两个人也要好好吃饭,功课自然得做好!
@终于听见下雨的声音丶H 快来看我做的功课
这下终于能分清了[喵喵][喵喵][喵喵]

食用油:
大豆油 :警惕转基因,富含维生素E, 高胆固醇   不耐高温,适合炖煮菜用。
花生油 :适用煎炸烹炒, 200℃以下高温 。
橄榄油 :适合凉拌
玉米油 :富含维生素E 、适用沙拉酱和色拉油。
葵花籽油:降低胆固醇、耐高温、适用家常炒菜。
淀粉:上浆、挂糊、勾芡、凉粉、粉条。
土豆淀粉:质地细腻,粘性好,颜色洁白。家庭常用,质量最稳定的勾芡淀粉。
玉米淀粉。白色带微黄的粉末,有淡淡的香味,吸湿性强。适用高温油炸,使食物更加酥脆。
红薯淀粉:色泽暗灰,粘度比玉米淀粉强,呈颗粒状,有清淡的香味。不适用勾芡,适用于点心,多用于做粉条、凉粉。
面粉:
高筋面粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,在西饼中多用于在千层酥和泡芙中。
普通面粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般用于包子、馒头、面条等。
低筋面粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,蛋挞皮。

“疫”外走红的医药O2O: 阵亡潮后,鏖战处方药最后一公里#医药O2O##叮当快药##阿里健康

[ 亿欧导读 ] 经历了2016年的倒闭潮,在4年后的开年之际,医药O2O行业迎来了一次自然而然的出圈,以往被视作“低频”的到家、上门服务在疫情期间成为了“必需”。
美团外卖送药,医药O2O,叮当快药,阿里健康,连锁药店图片来自“亿欧网”
这些天,叮当快药CEO俞雷很忙,他一边忙着调动原有的供应商,紧急调配物资,一边将供应链拓展到全球,从韩国、尼日利亚、俄罗斯等国际渠道拿货保证供应——为此,一家媒体的采访不得不延后了十几天。

“疫情期间,顾客对药品和防疫物资的需求非常大,比如口罩、消毒液、连花清瘟、抗病毒口服液等。同时,大家对于足不出户就能够送药到家以及在线问诊的需求也显著增加。”俞雷向亿欧大健康表示。

经历了2016年的倒闭潮,在4年后的开年之际,医药O2O行业迎来了一次自然而然的出圈,以往被视作“低频”的到家、上门服务在疫情期间成为了“必需”——在行业人士看来,这是医药O2O对用户的绝好教育、渗透机会。

意义还不绝于此,疫情中后期,不少慢病患者,因储备药量用完而深陷断药危机中,医药O2O在覆盖日常急症用药人群的基础上,将触角延展至慢病用药人群上,“疫情过后, ‘医+药’闭环服务模式也将成为慢病患者重要的购药方式。”俞雷预测。

除了对慢病人群的触达,从B端而言,线上覆盖、快速上量的医药电商在疫情期间展现了无限的活力,医药O2O的表现更是直接刷新了认知,在处方外流带来的巨大市场增量吸引下,不管是药店、还是工业企业,均在思索如何借力实现增长。

疫情催热医药O2O
两周前,几度被预约口罩的官方服务渠道“鸽”了的深圳市民终于看到了个好消息:深圳叮当快药已经到货10万个一次性医用口罩,2月12日开始在叮当快药 App 于 9:00、15:00、21:00 上架销售。随即,这一消息在数家深圳本地媒体的“吆喝”下推向高潮。

当日上午,9点刚到,买口罩的人纷纷涌上叮当快药,导致其App直接崩溃。根据叮当快药官方微博发布的声明:疫情以来用户量激增,叮当快药已将服务器扩容30倍,但因部分城市派发口罩、酒精等疫情商品,用户数激增50倍导致服务器宕机。

不过,宕机并不影响叮当快药“出圈”。“疫情让更多不同年龄段、不同地域的用户都体会到互联网、线上线下一体化的好处。以叮当快药为例,疫情期间,用户访问量增加了50倍,累计为用户送健康上门次数超450万次。”俞雷说道。

从具体订单量来看,1月20日至今,叮当快药每天的线上订单量约比去年同期订单量增长700%以上,叮当快药app日活相比同期增长超过10倍,其中以口罩、酒精、消毒液、抗病毒药品这类防疫用品需求最为强烈。

不仅仅是叮当快药单个平台,由于春节+疫情的双重影响,往常被视作“低频服务”的医药O2O,因其便捷且安全的特性,受到大众热捧。

1月21日-2月1日医药O2O日启动次数

这在美团2月19日发布的《2020春节宅经济大数据》报告中也能得到印证——春节期间,人们通过美团外卖买走了500多万个口罩,近20万各类维生素C、20多万感冒清热类的中成药,同时,常备处方药的销售增幅也达到237%。

此前,亿欧大健康曾在《预见2020医药电商丨网售处方药带来变量,新模式玩家强势“出圈”》一文中预测,2020年线上线下将进一步融合,医药O2O将迎来合适的发展时机,O2O订单量会进一步增加——疫情下医药O2O的表现成为以上预测的一个注脚。

“由于去医院看病拿药容易交叉感染, 而且很多医院各科室医生支援湖北疫区,很多科室停诊,在这个特殊时期,国家也鼓励互联网医疗和医药电商去进一步服务看病用药人群,因此,这段时间像微医、平安好医生、丁香医生的互联网诊疗业务量快速增加,像阿里健康、美团送药上门等购药、送药服务量也迅速增长。”米内网总经理、首席研究员张步泳说道。

医药O2O往事
六七年前,医药O2O也曾站在风口,它也的确具备成为明星项目的条件:医药行业有着万亿市场之称,这种互联网+医药的零售模式有一定的创新,也赶上了互联网的流量红利,再加上,外卖、餐饮类O2O的成功已“珠玉在前”。

巨大的市场份额吸引着各家企业积极探索。从2014年到2015年,十余家医药O2O项目涌现,其中既包括阿里、京东、百度等巨头的布局,也包括叮当快药、快方送药、药给力等初创企业的进军。

彼时,医药O2O也被资本市场看好,不少平台相继获得市场融资。2014年11月底,药给力获得数百万元天使轮融资,2015年6月又获数千万A轮融资;2015年,快方送药A轮、B轮共获得2.5亿元融资。

然而,仅仅一年之后,行业风头急转直下,一些被资本追捧的医药O2O企业陆续停运。据不完全统计,2014至2015年间有13家公司或药店开展涉及医药O2O的项目,其中7家停止运营,多家医药O2O项目在2016年宣布终止。

对于药给力们的“不给力”,江苏百佳惠苏禾大药房董事长徐郁平认为,“药给力”只是单纯的快递角色扮演,而未真正地起到医药O2O的作用。“单纯的送药APP只是在解决送药问题,缺乏应用场景,也未能挖掘出用户更深层次的需求。”

从剩余的活跃平台来看,大致可分两类:其一是自营型,自建门店、技术、运营、配送,如叮当快药、快方送药;其二是平台型,作为流量入口吸引C端用户,然后基于地理位置分配给合作的药店,如美团点评、阿里健康、饿了么、京东到家等,一般都有共享的配送员。

现活跃医药O2O平台情况

很难说两者孰优孰略,自营型能够保证对整体流程的绝对把控,在服务时间、送达时效、服务体验方面较优,但是受制于门店扩张成本和速度,服务范围推进比较慢;平台型更强调流量入口和一站式服务概念,在保证基本服务质量的情况下,为用户提供更快捷方便的体验。

并且,两者也绝非完全的竞争关系,叮当快药、快方送药的自建药店也均已入驻美团外卖、饿了么等平台。

鏖战慢病处方药
跳出单纯送药模式,打造完整闭合的产业链似乎也成为了医药O2O的重要发展方向。南方医药经济研究所曾指出,只有将医药电商纳入到互联网医疗体系中,医药电商才可能快速发展,只有“互联网+医疗+医药”,行业才能形成安全有效的电商闭环。

在此方面,阿里健康早有布局。2015年4月,阿里健康与华康移动医疗达成战略合作,为用户提供远程医生提问、预约挂号等服务;2016年3月,阿里健康增资华润万东,布局互联网医学影像。

叮当快药也意识到,仅是送药并不能解决家庭用药全部问题,于是很快组建了快医、快检团队。2018年6月,叮当快药与腾讯企鹅医生、医联展开深度合作,用户可共享来自医联50万认证医生资源,在线进行问诊;同年11月,又推出快医业务,自建数百名医生团队提供24小时“1分钟找到医生”免费在线轻问诊服务。

此外,4个月前,叮当快药发布了扩商品、增服务、拓新城的新战略——在品类结构优化方面,除了继续夯实现有的“急用药”业务外,叮当快药将拓展“慢病用户”的健康服务。此举当时也被视作叮当快药抢占慢病处方药市场的野心。

实际上,处方药一直被业界认为是医药O2O行业的重要赢利点,毕竟处方药占据药品零售额70%以上的市场。而随着《药品管理法》的全面修订,不少行业人士预测,处方药在O2O渠道的销售会推动一轮新增长。

从此次疫情期间情况来看,张步泳认为,2020年对于医药O2O行业而言是一个非常好的加速发展期,加强了认知、触达了新使用人群,原来使用送药上门主要的覆盖人群是急症用药人群,这次疫情进一步扩大了慢病人群的下载使用率。

阿里健康“买药不出门”项目负责人刘恒浩表示,针对疫情期间慢病患者配药难的情况, 2月6日起,阿里健康先后在淘宝和支付宝App上线“买药不出门”服务,通过线上问诊开方、药品配送到家的互联网就医方式,让慢病患者足不出户即可安心买到所需要的药品。据其介绍,该服务页面上线不到三天,累计访问用户近300万。

俞雷也告诉亿欧大健康,疫情期间,慢病患者通过叮当快药app即可享受到线上医生免费问诊、一键极速购药、28分钟免费送药到家的闭环服务,整体来看,慢病用药需求是日常的10倍左右,以三高、痛风相关用药居多。

邵清曾向亿欧大健康指出,O2O业务在2020年发展的利好因素之一就在于O2O送药上门模式的渗透率提升,无论是在大城市还是低线市场,叫外卖以及送药上门的客户接受度正逐渐提升。值得注意的是,医药O2O的客户复购率非常高,一旦客户体验后,80%以上的客户会持续下单,很可能成为其买药的第一渠道。

从现实情况来看,疫情再度加速了这种渗透的过程。在俞雷看来,疫情过后,“医+药”闭环服务模式也将会占领用户尤其是慢病用户心智,成为慢病患者重要的购药方式。

药店、工业入局后的增量
除了C端用户渗透率的提升,邵清还指出,在经济下行以及政策监管持续加码的情况下,2019年药店经营遇到了前所未有的困境,未来几年药店经营还会继续承压,转型升级是药店唯一出路,O2O赋能是其中途径之一。

2013-2018年中国实体药店销售规模与增长趋势

“过去,药店不乐意与O2O企业合作,他们担心不挣钱,且吸引客户到线上,产生的流量也并非增量,但现在情况好多了,做的企业虽然在持续扩大规模后会有利益受损,但是不做的企业更惨。”邵清具体解释道。

药店态度的转变给医药O2O行业带来新的增量,目前不少药店已有这方面的布局。

去年4月,大参林创始人、董事长柯云峰在参加e公司微访谈时表示,未来O2O流量会越来越大,大参林会重点布局医药O2O,已经成立了专门的队伍,并且投入足够的力量搭建大中台、线上线下会员融合等信息平台,以支持O2O的快速发展。

安徽马鞍山宝芝林大药房连锁有限公司董事长王旭也告诉亿欧大健康,宝芝林在当地门店比较多,可以很大程度通过O2O来拓展服务半径,“现在总部也专门设置了新零售部,在做一些业务、服务的对接,同时也在研究自己在微信推出一些商城服务”。

叮当快药也看到了这方面的市场,2019年11月,宣布启动“千城万店”计划:下一步将叮当快药的智慧便民服务推广到全国更多的城市。据了解,疫情期间石家庄、邯郸、包头、呼和浩特已实现叮当快药服务。预计未来3年,覆盖全国地级市市场。

回到此次疫情,如果说,经此役后,实体医院的互联网化建设会加快,那投射到药品领域,线下药店的互联网、数字化改造也将加速,与此同时,O2O的表现也刷新了上游工业企业对其认知。

张步泳指出,目前医药O2O行业最大的发展机会在于政策支持,虽然过去5年已经有20亿次的到店购药人群转移到包括B2C电商平台和O2O药品外卖平台,但是未来5年依然还有比较大的存量转移到线上下单的比例。

从企业的角度来看,“还没有入局者,是不是还有机会,我不建议轻易入局,因为移动互联网平台要么第一,要么唯一,否则机会都不大。既然O2O平台已经有美团、饿了么、京东到家等超大型的平台,作为医药行业的连锁企业也好,工业企业也好,更重要的是积极拥抱他们,跟他们展开全方位的合作,这个才是重点。”张步泳强调。

编辑:刘聪

第十七集完!时光如梭,17集看了两年,两分钟看了四年。每个人都实现了梦想,结果也是大快人心,幸福满满。看到此第一次被正峰和狗焕天台看流星雨的一句话感动到落泪。能做自己想做的事。正峰吃完爱情的苦,也终于找到目标考上了大学。小珍珠也长大了,没有小时候可爱。狗焕穿上军装的样子,男人看了都说帅。#请回答1988# https://t.cn/Ai1omvTE


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