#走进波尔多山坡# 对于#布拉伊-波尔多山坡#的许多葡萄种植者来说,让绵羊在其葡萄园中漫游是农药的绝佳替代品。绵羊会吃掉在葡萄树底部生长的杂草,而且在放牧时也会自然地给土壤施肥!在#布拉伊-波尔多山坡#占地28公顷的Château Dubraud,一只刚出生的小羊在成排的葡萄树上同其他绵羊一起吃草。Céline和Alain Vidal夫妇坚持着一种回归自然的方法:“绵羊在成排的葡萄树中间吃草,这不仅可以保持植物覆盖,也尊重有助于耕作土壤的昆虫。”在图片中,Céline Vidal正在喂养绵羊和小羊羔。
#走进波尔多山坡# # #卡迪亚克-波尔多山坡#的贝桑城堡(Château Bessan)是一处16世纪的古老庄园,位于塔巴纳克的山坡上,于1986年由Rémy Verdier家族进行了改建 ,成为了一座葡萄园。如今, Château Bessan在已经获得有机农业认证的14公顷土地上,Verdier家族生产着白葡萄酒,桃红葡萄酒,红葡萄酒,克雷曼酒和甜葡萄酒。Verdier家族十分注重“有机”生产,坚持保护顾客的健康。此外,得益于#独特#的风景,酒庄正越来越多地转向葡萄酒旅游,与游客分享独一无二的美好景色。
#波尔多山坡人物# #布拉伊-波尔多山坡#的 Château Tour Saint Germain位于贝尔松和普拉萨克镇,距离 Citadelle des Bordeaux和吉伦特河口3公里。 该葡萄园得益于当地特殊的小气候, 绵延在山坡上,享受着充足的阳光。今天,这座已有25岁的葡萄园里,生长着65公顷的葡萄藤。该葡萄园的一个特色,是其土壤和葡萄品种的多样性。这里的土壤由粘土-石灰石,粘土-硅质和粘土-砾石组成。 因此,它们可以很好地促进梅洛(75%),赤霞珠(20%)和马尔贝克(5%)葡萄品种的生长。 酒庄庄主Cyril Noel说道:“我们主要生产#布拉伊-波尔多山坡#果味红酒,以及芳香的白苏维翁和果味的桃红葡萄酒。”他们的高品质葡萄酒在上海以及广东等地出售。
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