最近大家吃瓜了吗?小编认为,没有什么烦心事是一顿美食解决不了的!对恋爱不顺的人来说,更是需要找个地方好好散散心,吃一些美味。而乐山,这里最不缺的就是美景和美食!所以五一选择乐山这条线,绝不会让您失望。
来到乐山除了诚心礼佛,再来就是尝遍乐山的美食。从钵钵鸡开始,到麻辣烫、豆腐脑、烧烤、油烫鸭、跷脚牛肉、蛋烘糕...这些都是乐山街边不起眼却无比美味的小食。
来乐山,一定要专门空出一天来,开启您的逛吃之旅~
早晨:7:00——8:00
豆腐脑
乐山豆腐脑和北方豆腐脑不一样,不是以豆花为主,而是以汤汁勾芡而成的汤头为主。配料有大头菜、炒黄豆、花生、炸酥肉、肥肠、牛肉等等,口感丰富,碗底的熟油辣椒是精华,一定要拌匀再吃。
来乐山,你会发现街边有许许多多的豆腐脑店,说也说不完、尝也尝不遍。那小编就列举几家味道好、名气响的豆腐脑店!
乐山九九豆腐脑,名气响当当。分量足、味道好还便宜,小编觉得乐山人真的太幸福了。早晨一碗豆腐脑,瞬间活力满满,治愈心灵。
代四孃牛华豆腐脑,这家豆腐脑的粉蒸牛肉做得最好,入口软糯,混着豆腐脑一入口,浓稠满满、瞬间满足。
吃完豆腐脑再来个牛肉咔饼或肥肠咔饼,扎实饱腹,简直完美。
在乐山,豆腐脑是苏稽镇的最有名。从调味的鲜香麻辣水平来看,可能其他豆腐脑会略胜一筹,但如果要比料足、滑嫩,苏稽镇的石桥豆腐脑绝对榜上有名。
石桥豆腐脑很夯实,淡淡的豆腐清香气,小编窃以为即便是吃不加任何调料的原味,也会很好吃。
早晨:9:00——10:00
油烫鸭
在以辣盛行的乐山,有着这样一道传统又叛逆的美食——秘制油烫鸭。回家给朋友们带一些油烫鸭是非常不错的选择。有好吃的肯定会想着朋友们,礼物先买好嘞!
油烫鸭,以老字号“赵鸭子”最为出名。民国时期,赵金山先生就在乐山盐帮码头卖卤油烫鸭距今,已经有80多年的历史了。
鸭子先卤制,然后油炸。最后刷上一层麦芽糖浆,厨师对甜的运用可谓出神入化。
充分吸收蜜汁的鸭皮,薄薄的一片吃起来,甜而不腻,表皮酥脆肉质紧实,不软烂。
鸭肉比较软润,皮肉的甜味、咸味、卤味最为平衡,三者之间完全没有强势的角色;咀嚼之间还透着鸭肉的香气!回味悠长,口感别提多迷人了。
每次经过老店,都被长长的排队吓着。但回回都被浓浓的卤香味,勾得走不动路。
中午:12:00——13:00
翘脚牛肉
芳芳跷脚牛肉,牛骨和牛尾熬的汤煮牛肉片和牛杂,蘸着干辣椒碟吃,无敌鲜美。大多数食客会选择全部喝光,那才叫爽!
牛肉没有膻味,汤鲜、肉嫩、牛杂脆,不蘸干辣椒碟已经很好吃了,蘸了的话层次更丰富,在鲜咸口味的基础上增加了香辣感,完全停不下来。
血旺的口感也很惊艳,比肉还嫩,筷子一碰就碎,所以要用勺子舀。配料有炒黄豆,面上淋一点红油,香香辣辣的,入口爽滑。
红糖饼一定要吃!甜度恰当,非常香,轻轻一咬,糖水便流了出来,爽极了。
下午:15:00——16:00
咔咔
不卖关子,小编直接告诉你,这个食物叫做咔咔。咔咔,其实还有一种叫法就是夹丝豆腐。把萝卜和大头菜切成丝,脱去水分,保持香脆的口感,用辣椒干拌,夹在豆腐干里,穿串!
咔咔在乐山可是非常受欢迎,不论是本地人还是游客,吃了咔咔便会爱上它的味道。下午嘴巴寂寞时,拿它当零食是非常棒的。
老板是个六七十岁的大爷,对待自己家的咔咔,那可是一丝不苟!不管后面的队伍排得有多长,也打乱不了他的节奏,永远那样气定神闲、笑容满面。
萝卜大头菜的爽脆混合着酸酸甜甜的酱汁,开胃又可口。
晚上:18:00——20:00
矿机厂烧烤
在乐山说要吃烧烤,人们首先想到的地方便是矿机厂。对于乐山人来说,这儿不仅是六七十年代的老厂区记忆,也是一个从白天就开始摆摊的略微疯狂的烧烤大排档。
在这条不宽的街道两旁,全是打着矿机厂招牌的烧烤。烟雾缭绕,香味弥漫,各自为阵做着小本生意。
在物价横飞的今天,这里的烧烤非常便宜,可能也只有在矿机厂才能吃到这么便宜的烧烤。怪不得许多本地人都是100串100串的点。
矿机厂烧烤是区别于传统烧烤而自成一派的烧烤派系。传统的烧烤吃起来肉汁丰富,回口偏甜。而矿机厂烧烤则是还原食材本身的味道,烤制的时间更久,偏干香。
夜宵:10:00——12:00
钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。乐山钵钵鸡的汤底可是大有讲究,调制出原创秘制红油,加上洒满的芝麻粒,香气诱人,吃上一口,辣感瞬间在唇齿间炸开。
钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,除了传统红油汤底,还有藤椒汤底。
虽然看着比红油清淡,但是辣度却丝毫不减,吃上一口,味蕾仿佛到了天堂。
“佛是一座山,山是一尊佛"。来到乐山,品尝完乐山美食,再沿江徒步眺望大佛雄姿!五一乐山行,小伙伴们要不要考虑一下?

这是我妹妹的胳膊,这两天来家里补课的时候穿的长袖我也没注意,今天早上姐姐在微信上跟我说了4长段语音,大概内容就是,妹妹今早说自己不想上学,问原因也不说!姐姐这时才注意到她胳膊上的淤青!!!之前有次妹妹说自己没写好几个字 老师打手了(家里人也知道这件事,想的是自己孩子的不对也没怪老师就安慰了几句妹妹),这次在姐姐逼问下,妹妹说昨天下午她们数学老师带她进办公室讲试卷上的错题时行为好像也有点过激,有点推推搡搡的意思!今早妹妹就说自己一点也不想上学,这样还不如自己去死了算了!!!!一直哭,但是在姐姐的劝说下还是去上学了!
我听完整段事情后特别心疼妹妹 对于这位人民教师我心寒了。我不知道我们这里是因为小地方才这样还是什么,我上小学的时候班里也会有这种过激的事情发生,老师每次会以杀鸡儆猴的心态对待犯错误的学生。行为无论多过分 孩子说与没说 事儿后家长会保持沉默!没想到现在还有!
我妹妹才一年级,我不知道是什么错让老师下手这么狠,难道我要怪我家孩子皮肤嫩?如果不嫩,你又会有怎样的行为?这次是身体上发出了信号,如果没有呢?我不知道妹妹每天都是以怎样的心情去面对校园的,坐在班里小小的心里又在想什么?“我不想上学,这样我还不如去死了算了” 才一年级!!!!6岁左右的孩子,已经开始在上学和死亡里做选择!这已经不是身体上的伤了,而是心理!!!
姐姐和姐夫也不是什么能忍气吞声的两个人,姐夫在法院上班,姐姐是幼儿园老师。一个是与法律打交道的人,一个又同为人民教师!对于这件事还是选择去说服自己和孩子,也想让我今天下午给妹妹补课的时候做点思想工作!思想工作?我真不知道该给谁做
我不想站在道德的最高点评论任何事儿,我只是安静的做了一次换位思考,从那位老师、父母、妹妹。em……
等妹妹回来我就想抱抱她 ,我能感觉到她的恐惧和害怕,也知道她现在是多么无助 好心疼
我真不知道校园还能给孩子们带来什么,但我清楚伤害是一定会有的

果然不出乎意料,今早体重129.8[允悲][允悲]午饭没有照,就是吃的地瓜,今天晚上的这个汤,真的是超级好喝,点赞!
今天包了一下午的饺子[跪了][跪了]从调馅到包,一共四个多小时,我真是要[跪了][跪了]今天心里很难受,我希望他们可以好好相处,但是,问题原因时间太长了,我也不是一个合格的。。就很难受[失望]


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