上午心血来潮准备做一道麻辣花生,在网上看教程然后照做。将花生浸泡在水中半小时去皮,放置在冰箱中冷冻三小时后放入冷油中慢慢炸至金黄捞出备用。另起锅烧油炒香辣椒️与花椒,放入炸好的花生翻炒片刻,倒入少许白酒提味,便可出锅。

听起了很简单对吧,但初次尝试,实操起来每一步都很难把握分寸。浸泡半小时后花生皮并不能一搓就轻易剥落,反而像和花生粒难舍难分似的,需要一粒粒用指甲抠掉。仅这项工作便耗费一个多小时,我的双手泡在水中手指全部褶皱的像揉成一团的废纸。

下午取出冰冻好的花生放入冷油中,小火炸了许久花生粒依旧露着雪白的肚子,并没有变色一分。我失去耐心,加大火候果然很快就成了金黄色,我为自己的机智沾沾自喜,正欲再翻炒几下出锅,一股黑烟已经从锅中袅袅升起,焦味占据了整间厨房很快又顺着缝隙跑到了外面去。

两个外甥捂着鼻子,站在厨房门口喊“舅舅,呛死了,什么味道啊”

我心中暗叹一声大事不妙,连忙关火捞出,黄金粒一颗颗全都黑着脸好像在埋怨我太残忍。果然在热油余温的煎熬下,花生无一幸免,全都成了黑炭。

哎,硬着头皮继续放入️和花椒炒吧吧,这次倒是吸取教训没敢翻炒太久,但本就焦糊的花生经过二次翻炒更加面目全非。

倒在盘中也顾不得烫,先迫不及待的抓一颗丢进嘴里尝尝味道,希望它们只是卖相不好。不出所料,这是一盘表里如一的花生,苦涩和滚烫的味道一起侵袭味蕾给我当头棒喝。

老妈正在和姐姐视频,姐姐向他展示我的劳动成果, 外甥们看着黑乎乎的酒鬼花生只尝了一颗,原本期待的眼神中便透露出一丝不可思议,然后他们联合起来嘲笑我。

此刻看着桌子上被冷落的花生米,比它更苦的是我的心。

『图:理想与现实』

疫情防控进行时丨致与病毒“赛跑”的他们#美好辽宁欢迎您##辽宁好网民抗疫在行动#

在疫情防控这个没有硝烟的战场上,有这样一群人,他们默默无闻却又至关重要。他们披星戴月、日夜鏖战;他们抽丝剥茧、循线追踪;他们上追源头、下拓密接;他们与时间赛跑、与病毒竞速,他们就是疫情防控战线的“幕后英雄”——疫情流调溯源专班民警。
“要快速阻断疫情传播,就一定要抓紧时间,和‘病毒’赛跑,必须争分夺秒!”为了抓住黄金时间,流调专班同志 24 小时坚守岗位。专班办公室内,可见同志们来来往往忙碌的身影,耳边充斥着的是此起彼伏的电话声和敲打键盘声。

从白天到黑天,从日落到日出,每名民警一天都要打上百个电话,巨大的工作量导致专班民警嗓音嘶哑、手臂发麻。身体的不适,专班民警们全都一一克服,只为用速度抢时间,同病毒赛跑,全力守护锦城人民的身体健康。

活动轨迹、出行时间、接触人员.....在每期的疫情通报中,虽然只有短短几行字,可在浓缩文字的背后,却是一份份精确到分秒、长达数十页的流调报告,凝聚着凌海市公安局全体流调民警共同参与的心血和智慧。

流调溯源专班全体民警逆行向前,每天不停收集疫情防控信息,饿了就吃碗泡面充饥,困了就靠在椅子上打个盹。一双双熬红的眼眸、一个个疲惫的身影,折射出流调民警争分夺秒和病毒“赛跑”的感人瞬间。

在这场没有硝烟的战斗中,流调溯源专班全体同志协同配合,攻坚克难,冲锋在前,全力以赴。

疫情在前
警察不退
一个个藏蓝身影
以坚守和奉献

诠释了人民公安的责任和担当

只为了“疫”散花开
早日到来

来源:疫情流调溯源专班

冬天早餐别只会吃水煮蛋了!换成这3样,养肾补气血、睡得更香
水煮蛋,以做法简单、营养价值全面而著称,向来是国人早餐餐桌上的“热门选手”。但是,天天都吃水煮蛋实在是吃厌了,但又不想舍弃这份营养,那该怎么办呢?别急,小编这就给大家推荐几种鸡蛋好吃又营养的做法——
早餐换成这3样,养肝肾、补气血!
枸杞蒸蛋
中医认为,枸杞性平味甘,入肝、肾二经,有滋补肝肾、益精明目的功效。平时工作压力大,经常熬夜、应酬的人,容易因为阳气不足而出现精神疲惫、腰酸背痛等现象。此时可以适当食用枸杞,帮助恢复元气。
水煮蛋,以做法简单、营养价值全面而著称,向来是国人早餐餐桌上的“热门选手”。但是,天天都吃水煮蛋实在是吃厌了,但又不想舍弃这份营养,那该怎么办呢?别急,小编这就给大家推荐几种鸡蛋好吃又营养的做法——
早餐换成这3样,养肝肾、补气血!
枸杞蒸蛋
中医认为,枸杞性平味甘,入肝、肾二经,有滋补肝肾、益精明目的功效。平时工作压力大,经常熬夜、应酬的人,容易因为阳气不足而出现精神疲惫、腰酸背痛等现象。此时可以适当食用枸杞,帮助恢复元气。
此外,枸杞还能增强免疫功能,有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等多种功效。因此,冬天食用适量枸杞,对身体可再合适不过了。而枸杞与鸡蛋搭配同食,做法简单,又能够及时给身体提供能量,滋养肝肾。
养生推荐:枸杞蒸蛋材料:枸杞15克,鸡蛋3个。做法:鸡蛋与枸杞搅拌均匀后,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟,关火即可。
当归炖蛋
当归是补血良药,具有补血活血、调经止痛、去瘀生新、润肠通便等功用,更是被誉为“妇科圣药。此外,当归还能行能散、活血化淤,故也常用于跌打损伤、淤血肿痛及筋伤骨折等症,因此男性、老人等也能食用当归以获益。
当归炖蛋,有补血活血、调经止痛的作用,对血虚导致的心悸、失眠有较好的调理效果。养生推荐:当归炖蛋原料:当归10~20克、鸡蛋1个。做法:锅中加适量清水,放入当归,武火煮沸后改文火煎半小时,捞出药渣;与此同时在另一口锅煮鸡蛋;将煮好的鸡蛋去皮,放入当归汤中小火煮10分钟即可,饮汤吃蛋。每2天吃1次。
红枣煨鸡蛋
红枣归脾、胃经,能健脾养胃,平时脾胃虚弱、易腹泻、倦怠无力的人,可以适当吃点红枣来调理。李时珍在《本草纲目》中提到,枣能补中益气、养血生津。药王孙思邈也极力推崇大枣,认为其补养气血功效令人叹为观止。总之,红枣能提升身体元气、补养滋润气血,尤其适合气血不足的人食用。
用红枣煨鸡蛋,有助于补气血、健脾胃、助睡眠,尤其适合气血虚弱者、经期及产后女性。
养生推荐:红枣煨鸡蛋原料:红枣20克,鸡蛋2个,桂圆20克,红糖适量。做法:红枣洗净去核、桂圆去核取肉备用;锅中加适量清水,放入红枣、桂圆肉和红糖,煮至红枣软烂、桂圆肉绵软时,打入2颗鸡蛋;用文火将鸡蛋煨熟。#云竹养生#


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