【姜力】它不是神丹妙药，它只是一款由老姜压榨，配有何首乌、当归、田七、山茶籽油、蚕丝蛋白等多种名贵中药材的洗发水！
它不是让你的头发不掉一根，而是减少和防止脱发；360度的帮你清除含硅油的洗发水在头皮及毛囊里堆积的垃圾,让你从此告别油腻、去屑、发痒、掉发的烦恼；帮助你育发，让你从此自信满满！ https://t.cn/Rf2n3OC
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《童 年》
小的时候，大都“好吃懒做”！虽说劳动最光荣，可想想那些活真的是愁煞了，放学回家，放鹅拔草；隔三差五，推碾推磨；碾棚就在村子中间，一家人端着一大簸箕，挎着一大箢子，一小箢子粮食，扛着碾棍，拿着瓢、扫碾笤帚去推碾，有时候还得挨号，站那儿等半天，推碾还差，最愁的是推磨推煎饼，看到泡粮食，就开始犯愁，半夜五经，把你从暖和和的被窝子里拖出来（尤其是冬天），那个不情愿啊，要是说好到时候给摊个面煎饼吃还有点动力，否则你会磨磨蹭蹭，最好笑的是经常抱着磨棍就睡着了，磨棍插到了煎饼糊子里都不知道。
庄户地里那些活就更甭说了，晌午头子拾麦子，梳麦界，打场，那个浑身刺挠啊；掰烟，绑烟，解烟，锄、喂、掰棒槌子，那才不是人活来，棒子叶子那个拉人法，尤其是露在外面的脖子，胳膊拉的通红一道一道的，一出汗，ShouShou的疼；砸坷垃，Zhua苲子，地里的坷垃比石头还硬；看坡，扒棒子、扛个耙背个筐子耧柴禾、二叉钩子扒麦子、捣粪、翻地瓜秧子这些活还算是轻快；别看牵牛帮头，也不是个轻快活，不小心还光叫牛角抵着，叫牛尾巴抽着；使扁担、油筐抬土垫栏，肩膀被押的是好几天还怪疼；长大了掘过猪栏里的粪，是又臭又脏又累……
最烦的是套上根绳子拉车子，拉耩子，拉耧，拿人当牲口使，你又不敢脱奸耍滑，使不使劲，大人在后边看看拉绳就知道，一天下来肩膀头子上会勒上深深的一道沟，青一块紫一块地，破了皮那个疼嘹！ 数不完的活，哪一样也愁干！上坡就盼歇歇，歇歇就盼家去，上午盼下午，下午盼黑天，放假盼入学！
比起干活来，吃算是好的，还有点盼头，每天每顿，都在盼着改善伙食。 街上来个“梆，梆”敲梆子声，你放学回家，会说，“娘，有换豆腐的”，其实你不说娘都知道，来个换火烧、换油条的，你也会说，不过，你说上几十回也未必能换一回 。
过寒食吃个鸡蛋，八月十五吃一夹月饼，过年，吃块炸鸡炸鱼，吃个饽饽，那更是不得了了！忘了是哪一年了，因为偷了块炸鸡，装在棉裤布袋子里准备出去吃，把刚做的新棉裤布袋子给油了，挨了好几笤帚疙瘩！
刚馏好的煎饼，如果抹上点大油，花肢炼的油叫大油，再撒点盐，有时不用馏，直接撕撕放碗里，使开水泡泡，拿勺子掘上点大油，再放点盐，那简直是太香太好吃了！现在的饼卷肉也不会有那个味！
小时候有个半夜鸡叫的故事，对半夜鸡叫我是既害怕又喜欢，半夜只要听到鸡叫声，便是黄鼠狼子来拖鸡，从小听说这玩意儿能拔龙人，所以有些怕，但只要大人快出去撵，那玩意儿便丢下被咬的半死不活的鸡跑了，第二天不管是炒，是炖，反正有鸡吃了，所以又有些喜欢黄鼠狼子！
一开春，漫山遍野的哈酒胡子花嘴，放在嘴里咂咂都刚甜；再过些日子茅草根长出了芽，那便是常说的古点古地，西河崖，南大坝，东南沟，到处都是，一边滴，一边吃。
一暖和就整天光个腚下河下湾，也不怕人家笑话。夏天抠个节流鬼，秋天坡里扑个蚂蚱、登登山、双母甲、呱嗒板子啥的炸一炸，吃着嘹不那个香。
过麦的时候，麦地头，便有推着脚了车子吆喝“冰棍”的，虽说是几分钱一根，那也没钱买，一年也吃不上几根，等到了冬天，下大雪以后，屋檐下会有好多冻冻凌子，用杆子打下根来，找根干净的，用袄袖子擦擦，嚼得嘎嘣嘎嘣的，管它炸牙不炸牙呢，也算过了吃冰棍的瘾
爬到桑树上摘个桑椹子，到龙山沟里摘俩酸枣子，到邻居家偷着打人家个枣，或者说在地上拾掉下来的枣，这些你都不用洗，在身上一擦就吃，西瓜在地上摔开直接用手抓着吃，也没见过有闹肚子的。也就是打枣有时候找那枣树上的双母架子，刷的肿得通红一块一块地，但比起能吃上个枣来，刷两下算不了什么。那时候的“烧烤”更是五花八门，最爱吃的是摊煎饼时放在鏊子窝里的烧地瓜和烧辣疙瘩咸菜，使铁勺子在锅底下煎的节留龟白节留，刚好吃！地里的麦子，豆夹，地瓜，棒子，在七八成熟的时候烧着吃最好吃，有时候烧不熟就抢着吃，吃地灰毛乌嘴的，这些事都要背着庄里偷着干，要是被发现，定会给你扣上个“挖社会主义墙角”！
拾掇完了，开始结婚的就多了，饭都顾不上吃就跟着大孩子们去闹喜房，软磨硬泡的跟新媳妇要俩果子，耍物，糖块，稀罕半天才嘎少的吃！ 不知道是不是因为馋的原因，去联社，你就是不买东西，那酒缸，酱油醋缸飘出来的那味也刚香，更不用说点心、饼干的味了！ 听着那拨浪鼓声，伴随着头发郎那嗓子“拿头发来换～针！”赶快找点破铺衬，废油纸，剪下来的头发啥的，女孩们换根红的绿的扎头刚子，我一般是拿了这些换了大米花。每次不管那货郎愿不愿意，都要抢过那拨浪鼓拿在手里胡乱”拔浪铛”两声
回想童年，一块肉，一块鸡，一个蛋胜过今天的大宴！胜过今天海参燕窝和鲍鱼！虽然说现在条件好了，使不大着锄镰镢锨了，什么都是机械化了，生活也好了，那个时候一年都吃不上的好东西，现在一顿就能吃的上，可我还是喜欢童年的那种生活！
本文用土的掉渣词写成，但愿群友们大多都看不懂，因为看懂的人都老了！
一一摘自朋友圈的博文 https://t.cn/R2WxYiL
小的时候，大都“好吃懒做”！虽说劳动最光荣，可想想那些活真的是愁煞了，放学回家，放鹅拔草；隔三差五，推碾推磨；碾棚就在村子中间，一家人端着一大簸箕，挎着一大箢子，一小箢子粮食，扛着碾棍，拿着瓢、扫碾笤帚去推碾，有时候还得挨号，站那儿等半天，推碾还差，最愁的是推磨推煎饼，看到泡粮食，就开始犯愁，半夜五经，把你从暖和和的被窝子里拖出来（尤其是冬天），那个不情愿啊，要是说好到时候给摊个面煎饼吃还有点动力，否则你会磨磨蹭蹭，最好笑的是经常抱着磨棍就睡着了，磨棍插到了煎饼糊子里都不知道。
庄户地里那些活就更甭说了，晌午头子拾麦子，梳麦界，打场，那个浑身刺挠啊；掰烟，绑烟，解烟，锄、喂、掰棒槌子，那才不是人活来，棒子叶子那个拉人法，尤其是露在外面的脖子，胳膊拉的通红一道一道的，一出汗，ShouShou的疼；砸坷垃，Zhua苲子，地里的坷垃比石头还硬；看坡，扒棒子、扛个耙背个筐子耧柴禾、二叉钩子扒麦子、捣粪、翻地瓜秧子这些活还算是轻快；别看牵牛帮头，也不是个轻快活，不小心还光叫牛角抵着，叫牛尾巴抽着；使扁担、油筐抬土垫栏，肩膀被押的是好几天还怪疼；长大了掘过猪栏里的粪，是又臭又脏又累……
最烦的是套上根绳子拉车子，拉耩子，拉耧，拿人当牲口使，你又不敢脱奸耍滑，使不使劲，大人在后边看看拉绳就知道，一天下来肩膀头子上会勒上深深的一道沟，青一块紫一块地，破了皮那个疼嘹！ 数不完的活，哪一样也愁干！上坡就盼歇歇，歇歇就盼家去，上午盼下午，下午盼黑天，放假盼入学！
比起干活来，吃算是好的，还有点盼头，每天每顿，都在盼着改善伙食。 街上来个“梆，梆”敲梆子声，你放学回家，会说，“娘，有换豆腐的”，其实你不说娘都知道，来个换火烧、换油条的，你也会说，不过，你说上几十回也未必能换一回 。
过寒食吃个鸡蛋，八月十五吃一夹月饼，过年，吃块炸鸡炸鱼，吃个饽饽，那更是不得了了！忘了是哪一年了，因为偷了块炸鸡，装在棉裤布袋子里准备出去吃，把刚做的新棉裤布袋子给油了，挨了好几笤帚疙瘩！
刚馏好的煎饼，如果抹上点大油，花肢炼的油叫大油，再撒点盐，有时不用馏，直接撕撕放碗里，使开水泡泡，拿勺子掘上点大油，再放点盐，那简直是太香太好吃了！现在的饼卷肉也不会有那个味！
小时候有个半夜鸡叫的故事，对半夜鸡叫我是既害怕又喜欢，半夜只要听到鸡叫声，便是黄鼠狼子来拖鸡，从小听说这玩意儿能拔龙人，所以有些怕，但只要大人快出去撵，那玩意儿便丢下被咬的半死不活的鸡跑了，第二天不管是炒，是炖，反正有鸡吃了，所以又有些喜欢黄鼠狼子！
一开春，漫山遍野的哈酒胡子花嘴，放在嘴里咂咂都刚甜；再过些日子茅草根长出了芽，那便是常说的古点古地，西河崖，南大坝，东南沟，到处都是，一边滴，一边吃。
一暖和就整天光个腚下河下湾，也不怕人家笑话。夏天抠个节流鬼，秋天坡里扑个蚂蚱、登登山、双母甲、呱嗒板子啥的炸一炸，吃着嘹不那个香。
过麦的时候，麦地头，便有推着脚了车子吆喝“冰棍”的，虽说是几分钱一根，那也没钱买，一年也吃不上几根，等到了冬天，下大雪以后，屋檐下会有好多冻冻凌子，用杆子打下根来，找根干净的，用袄袖子擦擦，嚼得嘎嘣嘎嘣的，管它炸牙不炸牙呢，也算过了吃冰棍的瘾
爬到桑树上摘个桑椹子，到龙山沟里摘俩酸枣子，到邻居家偷着打人家个枣，或者说在地上拾掉下来的枣，这些你都不用洗，在身上一擦就吃，西瓜在地上摔开直接用手抓着吃，也没见过有闹肚子的。也就是打枣有时候找那枣树上的双母架子，刷的肿得通红一块一块地，但比起能吃上个枣来，刷两下算不了什么。那时候的“烧烤”更是五花八门，最爱吃的是摊煎饼时放在鏊子窝里的烧地瓜和烧辣疙瘩咸菜，使铁勺子在锅底下煎的节留龟白节留，刚好吃！地里的麦子，豆夹，地瓜，棒子，在七八成熟的时候烧着吃最好吃，有时候烧不熟就抢着吃，吃地灰毛乌嘴的，这些事都要背着庄里偷着干，要是被发现，定会给你扣上个“挖社会主义墙角”！
拾掇完了，开始结婚的就多了，饭都顾不上吃就跟着大孩子们去闹喜房，软磨硬泡的跟新媳妇要俩果子，耍物，糖块，稀罕半天才嘎少的吃！ 不知道是不是因为馋的原因，去联社，你就是不买东西，那酒缸，酱油醋缸飘出来的那味也刚香，更不用说点心、饼干的味了！ 听着那拨浪鼓声，伴随着头发郎那嗓子“拿头发来换～针！”赶快找点破铺衬，废油纸，剪下来的头发啥的，女孩们换根红的绿的扎头刚子，我一般是拿了这些换了大米花。每次不管那货郎愿不愿意，都要抢过那拨浪鼓拿在手里胡乱”拔浪铛”两声
回想童年，一块肉，一块鸡，一个蛋胜过今天的大宴！胜过今天海参燕窝和鲍鱼！虽然说现在条件好了，使不大着锄镰镢锨了，什么都是机械化了，生活也好了，那个时候一年都吃不上的好东西，现在一顿就能吃的上，可我还是喜欢童年的那种生活！
本文用土的掉渣词写成，但愿群友们大多都看不懂，因为看懂的人都老了！
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1927年4月1日 新上海（第十二期）缺第十一期
中西馋谱指南
新食品之制法
京江厨业工会评判长欧阳吟研究注解
上海中西大菜研究会会长叶智化述校
（不许复刊）
●西法蒸羊肉（不许转载）
第五样 密蒸清羊肉（新法）
蒸羊肉的法子，也有数种之多，如不用和头的，叫做清蒸羊肉；如用干贝位和头的，叫做蒸干贝羊肉；若用焙根为和头的，就叫做蒸焙根羊肉；若用蜜糖为和头的，就叫做蜜糖蒸羊肉。以上四种有甜肥香美，各样有各样的味道，也是人人所嗜好的。真是美肴上第一的菜司。兹将其法述之如下。
甲 用器
一 炉锅各一只
二 铲刀各一把，刀须磨快候用。
三 白老布一块，须洗净候用，此系指羊肉血迹的所用也。
四 小蒸笼一只，若然没有，锅架亦可代用。
五 三号钵斗一只，盛清水洗白老布上的血迹用。
六 竹扦或铁扦一根，此系插羊肉用的。
七 圆绿盆一只，若然没有，别种盆子，亦可代用的。
八 大小碗各数只，此系盛各种用料的。
九 菜叶数张，此系盖在羊肉上用的，以引香味。
十 蒸盆一只，其形如小面一样，各京货店有售。
十一寒暑表一只，西药房有买，须要摄字。
乙 用料
一 羊肉二斤，须欲择他的前手，或后腿，折去其骨，不必洗汰，用白老布揩去血迹，然后用刀切成小方块，盛于圆绿盆内，洒食盐，胡椒粉少许，候用。
二 如用干贝为和头的，买干贝卅只，须用高粱酒隔夜浸渍，为要，明日拿起蒸于蒸盆内，切不可将干贝弄碎，否则甚不雅观，失其鲜味。
三 如用焙根蒸的，买焙根半磅，洗净候，切成薄片候用。此物虹口德大牛肉庄内有买，如欲自制者，参观上期本报。
四 如用蜜糖蒸者，可买二两，再加入白糖一两。
五 虾子酱油一两，如清蒸羊肉者则可不用酱油。
六 冰糖一两，此系蒸干贝焙根所用的。
七 顶好膏（高）粱酒二两，盛碗候用。
八 食盐一两，喜吃咸的可以多加，不喜吃的少加些。
九 莞荽（芫荽）及薄荷叶少许，斩细候用。
十 胡椒粉及葱姜各少许。
十一桂花酱半两，此是蒸密用的，茶食店有买的。
丙 蒸法有四
一 先将羊肉置于蒸盆内，下盐，下酒，糖，再加莞荽薄荷叶葱薑等调和，然后拿菜叶盖于上面，候蒸。此系清蒸的制法。
二 羊肉同前的手续，便拿浸过干贝用手一只一只的，置于盆内，然后再下糖，和酱油，盐，胡椒粉等，便可候蒸。此是蒸干贝的手续。
三 羊肉同前的手续，便拿切成的焙根，一半铺在上面，一半铺于盆底，下料酒，糖盐，胡椒粉等，候蒸。
四 便拿羊肉切成小块，盛的蒸盆内，然后下桂花酱，白糖，冰糖，再拿薄荷叶，泡成一小碗水，倒入肉盆，调拌，再加入膏粱酒一杯，便可放入蒸架，烧水蒸之。蒸至摄字九十度左右，便可起锅食之，清香无比。
丁 注意
一 本制品最好用清荷叶一张，一则清香可口，二则可以改除羊腥气，三则羊肉在蒸在时候，蒸来愈酥，愈妙，外加肉汁汤一碗，同蒸尤佳。
●炸煎法（不准复载）
第六样 煎肉心荷包蛋
煎蛋的名目有五拾馀种之多，煎肉心荷包蛋，系拿肉松，跟鸡蛋，煎成的。其中有滋养的身分，富有指肋的能力，大都西人以此代用早膳，其脾益于人身，如吾人食之，更当增精神一倍矣。今将煎法写下。
甲 用器
一 法兰板一只，海上各大商店均有买，如若没有法兰板，平底锅亦可代用。
二 铲刀一把，须用灵便的铲刀。
三 西式盆子，各数只。
四 西式大长盆一只。
五 吃大菜的刀叉调羹，每人各一把。
六 小碗一只。
乙 用料
一 鸡蛋每人约三只，馀多类推，但不可多食。如多食即过量。用蛋以新鲜为美，切勿用腐败之卵，食之有害卫生，故购买蛋时，须慎加检查，辨卵之法详后。
二 新鲜面包一份，用刀切成三分厚薄的小块，盛盆候食。
三 荤油六两，切勿用豆油，清注意。
四 鸡松或肉松一两，海上各南货店有买。
五 牛奶一杯，加入白糖一茶匙，或二茶匙。
六 久大精盐一小撮。
七 白胡椒粉少许，切勿用黑胡椒，甚不雅观。
丙 制法
一 先将油锅烧热，然后拿荤油入锅，再烧热，便行第二道手续，拿小碗一只，将鸡蛋打破壳，盛松内，然后再倒下锅煎炸，便用铲刀将油润于鸡蛋上面。再行第三道手续，拿鸡肉松，和细盐胡椒粉，洒于蛋的上面。见他蛋白熟了，即盛起再煎。第二只，蛋是他的手续，与前一样的。如欲煎二十只以上，便欲添加荤油，如食的（时）候跟牛奶，面包等，同食，为最佳。
丁 注意
本制品鸡蛋，以新鲜者为美，陈者，弗佳。如欲望=辨别者，其法有二。
一 可用食盐二两，化成一大碗水，如今日所生之卵，即投入水中，立时坠于碗底；如生过二日之卵，亦沉；如三日者，稍起；如生过五日者，即浮于水面。购蛋者，请注意。
二 宜黑暗处，用洋灯或洋烛，燃于桌上，以手拿蛋卵照之。凡新鲜之卵，钝端空隙甚小，如陈者，隙愈大，则不可用矣。为要。（未完）
中西馋谱指南
新食品之制法
京江厨业工会评判长欧阳吟研究注解
上海中西大菜研究会会长叶智化述校
（不许复刊）
●西法蒸羊肉（不许转载）
第五样 密蒸清羊肉（新法）
蒸羊肉的法子，也有数种之多，如不用和头的，叫做清蒸羊肉；如用干贝位和头的，叫做蒸干贝羊肉；若用焙根为和头的，就叫做蒸焙根羊肉；若用蜜糖为和头的，就叫做蜜糖蒸羊肉。以上四种有甜肥香美，各样有各样的味道，也是人人所嗜好的。真是美肴上第一的菜司。兹将其法述之如下。
甲 用器
一 炉锅各一只
二 铲刀各一把，刀须磨快候用。
三 白老布一块，须洗净候用，此系指羊肉血迹的所用也。
四 小蒸笼一只，若然没有，锅架亦可代用。
五 三号钵斗一只，盛清水洗白老布上的血迹用。
六 竹扦或铁扦一根，此系插羊肉用的。
七 圆绿盆一只，若然没有，别种盆子，亦可代用的。
八 大小碗各数只，此系盛各种用料的。
九 菜叶数张，此系盖在羊肉上用的，以引香味。
十 蒸盆一只，其形如小面一样，各京货店有售。
十一寒暑表一只，西药房有买，须要摄字。
乙 用料
一 羊肉二斤，须欲择他的前手，或后腿，折去其骨，不必洗汰，用白老布揩去血迹，然后用刀切成小方块，盛于圆绿盆内，洒食盐，胡椒粉少许，候用。
二 如用干贝为和头的，买干贝卅只，须用高粱酒隔夜浸渍，为要，明日拿起蒸于蒸盆内，切不可将干贝弄碎，否则甚不雅观，失其鲜味。
三 如用焙根蒸的，买焙根半磅，洗净候，切成薄片候用。此物虹口德大牛肉庄内有买，如欲自制者，参观上期本报。
四 如用蜜糖蒸者，可买二两，再加入白糖一两。
五 虾子酱油一两，如清蒸羊肉者则可不用酱油。
六 冰糖一两，此系蒸干贝焙根所用的。
七 顶好膏（高）粱酒二两，盛碗候用。
八 食盐一两，喜吃咸的可以多加，不喜吃的少加些。
九 莞荽（芫荽）及薄荷叶少许，斩细候用。
十 胡椒粉及葱姜各少许。
十一桂花酱半两，此是蒸密用的，茶食店有买的。
丙 蒸法有四
一 先将羊肉置于蒸盆内，下盐，下酒，糖，再加莞荽薄荷叶葱薑等调和，然后拿菜叶盖于上面，候蒸。此系清蒸的制法。
二 羊肉同前的手续，便拿浸过干贝用手一只一只的，置于盆内，然后再下糖，和酱油，盐，胡椒粉等，便可候蒸。此是蒸干贝的手续。
三 羊肉同前的手续，便拿切成的焙根，一半铺在上面，一半铺于盆底，下料酒，糖盐，胡椒粉等，候蒸。
四 便拿羊肉切成小块，盛的蒸盆内，然后下桂花酱，白糖，冰糖，再拿薄荷叶，泡成一小碗水，倒入肉盆，调拌，再加入膏粱酒一杯，便可放入蒸架，烧水蒸之。蒸至摄字九十度左右，便可起锅食之，清香无比。
丁 注意
一 本制品最好用清荷叶一张，一则清香可口，二则可以改除羊腥气，三则羊肉在蒸在时候，蒸来愈酥，愈妙，外加肉汁汤一碗，同蒸尤佳。
●炸煎法（不准复载）
第六样 煎肉心荷包蛋
煎蛋的名目有五拾馀种之多，煎肉心荷包蛋，系拿肉松，跟鸡蛋，煎成的。其中有滋养的身分，富有指肋的能力，大都西人以此代用早膳，其脾益于人身，如吾人食之，更当增精神一倍矣。今将煎法写下。
甲 用器
一 法兰板一只，海上各大商店均有买，如若没有法兰板，平底锅亦可代用。
二 铲刀一把，须用灵便的铲刀。
三 西式盆子，各数只。
四 西式大长盆一只。
五 吃大菜的刀叉调羹，每人各一把。
六 小碗一只。
乙 用料
一 鸡蛋每人约三只，馀多类推，但不可多食。如多食即过量。用蛋以新鲜为美，切勿用腐败之卵，食之有害卫生，故购买蛋时，须慎加检查，辨卵之法详后。
二 新鲜面包一份，用刀切成三分厚薄的小块，盛盆候食。
三 荤油六两，切勿用豆油，清注意。
四 鸡松或肉松一两，海上各南货店有买。
五 牛奶一杯，加入白糖一茶匙，或二茶匙。
六 久大精盐一小撮。
七 白胡椒粉少许，切勿用黑胡椒，甚不雅观。
丙 制法
一 先将油锅烧热，然后拿荤油入锅，再烧热，便行第二道手续，拿小碗一只，将鸡蛋打破壳，盛松内，然后再倒下锅煎炸，便用铲刀将油润于鸡蛋上面。再行第三道手续，拿鸡肉松，和细盐胡椒粉，洒于蛋的上面。见他蛋白熟了，即盛起再煎。第二只，蛋是他的手续，与前一样的。如欲煎二十只以上，便欲添加荤油，如食的（时）候跟牛奶，面包等，同食，为最佳。
丁 注意
本制品鸡蛋，以新鲜者为美，陈者，弗佳。如欲望=辨别者，其法有二。
一 可用食盐二两，化成一大碗水，如今日所生之卵，即投入水中，立时坠于碗底；如生过二日之卵，亦沉；如三日者，稍起；如生过五日者，即浮于水面。购蛋者，请注意。
二 宜黑暗处，用洋灯或洋烛，燃于桌上，以手拿蛋卵照之。凡新鲜之卵，钝端空隙甚小，如陈者，隙愈大，则不可用矣。为要。（未完）
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