心情不开心?吃蛋糕啊![蛋糕]
肚子饿了?吃蛋糕啊![蛋糕]
有开心的事情?吃蛋糕啊![蛋糕]
无论怎样的心情,一块#蛋糕#就能解决好所有问题啦![鼓掌]全球首度推出且在香港率先发售的#Lady M#全新口味的威士忌黑朱古力慕丝蛋糕,与各位蛋糕迷迎接这个秋冬。香醇浓郁的蛋糕特别选用 The Macallan Double Cask 12 年威士忌制作而成,这款单一麦芽#威士忌#带有蜂蜜、柑橘和生姜的风味,细致甘美,每吃一口蛋糕都在舌尖绽放别具一格的酒香。幼滑无瑕的黑朱古力镜面上以干橙片作点缀,以湿润松软的朱古力海绵蛋糕及黑朱古力脆片作基础,层次丰富。朱古力与威士忌合奏出和谐的滋味,为味蕾带来极致享受。在品味这件蛋糕时搭配一杯威士忌,更能巧妙地升华蛋糕的香气。[好喜欢]
Lady M
地址:时代广场Kiosk 3/F
肚子饿了?吃蛋糕啊![蛋糕]
有开心的事情?吃蛋糕啊![蛋糕]
无论怎样的心情,一块#蛋糕#就能解决好所有问题啦![鼓掌]全球首度推出且在香港率先发售的#Lady M#全新口味的威士忌黑朱古力慕丝蛋糕,与各位蛋糕迷迎接这个秋冬。香醇浓郁的蛋糕特别选用 The Macallan Double Cask 12 年威士忌制作而成,这款单一麦芽#威士忌#带有蜂蜜、柑橘和生姜的风味,细致甘美,每吃一口蛋糕都在舌尖绽放别具一格的酒香。幼滑无瑕的黑朱古力镜面上以干橙片作点缀,以湿润松软的朱古力海绵蛋糕及黑朱古力脆片作基础,层次丰富。朱古力与威士忌合奏出和谐的滋味,为味蕾带来极致享受。在品味这件蛋糕时搭配一杯威士忌,更能巧妙地升华蛋糕的香气。[好喜欢]
Lady M
地址:时代广场Kiosk 3/F
HERITAGE BY MADISON
上海滩做Fusion的主厨很多,各人对此的理解说起来大多能头头是道,在传统技艺上加入自己的融会贯通,但真的做出来,有时就是鬼知道了。
当然Heritage by Madison的Austin绝非俗流,不在上述百鬼夜行之列,菜单的更新不算频繁,上一次来是疫情前,我喜欢的菜依然都在,周五有Double Bubbles,自然不能错过。
蛋黄藕片一直被我视为下酒招牌,虽然第一份的口感显示它可能等了我很久,但是反馈后服务生立刻换了新的,入口还是熟悉的“咔嚓”脆~很赞
牛肉塔塔的调味获得了朋友的称赞,咸度与酸度平衡得体,新鲜感人。生蚝是服务生的推荐,朋友喜欢它带有回甘的口感。温泉蛋龙豆走着川味的路线,我们把它刮分干净了。
我向来喜欢他的茶熏三黄鸡,用的是鸡胸部位,但能做到柔嫩多汁,十分难得。
去洗手间的路上和主厨偶遇,我挥了挥手,他说了声Hi,各归各路,各自都没有想要尬聊的意图,很好!就喜欢这样热衷于料理台的chef!
平时在各个餐厅见过太多人与主厨聊天的场景,比如媒体编辑,比如自称和chef很熟的朋友啊,其实聊天内容无聊透顶,但是一方极力表现出“我这个问题是不是很棒”,另一方努力地回应要让对方觉得“啊,真的是提了个很棒的问题呢!”的样子,倒是蛮有意思的。
写到这里时觉得,我这样开始写长评会不会是件惹人讨厌的事,越是无知,越爱做评判,但是再想想,谁又会真的在意谁呢,再互相憎恨的人,也得睡在同一个夜里。
各位,周末愉快[哈哈]
#我还是放不下,这花花世界#
上海滩做Fusion的主厨很多,各人对此的理解说起来大多能头头是道,在传统技艺上加入自己的融会贯通,但真的做出来,有时就是鬼知道了。
当然Heritage by Madison的Austin绝非俗流,不在上述百鬼夜行之列,菜单的更新不算频繁,上一次来是疫情前,我喜欢的菜依然都在,周五有Double Bubbles,自然不能错过。
蛋黄藕片一直被我视为下酒招牌,虽然第一份的口感显示它可能等了我很久,但是反馈后服务生立刻换了新的,入口还是熟悉的“咔嚓”脆~很赞
牛肉塔塔的调味获得了朋友的称赞,咸度与酸度平衡得体,新鲜感人。生蚝是服务生的推荐,朋友喜欢它带有回甘的口感。温泉蛋龙豆走着川味的路线,我们把它刮分干净了。
我向来喜欢他的茶熏三黄鸡,用的是鸡胸部位,但能做到柔嫩多汁,十分难得。
去洗手间的路上和主厨偶遇,我挥了挥手,他说了声Hi,各归各路,各自都没有想要尬聊的意图,很好!就喜欢这样热衷于料理台的chef!
平时在各个餐厅见过太多人与主厨聊天的场景,比如媒体编辑,比如自称和chef很熟的朋友啊,其实聊天内容无聊透顶,但是一方极力表现出“我这个问题是不是很棒”,另一方努力地回应要让对方觉得“啊,真的是提了个很棒的问题呢!”的样子,倒是蛮有意思的。
写到这里时觉得,我这样开始写长评会不会是件惹人讨厌的事,越是无知,越爱做评判,但是再想想,谁又会真的在意谁呢,再互相憎恨的人,也得睡在同一个夜里。
各位,周末愉快[哈哈]
#我还是放不下,这花花世界#
对我来说减肥其实是我人生的第二大事,第一件大事是吃饱喝足,反正只要我不低头,你们就看不到我的双下巴。
For me, losing weight is actually the second biggest thing in my life. The first thing is to eat and drink enough. Anyway, as long as I don't lower my head, you can't see my double chin
For me, losing weight is actually the second biggest thing in my life. The first thing is to eat and drink enough. Anyway, as long as I don't lower my head, you can't see my double chin
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