【宁波韩岭老街吃喝指南】
在宁波住了6晚，我们没去市区，除了南部宁海的深山，就在东钱湖韩岭街附近逡巡徒步。
早在唐天宝三年（公元744年），东钱湖疏浚后就已经有居民了，公元1048年王安石治鄞时重建湖界，韩岭村已形成逢五、逢十的定期集市。几百年后，中国第一个出国留学的女学生就是从韩岭村出来的，17岁的金雅妹去纽约学医。
现在的韩岭街分为韩岭水街和韩岭老街，老街依旧林立着破败的层层叠叠的老屋，让我想起《闪闪的红星》里的粮店。而已经改成商街的水街有76家店，吃喝玩乐俱全。我从中挑选出了几家可以打卡的好地方，罗列如下。

[小红花]1、小青辣火锅
宁波这家的小青辣火锅是墅家好几个店都有的，也只有墅家的餐厅能吃到。
锅底是绿色的，用菠菜、芹菜、青椒等23种有机蔬菜混合榨成的汁，菜也来自附近的有机农场。鲜麻味道浓厚却不油腻，没有负罪感，汤可以喝，还很好喝！没有味精，鲜味儿来自高汤里的猪骨、鸡、鸭。

[小红花]2、宋宴
能够吃到宋代菜谱复刻出的菜品。然而要吃到宋宴或者说更多的菜品，需要提前十天预订。我们这餐吃到的东坡肉就得文火煮五六个小时。盏蒸羊的味道还是挺惊艳的，入口即化。在这儿能吃到绿汤的毛血旺，就是小青辣火锅锅底的那种汤。
早餐也在这儿，据说宁波的缸鸭狗汤团非常有名，所以在宁波汤圆是必吃的。套餐形式的早餐有宁波汤圆、面、馄饨可选，配餐则为广点的豉汁蒸凤爪、粉蒸排骨和小菜……

[小红花]3、闻名不如见面
如果你跟我一样喜欢吃小吃和主食，那么这家有些日式居酒屋风格的面馆儿值得一试，饭点儿人满为患。面不够可以续。我只是痴迷于看氤氲雾气中的小厨房

[小红花]4、池内内商店
叫商店，可却是咖啡馆，爱吃冰激凌和咖喱饭的要来，冰激凌只有一种，恰恰是我爱吃的香草可可碎。环境一般，门脸儿好看。
千城漫游记#花式种草# #千城千面# https://t.cn/AiTP9KR8

✅低卡咖喱酱
✔️无油无糖无添加低卡
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我个人还是很爱吃咖喱的，用来炖蔬菜一绝。
但是大多咖喱酱为了做出来粘稠，油糖添加剂很多，热量爆表，还有反式脂肪，参考p7.8。
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这个低卡咖喱我常吃，配料表很干净、只有辛香料，无油无糖超低卡，1包50克，热量40大卡左右。
有红黄绿三种咖喱，我常吃黄咖喱。因为没有增稠剂和糖油等添加，煮出来没有那些热量高的咖喱那么粘稠，但是味道很够，可以自己加零卡糖调味。
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你们喜欢绿咖喱、黄咖喱、还是红咖喱啊？
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我做的低卡爆辣番茄咖喱意面：
https://t.cn/A6qe51b8
#低卡酱料##健康减肥#

我爱吃印度咖喱，过去在日本生活的时候每隔一两周就会去吃一次（相比日式咖喱我更爱吃印度咖喱，那个烤馕美极啦），印度料理有一个Tandoori Chicken我很喜欢吃，就是喜欢吃那个香辛料的味道。尝试在家复刻一下，我买了人家调好的粉和腌肉料还有酸奶，这个鸡肉是用酸奶打底调糊糊腌制的，成品虽然看上去很像样子，鸡腿也特别多汁鲜嫩，可是就是没有外面正经印度料理店卖的好吃[允悲]我腌了一夜也没人家卖的入味。看来还需要再改良改良