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7月20日，杜海涛餐厅“海吃海喝”就“7人腹泻”事件发表谈话。
声明中称餐厅负责人确定并非“碰瓷”事件，并表示双方已达成共识相互信任。
那么整个事件的过程是怎样的呢？
原来，此前有食客称7月13日晚上在杜海涛餐厅进餐后出现腹泻，被诊断急性肠胃炎。
7月13日，长沙的姜小姐与亲友一同聚餐庆祝生日，他们选择了“海吃海喝幸福自助餐厅”。
7月14日，姜小姐及6名亲友同时出现相同程度的腹泻现象，腹痛难忍的姜小姐前往长沙市中心医院就诊，被诊断出细菌性肠炎。
7月14日当晚，姜小姐就诊后向餐厅反映情况，双方达成口头协议，餐厅赔偿3771元，并约定7月16日切实落实到位。
7月16日，餐厅变卦，理由是“因为现在勒索的人很多，我们商家要证据，不能你说在我们这里吃东西拉肚子就拉肚子”。
7月16日晚，姜小姐发微博公开事情始末。
食客与餐厅协商，餐厅原本承诺在7月16日赔偿食客医疗费，但之后餐厅“以绑架勒索人很多”为由不予处理。
食客不忿餐厅做法，发微博公开此事，由于餐厅负责人之一是湖南卫视著名主持人杜海涛，因此被媒体广泛报道，引起网友讨论。
餐厅终于在7月20日凌晨发表声明。
声明出街之后，深夜未眠的网友纷纷留言，分成两派：一方表示当天食客只有七人出现腹泻，质疑七人有敲诈嫌疑；任何一方认为，每位食客赔偿400元而已，这样也算敲诈？
也有网友说了，这个夏天吃海鲜呢一定要多注意，海鲜在夏天也会更难会变质，名人开的餐厅也不一定卫生。餐馆也申明了，这7人并非“碰瓷”，餐馆也在接受进一步的卫生监管调查，我们静待结果！
食客与餐厅协商，餐厅原本承诺在7月16日赔偿食客医疗费，但之后餐厅“以勒索人很多”为由不予处理。声明出街之后，深夜未眠的网友纷纷留言，分成两派：一方表示当天食客只有七人出现腹泻，质疑七人有敲诈嫌疑；某方认为，每位食客赔偿400元而已，这样也算敲诈？