#五哥兄弟汇##原产地#
【明溪肉脯干】
【产地】: 福建三明明溪
【特色】:肉脯干特色在于 “老”“精”“劲”
1.①工艺老,继续采用削片,腌渍,凉放,木碳,竹笼烤干,手工出油等传统工艺。除烘烤和包装实现机器化以外,切肉、腌制等环节都须靠人工完成
②配方老,由肉桂,八角,丁香等二十多种名贵天然香辛料按传统配方碾磨,对削片后的精肉进行腌渍定味调制。
③口味老,通过老工艺和老配方,一切以天然为本,因此口味老道。
2.选料精,肉源是关键。2公斤左右的猪后腿精肉才能制成半公斤肉脯干,(意味着,一头100公斤生猪能用来制作肉脯干的部分只有15-20公斤)
3.明溪肉脯干,略干才有嚼劲,营养丰富、色、香、味俱佳,“细嚼慢咽”出滋味是它又一大的特色。一片肉脯三分钟!个中滋味慢慢品!
【明溪肉脯干】
【产地】: 福建三明明溪
【特色】:肉脯干特色在于 “老”“精”“劲”
1.①工艺老,继续采用削片,腌渍,凉放,木碳,竹笼烤干,手工出油等传统工艺。除烘烤和包装实现机器化以外,切肉、腌制等环节都须靠人工完成
②配方老,由肉桂,八角,丁香等二十多种名贵天然香辛料按传统配方碾磨,对削片后的精肉进行腌渍定味调制。
③口味老,通过老工艺和老配方,一切以天然为本,因此口味老道。
2.选料精,肉源是关键。2公斤左右的猪后腿精肉才能制成半公斤肉脯干,(意味着,一头100公斤生猪能用来制作肉脯干的部分只有15-20公斤)
3.明溪肉脯干,略干才有嚼劲,营养丰富、色、香、味俱佳,“细嚼慢咽”出滋味是它又一大的特色。一片肉脯三分钟!个中滋味慢慢品!
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【明溪肉脯干】
【产地】: 福建三明明溪
【特色】:肉脯干特色在于 “老”“精”“劲”
1.①工艺老,继续采用削片,腌渍,凉放,木碳,竹笼烤干,手工出油等传统工艺。除烘烤和包装实现机器化以外,切肉、腌制等环节都须靠人工完成
②配方老,由肉桂,八角,丁香等二十多种名贵天然香辛料按传统配方碾磨,对削片后的精肉进行腌渍定味调制。
③口味老,通过老工艺和老配方,一切以天然为本,因此口味老道。
2.选料精,肉源是关键。2公斤左右的猪后腿精肉才能制成半公斤肉脯干,(意味着,一头100公斤生猪能用来制作肉脯干的部分只有15-20公斤)
3.明溪肉脯干,略干才有嚼劲,营养丰富、色、香、味俱佳,“细嚼慢咽”出滋味是它又一大的特色。一片肉脯三分钟!个中滋味慢慢品!
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【产地】: 福建三明明溪
【特色】:肉脯干特色在于 “老”“精”“劲”
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②配方老,由肉桂,八角,丁香等二十多种名贵天然香辛料按传统配方碾磨,对削片后的精肉进行腌渍定味调制。
③口味老,通过老工艺和老配方,一切以天然为本,因此口味老道。
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【明溪肉脯干】
【产地】: 福建三明明溪
【特色】:肉脯干特色在于 “老”“精”“劲”
1.①工艺老,继续采用削片,腌渍,凉放,木碳,竹笼烤干,手工出油等传统工艺。除烘烤和包装实现机器化以外,切肉、腌制等环节都须靠人工完成
②配方老,由肉桂,八角,丁香等二十多种名贵天然香辛料按传统配方碾磨,对削片后的精肉进行腌渍定味调制。
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【产地】: 福建三明明溪
【特色】:肉脯干特色在于 “老”“精”“劲”
1.①工艺老,继续采用削片,腌渍,凉放,木碳,竹笼烤干,手工出油等传统工艺。除烘烤和包装实现机器化以外,切肉、腌制等环节都须靠人工完成
②配方老,由肉桂,八角,丁香等二十多种名贵天然香辛料按传统配方碾磨,对削片后的精肉进行腌渍定味调制。
③口味老,通过老工艺和老配方,一切以天然为本,因此口味老道。
2.选料精,肉源是关键。2公斤左右的猪后腿精肉才能制成半公斤肉脯干,(意味着,一头100公斤生猪能用来制作肉脯干的部分只有15-20公斤)
3.明溪肉脯干,略干才有嚼劲,营养丰富、色、香、味俱佳,“细嚼慢咽”出滋味是它又一大的特色。一片肉脯三分钟!个中滋味慢慢品!
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