心情不开心?吃蛋糕啊![蛋糕]
肚子饿了?吃蛋糕啊![蛋糕]
有开心的事情?吃蛋糕啊![蛋糕]

无论怎样的心情,一块#蛋糕#就能解决好所有问题啦![鼓掌]全球首度推出且在香港率先发售的#Lady M#全新口味的威士忌黑朱古力慕丝蛋糕,与各位蛋糕迷迎接这个秋冬。香醇浓郁的蛋糕特别选用 The Macallan Double Cask 12 年威士忌制作而成,这款单一麦芽#威士忌#带有蜂蜜、柑橘和生姜的风味,细致甘美,每吃一口蛋糕都在舌尖绽放别具一格的酒香。幼滑无瑕的黑朱古力镜面上以干橙片作点缀,以湿润松软的朱古力海绵蛋糕及黑朱古力脆片作基础,层次丰富。朱古力与威士忌合奏出和谐的滋味,为味蕾带来极致享受。在品味这件蛋糕时搭配一杯威士忌,更能巧妙地升华蛋糕的香气。[好喜欢]

Lady M
地址:时代广场Kiosk 3/F

HERITAGE BY MADISON

上海滩做Fusion的主厨很多,各人对此的理解说起来大多能头头是道,在传统技艺上加入自己的融会贯通,但真的做出来,有时就是鬼知道了。

当然Heritage by Madison的Austin绝非俗流,不在上述百鬼夜行之列,菜单的更新不算频繁,上一次来是疫情前,我喜欢的菜依然都在,周五有Double Bubbles,自然不能错过。

蛋黄藕片一直被我视为下酒招牌,虽然第一份的口感显示它可能等了我很久,但是反馈后服务生立刻换了新的,入口还是熟悉的“咔嚓”脆~很赞

牛肉塔塔的调味获得了朋友的称赞,咸度与酸度平衡得体,新鲜感人。生蚝是服务生的推荐,朋友喜欢它带有回甘的口感。温泉蛋龙豆走着川味的路线,我们把它刮分干净了。

我向来喜欢他的茶熏三黄鸡,用的是鸡胸部位,但能做到柔嫩多汁,十分难得。

去洗手间的路上和主厨偶遇,我挥了挥手,他说了声Hi,各归各路,各自都没有想要尬聊的意图,很好!就喜欢这样热衷于料理台的chef!

平时在各个餐厅见过太多人与主厨聊天的场景,比如媒体编辑,比如自称和chef很熟的朋友啊,其实聊天内容无聊透顶,但是一方极力表现出“我这个问题是不是很棒”,另一方努力地回应要让对方觉得“啊,真的是提了个很棒的问题呢!”的样子,倒是蛮有意思的。

写到这里时觉得,我这样开始写长评会不会是件惹人讨厌的事,越是无知,越爱做评判,但是再想想,谁又会真的在意谁呢,再互相憎恨的人,也得睡在同一个夜里。

各位,周末愉快[哈哈]

#我还是放不下,这花花世界#

对我来说减肥其实是我人生的第二大事,第一件大事是吃饱喝足,反正只要我不低头,你们就看不到我的双下巴。

For me, losing weight is actually the second biggest thing in my life. The first thing is to eat and drink enough. Anyway, as long as I don't lower my head, you can't see my double chin


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