##冷库霉菌、异味的彻底清除方法及杀菌消毒方法##新浪看点#
大多数消费者在购买食用产品时更多的是关注生产日期和保质期，大多忽略“运输、储存、销售、冷藏保存”环节，这个环节一旦出现“断裂”，就可能造成食品安全事件。俗话说，国以民为本，民以食为天。国家对人民的饮食问题也特别关注，我国的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基础建设已经刻不容缓，我国很多的大中型的冷库都是始建于上世纪60、70年代，现也已经陈旧了，亟待扩建和技术革新。虽然我国各地的小型冷库的数量有一定的增长，但是针对人们的需求量还是远远不够的。从消费需求方面来看，国内的消费者对速冻食品、乳制品、冷饮的需求正在呈现快速增长。其中，速冻食品的销售额已经连续多年在全国连锁超市的所售食品日用品中排名前列，乳制品消费的年平均增长率已达15%～25%之间，并居世界首位，而冷饮市场的需求总量也达到了260万吨，人均消费量2公斤/年。冷库作为食品低温流通的中枢环节，几年我国冷库在行业规模、贮存容量、科学管理、电子技术等方面都有了质的提高，世界冷库行业所受的重视更加集中，资环境良好，求空间拉大.良好的运行环境促进了我国冷库智能化的发展，并逐渐成为发展趋势，而冷藏箱的发展随着智能冷库的发展也进入了一个崭新的阶段。
冷库中的霉菌
随着大量中小冷库的建立，冷库所带来的霉菌污染问题也给食品的冷库保存带来较大的损失，经常使用的冷库库房，潜伏大量的真菌、细菌、酵母 菌等致病菌，冷库冷藏的食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分，当食品贮藏期裸露于空间时，病菌即由伤口、皮孔等处侵入。霉菌污染原因在于霉菌比其他微生物更能够耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的环境，并且能够在很低的温度环境中生存下来，导致冷库很容易受到霉菌污染。霉菌最爱在阴湿的地方生长，冷库被霉菌污染之后，由于霉菌能适应较低的温度，首先被储藏的食品遭受霉菌污染，使食品品质下降，导致发生变质不能食用；其次由于冷库空气不流通，使得霉菌孢子密度过大，冷库散发霉败气味，影响工作人员的积极性，最后就是霉菌和致病菌不同，它本身是无害的，也不产生毒素，但是霉菌生长以后，肉眼都可以见到，严重地损害了商品的外观，造成经济损失。因此，设置专人管理并定期对冷库进行消毒灭菌就显得非常重要。
冷库中的异味
冷库是现代制冷设备的一种，存储容量非常的大。随着储存物品的增多，冷库就出现了各种难闻的异味，如果没有及时的清理异味，时间久了，这些气味就会粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上，再想清除可就难了。这不仅影响工作人员的工作还会加速物品的腐烂，给客户带来不必要的损失。那么一般冷库中的异味都是来自哪里呢?下面和小编为您讲解一下冷库异味产生的原因。
（1）、食物本身气味 有些食物本身就是有味道的，如各种鱼类产品，就带着浓浓的鱼腥味。有异味的食品如果没有进行处理，直接送入冷库进行冰冻，那么也会在移动程度上加重冷库的异味。因此，有异味的食物可以在储存之前进行简单的处理，使食物的气味不挥发出来。一般包装就成为处理这些食品的最好方法。 冷库的异味虽然会产生，但是只要人们采取合理的处理措施，那么就能始终保持库内的空气质量。
（2）、食品腐败 食品腐败之后就会产生各种味道。冷库中的食物虽然能保存比较长的时间，但是如在保质期之前没有运出冷库，那么最终它就会发生腐败，从而产生各种异味。食物腐败就是冷库异味的一大来源，只要能及时处理掉腐败食品，那么就能在一定程度上缓解异味浓度。
（3）、冷库本身的异味 有些冷库在使用之前，人们就进行了打扫，但是冷库还是带有异味。这是冷库自身携带的，并不能很好的处理。尤其冷库是一个密封的场所，通风性能很差，不能保证其异味的排除。这就需要人们采取各种方法，从而缓解冷库的异味。
冷库传统消毒方法
冷库库房消毒杀菌除霉除异味，是果蔬入贮前的一个重要环节，是保证果蔬贮藏质量的重要前提，冷库库房消毒的方法很多，下面就目前各地冷库库房消毒情况做一介绍。
1、硫磺消毒法
这是传统的消毒方法，已沿用多年，就是在库内将工业硫磺与锯末混合点燃，然后密闭12—24小时后通风排气的库房消毒法，一般标准用药量为4—6g/m3，但贮户用药量一般为20 —25g/m3，2000m3的库房一般用药40—50kg左右，这种消毒方法在果蔬商业冷库贮藏的前期，也就是80年前后至95年期间用该法最多。该消毒方法虽然简单易行，但副作用极大，硫磺点燃后产生二氧化硫 ，二氧化硫遇水形成亚硫酸等物质，该酸性物质对果蔬贮架、风筒、蒸发器有很强腐蚀作用，在其表面生锈，降低该设施使用安全性，连续使用该法消毒的冷库有些出现过倒架、漏氨等现象，给贮户造成较大损失，用该法消毒弊大于利。
2、甲醛高锰酸钾法
目前各冷库一般按甲醛与高锰酸钾2：1的重量比将甲醛溶液慢慢注入高锰酸钾中，然后密闭48 小时再通风排气的消毒方法，一般标准用量为每立方用40%的甲醛溶液10ml与高锰酸钾5g混合，按2000m3库房计算，用20kg甲醛溶液及10kg高锰酸钾，这种方法也起到较好的库房消毒效果，但该法产生的气体对人刺激很大，库房熏蒸后长时间难以排除刺激性气体，以至于能影响果蔬入库进度，贮户不得不采取提前十几天熏库、然后3—5天连续用风机排气，连续排风又将库外的一些病菌重新带入库内，造成库内消毒不彻底。
3、臭氧消毒
臭氧可使果蔬、饮料喝其他食品的贮藏期延长3-10倍。在实际应用中，臭氧发生器应安装在冷库上方，或自下向上吹；果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。防霉菌臭氧强大的杀菌能力能抑制霉菌的生长，有效防霉。但臭氧设备投资大，费用较其它消毒高剂；水中O3不稳定，控制和检测O3需一定的技术；消毒后对管道有腐蚀作用，故出厂水无剩余O3因此需要第二消毒剂；与铁、锰、有机物等反应，可产生微絮凝，使水的浊度提高；对人体呼吸道粘膜有刺激，空气中臭氧浓度达0.15ppm时，即可嗅出；对多种物品有损坏，浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。
4、紫外线消毒
用紫外光组合冷库消毒方法是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但紫外线消毒无持续杀菌能力，消毒后的水如果遇到新的污染源，会再次被污染，浊度及水中悬浮物对紫外线杀菌有较大影响，降低消毒效果；紫外灯套管容易结垢，影响紫外光的透出和杀菌效果，细菌出现复活现象，一些细菌被紫外线照射失活的病毒细菌可通过光的协助修复自身被破坏的组织，达到复活目的。
冷库消毒剂的选择要求
1、对人体没有伤害；
2、对机械设备管道等没有腐蚀性；
3、无色、无味、无毒、无残留；
4、杀菌能力强，消毒彻底；
5、对库内食品有保鲜防腐的作用；
6、消毒剂为食品级；
7、易于保存，使用成本低；
8、经政府相关部门验证认可。
综合上述：有没有一种消毒杀菌除霉除异味四合一的药剂可以同时满足以上要求，并且避免传统消毒剂带来的负面作用，满足现代化冷库的需求，奥克泰士的出现，让这一切变成了现实。
奥克泰士
BUDICH国际有限公司总部位于德国，1882年成立，创建至今已拥有130多年的传承，专业从事冷库库房的消毒、灭菌、除霉、除异味等行业，具备卓越的设计研发能力和世界领先的生产制造工艺，经过多年研发，研制出奥克泰士。该消毒溶液的名称是oxytech消毒溶液，是一款食品级高浓缩型消毒产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。如ISO9001、ISO14001管理体系认证，IFS食品检测认证，欧盟EMAS检测认证等。奥克泰士是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的杀菌消毒剂。它对人无害，无致癌、致畸、致突变性，是一种安全可靠的消毒剂。产品的主要成分是过氧化氢 银离子，是一款高效广谱的冷库专用消毒杀菌剂，能够高效杀灭冷库库房中的细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物，彻底解决因冷库微生物污染所面临的困扰。所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。奥克泰士是过氧化氢银离子的复合物，在生产中的优势逐渐凸显，相对普通消毒清洗剂，克服了后者不稳定、对光和热敏感易分解、保存期短的缺点，奥克泰士采用了食品级的过氧化氢、银离子两种普通的消毒剂成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌消毒效果的50～100倍，在冷库消毒中与细菌、病毒等微生物发生反应后的产物是水和氧气，不产生有害残留，安全环保。
奥克泰士特点
1、完全环保，完全生物可分解，对人体无害，无腐蚀性，无残留，无抗药性。
2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了冷库消毒除霉除异味等过程中，颜色及口味不会发生改变。
3、杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等各种类型致病微生物
5、消除异味，保持生产环境清新气味
6、防治微生物重复污染
7、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌
8、应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在0-95摄氏度的不同阶段都能起作用。
9、光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌Bacillus mesenterious、霉菌、酵母菌、葡萄球菌、粪链球菌（Streptococcus faecalis）、嗜热菌（Pyrodictium）等130多种。作用效果相当持久，不受外界条件影响。可杀灭有害菌以及有害微生物种类，可以直接有效的杀灭食品中常见的大肠杆菌、霉菌，酵母菌乳酸菌等
10、应用简便，无需特殊装置
11、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
奥克泰士冷库的应用领域
肉类冷库、水产品冷库、冷饮品冷库、茶叶冷库、花卉冷库、乳品厂冷库、制药厂冷库、疫苗冷库、化工厂冷库、果蔬冷库、禽蛋冷库、宾馆冷库、酒店冷库、超市冷库、医院冷库、血站冷库、部队冷库、试验室冷库、冷藏车、冷冻车等。
总结
冷库库房消毒是货物入贮前的一个重要环节，是保证货物贮藏质量的重要前提，防止产品腐败，必须提前进行消毒。济南辰宇环保科技有限公司引进德国原装进口消毒剂--奥克泰士。专为冷库的霉菌、异味、环境、空气、设备等进行消毒。在中国食品品质日益严峻的环境下，济南辰宇环保科技有限公司杀望通过自己的努力，为中国冷库行业贡献自己的一份力量。
大多数消费者在购买食用产品时更多的是关注生产日期和保质期，大多忽略“运输、储存、销售、冷藏保存”环节，这个环节一旦出现“断裂”，就可能造成食品安全事件。俗话说，国以民为本，民以食为天。国家对人民的饮食问题也特别关注，我国的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基础建设已经刻不容缓，我国很多的大中型的冷库都是始建于上世纪60、70年代，现也已经陈旧了，亟待扩建和技术革新。虽然我国各地的小型冷库的数量有一定的增长，但是针对人们的需求量还是远远不够的。从消费需求方面来看，国内的消费者对速冻食品、乳制品、冷饮的需求正在呈现快速增长。其中，速冻食品的销售额已经连续多年在全国连锁超市的所售食品日用品中排名前列，乳制品消费的年平均增长率已达15%～25%之间，并居世界首位，而冷饮市场的需求总量也达到了260万吨，人均消费量2公斤/年。冷库作为食品低温流通的中枢环节，几年我国冷库在行业规模、贮存容量、科学管理、电子技术等方面都有了质的提高，世界冷库行业所受的重视更加集中，资环境良好，求空间拉大.良好的运行环境促进了我国冷库智能化的发展，并逐渐成为发展趋势，而冷藏箱的发展随着智能冷库的发展也进入了一个崭新的阶段。
冷库中的霉菌
随着大量中小冷库的建立，冷库所带来的霉菌污染问题也给食品的冷库保存带来较大的损失，经常使用的冷库库房，潜伏大量的真菌、细菌、酵母 菌等致病菌，冷库冷藏的食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分，当食品贮藏期裸露于空间时，病菌即由伤口、皮孔等处侵入。霉菌污染原因在于霉菌比其他微生物更能够耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的环境，并且能够在很低的温度环境中生存下来，导致冷库很容易受到霉菌污染。霉菌最爱在阴湿的地方生长，冷库被霉菌污染之后，由于霉菌能适应较低的温度，首先被储藏的食品遭受霉菌污染，使食品品质下降，导致发生变质不能食用；其次由于冷库空气不流通，使得霉菌孢子密度过大，冷库散发霉败气味，影响工作人员的积极性，最后就是霉菌和致病菌不同，它本身是无害的，也不产生毒素，但是霉菌生长以后，肉眼都可以见到，严重地损害了商品的外观，造成经济损失。因此，设置专人管理并定期对冷库进行消毒灭菌就显得非常重要。
冷库中的异味
冷库是现代制冷设备的一种，存储容量非常的大。随着储存物品的增多，冷库就出现了各种难闻的异味，如果没有及时的清理异味，时间久了，这些气味就会粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上，再想清除可就难了。这不仅影响工作人员的工作还会加速物品的腐烂，给客户带来不必要的损失。那么一般冷库中的异味都是来自哪里呢?下面和小编为您讲解一下冷库异味产生的原因。
（1）、食物本身气味 有些食物本身就是有味道的，如各种鱼类产品，就带着浓浓的鱼腥味。有异味的食品如果没有进行处理，直接送入冷库进行冰冻，那么也会在移动程度上加重冷库的异味。因此，有异味的食物可以在储存之前进行简单的处理，使食物的气味不挥发出来。一般包装就成为处理这些食品的最好方法。 冷库的异味虽然会产生，但是只要人们采取合理的处理措施，那么就能始终保持库内的空气质量。
（2）、食品腐败 食品腐败之后就会产生各种味道。冷库中的食物虽然能保存比较长的时间，但是如在保质期之前没有运出冷库，那么最终它就会发生腐败，从而产生各种异味。食物腐败就是冷库异味的一大来源，只要能及时处理掉腐败食品，那么就能在一定程度上缓解异味浓度。
（3）、冷库本身的异味 有些冷库在使用之前，人们就进行了打扫，但是冷库还是带有异味。这是冷库自身携带的，并不能很好的处理。尤其冷库是一个密封的场所，通风性能很差，不能保证其异味的排除。这就需要人们采取各种方法，从而缓解冷库的异味。
冷库传统消毒方法
冷库库房消毒杀菌除霉除异味，是果蔬入贮前的一个重要环节，是保证果蔬贮藏质量的重要前提，冷库库房消毒的方法很多，下面就目前各地冷库库房消毒情况做一介绍。
1、硫磺消毒法
这是传统的消毒方法，已沿用多年，就是在库内将工业硫磺与锯末混合点燃，然后密闭12—24小时后通风排气的库房消毒法，一般标准用药量为4—6g/m3，但贮户用药量一般为20 —25g/m3，2000m3的库房一般用药40—50kg左右，这种消毒方法在果蔬商业冷库贮藏的前期，也就是80年前后至95年期间用该法最多。该消毒方法虽然简单易行，但副作用极大，硫磺点燃后产生二氧化硫 ，二氧化硫遇水形成亚硫酸等物质，该酸性物质对果蔬贮架、风筒、蒸发器有很强腐蚀作用，在其表面生锈，降低该设施使用安全性，连续使用该法消毒的冷库有些出现过倒架、漏氨等现象，给贮户造成较大损失，用该法消毒弊大于利。
2、甲醛高锰酸钾法
目前各冷库一般按甲醛与高锰酸钾2：1的重量比将甲醛溶液慢慢注入高锰酸钾中，然后密闭48 小时再通风排气的消毒方法，一般标准用量为每立方用40%的甲醛溶液10ml与高锰酸钾5g混合，按2000m3库房计算，用20kg甲醛溶液及10kg高锰酸钾，这种方法也起到较好的库房消毒效果，但该法产生的气体对人刺激很大，库房熏蒸后长时间难以排除刺激性气体，以至于能影响果蔬入库进度，贮户不得不采取提前十几天熏库、然后3—5天连续用风机排气，连续排风又将库外的一些病菌重新带入库内，造成库内消毒不彻底。
3、臭氧消毒
臭氧可使果蔬、饮料喝其他食品的贮藏期延长3-10倍。在实际应用中，臭氧发生器应安装在冷库上方，或自下向上吹；果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。防霉菌臭氧强大的杀菌能力能抑制霉菌的生长，有效防霉。但臭氧设备投资大，费用较其它消毒高剂；水中O3不稳定，控制和检测O3需一定的技术；消毒后对管道有腐蚀作用，故出厂水无剩余O3因此需要第二消毒剂；与铁、锰、有机物等反应，可产生微絮凝，使水的浊度提高；对人体呼吸道粘膜有刺激，空气中臭氧浓度达0.15ppm时，即可嗅出；对多种物品有损坏，浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。
4、紫外线消毒
用紫外光组合冷库消毒方法是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但紫外线消毒无持续杀菌能力，消毒后的水如果遇到新的污染源，会再次被污染，浊度及水中悬浮物对紫外线杀菌有较大影响，降低消毒效果；紫外灯套管容易结垢，影响紫外光的透出和杀菌效果，细菌出现复活现象，一些细菌被紫外线照射失活的病毒细菌可通过光的协助修复自身被破坏的组织，达到复活目的。
冷库消毒剂的选择要求
1、对人体没有伤害；
2、对机械设备管道等没有腐蚀性；
3、无色、无味、无毒、无残留；
4、杀菌能力强，消毒彻底；
5、对库内食品有保鲜防腐的作用；
6、消毒剂为食品级；
7、易于保存，使用成本低；
8、经政府相关部门验证认可。
综合上述：有没有一种消毒杀菌除霉除异味四合一的药剂可以同时满足以上要求，并且避免传统消毒剂带来的负面作用，满足现代化冷库的需求，奥克泰士的出现，让这一切变成了现实。
奥克泰士
BUDICH国际有限公司总部位于德国，1882年成立，创建至今已拥有130多年的传承，专业从事冷库库房的消毒、灭菌、除霉、除异味等行业，具备卓越的设计研发能力和世界领先的生产制造工艺，经过多年研发，研制出奥克泰士。该消毒溶液的名称是oxytech消毒溶液，是一款食品级高浓缩型消毒产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。如ISO9001、ISO14001管理体系认证，IFS食品检测认证，欧盟EMAS检测认证等。奥克泰士是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的杀菌消毒剂。它对人无害，无致癌、致畸、致突变性，是一种安全可靠的消毒剂。产品的主要成分是过氧化氢 银离子，是一款高效广谱的冷库专用消毒杀菌剂，能够高效杀灭冷库库房中的细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物，彻底解决因冷库微生物污染所面临的困扰。所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。奥克泰士是过氧化氢银离子的复合物，在生产中的优势逐渐凸显，相对普通消毒清洗剂，克服了后者不稳定、对光和热敏感易分解、保存期短的缺点，奥克泰士采用了食品级的过氧化氢、银离子两种普通的消毒剂成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌消毒效果的50～100倍，在冷库消毒中与细菌、病毒等微生物发生反应后的产物是水和氧气，不产生有害残留，安全环保。
奥克泰士特点
1、完全环保，完全生物可分解，对人体无害，无腐蚀性，无残留，无抗药性。
2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了冷库消毒除霉除异味等过程中，颜色及口味不会发生改变。
3、杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等各种类型致病微生物
5、消除异味，保持生产环境清新气味
6、防治微生物重复污染
7、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌
8、应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在0-95摄氏度的不同阶段都能起作用。
9、光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌Bacillus mesenterious、霉菌、酵母菌、葡萄球菌、粪链球菌（Streptococcus faecalis）、嗜热菌（Pyrodictium）等130多种。作用效果相当持久，不受外界条件影响。可杀灭有害菌以及有害微生物种类，可以直接有效的杀灭食品中常见的大肠杆菌、霉菌，酵母菌乳酸菌等
10、应用简便，无需特殊装置
11、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
奥克泰士冷库的应用领域
肉类冷库、水产品冷库、冷饮品冷库、茶叶冷库、花卉冷库、乳品厂冷库、制药厂冷库、疫苗冷库、化工厂冷库、果蔬冷库、禽蛋冷库、宾馆冷库、酒店冷库、超市冷库、医院冷库、血站冷库、部队冷库、试验室冷库、冷藏车、冷冻车等。
总结
冷库库房消毒是货物入贮前的一个重要环节，是保证货物贮藏质量的重要前提，防止产品腐败，必须提前进行消毒。济南辰宇环保科技有限公司引进德国原装进口消毒剂--奥克泰士。专为冷库的霉菌、异味、环境、空气、设备等进行消毒。在中国食品品质日益严峻的环境下，济南辰宇环保科技有限公司杀望通过自己的努力，为中国冷库行业贡献自己的一份力量。
##食品企业杀菌方式的误区您中招了吗？##新浪看点#
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。
食品污染源：
外界污染
外界污染 食品在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染，如水中细菌污染，空气中细菌二次污染，员工手部、设备、容器、工具、周转箱等二次交叉感染，包装材料被污染等。
水的杀菌
奥克泰士是利用过氧化氢分离出的氢氧自由基能直接作用于微生物的细胞壁。氧与细胞壁中的去饱和酶分子发生化学反应并破坏细胞壁。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。可以使其分子内部产生化学反应而致死。能在短时间内大量融入水中，杀菌力可达氯的3000倍，使水中重生菌数显著降低，澄清水质，故奥克泰士可用来净化水质。这一技术不仅可以用于各种食品容器的杀菌，还可以用于畜肉、清凉饮料、啤酒制造用水、蔬菜、鱼贝类及其制成品、冷却水、冰冻鱼的解冻水等的杀菌。
空气中细菌杀灭
奥克泰士也是独立的空气净化消毒剂。这种消毒剂本身无毒无害，可以在有人情况下连续使用，有效避免空气中细菌二次污染食品。奥克泰士弥漫技术采用将过氧化氢 银离子弥漫到空气中的方式，分解空气中的气态污染物、有害细菌、病毒等，对处理异味效果也非常明显。主要是配到新风系统或层流净化管道配套使用，控制管道系统自身的二次污染，杀灭新回风中的微生物。
手部细菌消毒
手部消毒流程，首先湿手，滴上皂液，两手反复搓洗，然后在感应水龙头下冲洗干净；顺势将放置在自动干手器的出风口，热风会自动吹出将手吹干；最后采用奥克泰士加至自动感应手消毒器内，消毒液会自动喷出对手部消毒，这样就可以直接进入车间。
传统的杀菌方式：
方式一
紫外线灯照射杀菌：有很强的杀菌作用，安装简单，使用方便，在食品行业中应用广泛。由于紫外线灯对人体有害，所以只能在静态（无人）的情况下使用，实际生产时为细菌二次污染食品的提供机会。紫外线灯还有一个弊端，有效辐照距离为1.5米，开启时空气中大部分细菌、病毒只是暂时击晕（隐藏在0.6M以下或辐照距离外），并未完全杀死；关闭时，待人、物流动后被击晕的细菌、病毒会反弹，使空气浮游菌数量更高。
方式二
药物喷洒灭菌：如过氧乙酸、次氯酸钠等，对微生物有较强的灭杀作用，成本低廉。因强烈的气化作用，刺激性很强，只能在静态（无人）的情况下使用。多数出口食品企业也不在用喷洒方法灭菌，主要原因是极易造成二次污染。化学试剂易在食品中残留，对作业人员的皮肤、神经系统、肠胃及呼吸道也有影响，长期容易患毒害性职业病。
方式三
臭氧：对有害细菌杀灭有特效，可以减轻车间内的异味，使用面比较广，其杀菌效果取决于车间湿度及臭氧浓度大小。在静态（无人）的状态下使用，对器具、设备有氧化、腐蚀作用。由于臭氧会造成人的神经中毒、引发支气管炎和肺气肿等危害，建议消毒后将门窗敞开2-3小时臭氧散尽后，人员再进入车间；生产时，同样无杀菌设备在工作。
方法四
洁净室，采用初中高效三级过滤方式滤尘，同时补充新风，但高效过滤及通风系统本身不具备杀菌功能，杀菌尚需配合臭氧装置。目前，洁净室无法在食品行业普及（保健食品除外），原因如下：1、洁净室造价高、耗电大、易损耗品更换频繁，运行成本大；2、现有食品企业多为老式厂房，改造成本大，搬迁或重建时则报废。因此，无尘洁净室对诸多企业而言成了一种摆设，一种形象工程，只有上级检查时才开启。
杀菌方式的利弊
紫外线杀菌
当有机污染物经过紫外线照射区域时，紫外线会穿透生物的细胞膜和细胞核，破坏DNA的分子键，使其失去复制能力或失去活性。因此细胞不能复制，微生物不久就会死亡。 由于紫外线具有对隐孢子虫的高效杀灭作用和不产生副产物等特点，使其在给水处理中显示了很好的市场潜力。但过量的日光紫外线照射，可对人体的皮肤、眼睛以及免疫系统等造成伤害。紫外线能破坏人体皮肤细胞，使皮肤未老先衰。严重时产生日光性皮炎即晒伤或皮肤和粘膜的日光性角化症，引起癌变。眼睛是对紫外线最为敏感的部位，紫外线能对晶状体造成损伤，是老年性白内障的致病因素之一.
臭氧杀毒
臭氧在常温下为爆炸性气体，有特臭气味，为已知最强的氧化剂。臭氧在水中的溶解度较低（3%）。臭氧稳定性差，在常温下可自行分解为氧。所以臭氧不能瓶装贮备，只能现场生产，立即使用。臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡。 臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入。臭氧对表面上污染的微生物有杀灭作用，但作用缓慢，一般要求60mg/m3，相对湿度≥70%，作用60-120分钟才能达到消毒效果。臭氧对人有毒，国家规定大气中允许浓度为0.2mg/m3，故消毒必须在无人条件下进行。臭氧为强氧化剂，对多种物品有损坏，浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激，空气中臭氧浓度达1mg/L时，即可嗅出，达2.5-5mg/L时，可引起脉搏加速、疲倦、头痛，人若停留1小时以上，可发生肺气肿，以致死亡。
过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒
过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒能人机同场同步作业一种消毒方式：针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，消毒杀菌的同时对人体没有任何的伤害，此种消毒方式称之为“动态消毒”。 过氧化氢 银离子复合型杀菌技术是根据生产车间高湿、高温及高异味等实际特点，采用最新的两种基本物质（H2O2和Ag）的协同作用比其中任何一种物质单独作用要具有更快、更强的杀菌作用的工作原理，消毒过程为：在氧化和微动作用相结合的情况下，由过氧化氢所分离出的氧气会破坏生物被膜，使得银离子能够轻易地杀灭细菌或病毒，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该种消毒剂称作“动态消毒剂”。该消毒剂是一种先进的消毒产品，对人体没有任何伤害，主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒；近年来，这一产品也广泛用于一些大型食品、药品、化妆品等企业的包装、冷却及灌装环节等。
通过以上常用杀菌消毒方法比较，得出如下结论：传统的杀菌方式，不能实现在有人状态下的持续动态消毒，导致消毒的中断；保障食品不受微生物二次污染，需要过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒方式。而传统的在生产过程中，完全是靠人员的避免，特别是在易感染微生物的散热间及包装区域，无任何有效的动态杀菌保障措施。可能很多企业已经意识到动态同步杀菌的重要性，可是在技术上却无法去实现。但奥克泰士的出现，彻底解决的食品企业很多年无法实现的梦想。
奥克泰士
奥克泰士是进口欧洲德国，专为食品厂设计，奥克泰士配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求，近来深受食品企业的青睐。奥克泰士杀菌消毒剂剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，食品级无色无味无毒无残留型，IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证等。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在洁净区空间消毒中迅速杀灭一定空间内的的微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。德国BUDICH INTERNATIONAL GMBH研制、生产，是目前国际上一款卓越的杀菌消毒剂。由于其独特的作用原理，能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。
做为新一代生态环保的消毒剂在欧美发达国家早已成熟应用。在欧盟食品企业已经完全禁止甲醛的大环境下，奥克泰士是目前众多欧盟食品企业的首选。也代表着过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂发展的新方向。 产品技术引进国内短短几年。目前在食品饮料、制药安全、医疗卫生等国内众多高端灭菌领领域顺速推广。
奥克泰士己成分中国企业空间杀菌消毒的首选。可用于洁净室空间和生产设备、各类洁净区物表消毒和空间消毒；操作台表面消毒。适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。
一、奥克泰士优点：
1、高效广谱的杀菌能力： 奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭细菌、真菌、霉菌、病毒等目前所知的所有类型微生物，且能够杀灭芽孢、霉菌等传统方式难以杀灭的微生物。
2、具有良好稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。GMP车间加工工艺较复杂，生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合GMP，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。
3、不会产生耐药性：不同于氯类、季铵盐等产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生耐药性，因此可以长期、稳定的应用于GMP制药生产过程中。
4、无任何毒性残留，真正意义上的食品级产品：奥克泰士主要成分为过氧化氢，作用后分解为氧气和水，不会对产品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内证明，除了制药行业，专应用于食品加工、饮用水处理、饮料、乳品加工等行业。
5、不产生重复污染：奥克泰士无残留，所以使用后无需再次冲洗，避免了重复污染的可能性。
6、持久抑菌：奥克泰士中痕量存在的银离子具有持久功效，具有抑菌功能，能保证产品较长的保质期。
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。
食品污染源：
外界污染
外界污染 食品在加工过程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染，如水中细菌污染，空气中细菌二次污染，员工手部、设备、容器、工具、周转箱等二次交叉感染，包装材料被污染等。
水的杀菌
奥克泰士是利用过氧化氢分离出的氢氧自由基能直接作用于微生物的细胞壁。氧与细胞壁中的去饱和酶分子发生化学反应并破坏细胞壁。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。可以使其分子内部产生化学反应而致死。能在短时间内大量融入水中，杀菌力可达氯的3000倍，使水中重生菌数显著降低，澄清水质，故奥克泰士可用来净化水质。这一技术不仅可以用于各种食品容器的杀菌，还可以用于畜肉、清凉饮料、啤酒制造用水、蔬菜、鱼贝类及其制成品、冷却水、冰冻鱼的解冻水等的杀菌。
空气中细菌杀灭
奥克泰士也是独立的空气净化消毒剂。这种消毒剂本身无毒无害，可以在有人情况下连续使用，有效避免空气中细菌二次污染食品。奥克泰士弥漫技术采用将过氧化氢 银离子弥漫到空气中的方式，分解空气中的气态污染物、有害细菌、病毒等，对处理异味效果也非常明显。主要是配到新风系统或层流净化管道配套使用，控制管道系统自身的二次污染，杀灭新回风中的微生物。
手部细菌消毒
手部消毒流程，首先湿手，滴上皂液，两手反复搓洗，然后在感应水龙头下冲洗干净；顺势将放置在自动干手器的出风口，热风会自动吹出将手吹干；最后采用奥克泰士加至自动感应手消毒器内，消毒液会自动喷出对手部消毒，这样就可以直接进入车间。
传统的杀菌方式：
方式一
紫外线灯照射杀菌：有很强的杀菌作用，安装简单，使用方便，在食品行业中应用广泛。由于紫外线灯对人体有害，所以只能在静态（无人）的情况下使用，实际生产时为细菌二次污染食品的提供机会。紫外线灯还有一个弊端，有效辐照距离为1.5米，开启时空气中大部分细菌、病毒只是暂时击晕（隐藏在0.6M以下或辐照距离外），并未完全杀死；关闭时，待人、物流动后被击晕的细菌、病毒会反弹，使空气浮游菌数量更高。
方式二
药物喷洒灭菌：如过氧乙酸、次氯酸钠等，对微生物有较强的灭杀作用，成本低廉。因强烈的气化作用，刺激性很强，只能在静态（无人）的情况下使用。多数出口食品企业也不在用喷洒方法灭菌，主要原因是极易造成二次污染。化学试剂易在食品中残留，对作业人员的皮肤、神经系统、肠胃及呼吸道也有影响，长期容易患毒害性职业病。
方式三
臭氧：对有害细菌杀灭有特效，可以减轻车间内的异味，使用面比较广，其杀菌效果取决于车间湿度及臭氧浓度大小。在静态（无人）的状态下使用，对器具、设备有氧化、腐蚀作用。由于臭氧会造成人的神经中毒、引发支气管炎和肺气肿等危害，建议消毒后将门窗敞开2-3小时臭氧散尽后，人员再进入车间；生产时，同样无杀菌设备在工作。
方法四
洁净室，采用初中高效三级过滤方式滤尘，同时补充新风，但高效过滤及通风系统本身不具备杀菌功能，杀菌尚需配合臭氧装置。目前，洁净室无法在食品行业普及（保健食品除外），原因如下：1、洁净室造价高、耗电大、易损耗品更换频繁，运行成本大；2、现有食品企业多为老式厂房，改造成本大，搬迁或重建时则报废。因此，无尘洁净室对诸多企业而言成了一种摆设，一种形象工程，只有上级检查时才开启。
杀菌方式的利弊
紫外线杀菌
当有机污染物经过紫外线照射区域时，紫外线会穿透生物的细胞膜和细胞核，破坏DNA的分子键，使其失去复制能力或失去活性。因此细胞不能复制，微生物不久就会死亡。 由于紫外线具有对隐孢子虫的高效杀灭作用和不产生副产物等特点，使其在给水处理中显示了很好的市场潜力。但过量的日光紫外线照射，可对人体的皮肤、眼睛以及免疫系统等造成伤害。紫外线能破坏人体皮肤细胞，使皮肤未老先衰。严重时产生日光性皮炎即晒伤或皮肤和粘膜的日光性角化症，引起癌变。眼睛是对紫外线最为敏感的部位，紫外线能对晶状体造成损伤，是老年性白内障的致病因素之一.
臭氧杀毒
臭氧在常温下为爆炸性气体，有特臭气味，为已知最强的氧化剂。臭氧在水中的溶解度较低（3%）。臭氧稳定性差，在常温下可自行分解为氧。所以臭氧不能瓶装贮备，只能现场生产，立即使用。臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡。 臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入。臭氧对表面上污染的微生物有杀灭作用，但作用缓慢，一般要求60mg/m3，相对湿度≥70%，作用60-120分钟才能达到消毒效果。臭氧对人有毒，国家规定大气中允许浓度为0.2mg/m3，故消毒必须在无人条件下进行。臭氧为强氧化剂，对多种物品有损坏，浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激，空气中臭氧浓度达1mg/L时，即可嗅出，达2.5-5mg/L时，可引起脉搏加速、疲倦、头痛，人若停留1小时以上，可发生肺气肿，以致死亡。
过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒
过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒能人机同场同步作业一种消毒方式：针对空气消毒时人员无需离开消毒场所，消毒杀菌的同时对人体没有任何的伤害，此种消毒方式称之为“动态消毒”。 过氧化氢 银离子复合型杀菌技术是根据生产车间高湿、高温及高异味等实际特点，采用最新的两种基本物质（H2O2和Ag）的协同作用比其中任何一种物质单独作用要具有更快、更强的杀菌作用的工作原理，消毒过程为：在氧化和微动作用相结合的情况下，由过氧化氢所分离出的氧气会破坏生物被膜，使得银离子能够轻易地杀灭细菌或病毒，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该种消毒剂称作“动态消毒剂”。该消毒剂是一种先进的消毒产品，对人体没有任何伤害，主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒；近年来，这一产品也广泛用于一些大型食品、药品、化妆品等企业的包装、冷却及灌装环节等。
通过以上常用杀菌消毒方法比较，得出如下结论：传统的杀菌方式，不能实现在有人状态下的持续动态消毒，导致消毒的中断；保障食品不受微生物二次污染，需要过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒方式。而传统的在生产过程中，完全是靠人员的避免，特别是在易感染微生物的散热间及包装区域，无任何有效的动态杀菌保障措施。可能很多企业已经意识到动态同步杀菌的重要性，可是在技术上却无法去实现。但奥克泰士的出现，彻底解决的食品企业很多年无法实现的梦想。
奥克泰士
奥克泰士是进口欧洲德国，专为食品厂设计，奥克泰士配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求，近来深受食品企业的青睐。奥克泰士杀菌消毒剂剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，食品级无色无味无毒无残留型，IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证等。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在洁净区空间消毒中迅速杀灭一定空间内的的微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。德国BUDICH INTERNATIONAL GMBH研制、生产，是目前国际上一款卓越的杀菌消毒剂。由于其独特的作用原理，能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。
做为新一代生态环保的消毒剂在欧美发达国家早已成熟应用。在欧盟食品企业已经完全禁止甲醛的大环境下，奥克泰士是目前众多欧盟食品企业的首选。也代表着过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂发展的新方向。 产品技术引进国内短短几年。目前在食品饮料、制药安全、医疗卫生等国内众多高端灭菌领领域顺速推广。
奥克泰士己成分中国企业空间杀菌消毒的首选。可用于洁净室空间和生产设备、各类洁净区物表消毒和空间消毒；操作台表面消毒。适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。
一、奥克泰士优点：
1、高效广谱的杀菌能力： 奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭细菌、真菌、霉菌、病毒等目前所知的所有类型微生物，且能够杀灭芽孢、霉菌等传统方式难以杀灭的微生物。
2、具有良好稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。GMP车间加工工艺较复杂，生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合GMP，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。
3、不会产生耐药性：不同于氯类、季铵盐等产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生耐药性，因此可以长期、稳定的应用于GMP制药生产过程中。
4、无任何毒性残留，真正意义上的食品级产品：奥克泰士主要成分为过氧化氢，作用后分解为氧气和水，不会对产品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内证明，除了制药行业，专应用于食品加工、饮用水处理、饮料、乳品加工等行业。
5、不产生重复污染：奥克泰士无残留，所以使用后无需再次冲洗，避免了重复污染的可能性。
6、持久抑菌：奥克泰士中痕量存在的银离子具有持久功效，具有抑菌功能，能保证产品较长的保质期。
肇庆高新区奋力建设国内一流国家高新区
2019-09-10 10:10:53 来源: 中国高新技术产业导报 作者: 刘琴
在美丽富饶的珠江西岸，粤港澳大湾区核心方位，有一个“南望二龙戏水，北倚双峰奇翠”的吉祥地方，名叫大旺。这里，生态优美、环境宜人，区位交通得天独厚，肇庆高新区在此强势崛起。
从１９５８年成立的大旺农场，到综合经济开发区、国家高新区再到国家自主创新示范区、国家知识产权示范区……这一系列的华丽蜕变，离不开一代代大旺人风雨前行，筚路蓝缕，走出了一条坚定而曲折的创新发展之路。如今，肇庆高新区已发展成为肇庆市加速融入粤港澳大湾区一体化发展的“桥头堡”、工业经济的主战场、创新驱动发展的主引擎、集聚企业和人才的“天然良港”。
重招商引资 发展迎来新机遇
一直以来，肇庆高新区始终坚持创新驱动发展，在晋升为国家高新区后，把握粤港澳大湾区建设的发展机遇，加快聚集人才、科技、资本等创新资源，在招才引智方面取得新突破，一批国内外院士、长江学者等高层次人才纷沓而至，龙头企业、科技企业加速集聚，各类研究院和孵化器“扎堆”，高新技术产业和战略性新兴产业方兴未艾……当前，瞄准创新引领、集聚集约、国内一流的国家高新区的发展目标，肇庆高新区走出了一条高质量发展之路。
肇庆市委常委，肇庆高新区党工委书记、管委会主任王哲表示，肇庆高新区面临着前所未有的发展机遇，必须树牢“大湾区”意识，就是以思想融入为先导，强化主角意识，宏观上对标最高最好最优，微观上做到落细落小落具体，以“大湾区”标准推进园区建设，争当肇庆全方位融入粤港澳大湾区的“排头兵”。
为推动园区高质量发展，肇庆高新区实施了一系列有效的招商引资方式，去年６月３日，总投资１１０亿元的万洋众创城签约落户，计划围绕肇庆高新区新能源汽车产业等布局，打造集新能源汽车核心零部件、先进装备制造、金融服务和智慧园区管理为一体的科技型制造业企业集聚平台。今年４月１８日，一期项目正式封顶。
今年，肇庆高新区在推动招商引资工作方面，进一步向专业化、市场化转变，加大了对平台项目的招商力度，探索政府与社会力量信息共享、项目联动、产业联动的“联合招商”新路径，集聚了一批优质项目。新签订项目投资协议２３宗，计划投资总额４１４亿元。其中，引进国内外５００强或行业１００强项目４个，引进高新技术企业、外资企业或行业“隐形冠军”项目１１个；引进山鹰国际高端产业基地及中科瑞龙新材料２个超百亿元项目。
７月１０日，肇庆直达香港的高铁正式开通。几天之后，肇庆高新区主要领导就带队赴香港开展招商引资工作，抓住港肇高铁开通机遇，开启港肇合作“加速度”。
凭借３条高速、２条铁路、１条水路，肇庆高新区构建起立体交通网络，不断释放粤港澳大湾区投资发展热土的信号。而不断壮大的产业集群、日益浓厚的创新创业氛围，则成为肇庆新区吸引粤港澳大湾区创新资源的坚实基础。
优产业布局 发展势头强劲
完善的产业链条是肇庆高新区发展的基础。在以小鹏汽车为代表的一批重点企业落户后，肇庆高新区已初步形成新能源汽车、先进装备制造、生物医药食品等产业集群，其中３００多家工业企业已投产。同时，一大批商贸物流、现代服务企业也相继入园，展示了良好的产业持续扩容势头。
在生物医药产业发展方面，肇庆高新区加快完善产业布局，众多知名企业聚集在这里。肇庆大华农生物药品有限公司就是其中的一家明星企业，是世界首个草鱼出血病活疫苗生产企业，公司生产的禽流感系列疫苗均在禽流感疫情防控中得到了广泛应用，解决了不同禽种的有效免疫问题，为我国防控禽流感疫情做出重要贡献。
肇庆高新区工作人员告诉记者，大华农公司注重新产品研发、企业文化和社会公益等方面协同发展，是园区的标杆企业。
广东玛西尔电动科技有限公司，是一家新能源汽车生产企业。据工作人员介绍，公司有电动观光车、警用巡逻车、消防巡逻车、多功能电动车等１００多款电动车及电动设备，广泛应用于旅游景点、高尔夫球场、园林小区、警备系统、环卫行业、酒店及工矿仓储等非公路乘用车领域。
多链条的产业发展带动园区经济车轮不断向前滚动。今年上半年，肇庆高新区实现地区生产总值８６．８３亿元，同比增长１０％；实现规模以上工业总产值３１７．４４亿元，同比增长１０．８％；实现全口径税收收入２１．９２亿元，同比增长２９．２％。
同时，肇庆高新区注重企业服务，着力构建亲清的政商关系。今年１月２５日，广东省首个亲清新型政商关系示范基地在肇庆高新区揭牌成立，肇庆高新区依托示范基地为载体，深入构建“亲”“清”新型政商关系，努力推动政府与企业之间的亲清共融，形成开放式的交流空间。该基地配备了会商室、会议室、活动室、读书中心等，创新采取“一接待一座谈两交流”的交流机制，为政府部门与企业沟通交流搭建了平台，全力帮助企业解决在发展经营过程中遇到的困难和问题。
抓平台建设 发展迈向新台阶
在创新发展的路上，肇庆高新区从未停歇，不断加快推进各类载体建设，服务双创。
在充分发挥现有孵化器、研究院等创新载体作用的基础上，肇庆高新区全力推动华南农业大学创新中心和广东省现代农业实验室落户，加快粤港澳大湾区协同创新基地建设。
目前，肇庆高新区已与武汉大学、哈尔滨工业大学、华南师范大学、华南农业大学等高校、科研院所合作共建新型研发机构８家，建成科技企业孵化器７个（其中国家级１个）、孵化面积超８０万平方米，园区企业建设的省级以上工程中心、重点实验室、企业技术中心等５４个。
肇庆高新区地处珠三角中心区西部，东距广州市区５０公里，西到肇庆市区４５公里，属广佛肇半小时经济生活圈，园区紧靠北江和绥江南侧，拥有２０００吨级的集装箱码头。基于区位优势及扎实的产业基础，这里吸引了越来越多的有梦想的人和企业来这里兴业发展。
“只要来到创业服务中心创业发展，我们都会竭尽全力为他们提供各种服务。”肇庆高新区创业服务中心负责人说，作为国家级孵化器，这里已入驻的企业类型主要是电子信息产业，这也与园区主导产业相匹配，新入驻的初创企业将获得５万元创业启动经费，还将享受到３年场地免租、金融、企业管理咨询、专利及高校对接等服务。
除了肇庆高新区创业服务中心外，正在规划建设中的肇庆高新区创新创业科学园，总投资６．５亿元，将建成集生产、科研、工作、生活兼顾休闲为一体的复合区。２０１６年８月，华师大光电产业研究院入驻到肇庆高新区科学园，是肇庆市政府与华南师范大学合作共建的新型研发机构，目前拥有科研人员３０名，博士比例达５８％。
据该研究院院长周国富介绍，成立肇庆市华师大光电产业研究院的目的是充分发挥华南师范大学的科研、人才、技术优势和肇庆高新区的企业需要、区位优势，服务肇庆市尤其是肇庆高新区经济发展。
“研究院注重产学研三个方面，不仅要充分发挥华师大的技术资源优势，更要把国际化的国际化的资源引入到这里，让更多的技术和人才在这里落地。不仅为企业提供孵化服务，还可以为其提供专业的管理人员，帮助其管理团队。”周国富说，目前，研究院已经引进及孵化企业１５家，包括高新技术企业、在“新三板”挂牌企业等。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越；长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。站在新的历史起点上，肇庆高新区将抢抓国家加快推进粤港澳大湾区一体化发展战略，朝着打造国内一流国家高新区的奋斗目标，和衷共济，奋力拼搏，再次吹响进军的号角。
2019-09-10 10:10:53 来源: 中国高新技术产业导报 作者: 刘琴
在美丽富饶的珠江西岸，粤港澳大湾区核心方位，有一个“南望二龙戏水，北倚双峰奇翠”的吉祥地方，名叫大旺。这里，生态优美、环境宜人，区位交通得天独厚，肇庆高新区在此强势崛起。
从１９５８年成立的大旺农场，到综合经济开发区、国家高新区再到国家自主创新示范区、国家知识产权示范区……这一系列的华丽蜕变，离不开一代代大旺人风雨前行，筚路蓝缕，走出了一条坚定而曲折的创新发展之路。如今，肇庆高新区已发展成为肇庆市加速融入粤港澳大湾区一体化发展的“桥头堡”、工业经济的主战场、创新驱动发展的主引擎、集聚企业和人才的“天然良港”。
重招商引资 发展迎来新机遇
一直以来，肇庆高新区始终坚持创新驱动发展，在晋升为国家高新区后，把握粤港澳大湾区建设的发展机遇，加快聚集人才、科技、资本等创新资源，在招才引智方面取得新突破，一批国内外院士、长江学者等高层次人才纷沓而至，龙头企业、科技企业加速集聚，各类研究院和孵化器“扎堆”，高新技术产业和战略性新兴产业方兴未艾……当前，瞄准创新引领、集聚集约、国内一流的国家高新区的发展目标，肇庆高新区走出了一条高质量发展之路。
肇庆市委常委，肇庆高新区党工委书记、管委会主任王哲表示，肇庆高新区面临着前所未有的发展机遇，必须树牢“大湾区”意识，就是以思想融入为先导，强化主角意识，宏观上对标最高最好最优，微观上做到落细落小落具体，以“大湾区”标准推进园区建设，争当肇庆全方位融入粤港澳大湾区的“排头兵”。
为推动园区高质量发展，肇庆高新区实施了一系列有效的招商引资方式，去年６月３日，总投资１１０亿元的万洋众创城签约落户，计划围绕肇庆高新区新能源汽车产业等布局，打造集新能源汽车核心零部件、先进装备制造、金融服务和智慧园区管理为一体的科技型制造业企业集聚平台。今年４月１８日，一期项目正式封顶。
今年，肇庆高新区在推动招商引资工作方面，进一步向专业化、市场化转变，加大了对平台项目的招商力度，探索政府与社会力量信息共享、项目联动、产业联动的“联合招商”新路径，集聚了一批优质项目。新签订项目投资协议２３宗，计划投资总额４１４亿元。其中，引进国内外５００强或行业１００强项目４个，引进高新技术企业、外资企业或行业“隐形冠军”项目１１个；引进山鹰国际高端产业基地及中科瑞龙新材料２个超百亿元项目。
７月１０日，肇庆直达香港的高铁正式开通。几天之后，肇庆高新区主要领导就带队赴香港开展招商引资工作，抓住港肇高铁开通机遇，开启港肇合作“加速度”。
凭借３条高速、２条铁路、１条水路，肇庆高新区构建起立体交通网络，不断释放粤港澳大湾区投资发展热土的信号。而不断壮大的产业集群、日益浓厚的创新创业氛围，则成为肇庆新区吸引粤港澳大湾区创新资源的坚实基础。
优产业布局 发展势头强劲
完善的产业链条是肇庆高新区发展的基础。在以小鹏汽车为代表的一批重点企业落户后，肇庆高新区已初步形成新能源汽车、先进装备制造、生物医药食品等产业集群，其中３００多家工业企业已投产。同时，一大批商贸物流、现代服务企业也相继入园，展示了良好的产业持续扩容势头。
在生物医药产业发展方面，肇庆高新区加快完善产业布局，众多知名企业聚集在这里。肇庆大华农生物药品有限公司就是其中的一家明星企业，是世界首个草鱼出血病活疫苗生产企业，公司生产的禽流感系列疫苗均在禽流感疫情防控中得到了广泛应用，解决了不同禽种的有效免疫问题，为我国防控禽流感疫情做出重要贡献。
肇庆高新区工作人员告诉记者，大华农公司注重新产品研发、企业文化和社会公益等方面协同发展，是园区的标杆企业。
广东玛西尔电动科技有限公司，是一家新能源汽车生产企业。据工作人员介绍，公司有电动观光车、警用巡逻车、消防巡逻车、多功能电动车等１００多款电动车及电动设备，广泛应用于旅游景点、高尔夫球场、园林小区、警备系统、环卫行业、酒店及工矿仓储等非公路乘用车领域。
多链条的产业发展带动园区经济车轮不断向前滚动。今年上半年，肇庆高新区实现地区生产总值８６．８３亿元，同比增长１０％；实现规模以上工业总产值３１７．４４亿元，同比增长１０．８％；实现全口径税收收入２１．９２亿元，同比增长２９．２％。
同时，肇庆高新区注重企业服务，着力构建亲清的政商关系。今年１月２５日，广东省首个亲清新型政商关系示范基地在肇庆高新区揭牌成立，肇庆高新区依托示范基地为载体，深入构建“亲”“清”新型政商关系，努力推动政府与企业之间的亲清共融，形成开放式的交流空间。该基地配备了会商室、会议室、活动室、读书中心等，创新采取“一接待一座谈两交流”的交流机制，为政府部门与企业沟通交流搭建了平台，全力帮助企业解决在发展经营过程中遇到的困难和问题。
抓平台建设 发展迈向新台阶
在创新发展的路上，肇庆高新区从未停歇，不断加快推进各类载体建设，服务双创。
在充分发挥现有孵化器、研究院等创新载体作用的基础上，肇庆高新区全力推动华南农业大学创新中心和广东省现代农业实验室落户，加快粤港澳大湾区协同创新基地建设。
目前，肇庆高新区已与武汉大学、哈尔滨工业大学、华南师范大学、华南农业大学等高校、科研院所合作共建新型研发机构８家，建成科技企业孵化器７个（其中国家级１个）、孵化面积超８０万平方米，园区企业建设的省级以上工程中心、重点实验室、企业技术中心等５４个。
肇庆高新区地处珠三角中心区西部，东距广州市区５０公里，西到肇庆市区４５公里，属广佛肇半小时经济生活圈，园区紧靠北江和绥江南侧，拥有２０００吨级的集装箱码头。基于区位优势及扎实的产业基础，这里吸引了越来越多的有梦想的人和企业来这里兴业发展。
“只要来到创业服务中心创业发展，我们都会竭尽全力为他们提供各种服务。”肇庆高新区创业服务中心负责人说，作为国家级孵化器，这里已入驻的企业类型主要是电子信息产业，这也与园区主导产业相匹配，新入驻的初创企业将获得５万元创业启动经费，还将享受到３年场地免租、金融、企业管理咨询、专利及高校对接等服务。
除了肇庆高新区创业服务中心外，正在规划建设中的肇庆高新区创新创业科学园，总投资６．５亿元，将建成集生产、科研、工作、生活兼顾休闲为一体的复合区。２０１６年８月，华师大光电产业研究院入驻到肇庆高新区科学园，是肇庆市政府与华南师范大学合作共建的新型研发机构，目前拥有科研人员３０名，博士比例达５８％。
据该研究院院长周国富介绍，成立肇庆市华师大光电产业研究院的目的是充分发挥华南师范大学的科研、人才、技术优势和肇庆高新区的企业需要、区位优势，服务肇庆市尤其是肇庆高新区经济发展。
“研究院注重产学研三个方面，不仅要充分发挥华师大的技术资源优势，更要把国际化的国际化的资源引入到这里，让更多的技术和人才在这里落地。不仅为企业提供孵化服务，还可以为其提供专业的管理人员，帮助其管理团队。”周国富说，目前，研究院已经引进及孵化企业１５家，包括高新技术企业、在“新三板”挂牌企业等。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越；长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。站在新的历史起点上，肇庆高新区将抢抓国家加快推进粤港澳大湾区一体化发展战略，朝着打造国内一流国家高新区的奋斗目标，和衷共济，奋力拼搏，再次吹响进军的号角。
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