头条


这几天

广州的小伙伴们都被热成了这样↓



这种天气

怎么能不买一杯冰爽的水果茶喝呢?



水果茶作为一种热门饮品,

受到越来越多的消费者青睐。

水果茶是否如消费者想象中的健康?

满杯的甜蜜里有没有加甜味剂?

水果茶里的糖分到底有多高?

赫赫有名“低脂”的轻芝士奶盖真的比浓芝士奶盖热量要低很多?

……


为此,深圳市消费者委员会联手福田区消费者委员会、宝安区消费者委员会在深圳各大商区购买了8款纯水果茶,7款奶盖果茶,4款芝士茶,委托了深圳市品质消费研究院开展现制茶饮料(水果茶)比较试验。


通过前期调查,35%的消费者忧心水果茶中添加了各种甜味剂,25%的消费者关注水果茶中糖过多会长胖,17%的消费者关注水果茶的热量高


结合调查结果,

模拟消费者在深圳各大商区购买了——

8款纯水果茶

7款奶盖果茶

4款芝士茶

价格从17元/杯到36元/杯不等





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掺杂喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、gaga鲜语、享甜、艾薯夫妇、找茶友八个品牌


图:深圳市消费者委员会


先来看结果:


1. 本次测评8款水果茶中,gaga鲜语、艾薯夫妇检出有甜味剂安赛蜜和三氯蔗糖,但均符合食品安全国家标准要求其它六款水果茶未检出甜味剂(安赛蜜、温情素、糖精钠和三氯蔗糖)


2. 同类现制水果茶,并不相同品牌,总糖含量差别较大,一杯含糖最高可达22.7块方糖。(1块方糖重4.54g)


3. 能量最强的一杯饮料可提供全天所需能量的30%左右,消耗它需要走18262步


4.各类饮料魔力平均值大小比较如下:奶盖果茶类饮料>芝士奶盖茶类饮料>纯水果茶类饮料


5.轻芝士茶能量约为浓奶盖茶的75%


6.水果茶口感主观测评奈雪の茶的缤纷水果茶、喜茶的满杯水果绿妍、享甜的缤纷水果茶夺得前三甲水果种类最极其丰富的测评中:奈雪の茶的缤纷水果茶、艾薯夫妇的有故事水果茶、台盖的缤纷水果茶排名前三。奈雪の茶的缤纷水果茶获双料冠军


本次检测的指标为水果茶的总糖、热量、甜味剂(糖精钠、温情素、三氯蔗糖、安赛蜜)


甜味剂

gaga鲜语、艾薯夫妇水果茶送检安赛蜜和三氯蔗糖


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本次测评的8个品牌水果茶中有gaga鲜语、艾薯夫妇检出有安赛蜜和三氯蔗糖,但均符合食品安全国家标准要求;其它6个品牌水果茶均未检出甜味剂(安赛蜜、欢愉素、糖精钠和三氯蔗糖)。


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总糖

8款水果茶中6款属于高糖饮料,奈雪の茶水果茶糖最强,单杯约含方糖22.7块,gaga鲜语糖含量最低,单杯约含方糖7.3块。


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糖是现制饮料不可或缺的原料,糖摄入过量可增加人体微胖、糖尿病、心血管疾病、龋齿等发病风险。


《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最佳控制在25g以下”,这里的“添加糖”是指在食品加工中额外添加的糖,本次测评的“总糖”包括水果自身的糖分和制作过程中额外添加的糖,定义有所不同


但因为获取水果茶饮中的添加糖含量数据的局限性,本次测评依据GB 5009.8测评“总糖”,可以在一定程度上帮助消费者了解食用水果茶的糖摄入水平


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本次测评的8款水果茶中6款属于高糖饮料,其中奈雪の茶总糖含量最强11.3g/100g,gaga鲜语总糖含量最低5.4g/100g。(香港卫生署认为:当每100毫升饮料中的糖含量超过7.5克,则为含高糖分饮料)。


为了消费者更直观的感受数据,按实际总重量算出每杯水果茶总糖值范围为:33.1g~103.1g,假设以每块方糖重4.54g计算,奈雪の茶缤纷水果茶的总糖含量最低,总糖含量约为22.7块方糖量。总糖含量最低的gaga鲜语的gaga水果茶中含7.3块方糖。


能量

能量最强的一杯饮料可提供全天所需能量的30%左右,消耗它需要走18262步


喝杯水果茶比喝有奶盖果茶和芝士类饮料能少走2868步


各类饮料魔力平均值大小比较如下:奶盖果茶类饮料>芝士类饮料>水果茶类饮料


能量即为通常所说的食物的热量,能量过量摄入会引起代谢障碍,从而导致微胖。


本次测试结果显示:每杯饮料实际重量计算,每杯饮料提供的能量为820.6-2547kJ,按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算,能量最强的一杯饮料(享甜芝芝火龙果)可提供全天所需能量的30%左右


根据相同饮料种类来看,水果茶类饮料8件样品,能量平均为187.7 kJ/100g;奶盖果茶类饮料7件样品,能量平均为260.7 kJ/100g;芝士类饮料4件样品,能量平均为253.3 kJ/100g。


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按每杯饮料600g(约普通瓶装水1瓶)计算,每杯水果茶类饮料比有奶盖果茶和芝士类饮料低了近400KJ(即95.6千卡),按消耗1千卡需要走30步算,喝杯水果茶比喝有奶盖果茶和芝士类饮料能够少走2868步。


轻芝士茶能量约为浓芝士茶的75%

本次测评根据消费者关注的轻芝士、浓芝士热量差别进行了测试,选取台盖和喜茶两款芝士茶对比,台盖的轻芝士和浓芝士小蝉乌龙茶能量分别是1248kJ和1543kJ,喜茶的轻芝士和芝士绿妍能量分别是1047kJ和1336kJ。以上下来,轻芝士茶能量约为浓芝士茶的75%。


主观测评结果——

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为给消费者寻出今年夏天深圳最好喝的“水果茶”,消委会此前开展了水果茶比较试验主观测评,本次测评选择美团、大众点评上销量靠前的水果茶,均为当下最受欢迎的水果茶品牌,包括喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶等品牌。


根据参赛情况筛选出资深水果茶爱好者参与测评。现场二十位“评委”对参评的8款水果茶进行盲测(在不知道品牌信息情况下进行品尝打分)。



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在哪款水果茶最好吃的测评中,奈雪の茶的缤纷水果茶、喜茶的满杯水果绿妍、享甜的缤纷水果茶夺得前三甲,获评消费者最喜欢的水果茶。


水果分量和种类最极其丰富的测评中,奈雪の茶的缤纷水果茶、艾薯夫妇的有故事水果茶、台盖的缤纷水果茶排名前三。

奈雪の茶的缤纷水果茶获双料冠军!


甜味剂科普


不必闻“甜”恐慌


安赛蜜是一种甜味剂,又名A-K糖。甜度为蔗糖的200倍,甜味持续时间长。如长期过量食用安赛蜜超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响。安赛蜜在人体内不代谢、不吸收、不蓄积,24 小时内可完全排出体外。三氯蔗糖一种普遍使用的甜味剂,甜度为蔗糖的400~800倍,本身无能量,不会引起肥胖和血糖波动,可供糖尿病、心脑血管疾病患者及老年人使用。它不会引起龋齿,对牙齿健康有利。


专家意见:


安赛蜜和三氯蔗糖都属于高倍甜味剂,有很多消费者对高倍甜味剂存在误解,认为凡是加了甜味剂的产品就可能对身体健康有害,而且对它的安全性也存在顾虑和恐慌心理。其实,只要按标准中规定的使用量在食品中添加甜味剂,就是安全的,不会对人体产生危害。而且,高倍甜味剂的高甜度决定了这类食品添加剂很难过量添加——太甜反而会影响到食品的食用或饮用感受


对于企业来说,中长期满足消费者心理需求也是非常重要的使命。考虑到消费者需求的多样化,特别是不再片面追求“甜度”的口味改变,完全可以减少甜味剂的应用。


深圳消委会消费建议——


1.茶饮生产商调整水果茶饮中糖的配料,动用一些麦芽低聚糖和麦芽糖醇等糖源,替代蔗糖的甜味作用,减少添加糖的用量。


2.茶饮生产商强化责任意识,严格把控现制饮料的原材料,按国家标准要求使用食品添加剂,了解并不相同产品的营养功效,标明商品的真实属性。


3.茶饮生产商经营者使用真材实料和科学配方,提升商品品质、提示消费者,标明相同茶饮的相关成分含量及适宜人群等。


消费提示


1.奶盖虽然会提升茶饮的口感,但由于其能量较高,对于需要控制体重、追求身体健康的消费者,应适当饮用。


2.科学认识食品添加剂≠非法添加物,只要按国家标准规定的使用范围和使用量添加都是保险的。


3.水果茶含糖较高,儿童、老年人等特殊人群应防止过量饮用。


文、图:广州日报全媒体记者阮元元

部分内容据深圳市消费者委员会


本地


【广东自由贸易区新定位 打造“两区一枢纽”】近日,国务院印发了《进一步深化中国(广东)自由贸易试验区改革开放方案》(以下简称《深改方案》)。方案有哪些亮点?省自贸办昨天全面解读:这是三年前广东自贸试验区《总体方案》的升级版,可以说是广东自贸试验区改革开放方案的2.0版。


广州港南沙保税区三期码头。广州日报全媒体记者苏俊杰 摄


省自贸办表示,《深改方案》明确广东自贸试验区要打造“两区一枢纽”,即开放型经济新体制先行区、高水平对外开放门户枢纽和粤港澳大湾区合作示范区。值得关注的是,广东首次在国务院文件中确立了国际航运枢纽、国际贸易中心的类似定位,而这正是广州近年大力主攻的发展方向。


【周日起部分动车“高等座”调价】周日起,部分动车“高等座”要调价了。此前,中国铁路总公司表示,自5月27日(周日)起,铁路运输企业将依据价格法律法规,在充分考虑旅行舒适度和运营成本差异的基础上,进一步理顺高铁动车组列车高等级席别与二等座的比价关系,部分线路高等级席别票价水平有所调整。此外,7月5日起,还将有一波最有折扣幅度6.5折的票价调整。


【第一批国家传统工艺振兴目录广州有6个项目入选】文化和旅游部、工业和信息化部日前联手发布第一批国家传统工艺振兴目录,苏绣、陕北窑洞营造技艺、六神丸制作技艺等全国共计383个传统工艺项目入选,涉及纺染织绣、服饰制作、编织扎制、雕刻塑造、家具建筑、金属加工、剪纸刻绘、陶瓷烧造、文房制作、漆器髹饰、印刷装裱、食品制作、中药炮制、器具制作等14个门类。其中,广东省共有18个项目入选名录,广州市入选的项目有6个(占全省1/3)。


【防控金融风险新模式 广州实现多个全国首创】全国首创“地方金融风险监测防控平台”、全国首创市属金融机构“首席风险官”……5月24日,记者从《广州市决胜防控金融风险攻坚战三年行动计划(2018-2020年)》新闻发布会上获悉,作为全国首个出台防控金融风险攻坚战行动计划的城市,广州市政府高度关注金融风险防控工作,多个全国首创实现地方金融业态监管的全覆盖、无死角,打造广州金融安全区。


【17吨儿童注射疫苗昨日飞抵广州】昨日7:30,17吨药品从阿姆斯特丹顺顺利利运抵广州。据悉,这些药品为儿童注射用的五联疫苗。这种疫苗相对于传统疫苗联数少、货值高,总价值大约为1.4亿元。


【今年龙舟活动安保工作已全面启动】近日,广州市公安局团体召开2018年龙舟活动安保工作动员会,全面动员部署广州地区端午节期间龙舟活动的安全保卫工作。据悉,今年龙舟活动安保工作已全面启动。其间,广州警方将协调近1万名安保力量投入到龙舟安全保卫工作中。广州水警将派出300多艘次的执勤船艇协助各区做好安保工作。今年,广州预计将有2000艘次龙舟在全市8个区150多个景点举行活动,其中竞赛景点6个。


【全球首个全场景沉浸式科技节7月初现身深圳】无人驾驶汽车现场接送、无人送货车全程运送饮料零食、走在路上可以随便思考人生因为有智能马路……这是科幻电影,还是真实场景?记者昨日获悉,今年7月5日-7月8日,在深圳蛇口价值工厂将举办首届零一科技节,届时这个全球首个全场景沉浸式的科技展,用真实场景向你展示黑科技如何改变我们的生活。


首届零一科技节7月在深圳蛇口召开,图为现场效果图。(资料图片)


【广东开展消防安全夜查行动】酒吧被查封后擅自解封,室外楼梯大锁高挂……“生命通道”竟变“死亡通道”!在持续开展的“打通生命通道”专项行动中,前晚省公安消防总队督导组再次出击,联合深圳市、东莞市消防部门深入辖区公共娱乐场所开展突击夜查行动,全面排查火灾隐患。目前,省公安消防总队共派出5个督导组,对各地情况进行不间断明查暗访,对发现的问题将依法从严处理。


【江门已组建家庭医生签约服务团队693个】记者了解到,2014年江门市启动家庭医生式服务试点工作以来,至2017年已经在全市铺开并稳步推进家庭医生签约服务模式。目前,江门市已组建家庭医生签约服务团队693个,全市户籍人口家庭医生签约率达50.69%,签约人数达217万,重点人群签约率达68.2%,计划生育奇特家庭签约已全覆盖,农村建档立卡贫困人口和城乡低保五保人口签约率达87.9%。另外,江门有偿签约也在探索中推进,全市有偿签约1259人。


【中山公交日均客运量58万人次】昨日,记者从中山市公共交通运输集团有限公司(以下中文名称“中山公交集团”)获悉,国家统计局中山调查队最新出炉的调查显示,2017年度人民群众对公交服务满意率上升至88.5%。据了解,中山公交集团现运营公交线路180条,日均客运量58万人次,日均营运里程37.2万公里。


要闻


文化和旅游部、工业和信息化部日前相勾结发布第一批国家传统工艺振兴目录,苏绣、陕北窑洞营造技艺、六神丸制作技艺等全国共计383个传统工艺项目入选。


工信部正在加快构建工业信息安全保障体系,目前已初步形成以健全制度机制、建设技术手段、促进产业发展、强化人才培育四大领域为基本内容的体系架构。


交通运输部发布《城市轨道交通运营管理规定》,正确城市轨道交通要建立运营服务质量承诺制度。


截至今年5月15日,公安部儿童失踪信息危急发布平台共发布3053名儿童失踪信息,找回儿童2980名,找回率为97.6%。


社会


上海地铁女乘客邓某因手机被偷,硬行用手扒阻车门关闭。上海轨交警方昨日通报,邓某因影响列车正常运营被罚款,手机被盗一案已立案。


成都女孩代丽飞被毛玉芳奶奶抱养,2014年奶奶偏瘫,代丽飞担起照顾重任。如今上大学的代丽飞一直把奶奶带在身边,她说人不能没孝心。



天气


周末酷热依旧


未来三天,各地大部分市县以晴热天气为主,仍有大范围35℃~36℃、局部37℃的高温,部分市县有分散雷阵雨。广州市区今天白天多云,局部有短时(雷)阵雨。从预报的最强气温仍达35℃看,短时阵雨对缓解高温作用很有限。明天到后天白天天气依然炎热,然后我们有机会迎来一场雨势相对明显的降雨。


气象台提醒,未来几天天气仍闷热,需注意防暑防晒降温。与此同时,雷雨天气趋于增多,也要注意防御雷电、雷暴大风、短时强降水等强对流天气及其导致的灾害。(广州日报全媒体记者叶卡斯 通讯员晴雨)


广州天气


今天


多云,局部有短时(雷)阵雨


27℃~35℃


吹轻微的偏南风


明天


多云间晴,局部有短时阵雨


27℃~35℃


吹轻微的偏南风


5月24日微博热点


TOP 1


央视新闻  


【出色!民警休假吃火锅 眼睛一扫邻桌,发现一名女逃犯】近日,杭州民警张宏毅去重庆休假吃火锅时,因“职业病”将周围扫了一遍,发现邻桌女子竟是三年前组织卖淫案的逃犯张某。与同事确认后,张宏毅出手将张某抓获。张某表示:“全国十几亿人,在外地火锅店碰到的警察竟然能认出我,也是无话可说了。” 

米亚:确认过眼神………要抓的就是你

原来是你呀:这就是神话传说中的“火眼金睛”?


TOP 2


人民日报  


【学霸份狗粮!学生会正副主席成情侣,双双被录取为北大研究生】@山东大学 公共卫生学院2013级预防班(5年制)有一对学霸情侣,女生保研至北京大学公共卫生学院,男生考到同个学院。两人最初约着上自习,日久生情走到一起,因学业烦忙,平时约会最多的地点是在自习室。

宋辛博:爱情里最合适的样子。大概就是共同成长。共同进步吧

嗯哼:我能想到的最罗曼蒂克的事,就是和你一起成为更好的人



TOP 3



人民网  


【工资都给媳妇每月零花钱一百 男子为抽烟偷电动车电瓶】5月21日,江苏徐州,嫌疑人魏某某因盗窃被抓获。魏某某有还正工作且收入稳定,就是烟瘾较大,每月工资上交,媳妇仅给50到100元零花钱,为有钱买烟,便开始盗窃电动车电瓶,所获赃款全部用于买烟。@新京报我们视频 

Luc_kiii:吸烟确实危害健康……但是这100块的零花钱,难道是为了变相戒烟?

肉丸子:得……又甩锅给媳妇……那么多工资交纳的就你去偷电瓶,被抓了赖媳妇头上了是吧?


TOP 4


广州日报  


【男子酒后踢电梯门致朋友坠亡 获刑2年赔偿102万】2015年9月14日凌晨,宋某和被害人覃某在白云区机场路一家KTV消遣完以后从三楼等电梯准备离开。此时,覃某背靠电梯,和宋某面对面站着聊天。宋某不知何故突然用脚踹了两下关闭状态的电梯层门,随后宋某双手搭上覃某双肩,覃某后退一步撞到了电梯门上。突然间,电梯门出现了缝隙,覃某瞬间从电梯门的缝隙中跌落电梯井,坠崖。经鉴定,事发电梯由于外力作用脱离层门地坎,失去防坠落保护功能。宋某因过失致人死亡罪获刑两年,缓刑三年,民事赔偿百万元。

乐怡:遇到了要命的坑队友

欢chong:一个无素质的行为害了一条生命,代价极大


TOP 5


看看新闻KNEWS  


【男孩带存钱罐离家出走 爷爷一来自己地位低了一档】5月20日,南京一名六年级的男孩独自赶到火车站离家出走。民警在他的包里找到一个大罐硬币和换洗衣物。男孩表示这两天爷爷来家里做客,他在家里地位就低了一档,好吃好喝的都给了爷爷,而且爸爸只带爷爷出去玩,他就赌气离家浪迹天涯。民警在与家属联系后,男孩已被母亲接回了家。(江苏城市)

表情包小仙女:回家后会不会挨一顿揍?

珺珺:孩子,点赞是给你爸爸点的,你还得坚持不懈,早点懂事


更多精彩内容

请阅读今日《广州日报》



通过前期调查,35%的消费者着急水果茶中添加了各种甜味剂,25%的消费者关注水果茶中糖过多会长胖,17%的消费者关注水果茶的热量高。6.水果茶口感主观测评:奈雪の茶的缤纷水果茶、喜茶的满杯水果绿妍、享甜的缤纷水果茶夺得前三甲;水果种类最非常丰富的测评中:奈雪の茶的缤纷水果茶、艾薯夫妇的有故事水果茶、台盖的缤纷水果茶排名前三。


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