意大利亮相“欧洲风情街”
作为欧盟创办国，意大利参加了由欧洲联盟驻华代表团于10月24日举办的“欧洲风情街”活动，旨在向在沪的民众展示27个欧盟成员国丰富多彩的美食、表演与文化。
意大利的两个展位由中国意大利商会负责，向民众展示了经典的意大利食品，如葡萄酒、咖啡、奶酪；值得注意的是展位上还特别介绍了目前中国市场上已经能买到的意大利原产地保护（DOP）和地理标志保护（IGP）产品。
作为欧盟创办国，意大利参加了由欧洲联盟驻华代表团于10月24日举办的“欧洲风情街”活动，旨在向在沪的民众展示27个欧盟成员国丰富多彩的美食、表演与文化。
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#美食[超话]##葡萄酒##意大利##美食美酒带你去旅行# 至味传说～探索欧洲从餐桌开始
意大利是歌剧和众多奢侈品牌诞生的圣域，更是顶级美酒美食的原乡。产自意大利西北地区的巴罗洛（Barolo）DOCG葡萄酒、巴巴列斯科（Barbaresco）DOCG葡萄酒、芳媞娜（Fontina）DOP干酪和RisodiBaraggiaDOP大米，以其悠远的历史、绝美的滋味称颂于世，堪称美食美酒王国的“至味传说”。
2020年，“至味传说（TopTales）”落地中国，并开启长达三年的中国全国持续推广活动。在华启动的开幕活动上，跟随华人侍酒师大师吕杨MS，率先领略了意大利传说中的极致美味。TAVOLA餐厅主厨GiuseppeTino更以质地细腻、乳香四溢的芳媞娜干酪和Baraggia大米为美食创意原点，精心设计出一份独特又诱人的菜单。
芳媞娜干酪在开胃小食中以分子料理的崭新形态出现，化身为统合氛围、烘托温泉蛋、蘑菇与帕尔玛火腿的奶酪泡沫，将三重不同属性及烹制工艺的蛋白质周全得恰到好处。Baraggia大米所做的意大利烩饭也是这场意式午宴的重头戏。Baraggia大米善于吸收味道，既抓住了牛肝菌蓬勃的香气，又锁住了黑松露浑厚的滋味，每一口都味道绝妙。整个午宴更佐以十余种巴罗洛和巴巴列斯科酒，令美食更为增色。
这场“至味传说（TopTales）”午宴标志着从2020年起，一场为期三年的意大利顶级美食美酒推广活动即将席卷中国美食美酒爱好者们的餐桌，Barolo＆BarbarescoWorldOpening活动，作为至味传说的组成部分也将登陆中国，让传说不再只是传说！ https://t.cn/z846mSp
意大利是歌剧和众多奢侈品牌诞生的圣域，更是顶级美酒美食的原乡。产自意大利西北地区的巴罗洛（Barolo）DOCG葡萄酒、巴巴列斯科（Barbaresco）DOCG葡萄酒、芳媞娜（Fontina）DOP干酪和RisodiBaraggiaDOP大米，以其悠远的历史、绝美的滋味称颂于世，堪称美食美酒王国的“至味传说”。
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