冬日暖心甜品草莓千层蛋糕超好吃
好久没有吃千层蛋糕了，小伙伴们是不是跟我一样都很馋冬天虽然很多地方吃不到草莓，但是草莓味道的蛋糕甜品一定不要错过哦，快给我一起做起来
食材准备
千层皮：4g鸡蛋3g香草精50g糖1g盐200g低筋面粉、500g牛奶70g无盐黄油
奶油：250g奶油、100g草莓酱
草莓酱和草莓奶油：25g草莓味巧克力、105g奶油、
做法
1⃣️将4个鸡蛋3g香草精倒入碗中搅拌均匀，倒入50g糖1g盐
2⃣️过筛加入200g低筋面粉，倒入100g牛奶搅拌后继续倒入400g牛奶搅拌均匀
3⃣️加入70g融化的无盐黄油搅拌均匀后过筛倒入容器中冷藏30分钟❄️
4⃣️平底锅小火烙千层皮，烙好后用尺寸15cm的模具卡成规则圆形
5⃣️将250g奶油和100g草莓酱搅打均匀呈现流动性，开始一层饼皮一层奶油，涂抹均匀后冷藏3小时
6⃣️将25g融化的草莓巧克力与25g奶油搅拌均匀，颜色偏淡的加入少许红色可食用色素上色
7⃣️搅打80g奶油，边搅打边加入草莓巧克力酱，搅打至流动性
8⃣️将冷藏好的千层拿出抹匀奶油，在顶部挤上融化的草莓巧克力酱

下午茶小点系列来袭✨

【9.9⚡】隅田川 芙罗伦塔/草莓雪球*2包

不过单吃多了容易腻，还是当下午茶点比较好[并不简单]有草莓味的雪球和巧克力味的芙罗伦塔可以选的
雪球吃起来像草莓曲奇的味道，酥酥的外壳里面包着扁桃仁
芙罗伦塔是杏仁牛轧糖和法式挞皮一起做的，口感很丰富，脆脆的，坚果香十足

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