#宁波身边事# 【宁波市中心这条老街，遍地都是老底子美食！生煎、大饼油条…全是宁波人爱吃的。推荐吃货们去哦~】#宁波[地点]#

南演武街
是藏在宁波市中心的一条老街
周围遍布了各种居民小区
还有菜场和超市……

重要的是
这里遍地都是充满烟火气的美食！
赶紧来看！

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https://t.cn/AigOVJai

（宁波晚报）

【前三季中国跨境电商零售进口同比增长超30%】我想说，这个增长大多是大多是我们吃货们吃出来的。
商务部副司长贾女士周五在“一带一路”电子商务国际合作展上表示，商务大数据对重点电商零售进口平台监测显示，今年前三季度，跨境电商零售进口同比增长超过30%。
但是没说进口哪些商品，我也没找到数据。我相信，这些一多半是食品。[酷][酷][酷]

吃完火锅不让走，服务员坚持往锅里倒墨水，学霸：最无聊的障眼法

听一些网上的人说，有一些火锅店会将客人们吃剩下的火锅底料重复使用，因为他们想要节约一下成本，听了这个之后，自己再去吃火锅的时候就有一些阴影了，后来有一次去吃火锅的时候，那个火锅店的服务员在吃完饭之后，给了我们一瓶墨汁，让我们家墨汁给倒到锅里面，刚开始我不懂这个含义，后来他们给我说了一下，如果你们在去吃火锅的时候不懂这个东西的话，就真的是尴尬了，这个员工说的是自己的店面不会选用重复的火锅底料！

每次出去火锅的时候，都能够引起不少吃货们的共鸣，而且火锅也是一种比较神奇的美食，他不像烧烤那样，需要分季节来定旺季和淡季，也不是小吃那般更新迭起的比较快，他是一年四季都能够让吃货垂涎欲滴的美味，再加上火锅的种类比较多，口味也分了很多种，即便是连续两天都吃火锅，也不会觉得腻歪。

再加上火锅吃起来看似比较热闹，可以让一桌子的人在相互吃饭的过程中联络感情，然而前几年火锅却被黑的一塌糊涂，其中最严重的便是地沟油了。作为吃货都知道，火锅底料里面用到很多食用油，牛油等等一些油，在吃完火锅之后，满锅的红油看起来仍然非常诱人，有些饭店的人觉得实在浪费，会二次利用一下，然而这种做法确实让吃货们非常嫌弃和头疼。

所以后来有人就说，火锅虽然说好吃，但是卫生问题确实在让人堪忧，毕竟大部分人都不知道，自己吃的这份火锅底料到底是用什么油炒制的，后来各大火锅店纷纷想出了一招，那就是等客人吃完火锅的时候不让走，服务员坚持要往顾客吃完的锅底里面倒上墨水，而且还要让顾客亲眼看着墨水进锅。

不一会儿整个锅底就变得黑黝黝起来，这样黑黑的锅底真的还能再被再次利用吗？其实这样的做法的确让很多顾客吃了一颗定心丸，但有一位学霸却说：往锅底里面倒墨汁实际上是最无聊的障眼法！只要是化学知识学的比较好的人都知道，墨汁其实是可以溶于水的，但是却坚决不会溶于油的，在客人吃完火锅之后，火锅底还是有一定温度的，当墨汁倒下去的时候，看似所有的锅底都已经变成了黑色，殊不知等到锅底冷却之后，从漂浮的一层油衣就是原本的颜色

这是因为油的密度比较小，会漂浮在水的上面，对于有些收集地沟油的人来说，只要把锅底放置一会儿，完全冷却下来之后，表面的一层油还是可以被再次收集起来的，再加上有些商家为了图便宜，会购买一些廉价的墨汁，这些墨汁里边很可能会还有一些有毒的物质。

虽然说墨汁是不溶于油的，但不代表有害物质就不会侵入到油里面，这样有些人收集起来的地沟油反而对人的身体产生更大的害处，所以在吃火锅的时候，还是要选择正规的饭店去吃，也千万不要被商家的一瓶墨水就给忽悠住了。对于在锅底里面倒墨汁的这种做法，你们怎么看呢