酱香胡萝卜鸡蛋饼

食材

面粉150克、鸡蛋一个、胡萝卜半根、盐1克、大葱1截、花生油1勺。

做法

1、料理盆中放入面粉，加入适量的清水搅拌成粘稠的糊状。

2、加入一个鸡蛋再次搅拌均匀。

3、料理盆中放入面粉，加入盐，胡萝卜碎和葱花，搅拌均匀。

4、不沾平底锅刷薄薄一层花生油，用勺子将面糊舀到平底锅中，晃动锅子将面糊摊平。

5、底部定型后就可以翻面再煎一会。

6、刷上一层豆瓣酱就可以了，喜欢吃辣的可以刷一点辣椒酱。#春日炫食记##厨艺教程##遇见春光#

【土豆片烧香菇】材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、

做法：

将香菇去根，切成两半，大一些的切成4瓣，将尖椒切成片，葱切葱花、姜切末、大蒜切片

土豆去皮洗净，在均匀切成有两个硬币厚的片，太薄烧制时容易碎

碗内加入半碗水，在加入酱油，盐，白糖，淀粉搅拌均匀调成汁

锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水

锅加油烧至7-8成热，下入土豆片炸至外表金黄，有一层硬壳，捞出控油待用

锅留少许油，下入葱姜蒜炒香，再下入香菇翻炒均匀

下入炸好的土豆片翻炒均匀，下入尖椒片，淋入调好的汁，加热至汤汁粘稠，关火盛出装盘#春日炫食记##厨艺教程##创意美食#

打卡排队王|人均60+叹米芝莲推荐餐厅

❤️高德置地美食真多，今日错峰出游来叹叹日日排队的热门榜餐厅——常来大牌档！

环境：
秋广场位置宽敞，落地玻璃座位还可以欣赏CBD街景，开放式厨房看到里面的厨师任何操作，真系够透明，让食客放心！

推荐：
古法脆皮盐焗，没想到这家做的盐焗主打真系绝绝子，芝麻香、外皮爽、肉质嫩，蘸上特制的盐焗酱，更惹味！
豉油大肠头，豉油大肠是粤菜特色，常来大牌档的做法很创新，把青瓜塞在大肠里面，一起吃更解腻！
葱油支竹捞水东芥，酸酸的芥菜很爽口，有特色！
啫肠粉，没吃过牛腩比肠粉多的啫肠粉，够镬气！牛孖筋入味，牛腩烟韧，值得一试！
夏威夷木瓜炖猪展，粤菜精粹最讲究炖汤，这家用料真多，肉、猪展、圆肉、红枣、瑶柱，啖啖清甜入心！

饭前来个新品测评|介个解馋小零食敲脆
AKOKO夏威夷果可可脆解馋，这个新品包装粉粉的和春天真配！
一盒有四小包，独立小盒包装携带方便！
每个小圆片可可脆表面有大颗夏威夷果，补充不饱和脂肪酸，底层轻巧薄脆，吃起来“咔吱”作响好过瘾，无论宅家追剧还是加班‍解馋，都是宝藏零食哦！

‍♀️服务：
说着粤语的服务员够殷勤，上菜和收拾桌子都很快！

Tips：
提前拿位，不怕排队啦！

餐厅：常来大牌档（高德秋店）
地址：珠江新城花城大道85号高德置地广场秋3层
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