不为人知的蚝事——芝加哥没有海，但生蚝带来了海[并不简单]

1954年，研究生物节律的学者从康奈提格的海边挖来一批牡蛎，放进了千里之外芝加哥一个地下室里的水族箱。

他知道牡蛎会随着潮水的涨落而起居。搬入新居的头两个星期，什么都没有改变。牡蛎们依然按照它们正常的规律生活，一切遵循着遥远的康奈提格海岸的潮起潮落。

但是接下来的两星期里，发生了一件难以解释的事情。它们依然像潮水一样起伏，但是它们的高潮期行为却不再和康奈提格的潮水吻合了。不是佛罗里达，不是加利福尼亚，不是多佛，不符合科学所知的任何一张潮汐表。

经过反复计算，研究人员意识到一点：这是芝加哥的涨潮时间。

但是芝加哥没有海！

没有任何一只牡蛎是有意识地在做这一切——但在某种深层的意义上，它们正想象着这样的一片海，一片不存在于地球上任何角落的海，在那里会有潮起潮落，而它们会随着海的节律而开合。

这些牡蛎生活在钢筋混凝土的地下室里，却知道海的存在。我们可以离开海，海却不会离开我们。[爱你]

读书日打卡 Day 146
《我是猫》- 20%

这本书是讲了一只整体游走在客厅和街道中的八卦猫吗？天天听主人和主人朋友的聊天，感觉每天信息量好大，坐在家里都把人类看得透透的，已经变得很老练了，而且感觉思想超级成熟，可以从文字中感受到来自喵星人的白眼。很有趣的设定呢。

摘抄：
他就像难缠的牡蛎紧紧吸附在书房，从不曾对外界开口。

主人的心情就像我的眼球一样不停变化，不管做什么都是三分钟热度。

人类为了打发时间勉强运动嘴皮子，不可笑的事也笑，不有趣的事也故作开心，除此之外别无本领。

#跟阿柴看民俗#
海蛎饼
海蛎饼（平话：diê-biāng），为源于福州传统的风味小吃，盛行于福州、莆仙及宁德等福建沿海。用米浆为原料，内馅为葱、包菜、肉、紫菜，加五香、胡椒、味精拌制而成，放入特制小圆底平瓢中，再夹以海蛎后裹上米浆油炸，而表面嵌入一至三粒花生米作为区别内馅。
海蛎饼以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。各地做法不同。福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。海蛎饼用料讲究，将浸泡后的大米、黄豆磨成浆，主料是一定要用海蛎的。将稀稠得当的米浆，舀到特制的长铁篦上，在其中放用猪瘦肉、芹菜等调好的馅，外加一只牡蛎，再浇些米浆，把它盖满封密，然后放入油锅中炸，直到两面焦黄，即可捞起。因为加了海蛎，所以出锅的蛎饼鲜香扑鼻、外酥内嫩、油而不腻。
福州民间传说在清初福州有一位年轻人，继承父业在闹市设摊卖早点，他虽然勤劳，但生意清淡，只能糊口，不能成亲。他朝思暮想，如何才能生意兴隆，财源茂盛，成家立业，一天晚上，他梦见一位白发老人对他说：“你的后运好！”他急问：“好运向何处求？”老人不答不理，飘然而去，他追赶不上，这时只见天上月白云清清，星星闪闪，他看了出神，接着月亮下沉，黄色的太阳，从东边升起，霞光万道．醒来却是一场梦．后来，他从梦中悟出了奥妙，就用米、豆为原料磨成浆，把似明月般的海蛎饼放在油中炸。饼在油中翻滚，似在彩云之间，熊熊火焰犹似霞光万丈；海蛎饼熟时呈金黄，好比金黄色太阳、这就是由月亮到太阳的海蛎饼制作来历。开市之时，顾客尝了，拍手叫好。于是生意兴隆，发家致富。后人争相仿效，一直流传至今。
一款福州满大街都是但是到了其他省份根本就不会出现的小吃[允悲]突然好想吃……