【家常青椒肉丝】1.青红椒洗净切丝；2.将梅子肉切成丝，加入A料拌匀腌制10分钟左右；3.将蒜切碎，小葱切短段，姜切丝；4.锅入油烧热，加入肉丝快速翻炒至断生盛出；5.锅留底油，加入葱、姜、蒜炒香，加入青红椒丝、生抽、盐大火翻炒2分钟左右；6.加入肉丝、鸡精再翻炒片刻，出锅前勾些芡即可。https://t.cn/A6XlX14v
家常土豆丝
材料：土豆丝、生抽酱油、老抽酱油、盐、味精、花椒粉、生姜粉、葱丝、菜籽油、可配青椒丝。
1. 锅置旺火上。倒入适量菜籽油烧热，下入葱丝爆香，下入土豆丝翻炒，调入老抽上色，生抽提鲜，加入生姜粉、花椒粉、盐翻炒均匀，淋入适量清水，将土豆烧熟，收汁亮油，调入味精炒匀出锅即可食用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
材料：土豆丝、生抽酱油、老抽酱油、盐、味精、花椒粉、生姜粉、葱丝、菜籽油、可配青椒丝。
1. 锅置旺火上。倒入适量菜籽油烧热，下入葱丝爆香，下入土豆丝翻炒，调入老抽上色，生抽提鲜，加入生姜粉、花椒粉、盐翻炒均匀，淋入适量清水，将土豆烧熟，收汁亮油，调入味精炒匀出锅即可食用。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
【彩椒牛肉丝】牛肉洗净，切成0.3厘米的丝，加入盐、少许清水和淀粉上浆；彩椒和姜分别切丝;取小碗放酱油、鸡精、淀粉、鲜汤调成芡汁;炒锅倒油烧至6成热，下彩椒丝炒至断生，盛出;炒锅倒入少许植物油烧热，下牛肉丝炒散，放甜面酱炒至断生，再放入彩椒丝、姜丝炒出香味，倒入芡汁，翻炒均匀即可。https://t.cn/A6IcWsRl
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