每次看到别人讨论某个角色总有人说“他就是个坏人”“你喜欢他那我祝你找个跟他一样坏的另一半”之类的言论就让我觉得很想笑,无论是哪一种艺术载体,塑造一个角色本来就是通过方方面面来体现的,或许他的确是个坏人,但是他有另一方面的人格魅力,这不才是一个塑造成功的角色吗?现在网上冲浪的人是都不带脑子了还是咋的,真就觉得这世界非黑即白,除了好人就只有坏人了?(那种塑造的很差或者根本就没用心塑造的不在讨论范围)

海底捞“抖音吃法”爆红背后:零成本病毒式传播你也学得会!
最近餐饮老板们发现,一些顾客就餐点单的方式变了。他们不是坐下来翻看菜单,而是一个个举着手机,从一个视频软件上寻找他们想要的菜品。
这股神秘的流量来自何方?为何会在近期集中爆发?餐饮老板们又迎来了怎样的品牌营销红利期呢?
1.海底捞、CoCo、答案茶忽然走红抖音
短短一星期,“海底捞番茄牛肉饭”已经成为了到店顾客的一个接头暗号。
原来,一个抖音视频在网上广为流传,一位网友展示了自己的独特吃法,在海底捞点一碗米饭,配上料台上的牛肉粒和火锅番茄底料,3块钱就得到了一碗美味的牛肉饭,走红后成为了最近海底捞就餐标配。
“焦糖奶茶+青稞+布丁+少冰+无糖。”短视频里,一个抖友手捧coco奶茶,介绍网红奶茶的“隐藏”配方。这个短视频获得了二十多万点赞量,也引发了连锁反应,致使全国各地网友蜂拥至CoCo门店下单网红款。
而郑州的一个名不见经传的奶茶品牌“答案”,忽然门店销售火爆,其所在的万达金街上,排队买奶茶的队伍从早到晚一眼望不到头。
一天之内,就有四个人分别来问餐饮老板内参记者,这个答案茶是咋回事,能加盟吗,是不是雇人排队了?
餐饮老板内参记者联系上了该品牌的负责人之一谷先生,他否认了雇人排队的说法,并表示,他们的店开业于今年1月份,品牌的创新点之一在于独特的‘占卜’模式,开业以来一直在尝试进行抖音营销,“前几天可能忽然踩中了传播点,在抖音上火了,顾客和想加盟的人蜂拥而至导致现场拥堵。”
2. 抖音——成互联网营销“新大陆”,餐饮品牌争相“上车”
其实,海底捞的“自制番茄牛肉饭”,并不是刚刚发明出来的,各种“吃穷海底捞”的方式,一直在美食论坛上常换常新。而这一次忽然受到了全国吃货的一致关注和追捧,作为传播平台的“抖音”功不可没。
于2016年9月上线的抖音APP,提供了各种各样的BGM,让每个人都能通过自己的创意录制和软件内自带的剪辑功能,拍出极具个性化的15秒“大片”。
2018年春节期间,抖音彻底火爆全国,数据显示,春节期间,抖音增长了近3000万DAU,最高日活达到了6646万,抖音呈现爆发式增长。
关于抖音APP的研究和解读,自打其诞生以来一直没有停止过。
分析人士普遍认为,随着更多网络社交软件的问世,人和硬件开始产生交互的飞跃,抖音上大量的视频内容给人以真实、亲近、有冲击力的感觉,其互动性和社区性更上台阶——说白了就是三个字“接地气”。
人们的日常生活中,一日三餐可以说是个最最接地气的场景了,这也就解释了为什么,在抖音平台迎来流量爆发时,首当其冲的是一大波关于饮食的内容。
抖音一时间变成了“舌尖上的抖音”,这为餐饮品牌提供了极有营销价值的天然土壤。
风口当前,餐饮品牌已经在争相“上车”。
西贝之前就尝试鼓励过员工以个人名义在抖音上进行品牌展示,账号为“光哥”的西贝员工赵晨光,以自己在店中搓莜面的抖音视频,获得了超60万点赞量。西贝副总裁楚学友表示,目前有计划继续推进品牌的抖音传播。
昨天,巴奴毛肚火锅也迅速“上车”,在官微上征集#吃毛肚的最佳姿势# ,以此来激发网友的创造欲。
3.DIY,可能是餐饮品牌抖音营销的关键
机会当前,所有餐饮品牌市场部负责人最想知道的就是——套路。究竟什么样的餐饮题材,在抖音上更容易获得关注呢?
观察现有的几个爆红案例,答案已经呼之欲出了。海底捞、CoCo奶茶、答案茶、星巴克隐藏菜单……他们共同的特点都是,顾客在消费的过程中参与了食品的个性化组合搭配,简称DIY。
目前DIY的两大主流套路为:穷吃和壕吃。在人均过百的海底捞火锅店,点一碗3块钱的米饭,搭配不要钱的牛肉末和番茄汤形成一道美食,此为穷吃;
在人均十块钱的奶茶店,点上一杯普通奶茶,搭配一连串配料,形成一杯售价可能达几十块的饮品,此为壕吃。相信这个套路会随着更多餐饮品牌的参战而迅速花样翻新。
研究营销传播的人常常指出,病毒式传播虽然有爆炸性,但是最大的短板就是转化率极低,最经典的案例就是百雀羚成功投放的一则“神广告”:阅读量达到惊人的3000万,转化率不到0.008%。
而“抖红DIY”简直完美打破了这个局面。平台上充满了参与感和创意的餐饮消费行为,搭配上时下最受欢迎的短视频形式,非常容易成为争相模仿的对象,立刻就带来了海量的线下转化。真是细思极恐啊。
4.线下反哺线上,引爆连锁反应的“二次套路”
在“海底捞番茄牛肉饭”走红之后,立刻有部分海底捞门店要求前厅服务人员,在顾客到店时主动告知他们的“抖红款”。
在服务员的“安利”下,到店客人的兴趣和创造力被激发了出来,海底捞“抖红款”的隐藏菜单正在越变越长,不但有了抖红蘸料,还有抖红海鲜粥。
服务员对于这些“抖红款”的心领神会,则成为了一种奇妙的默契感除此之外,抖音上还“别有用心”地流传着许多高难度的操作,比如塞了鸡蛋、虾滑和香葱的油面筋,塞了虾滑、海鲜酱的酿豆腐。不管尝试成功还是手残失败,都是一种独特的参与感。
CoCo也不傻,立刻就把“网红奶茶”作为一个单独的SKU,设置在了外卖点单的目录上。线下奶茶店的点单员也相当机智,只要看见顾客边看手机边走上前来,就会询问是否要抖音款。
一位网友称,因为抖音款奶茶有好几种配料,害怕点单时说不清楚,“没想到‘抖’字还未说出口,点单员就表示知道了。”
实现线上线下传播和销售的双赢,是拥有大量线下门店的餐饮品牌一直在追求的状态,而现在,他们又摸到了新的门道。
对于由线上营销引入的流量,利用线下的特定流程和话术,可以促进其反流至线上,制造更多连锁反应,不断延长传播的持续热度。
5.抓住流量风口,需要敏锐的嗅觉和一丢丢运气
餐饮老板内参记者翻阅了网络资料后发现,最早有意识、有组织地在抖音上展开活动营销的餐饮品牌,是必胜客。
2017年10月23日,抖音上线了一个主题为“DOU出黑,才够WOW”的挑战赛。其中挑战赛BGM《Black Magic》由知名音乐人宋秉洋为必胜客WOW烤肉黑比萨度身打造,迅速引起大量转发评论,裹挟着黑比萨一跃成为当时的娱乐潮流。
除了知名音乐人的加盟,必胜客还请来了多位抖音红人共同造势。据统计,“抖红”小安妮大太阳的视频获得350万播放量,4.2万点赞。除此之外,活动还引发了不少网友自行参与。
放在当时,这样的战绩已经堪称一场极为成功的品牌营销活动了,可是4个多月后,海底捞、CoCo们却意外收获到了一波几乎零成本的流量,不知道会不会让跑在前面的必胜客羡慕嫉妒恨。
只能说,在这一次的抖音流量爆发中,百胜作为国内营销能力最强的餐饮品牌之一,展现了令人信服的敏锐嗅觉和行动力。
而海底捞们的成功则又一次证明了,在“山雨欲来风满楼”的风口骤起之际,运气成分是多么的重要。
但是,别忘了那句著名的鸡汤:运气只青睐有准备的人。

#店铺风水# #财运风水# #开店风水# 店铺选址布局,有哪些生意兴隆的要诀?

经商店铺的风水选址,主要在于选择一个能保证商家精力旺盛、招迎顾客、利于买卖,能带来生意兴隆的好环境。在日本、香港、新加坡等地,富豪商家的店铺位置都是非常之好的,也都是按风水家的意见设置的,所以财运都很好。

因此,店铺位置的选择,对经商者来说是十分重要的。

(一)取繁华避偏僻

在市镇上,人流穿往密集的地方就是繁华的地段。按照风水的说法,有人就有生气,人愈多生气就愈旺,乘生气就能带来生意的兴隆。

没有人光顾商店,商店就缺少生气。生气少,就是阴气生。一个商店的阴气过盛,不仅是生意亏本,严重的还会损伤店主的元气,致使商店破产。

然而我国的大多数城镇,繁华的地段往往都是集中在T字型和Y宇型的路口处,如果选择在此开店,就会受到来自大道的煞气冲击;如若不在此开店,又避开了有利于发财的生气。那有什么办法可以化解呢?

在这样的情况下,风水有一种“制煞”的方法。

一是加建一个布的或者蔑制的围屏,或者围障,或者将店铺门的人口改由侧进,以挡住和避开迎大路而来的风尘。

二是在店前栽种树木和花草,以增加店前的生气和消除尘埃。

三是注意多在门前洒水消尘,以使店前空气的清新;还要勤于店前卫生的清扫和店面门窗的擦洗,以清除沉积的尘土。

(二)取开阔避狭窄

风水在选择宅址时,讲求屋前开阔,接纳八方生气,这与经商讲究广纳四方来客契合。

按照这一原则,选择店铺的地址时,也应考虑店铺正前方的开阔,要求不能有任何遮挡物,比如围墙,电线杆,广告牌和过大遮眼的树木等等。

讲求商店门前的开阔,处在较远的顾客和行人都可看到铺面,这样利于将商店经营的商品信息传播四方,传给顾客行人。风水把这种信息的传递,叫作气的流动,有了气的流动,就会生机勃勃。

对于店面狭窄,或者受遮挡的店铺,改选的对策有四点。

一是努力去拆除店前的遮挡物,使店面显露出来;

二是把店牌加大高悬,使较远的地方张眼就能看到;

三是通过电视、电台、报纸、广告牌等新闻媒介,广泛地进行介绍宣传;

四是积极参加各种社会福利的赞助活动,以扩大商店的知名度。

(三)取南向避东北

风水在选择阳宅的基址时,立求座北朝南,其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经商地址的选择也同样。最好的也还是座北朝南,即取南向。

如果店门是朝东西开,那么,在夏季,阳光就会从早晨到傍晚,通过店门照射到店内。夏季的阳光是火辣辣的,风水将此视为煞气。这一股煞气对商店的经营活动是不利的。

煞气进人店内首先受到干扰的是店员。店员在烈日的暴晒之下,口干舌燥,头冒金星,必定心火烦躁,难以用心服务好顾客。

受到煞气干扰的,第二就是商品。商品在烈日的暴晒之下,十分容易变脆发黄,严重的会影响到商品的质量。结果是生意没做成,反要赔本。

受到煞气干扰的,第三就是顾客。商店在烈日之下热气逼人,对顾客来说,不是迫不得已就不会登门。商店没有了顾客,煞气就显得更重。煞气变死气,此店就不行了。

如果店铺朝北方,冬季来临也是不堪设想。不管是刮东北风,还是刮西北风,都会朝着门户大开的店铺里钻。风水也视寒气为一种煞气,寒气过重,店员不愿动,客户不愿来,生意如何能做好?

如果是迫不得已,商店非要选在朝东西方和西北方的地址不可,就要采取措施来制止住夏冬两季带来的煞气。

在夏季,可在店前撑遮阳伞、挂遮阳帘、搭遮阳篷等等,以避免烈日的直接暴晒。

在冬季,则需要给商店挂保暖门帘,在店内安装暖气设备,使店内温度回升,造就一个适应人们进行正常的经营活动的环境。这种调谐寒暑的办法,风水就叫作“阴阳相克”或曰“五行相胜”。

(四)店铺外观造型

人们认识一个事物,往往都是从认识其外观开始。商店能从外观造型的感觉上,首先赢得了顾客,就等于把生意做成了一半。

一个商店外观造型的特色,最好是能围绕商店所经营的主要商品,或者是针对商品的营销特色去展开设计和构想,主要原则就是要使顾客从商店的外观,就能体会到或者猜测到商店经营的范围。

对于不谐调建筑外观造型的店铺,风水称之为“凶宅”,认为会带来天灾人祸。商店因建筑外观造型的不谐调而失掉顾客,就是商店遭受到的最大祸患。

(五)外观造型与区域景致谐调

在设计商店外观的造型时,除了考虑建筑本身结构比例的谐调性之外,还要注意使商店的外观造型与所处的区域的自然景致相谐调。

风水学认为,宇宙大地的万物都蕴藏着气,优美的山川景致表明生气盎然,相反残垣断壁就是死气淤集。在山川美景的区域,气的流动顺畅,而在残垣断壁的区域,气的流动受阻。

按风水学的说法,有意识地使外观造型与区域景致相谐调,就意味着顺应了宇宙之气的流通,就是将商店融入了大自然的生气之中。商店就能顾客盈门,生意兴旺。】

加易博士助理微信,店铺风水咨询

商店建筑与自然景致的不谐调,是指商店的建筑很不相衬,或者是十分别扭地出现在优美的自然景致之中。按照风水的说法,就是商店的建筑与区域自然之气不顺,扰乱了宇宙间的自然之气,使宇宙间的生气流通受阻。

宇宙生气受阻带来的就是煞气的产生,原有的生气就变成了煞气。商店建筑带来煞气的同时,也就受到了煞气的包围。在煞气包围之中的商店,生意就会清淡。

(六)店铺宜宽敞

商店的门是商店的咽喉,是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少,决定着商店的兴衰。因而,为了使商店能提高对顾客的接待量,门不宜做得太小。

商店的门做得过小,按风水的说法就是缩小了屋宅的气口,不利于纳气,使气的流人减少减慢,从而减少屋内的生气,增加死气。

狭小的店门,还会造成人流拥挤,以及扒窃事件的发生,最终影响商店正常的营业秩序。这就带来了风水常说的“灾祸”。

把商店的门加宽,甚至可以把商店的门全部拆除。商店的门加大,也就是扩大了风水所谓的“气口”,大气口就能接纳大财源。

商店的朝向是商家所十分慎重的事情,往往将之看成是经商成败的关键。因而,懂行的老板会在开店选址前就请风水师来占卜定夺。

(七)门避不样之物

从心理卫生和环境卫生的方面而论,商店的门向还应避免正面对着一些被风水称为不吉祥的建筑物。

风水所说的不吉祥的建筑,主要是指一些类如烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑。这些建筑,或是黑烟滚滚,或是臭气熏天,或是哭嚎,或是病吟。由不吉祥的建筑带来的这些气流,风水视之为凶气。

如果让商店的门朝着不吉祥的建筑而开,那些臭气,哭嚎,病吟的凶气就会席卷而来。经营些日杂小百货尚可,如若经营饮食,开办旅店,必然是食客少至,旅客稀少。而且,对于经营者来说,常处在这样的环境之中,也会造成精神不正,心气不畅,商败人亡。

如因其他缘故要设店于有不吉祥之物的区域,开门时就一定要避开这些不祥之物,选择朝有上乘之气的方向开门,而且在大门之后处,最好再安放一架屏风,以对煞气再做些阻隔。


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