土豆烧牛肉

食材：150克土豆，250克牛肉，100克洋葱，各少许姜片、蒜末、葱段、红椒片，30毫升食用油，各适量盐、食粉、生抽、味精、鸡粉、豆瓣酱、蚝油、水淀粉

做法：1.将去皮洗净的土豆切成片，洗净的牛肉切成片，牛肉片加入少许食粉、生抽、味精、盐，拌匀。加入水淀粉拌匀，加入少许食用油，腌渍10分钟。

2.锅中注入清水烧热，加入少许食用油拌匀，加盐，拌匀烧开，放入土豆片，煮约1分钟至熟，捞出备用，倒入牛肉，拌匀，汆至转色，即可捞出。

3.热锅注油，烧至五成热，倒入牛肉，滑油片刻捞出。

4.锅留底油，倒入姜片、蒜末、红椒片、葱段炒香，倒入土豆片炒匀，倒入牛肉，加入豆瓣酱、盐、鸡粉、蚝油，炒至入味，加入少许水淀粉勾芡，撒入葱叶炒匀，盛入盘内即可。
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#jodie随手拍##blog# 今日午餐：沙姜蒸排骨、酸辣藕丝、素炒豇豆、米饭，喝了一听白桃味乳饮料的调制酒（冰镇后蛮好喝的）[馋嘴]。

湿度低人就会觉得舒服很多，夏天烧饭，大多时候分时段进行，一早凉快把食材洗好、备好，然后该做什么做什么，差个空儿把它切出来，午饭时一炒就可以开饭了，这样也不会觉得很热、很累。

又一餐把俩人喂饱了！[哈哈]

某人下午忙他的，我休息我的，一个客厅一个书房，菜烧的有富余晚饭也不用做了。

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#夏季的五彩餐桌##爱家非同食趣#
伪减脂餐765Day
周4好♥️
一人食也不能将就[心]
仔姜炒肉丝[打call]@向蓉蓉家小饭桌 大师傅教的，非常爽口又开胃♥️
已经和室友3个年头不能在工作日，共享午餐了[笑cry]留一口给他[允悲]
雨终于下了，继续闷热潮湿，赤豆薏仁水现在是顶流♥️
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