菠菜蛋饼#不可辜负的美食# 菠菜择洗干净，放入开水中烫30秒，捞出过凉水，沥干水分后切碎备用。鸡蛋磕入碗中打散，加入菠菜碎拌匀，筛入面粉后搅拌成糊状，加盐调味。平底锅少许油，中火烧至锅微热，舀一大勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀地铺满锅底，待其表面凝固后翻面，继续煎30秒左右，待两面全熟后出锅。
【鹅肝酱蒸蛋羹】鸡蛋磕在碗中，轻轻搅散，加温开水拌匀;蛋液过筛加适量盐略搅拌均匀;小碗中放入半匙鹅肝酱，倒入蛋液;蒸锅放水烧开，将放好蛋液的小碗蒙上保鲜膜或用小碟盖上放入蒸锅，转小火，锅盖略开缝，蒸10-15分钟;取出放上剩余的鹅肝酱，滴入鲜味酱油、香油，并用香葱装饰即可食用。https://t.cn/A6ItQlN1
【韭菜炒鸡蛋】所需材料：鸡蛋3个、韭菜1小把、油盐适量、
做法步骤：
1.把韭菜摘洗干净，沥净水分。
2.把韭菜切成半厘米的小段，把韭菜切碎，这样容易消化，不会嚼不烂。
3.把鸡蛋磕入碗内，加入盐，搅打均匀。
4.再加入韭菜碎，搅拌均匀。
5.锅内加入油烧热，淋入韭菜鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成大块。
6.翻炒至蛋液都凝固，将鸡蛋块盛出，一盘金黄鲜嫩的韭菜炒鸡蛋就做好了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
做法步骤：
1.把韭菜摘洗干净，沥净水分。
2.把韭菜切成半厘米的小段，把韭菜切碎，这样容易消化，不会嚼不烂。
3.把鸡蛋磕入碗内，加入盐，搅打均匀。
4.再加入韭菜碎，搅拌均匀。
5.锅内加入油烧热，淋入韭菜鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成大块。
6.翻炒至蛋液都凝固，将鸡蛋块盛出，一盘金黄鲜嫩的韭菜炒鸡蛋就做好了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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