肢所致的臂痛，或两手疲软，四肢浮肿等。温胆汤能理气化痰，清胆和胃，主治胆胃不和，痰热内扰的虚烦不得眠、呕逆、惊悸、癫痫等证。
2.清热化痰：清气化痰丸与小陷胸汤均有清热化痰的作用，但清气化痰丸又能理气止咳，主治痰热内结，咳嗽痰稠色黄之证；而小陷中汤尚能宽胸散结，主治痰热互结胸脘的小结胸证。
3.润燥化痰：贝母恬楼散具有润肺化痰之功，主治肺经燥痰所致的咳嗽痰稠，咳之不爽，涩而难出，咽喉干燥之证。
4.温化寒痰：苓甘五味姜辛汤为温肺化饮的主要方剂，主治寒饮停肺，咳嗽痰多，清稀色白之证。
5.治风化痰：止嗽散与半夏白术天麻汤均有治风化痰的作用，但止嗽散止咳化痰中，并能疏散外风，主治风邪犯肺所致新、久咳嗽证；而半夏白术天麻汤燥湿化痰与平肝熄风并用，化痰熄风而治痰浊阻滞，引动肝风，风痰上扰的眩晕、呕吐，以及痰厥头痛等证。
【思考】
1.试述祛痰剂的含义、分类、使用注意。
2.祛痰剂中配伍理气药有何意义?
3.试分析二陈汤、温胆汤、清气化痰丸、半夏白术天麻汤的组方意义。
4.你对前人所谓“二陈汤为治痰的总方”是如何理解的？
5.试分析半夏在二陈汤、半夏泻心汤、半夏厚朴汤、温经汤、麦门冬汤等方剂中的作用特点。
6.温胆汤的“温胆”何意?本方善治何证?
7.试述二陈汤与温胆汤、清气化痰丸与小陷胸汤、苓甘五味姜辛汤与小青龙汤功效、主治的异同？
【其他】
流注，中医病名。流注是以发生在肌肉深部的转移性、多发性脓肿为表现的全身感染性疾病。其特点是漫肿疼痛，皮色正常，好发于四肢、躯干肌肉丰厚之深处，并有此处未愈他处又起。相当于西医的脓血症、肌肉深部脓肿、髂窝部脓肿。本病多因正气不足，邪气壅滞，使经络阻隔，气血凝滞而成。
❷【半夏白术天麻汤】-祛痰剂（治风化痰）
❸#茯苓丸# -祛痰剂（燥湿化痰）
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❶#二陈汤# -祛痰剂（燥湿化痰）
【#临床#运用】
1.运用要点:#咳嗽痰多，色白易咳，胸闷，苔白腻，脉滑。#
2.#慢性支气管炎、肺气肿、慢性胃炎、耳源性眩晕、妊娠恶阻等属于湿痰为患#者，可用本方治之 。
❷【半夏白术天麻汤】-祛痰剂（治风化痰）
#临床#运用
1.运用要点：#眩晕，胸闷，苔白腻，脉弦滑#
2.#神经衰弱、耳源性眩晕、原发性高血压病、脑动脉硬化、神经性眩晕等其属于风痰上扰#者，可用本方治之。
❸#茯苓丸# -祛痰剂（燥湿化痰）
【#临床#运用】
1.运用要点：两臂酸痛，舌苔白腻，脉弦滑。
2.#肩周炎、颈椎病、慢性支气管炎、上肢血管性水肿等属于湿痰#者，可用本方治疗。
3.咳嗽痰多，胸膈满闷，舌苔白腻，脉弦滑属湿痰沉伏于肺者，也可应用本方加减治疗。
4.本方亦为燥湿化痰之剂，方中加入朴硝，则非一般化痰剂可比，不仅化痰之力较强…
【掌握】
1.含义
凡以祛痰药为主组成，具有排除和消解痰饮的作用，用以治疗各种痰证的一类方剂，统称为祛痰剂。属于“八法”中【消法】的范畴。
痰的产生，虽然有内伤、外感之分，但总以机体津液輸布失常，水液凝聚而成。体内水液的运行，有赖于【脾的运化、肺的通调、肾的气化】，故肺、脾、肾的功能失常，均可使津液输布失常，凝聚而形成痰饮。痰之与饮，异名同类，均由水液凝聚而成，只不过是形质不同而已，大抵【稠而浊】者为【痰】，【清而稀】者为【饮】。
痰饮形成之后，可引起机体一系列的病理变化和临床证候，是为【痰证】。痰证的范围广泛，但无非一是指留滞于肺的痰涎，并因痰阻气道，肺失宣降而产生喘、咳之证；一是指在脏腑组织中逐漸积聚而形成的痰，多为津液凝聚而成，并随气机的升降岀入而流注于脏腑经络、肌肤、骨节之间等，无处不到，可引起多种病证，诸如痰核、流注、瘰疬、中风、癫痫等。治法亦因之而异。
2.分类
根据痰证产生的病因，常见的痰证，不外乎寒痰、热痰、湿痰、燥痰、风痰五种。大凡脾不运湿，湿聚成痰者，此为【湿痰】，治宜燥湿化痰；火热内郁，炼津为痰者，此为【热痰】，治宜清热化痰；肺有燥热，灼津成痰者，此为【燥痰】，治宜润燥化痰；脾肾阳虚，寒饮内停，或肺寒留饮者，此为【寒痰】，治宜温化寒痰；风邪犯肺，肺失宣降，津聚成痰者，此为【风痰】，治宜疏风化痰；肝风夹痰，上扰清空者，此亦称为风痰，治宜熄风化痰，故此，治痰剂依据方剂功效的不同而相应分为【燥湿化痰、清热化痰、润燥化痰、温化寒痰、治风化痰】五类。
(1)燥湿化痰
—本类方剂具有燥湿化痰，理气和中的作用，适用于湿痰证。湿痰的生成多因脾阳不振，运化失常，水湿停留，凝聚为痰。临证表现每以咳嗽痰多，色白易咯出，胸膈痞闷，舌苔白腻，脉滑等为特征。代表方剂如二陈汤、温胆汤等。
(2)清热化痰
一本类方剂具有清肺热，化痰结的作用，适用于热痰证。热痰的产生多由邪热内蕴，灼津成痰，或郁久化火，成为痰火之证。其临证表现每以咳嗽痰黄粘稠难咯出，口苦，舌质红，苔黄腻，脉滑数等为特征。代表方剂如清气化痰丸、小陷胸汤等。
(3)润燥化痰
—本类方剂具有润燥化痰止咳的作用，适用于燥痰症，其病因多由燥热袭肺，灼津成痰而致。临证表现为痰少而粘稠，咯之不爽，咽喉干燥，甚至呛咳，声音嘶哑等。代表方剂如贝母瓜萎散。
(4)温化寒痰
一本类方剂具有温肺寒，化寒饮，止喘咳的作用，适用于寒痰证。寒痰的生成，每因脾肾阳虚，肺寒停饮而致。临床表现每以咳嗽痰多，清稀如涎，胸闷喘促，口淡，舌苔白滑，脉沉等为特征。代表方剂如甘五味姜辛汤、冷哮丸、三子养亲汤等。
(5)治风化疾
一本类方剂具有疏风化痰止咳，或熄风化痰的作用，适用于风痰证。风痰为病，有内外之别，外风挟(jiā)痰证，是因外感风邪，肺气不宣所致，临证表现以咳嗽咽痒，微有恶寒发热，舌苔薄白等为特征，代表方剂如止嗽散；内风夹疾证，多因痰湿内阻，引动肝风，风痰上扰所致，临证表现以眩晕，头痛，甚至昏厥，不省人事为特征。代表方剂如半夏白术天麻汤等。
3.使用注意
(1)痰证之治，古人尤其强调“治病求本”、“治其生痰之源”，即在祛痰的同时，必须根据具体病证、病因的不同而分别结合调肺、理脾、温阳化气等法以治本，从而提高疗效。
(2)痰随气而升降，气壅则痰聚，气顺则痰消。故治痰剂每多配伍理气之品以调畅气机，使气顺则痰消。
(3)注意根据痰证的性质，即寒、热、燥、湿的不同分别选用相应的方剂以治疗。同时对于痰的变证如：痰流经络、肌腠而为瘰疬、痰核者，治宜结合疏通经络、软坚散结法：若痰迷心窍，或引动肝风，兼有肝风内动而致惊厥、癩病、中风者，又须结合通窍、治风等法，以提高疗效。
(4)痰证兼有咯血倾向者，对于辛温燥烈的祛痰剂宜慎用，以防引起大咯血；表邪未解或痰多者，慎用滋润之品，以免【膩滞留邪，病久不愈】。
【重点难点】
1.祛痰剂中，常配以理气之品，以调畅气机，气顺则痰易消。如二陈汤中用芳香行气的陈皮，以理气燥湿，芳香醒脾，使气机通畅，湿去痰消；又如清气化痰丸中配以理气的陈皮、枳实以行气破结化滞，使气顺则痰自消，【痰消则火无所附】，诸证自可解除。
2.二陈汤被称为“治痰之总剂”，主要是针对其功效而言，“脾为生痰之源，肺为储痰之器”。湿痰的生成直接关系到脾肺两脏，而重点在脾，二陈汤诸药合用，燥湿、化痰，理气、健脾之功具备，标本兼顾，实为一首应用广泛的化痰和胃方剂。《医方集解》云“治痰通用二陈”，诸多治痰的名方均系二陈汤化裁而来，如导痰汤、涤痰汤、金水六君煎等等。
3.温胆汤重在清胆和胃化痰，盖胆为中正之官而主决断，又为清静之腑，其气以生发为主，柔和为畅。若痰热互结于内，则胆失清静之所，胃失和降之功，表现为虚烦不得眠，口苦、呕涎等症。故方以陈皮、半夏、茯苓燥湿化痰，理气和中，加竹茹清胆和胃，除烦止呕，枳实降气和胃，于是痰热清，胆胃和，则“虚怯”、“易惊”之症可愈，故方虽冠以“温胆，实则重在清胆和胃化痰，正如罗东逸所云“和即温也，温之者，实凉之也”。
4.贝母栝楼散所治之燥痰证，乃因肺中燥热，炼津成痰而致。【肺燥非外邪所致，故不用轻宣之品而用清润为治】；但有燥痰粘稠，涩而难出，若过用滋腻，反更胶着粘黏。本方以贝母、栝楼、花粉、桔梗为主，重在润燥化痰，清热止咳；橘红、茯苓以理气调中而治痰，如此配伍，使热清则痰消，肺润则气肃，诸证自愈。
5.止嗽散原书主治“诸般咳嗽”。乃因其为止咳化痰，疏风宣肺之剂，温润和平，不寒不热，故可用治多种咳嗽，尤适用于外感咳嗽已久，但表证未尽，咳嗽咽痒，咳痰不畅，微恶风发热者。方以百部、紫菀、白前、桔梗、甘草温润化痰，宣肺止咳，陈皮理气祛痰，荆芥疏风解表。体现了温而不燥，润而不腻，散寒不助热，解表不伤正的特点。对于新久咳嗽，伴有咽痒，咳痰不爽者皆可加减运用。但本方究偏温性，阴虚劳咳者则不宜使用。
6.半夏白术天麻汤中半夏辛温性燥，功能燥湿化痰，为治湿痰之要药；天麻味甘温润，平肝熄风而止眩，为治风痰眩晕之要药；两药相配，尤善化痰熄风，正如《医学心悟》所云：“有湿痰壅遏（è）者，书云头晕眼花，非天麻半夏不能除是也。故本方为治风痰上扰眩晕头痛之名方。
【小结】
祛痰剂按其作用不同，分为燥湿化痰、清热化痰、润燥化痰、温化寒痰、治风化痰五类。
1.燥湿化痰：二陈汤具有燥湿化痰，理气和中作用，为治痰的【基础要方】，主治湿痰内阻的咳嗽痰多等症。随证加味，可用于多种痰证。茯苓丸具有燥湿行气，软坚化痰之功用，主治痰停中脘，流于四肢所致的臂痛，或两手疲软，四肢浮肿等。温胆汤能理气化痰，清胆和胃，主治胆胃不和，痰热内扰的虚烦不得眠、呕逆、惊悸、癫痫等证。
2.清热化痰：清气化痰丸与小陷胸汤均有清热化痰的作用，但清气化痰丸又能理气止咳，主治痰热内结，咳嗽痰稠色黄之证；而小陷中汤尚能宽胸散结，主治痰热互结胸脘的小结胸证。
3.润燥化痰：贝母恬楼散具有润肺化痰之功，主治肺经燥痰所致的咳嗽痰稠，咳之不爽，涩而难出，咽喉干燥之证。
4.温化寒痰：苓甘五味姜辛汤为温肺化饮的主要方剂，主治寒饮停肺，咳嗽痰多，清稀色白之证。
5.治风化痰：止嗽散与半夏白术天麻汤均有治风化痰的作用，但止嗽散止咳化痰中，并能疏散外风，主治风邪犯肺所致新、久咳嗽证；而半夏白术天麻汤燥湿化痰与平肝熄风并用，化痰熄风而治痰浊阻滞，引动肝风，风痰上扰的眩晕、呕吐，以及痰厥头痛等证。
【思考】
1.试述祛痰剂的含义、分类、使用注意。
2.祛痰剂中配伍理气药有何意义?
3.试分析二陈汤、温胆汤、清气化痰丸、半夏白术天麻汤的组方意义。
4.你对前人所谓“二陈汤为治痰的总方”是如何理解的？
5.试分析半夏在二陈汤、半夏泻心汤、半夏厚朴汤、温经汤、麦门冬汤等方剂中的作用特点。
6.温胆汤的“温胆”何意?本方善治何证?
7.试述二陈汤与温胆汤、清气化痰丸与小陷胸汤、苓甘五味姜辛汤与小青龙汤功效、主治的异同？
【其他】
流注，中医病名。流注是以发生在肌肉深部的转移性、多发性脓肿为表现的全身感染性疾病。其特点是漫肿疼痛，皮色正常，好发于四肢、躯干肌肉丰厚之深处，并有此处未愈他处又起。相当于西医的脓血症、肌肉深部脓肿、髂窝部脓肿。本病多因正气不足，邪气壅滞，使经络阻隔，气血凝滞而成。
【8天主持11场婚礼！杭州这波“结婚潮”太猛！员工忙到崩溃大哭，请人喝喜酒都靠“抢”】原定“五一”假期举行婚礼的王彬，终于在上周末圆满完婚。尽管日子不是他们的首选，酒店也换了好几家，就连婚纱都没选上最爱的那一款，但这场推延了5个多月的婚礼，办得还算顺利。
今年是传统意义的“双春年”，而2020又正好谐音“爱你爱你”，诸多美好寓意加身，于是今年就成了结婚大年。有预测显示，2020年中国结婚登记人数将达1238万对，创五年内新高。
事实也的确如此。来自婚礼纪的数据，国庆成了疫情后首个结婚高峰，全国8天内超60万对新人举办婚礼，同比增加了11.2%。杭州名列国庆结婚最多城市第9名。
进入10月，有因疫情耽误了大半年的婚礼上演，也有提前抢档期赶着结婚的新人入场。很多人把这个长假当过年，很多人在这个长假后开始一起过日子。
婚庆公司真是遇上了好日子，收割了名副其实的“黄金”周。婚庆公司的员工也真是忙到了崩溃，有司仪8天主持了11场婚礼，有的通宵干活，连自己的婚礼也抛到了脑后。
新人：请嘉宾来喝喜酒，也得要“抢”人
其实，留给王彬选择不多。“连结婚都得靠抢。”王彬开玩笑说。
5月过后，疫情趋稳，来杭州3年的他重新启动了婚宴计划。家里老人特意挑了挑日子，选中了10月4日，那天是农历八月十八，谐音听起来也很不错。
大部分酒店都得提前3个月预约，萧山金马酒店整个10月几乎都有婚礼，最多的一天有5场同步进行。“找了好几家酒店，才发现下半年的婚宴厅基本都订满了。”问了一圈，王彬只得退而求其次，挑了个冷门日子，10月17日，这才抢到席位。
酒店订好了，但来宾始终定不下来。
10月11日，青岛再次发现3例新冠肺炎无症状感染者，防疫压力陡增。几个大学同学、前同事打来电话，原本订好的车票只能取消。
同城的亲朋也不敢笃定，“最近的婚礼实在太多了”。国庆时，贵州的雷先生就因8天要参加23场喜酒，喜提了两个热搜。
王彬的宾客名单里，也有不少人要出席不同的酒席，有的一家只能派出一位代表，甚者还得一晚上赶两次场。再三联系和敲定之下，王彬原定30多桌的晚宴，最后无奈缩水了近三分之一。
一切筹备都像是打仗。司仪、婚车都是王彬托了熟人才定下来的。价格也几乎是一天一个样。一家婚庆公司的负责人说得很明白，上半年的所有亏损，都指望着在这个旺季“回血”止损。
扎堆的婚礼喜宴，让整个婚庆行业供不应求。大数据表明，整个10月婚礼跟拍、婚庆策划、婚纱礼服的预定量，同比增幅达到51.7%、43%和42.6%。
“配套的头纱和饰品被另一对新人抢了，敬酒服也只剩下Plan B。”即便如此，直到婚礼前一天晚上，王彬才收到租赁的婚纱。
帮着孩子打下手的父亲也犯了难，“临时让我去买喜糖，连跑几个商铺，也找不到他们要的那款巧克力。”几个月前还在担心在卖不掉就要化的商家，直接朝老王摆手，现在整个市场都缺货。
“与其挑来挑去，不如趁着还有，抢了再说。”原本还想着精心筹划的王彬，最后为自己的婚礼总结出一个字——“抢”。
司仪：8天十一长假，有人主持了11场婚礼
整个10月，热衷分享的张辰只发了3次朋友圈，那也是他少有的休息时间。
在婚礼司仪圈里摸爬4年的他，第一次遇上这么紧张的时间表。一个月里，他和公司里近40名主持被安排了800多场婚礼，光“十一”假期，他就要主持4场草坪仪式和7场晚宴，工作量是往年的两倍，成了名副其实的“黄金”周。
每一场婚礼，从上午10点开始，张辰都要练嗓、对稿、现场排练、检查，一直忙到晚上10点。他掏出上个月的自拍，脸颊明显瘦了不少。
10月第一趟出工，就是萧山50桌的“大场面”。酒店音箱效果不佳，他得刻意提高音量，才能听见自己说了什么。这边刚结束，他就得收拾行李赶另一场。考虑到假期路堵，他得提早一天到达嵊州，为下一场婚礼做准备。
事一多，难免出意外。前不久，张辰就在行业群里见过救场消息。“一同行在赶场的时候出了车祸，那会都快下午4点了，婚庆公司满世界找人。”平常，总有人愿意搭把手，但那天找不出一个人有空，500人的群里鸦雀无声。
疫情后的婚礼，也透露着些许变化。
今年4月19日，张辰主持了疫情之后的第一场婚礼。虽然没戴口罩，但以往最热闹的互动环节却突然冷场，多数宾客抗拒上台，和陌生人近距离接触。
那之后，张辰陆续主持过一些小巧精致的旅行婚礼和户外婚礼。有了防疫作“挡箭牌”，年轻情侣们开始理直气壮地拒绝长辈们青睐的大操大办式婚礼。在婚礼纪平台上，简单婚礼和性价比婚礼成了搜索热点。
密集的20多场婚礼中，张辰印象最深的，是在西溪湿地一间小玻璃房里举行的婚礼。没有抽奖和敬酒，在星星点点的白烛，漫天的纱幔和几十位亲密宾客的见证下，十几分钟的简短仪式后，一对新人相拥而泣。
因为实在太忙了，张辰决定，把自己的婚礼推迟到明年。
策划：有婚庆公司员工通宵工作，一天只睡4个小时
整个十月，丹丹临近崩溃。她是杭州一家高端婚庆公司的策划师，主要负责私人定制婚礼，单场价格多在10万元以上。
10月前的最后一个晚上，公司仓库门口停着十多辆货车，策划师装着各类婚礼物料的货车发往各地，一直忙到凌晨，“还蛮壮观的。”丹丹忽然有一种奔赴沙场的感觉。
能办喜宴的周末几乎全被塞满。她辗转与杭州、绍兴、宁波、台州等地，满打满算一天只能抠出4个小时的睡眠。剩下时间除了对接供应商，沟通新人，还要应付十几位客户的咨询，和微信里上千条的信息。
一场婚礼里，丹丹可能是比新婚夫妇还忙碌的存在。从进场，到集结物料、搭建、丰富细节、交付彩排，她都得全程参与，还得应付不断窜出的突发情况。
丹丹操手的上一场婚礼，预算超过了30万。大型婚礼的舞台需要超过10个小时的搭建，而她得候场到凌晨1点多，等上一场晚宴结束清场后，马上指挥大家开始通宵搭建。
疫情后的一个变化，是不少客户纷纷降低了预算。
年前有对杭州新人，沟通时新娘想法很多，想办一场轻奢婚礼。后来家里生意受到影响，近20万的预算，在合同里只减到一半不到。年前最火的海外婚礼也全部泡汤，10月下旬丹丹原本要为一对去冰岛结婚的新人策划婚礼，现在计划被无限期推迟。
这个月里，丹丹见过一场婚礼几次改期，也见过新人之间发生争执。
“好事多磨，别说他们，我都差一点没挺下来。”10月8日的婚礼，一个重要材料堵在返程高峰的路上没法按时到场；工人们因为连日搭建进度缓慢；宴会厅里灯光、音响还等着她去调试……有那么一瞬间她想要崩溃大喊。
凌晨完工到家，她躲在被窝里，肆无忌惮地哭了一场。（文中人物均为化名）
（来源：钱江晚报·小时新闻记者 俞任飞 陈曦）
今年是传统意义的“双春年”，而2020又正好谐音“爱你爱你”，诸多美好寓意加身，于是今年就成了结婚大年。有预测显示，2020年中国结婚登记人数将达1238万对，创五年内新高。
事实也的确如此。来自婚礼纪的数据，国庆成了疫情后首个结婚高峰，全国8天内超60万对新人举办婚礼，同比增加了11.2%。杭州名列国庆结婚最多城市第9名。
进入10月，有因疫情耽误了大半年的婚礼上演，也有提前抢档期赶着结婚的新人入场。很多人把这个长假当过年，很多人在这个长假后开始一起过日子。
婚庆公司真是遇上了好日子，收割了名副其实的“黄金”周。婚庆公司的员工也真是忙到了崩溃，有司仪8天主持了11场婚礼，有的通宵干活，连自己的婚礼也抛到了脑后。
新人：请嘉宾来喝喜酒，也得要“抢”人
其实，留给王彬选择不多。“连结婚都得靠抢。”王彬开玩笑说。
5月过后，疫情趋稳，来杭州3年的他重新启动了婚宴计划。家里老人特意挑了挑日子，选中了10月4日，那天是农历八月十八，谐音听起来也很不错。
大部分酒店都得提前3个月预约，萧山金马酒店整个10月几乎都有婚礼，最多的一天有5场同步进行。“找了好几家酒店，才发现下半年的婚宴厅基本都订满了。”问了一圈，王彬只得退而求其次，挑了个冷门日子，10月17日，这才抢到席位。
酒店订好了，但来宾始终定不下来。
10月11日，青岛再次发现3例新冠肺炎无症状感染者，防疫压力陡增。几个大学同学、前同事打来电话，原本订好的车票只能取消。
同城的亲朋也不敢笃定，“最近的婚礼实在太多了”。国庆时，贵州的雷先生就因8天要参加23场喜酒，喜提了两个热搜。
王彬的宾客名单里，也有不少人要出席不同的酒席，有的一家只能派出一位代表，甚者还得一晚上赶两次场。再三联系和敲定之下，王彬原定30多桌的晚宴，最后无奈缩水了近三分之一。
一切筹备都像是打仗。司仪、婚车都是王彬托了熟人才定下来的。价格也几乎是一天一个样。一家婚庆公司的负责人说得很明白，上半年的所有亏损，都指望着在这个旺季“回血”止损。
扎堆的婚礼喜宴，让整个婚庆行业供不应求。大数据表明，整个10月婚礼跟拍、婚庆策划、婚纱礼服的预定量，同比增幅达到51.7%、43%和42.6%。
“配套的头纱和饰品被另一对新人抢了，敬酒服也只剩下Plan B。”即便如此，直到婚礼前一天晚上，王彬才收到租赁的婚纱。
帮着孩子打下手的父亲也犯了难，“临时让我去买喜糖，连跑几个商铺，也找不到他们要的那款巧克力。”几个月前还在担心在卖不掉就要化的商家，直接朝老王摆手，现在整个市场都缺货。
“与其挑来挑去，不如趁着还有，抢了再说。”原本还想着精心筹划的王彬，最后为自己的婚礼总结出一个字——“抢”。
司仪：8天十一长假，有人主持了11场婚礼
整个10月，热衷分享的张辰只发了3次朋友圈，那也是他少有的休息时间。
在婚礼司仪圈里摸爬4年的他，第一次遇上这么紧张的时间表。一个月里，他和公司里近40名主持被安排了800多场婚礼，光“十一”假期，他就要主持4场草坪仪式和7场晚宴，工作量是往年的两倍，成了名副其实的“黄金”周。
每一场婚礼，从上午10点开始，张辰都要练嗓、对稿、现场排练、检查，一直忙到晚上10点。他掏出上个月的自拍，脸颊明显瘦了不少。
10月第一趟出工，就是萧山50桌的“大场面”。酒店音箱效果不佳，他得刻意提高音量，才能听见自己说了什么。这边刚结束，他就得收拾行李赶另一场。考虑到假期路堵，他得提早一天到达嵊州，为下一场婚礼做准备。
事一多，难免出意外。前不久，张辰就在行业群里见过救场消息。“一同行在赶场的时候出了车祸，那会都快下午4点了，婚庆公司满世界找人。”平常，总有人愿意搭把手，但那天找不出一个人有空，500人的群里鸦雀无声。
疫情后的婚礼，也透露着些许变化。
今年4月19日，张辰主持了疫情之后的第一场婚礼。虽然没戴口罩，但以往最热闹的互动环节却突然冷场，多数宾客抗拒上台，和陌生人近距离接触。
那之后，张辰陆续主持过一些小巧精致的旅行婚礼和户外婚礼。有了防疫作“挡箭牌”，年轻情侣们开始理直气壮地拒绝长辈们青睐的大操大办式婚礼。在婚礼纪平台上，简单婚礼和性价比婚礼成了搜索热点。
密集的20多场婚礼中，张辰印象最深的，是在西溪湿地一间小玻璃房里举行的婚礼。没有抽奖和敬酒，在星星点点的白烛，漫天的纱幔和几十位亲密宾客的见证下，十几分钟的简短仪式后，一对新人相拥而泣。
因为实在太忙了，张辰决定，把自己的婚礼推迟到明年。
策划：有婚庆公司员工通宵工作，一天只睡4个小时
整个十月，丹丹临近崩溃。她是杭州一家高端婚庆公司的策划师，主要负责私人定制婚礼，单场价格多在10万元以上。
10月前的最后一个晚上，公司仓库门口停着十多辆货车，策划师装着各类婚礼物料的货车发往各地，一直忙到凌晨，“还蛮壮观的。”丹丹忽然有一种奔赴沙场的感觉。
能办喜宴的周末几乎全被塞满。她辗转与杭州、绍兴、宁波、台州等地，满打满算一天只能抠出4个小时的睡眠。剩下时间除了对接供应商，沟通新人，还要应付十几位客户的咨询，和微信里上千条的信息。
一场婚礼里，丹丹可能是比新婚夫妇还忙碌的存在。从进场，到集结物料、搭建、丰富细节、交付彩排，她都得全程参与，还得应付不断窜出的突发情况。
丹丹操手的上一场婚礼，预算超过了30万。大型婚礼的舞台需要超过10个小时的搭建，而她得候场到凌晨1点多，等上一场晚宴结束清场后，马上指挥大家开始通宵搭建。
疫情后的一个变化，是不少客户纷纷降低了预算。
年前有对杭州新人，沟通时新娘想法很多，想办一场轻奢婚礼。后来家里生意受到影响，近20万的预算，在合同里只减到一半不到。年前最火的海外婚礼也全部泡汤，10月下旬丹丹原本要为一对去冰岛结婚的新人策划婚礼，现在计划被无限期推迟。
这个月里，丹丹见过一场婚礼几次改期，也见过新人之间发生争执。
“好事多磨，别说他们，我都差一点没挺下来。”10月8日的婚礼，一个重要材料堵在返程高峰的路上没法按时到场；工人们因为连日搭建进度缓慢；宴会厅里灯光、音响还等着她去调试……有那么一瞬间她想要崩溃大喊。
凌晨完工到家，她躲在被窝里，肆无忌惮地哭了一场。（文中人物均为化名）
（来源：钱江晚报·小时新闻记者 俞任飞 陈曦）
荔枝真是甜咸皆️
●荔枝酝 / 荔枝馒头
岭南好事作荔枝酝，剖取荔枝肉，榨之入酥酪，辛辣以合酱，又作签肉，以荔枝肉作椰子花与酥酪，同炒土人大嗜之。（《类书集成》）
好事者作荔枝馒头，取荔枝榨去水，入酥酪辛辣以含之。又作签炙，以荔枝肉并椰子花、与酥酪同炒，土人大嗜之。（《能改斋漫录》）
●荔枝汤
且如橘园亭书房、盐桥生帛、五间楼泉福糖蜜，及荔枝圆眼汤等物。（《梦梁录》）
某所作荔支汤：擘生荔支肉别贮，其自然汁以水解白沙蜜渐入和合，令味相得，即并荔支肉上火煮减半，以瓷合贮之。计客数，人一勺。又令入汤小版盏，煎沸，用纱囊盛龙脑先扑热盏，乃注汤。（《黄庭坚再答王补之》）
● 蜜浸 / 蜜饯
东川每年进蜜浸荔枝，道路遥远，劳费至多。（《全唐文》）
师因食蜜渍荔枝，偶素过门，师呼曰：“此老人乡果也，可同食之。”（《五灯会元》）
（黛玉）因问道：“宝姑娘叫你来送什么？”婆子方笑着回道：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”（《红楼梦》）
祇因方纔福建的林老爷送了一瓶蜜饯的新荔枝与老爷，夫人因取了一盘，叫我送与双公子去吃。（《定情人》）
●荔枝酒
惟酿荔枝花酒，以鲜荔枝投酒浃旬而出，浓艳幽沈如西施，醉倚玉床太真温泉出浴。用泥头封固，其酒至隔岁开之，满屋作新荔枝香矣。南海人以黑叶入酿，与粤西寄生酒，并重于江南蔡谱，各制俱备，而不知酿法何也。岂公嗜茶而不喜饮耶，新安程隐士孟阳曾于殷，司马坐中尝之，因作荔枝酒，歌曰：君不见杜陵诸侯老宾，客左劈轻红，右拈碧。（《林虑斋》）
碧玉骰盘荔枝酒，夹城花暗独来时。（元·魏初《寄耿伯玉台掾》）
南风吹绿北窗前，荔子浮缸似醴泉。（明·黄佐《仲夏酿荔枝酒成与欧麦二友同酌次韵一首因麦有及于天宝故事因及之》）
一瓮离支酒，迢迢自粤中。（清·全祖望《小山堂赋荔枝酒》）
●荔枝保存
乡人常选鲜红者，于竹林中择巨竹，凿开一窍，置荔节中，仍以竹箨裹泥封固其隙，藉竹生气滋润,可藏至冬春，色香不变。（《荔枝谱》）
闽中藏生荔枝，六七分熟者，用蜜一瓮浸之，密扎，令水不入，投井中，用时取出，其色如鲜。（《夜航船》）
红盐之法，民间以盐梅卤浸佛桑花为红浆，投荔枝渍之曝乾，色红而甘酸，可三四年不虫修，贡与商人皆便之然，绝无正味，白晒者，正尔烈日乾之，以核坚为止畜之瓮中，密封百日谓之出汗，去汗耐久不然踰岁坏矣，福州旧贡红盐蜜煎二种。庆历初太官问岁进之状知州事沈邈，以道远不可致减，红盐之数而增白晒者，兼令漳泉二郡亦均贡焉，蜜煎剥生荔枝笮去其浆，然后蜜煎之，予前知福州用晒及半乾者为煎，色黄白而味美可爱，其费荔枝减，常岁十之六七，然修贡者皆取于民后之主吏，利其多取之贵赂晒，煎之法不行矣。（《荔枝谱》）
●爱吃荔枝的人
（请勿模仿，荔枝吃多了上火）
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。（宋·苏轼《惠州一绝 / 食荔枝》）
日擘轻红三百颗，一味甘寒。（宋·黄庭坚《浪淘沙·荔枝》）
一啖已过三百颗，好风凉月憺忘归。（明·邓云霄《啖荔》）
余生于莆，既幸与此果（荔枝）遇，且天赋啖量，每啖日能一二千颗。值熟时，自初盛至中晚，腹中无虑藏十余万。（明·宋珏）
拓展（与荔枝无关但名中有“荔枝”的）
●荔枝肉
用肉切大骨牌片，放白水煮二、三十滚，撩起；熬菜油半斤，将肉放入炮透，撩起，用冷水一激，肉皱，撩起；放入锅内，用酒半斤，清酱一小杯，水半斤，煮烂。（《随园诗话·荔枝肉》）
●荔枝腰子（疑与荔枝肉同款料理手法）
腰子、盐酒腰子、脂蒸腰子、酿腰子、荔枝腰子、腰子假炒肺。（《梦梁录》）
● 荔枝膏
乌梅（半斤，取肉） 桂（一十两，去皮，锉） 沙糖（二十六两） 麝香（半钱，研）生姜汁（五两） 熟蜜（一十四两）右用水一斗五升，熬至一半，滤去滓，下沙糖、生姜汁，再熬去滓，澄定少时，入麝香搅匀，澄清如常，任意服。（《诸般汤煎·荔枝膏》）
爊木瓜、糖脆梅、破核儿、查条、橘红膏、荔枝膏、蜜姜豉、韵姜糖、花花糖、二色灌香藕。（《武林旧事·果子》）
鸡头穰沙糖、绿豆、甘草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元，皆用梅红匣儿盛贮。（《东京梦华录·州桥夜市》）
姜蜜水、木瓜汁、茶水、沈香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮宋刻“缩脾”、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮。（《武林旧事·凉水》）
●荔枝酝 / 荔枝馒头
岭南好事作荔枝酝，剖取荔枝肉，榨之入酥酪，辛辣以合酱，又作签肉，以荔枝肉作椰子花与酥酪，同炒土人大嗜之。（《类书集成》）
好事者作荔枝馒头，取荔枝榨去水，入酥酪辛辣以含之。又作签炙，以荔枝肉并椰子花、与酥酪同炒，土人大嗜之。（《能改斋漫录》）
●荔枝汤
且如橘园亭书房、盐桥生帛、五间楼泉福糖蜜，及荔枝圆眼汤等物。（《梦梁录》）
某所作荔支汤：擘生荔支肉别贮，其自然汁以水解白沙蜜渐入和合，令味相得，即并荔支肉上火煮减半，以瓷合贮之。计客数，人一勺。又令入汤小版盏，煎沸，用纱囊盛龙脑先扑热盏，乃注汤。（《黄庭坚再答王补之》）
● 蜜浸 / 蜜饯
东川每年进蜜浸荔枝，道路遥远，劳费至多。（《全唐文》）
师因食蜜渍荔枝，偶素过门，师呼曰：“此老人乡果也，可同食之。”（《五灯会元》）
（黛玉）因问道：“宝姑娘叫你来送什么？”婆子方笑着回道：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”（《红楼梦》）
祇因方纔福建的林老爷送了一瓶蜜饯的新荔枝与老爷，夫人因取了一盘，叫我送与双公子去吃。（《定情人》）
●荔枝酒
惟酿荔枝花酒，以鲜荔枝投酒浃旬而出，浓艳幽沈如西施，醉倚玉床太真温泉出浴。用泥头封固，其酒至隔岁开之，满屋作新荔枝香矣。南海人以黑叶入酿，与粤西寄生酒，并重于江南蔡谱，各制俱备，而不知酿法何也。岂公嗜茶而不喜饮耶，新安程隐士孟阳曾于殷，司马坐中尝之，因作荔枝酒，歌曰：君不见杜陵诸侯老宾，客左劈轻红，右拈碧。（《林虑斋》）
碧玉骰盘荔枝酒，夹城花暗独来时。（元·魏初《寄耿伯玉台掾》）
南风吹绿北窗前，荔子浮缸似醴泉。（明·黄佐《仲夏酿荔枝酒成与欧麦二友同酌次韵一首因麦有及于天宝故事因及之》）
一瓮离支酒，迢迢自粤中。（清·全祖望《小山堂赋荔枝酒》）
●荔枝保存
乡人常选鲜红者，于竹林中择巨竹，凿开一窍，置荔节中，仍以竹箨裹泥封固其隙，藉竹生气滋润,可藏至冬春，色香不变。（《荔枝谱》）
闽中藏生荔枝，六七分熟者，用蜜一瓮浸之，密扎，令水不入，投井中，用时取出，其色如鲜。（《夜航船》）
红盐之法，民间以盐梅卤浸佛桑花为红浆，投荔枝渍之曝乾，色红而甘酸，可三四年不虫修，贡与商人皆便之然，绝无正味，白晒者，正尔烈日乾之，以核坚为止畜之瓮中，密封百日谓之出汗，去汗耐久不然踰岁坏矣，福州旧贡红盐蜜煎二种。庆历初太官问岁进之状知州事沈邈，以道远不可致减，红盐之数而增白晒者，兼令漳泉二郡亦均贡焉，蜜煎剥生荔枝笮去其浆，然后蜜煎之，予前知福州用晒及半乾者为煎，色黄白而味美可爱，其费荔枝减，常岁十之六七，然修贡者皆取于民后之主吏，利其多取之贵赂晒，煎之法不行矣。（《荔枝谱》）
●爱吃荔枝的人
（请勿模仿，荔枝吃多了上火）
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。（宋·苏轼《惠州一绝 / 食荔枝》）
日擘轻红三百颗，一味甘寒。（宋·黄庭坚《浪淘沙·荔枝》）
一啖已过三百颗，好风凉月憺忘归。（明·邓云霄《啖荔》）
余生于莆，既幸与此果（荔枝）遇，且天赋啖量，每啖日能一二千颗。值熟时，自初盛至中晚，腹中无虑藏十余万。（明·宋珏）
拓展（与荔枝无关但名中有“荔枝”的）
●荔枝肉
用肉切大骨牌片，放白水煮二、三十滚，撩起；熬菜油半斤，将肉放入炮透，撩起，用冷水一激，肉皱，撩起；放入锅内，用酒半斤，清酱一小杯，水半斤，煮烂。（《随园诗话·荔枝肉》）
●荔枝腰子（疑与荔枝肉同款料理手法）
腰子、盐酒腰子、脂蒸腰子、酿腰子、荔枝腰子、腰子假炒肺。（《梦梁录》）
● 荔枝膏
乌梅（半斤，取肉） 桂（一十两，去皮，锉） 沙糖（二十六两） 麝香（半钱，研）生姜汁（五两） 熟蜜（一十四两）右用水一斗五升，熬至一半，滤去滓，下沙糖、生姜汁，再熬去滓，澄定少时，入麝香搅匀，澄清如常，任意服。（《诸般汤煎·荔枝膏》）
爊木瓜、糖脆梅、破核儿、查条、橘红膏、荔枝膏、蜜姜豉、韵姜糖、花花糖、二色灌香藕。（《武林旧事·果子》）
鸡头穰沙糖、绿豆、甘草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元，皆用梅红匣儿盛贮。（《东京梦华录·州桥夜市》）
姜蜜水、木瓜汁、茶水、沈香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮宋刻“缩脾”、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮。（《武林旧事·凉水》）
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