这个时候，欧洲城市有哪些值得的好去处，圣诞集市肯定算一个。#圣诞节来了#

圣诞集市ℎℎ，是欧洲各国圣诞节前夕举行的临时街市，起源于中世纪的德国与奥地利，一般会持续大概四周，直到圣诞夜当天的中午。圣诞集市起初盛行于德国、奥地利、瑞士等德语区国家，周边的法国、荷兰、比利时逐渐也有了自己风格的集市，随后东欧国家也开始效仿，如今已经演化成了一种极具活力的商业民俗。

圣诞集市原先只是为了满足民众囤积食物和过冬物品的需求，类似春节期间的“庙会”。露天集市上会销售各种与圣诞相关的食物和应季商品，也有很多圣诞装饰品、手工艺品，还伴随着许多民俗活动和游乐项目。集市的传统特色包括耶稣诞生的马厩，圣诞树和各种挂饰、干树枝和干花编成的圣诞花环、手工制成的各式烛台、果篮等等。当然，让人印象深刻的还有集市上的小食。

最典型的几样包括姜饼、热红酒和香肠。德式姜饼ℎ是欧洲人圣诞必备食品，源于德国，不同于欧洲其他国家的硬姜饼，德式姜饼口感偏软类似于曲奇，德式姜饼的主料包括蜂蜜、杏仁、香料与糖渍的水果干等，形状多变，常见的有心形姜饼、姜饼小人和姜饼屋。姜饼已不仅是一种食物，还寄托了一份美好祝愿。

圣诞热红酒̈ℎ，传统的圣诞热红酒也俗称香料酒，是圣诞集市上最高人气销量最高的热饮。一般使用果香味重的红葡萄酒作为基酒，加入柠檬、肉桂、丁香、大料等香料缓缓加热至接近酒精沸点。手捧一杯热腾腾的香料酒，身处童话般的梦幻集市，看着缓缓飘落的雪花，呼出带有果香味的热气……

烤肠是圣诞集市里最具人气的肉类制品，烤肠的种类很多，常见如纽伦堡烤肠和图林根烤肠，各式各样的烤肠置于金属烤架上，焦脆的外皮上缓缓渗出油脂，香味飘散在整个集市。圣诞集市上有时候还会有一种节日特有的烤肠“”（图7），足有小半米长，烤好后必须对折才能勉强塞进面包里，肉香中带有淡淡的辣味。

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如果等不到清晨的粥，那就倒满深夜的酒。
不知道大家平时喝酒都去哪个酒吧呢？

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用合适的葡萄酒杯，来配你的好酒（三）

勃艮第酒杯
勃艮第出品的红酒，世界闻名，特别是罗曼尼康帝更是出类拔萃。勃艮第的红葡萄酒主要用黑皮诺葡萄品种酿造，红酒的果味比较重，大肚子的球形杯可以让酒液先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香，而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进杯子去闻香。酿造勃艮第红酒的主要品种是黑比诺，所以
勃艮第红酒杯又叫黑比诺杯。有人说它也是葡萄酒杯中最好的可乐杯，用它来喝可乐能令气泡较少，增强香味抑制甜度，还能抵消其中的苦味。朋友们可以尝试一下。