韩式豆沙裱花再次羞涩出场
造型持久逼真
配方低卡细腻
适用场合颇多
烘焙爱好者和私房店必备
让你的产品高级感

❤️ ₂ₒ₂ₒ ღ03.09☼ノ☀
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉

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【#草莓蛋糕# 】#烘焙#爱好者必学
配料表
胚子:
高筋粉 50克

黄油 50克 鸡蛋 50克 糖 50克 香草精 2克 泡打粉 2克
奶油部分:
黄油 250克 糖 25克
卡士达酱:
香草精 3克 牛奶 250克

糖 25克 吉士粉25克
装饰:
草莓 200克

操作步骤
No.1
将面粉和黄油以及盐搅拌,缓慢倒入鸡蛋搅匀,倒入糖和泡打粉搅匀;

No.2
将面糊倒入模具,烤箱调至215℃烤20分钟;

No.3
做卡仕达酱: 加热200克牛奶到沸腾,将25克吉士粉和25克糖以及50克牛奶搅匀后倒入煮沸的牛奶,搅匀晾凉即可;

No.4
将黄油和糖打发,然后倒入卡仕达酱。打发至顺滑;

No.5
在蛋糕胚上挤奶油装饰,将草莓摆好,涂上镜面果膏.

【乐趣烘焙小课堂】第一期课程安排新鲜出炉~
昨天利用问卷调查了群里小伙伴们已有的知识和技术基础
发现还是家庭烘焙爱好者占比多一些
所以我们的课程加入了基础知识讲解的环节
这样就分成了4期 4期啊~
我跟八月说:这还叫“小课堂”吗?
得亏咱俩线下的工作室不开了
要不然等于自绝后路啊[允悲]
还有需要进群的 看图哈


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