#ruby美食# https://t.cn/A67vwsfU 韵姐牛奶甜品世家，一家广州很新晋的品牌甜品小店。看到甜品世家，就会以为是老牌子，其实不然，这个牌子是2018年出品的，全国连锁，主打广式甜品，在广州有大概三家分店。去的天河店，店很小，比较简洁，吃了双皮奶和香滑炒奶糊，甜品水平中规中矩。不过，认识了一款新甜品，炒奶糊，也不失为一次很好的探店。#广州美食探店# #广州美食攻略#

半夜突然美食po：碰巧做出的可以拿出去卖的巧克力松饼

下面是一个不负责任的配方和过程：
1⃣️两个鸡蛋+糖+泡打粉+一小撮盐+融化的黄油+加半袋牛奶。搅匀；
2⃣️普通面粉（中筋）+无糖可可粉+一小撮速溶咖啡粉。搅匀；
3⃣️把粉全部倒入蛋奶糊，搅匀。调整浓度，稠了加奶，稀了加粉，不要太稀（有点像白胶，或者蜂蜜）；
4⃣️平底不沾锅，不用放油，温度不能太高，不然会糊；舀一勺面糊放进去（面糊状态应为缓慢扩散成圆形）转小火盖透明盖子观察状态；
5⃣️半分钟左右，未凝固的表面连续起大泡泡，用铲子轻掀底部已凝固，翻面；
6⃣️筷子戳进饼中心，没有面糊就是熟了！
7⃣️盛盘，按照喜好淋蜂蜜、放一坨香草冰激凌、放水果，或者放别的奶油坚果巧克力碎糖粉可可粉都行。

ps饼熟的过程很快，不要走开，不经常下厨房的网友建议全程小火。

真的太随缘了我以后可能再也做不出这么好吃这么香的饼了（

广州day5[并不简单]
又去吃了陶陶居，我爱早茶[憧憬]萝卜糕原来真是萝卜，我幻灭了！不过烧烤凤爪小豆腐真好吃！
沙面的小房子都挺有意思的配色很舒服✓
南信甜品我爱死了555555我想把广州的糖水搬回家双皮奶凤凰奶糊黑芝麻糊都太棒了我甚至打包了份杨枝甘露回来吃[亲亲][亲亲][亲亲]
晚上打卡小炳胜，终于去看了广州塔和珠江夜景！广州塔有个香芋紫色的灯光超好看的！
明天最后一天去东山口啦～