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爾雅茶堂 台南教室
第四堂課 工夫茶功夫泡
別無工夫
工夫茶隨談於賦菊堂
品飲：
詔安八仙、武夷水仙
白毫烏龍、玉山烏龍
茶點：私房魯肉飯
尤以白毫烏龍最驚豔！
#工夫茶 #賦菊堂
#炙茶 #詔安八仙 https://t.cn/EvSFf8T
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爾雅茶堂 台南教室
進階班今天開課
剛開始大家都帶口罩上課
最後為了喝茶
大家都脱下口罩了 https://t.cn/8FQDIrc
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跟一般電焙的東方美人比起來
用炭火慢慢煨的茶，費勁的工多、費心的時間長，著名生產東方美人的北埔鄉，哪有幾個師傅願意做我想做的傻事？我們做的茶就是憑一個傻勁，守候這份茶、延續這分炭火。 炭焙的不如電焙技術的甜蜜蜜，但卻有著另一番沉著帶有經歷的東方女性韻味，東方美人除了甜蜜可人、還能有如讀完詩後餘韻猶存不斷想回味的滋味。
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用炭火慢慢煨的茶，費勁的工多、費心的時間長，著名生產東方美人的北埔鄉，哪有幾個師傅願意做我想做的傻事？我們做的茶就是憑一個傻勁，守候這份茶、延續這分炭火。 炭焙的不如電焙技術的甜蜜蜜，但卻有著另一番沉著帶有經歷的東方女性韻味，東方美人除了甜蜜可人、還能有如讀完詩後餘韻猶存不斷想回味的滋味。
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