#新地方# 新年伊始，Bothell迎来一家韩风和巴西风格菜肴相结合的新餐厅Tá Jóia，店名来自巴西谚语“Everything is good”。由来自韩国的店主一家人经营，他们还曾开有一家teriyaki店。韩式牛仔骨盖饭等各式盖饭都是不错的就餐选择，地址：22833 Bothell Everett Highway Ste 151 Bothell, WA 98021 #美食[超话]# 图片来自SE和官方
#英语四六级词汇#
1) question/'kwestʃ(ə)n/n. 问题，疑问 vt. 询问；怀疑；审问
2) company/'kʌmp(ə)nɪ/n. 公司；陪伴，同伴
3) base/beɪs/n. 基础；底部 vt. 以…作基础
4) book/bʊk/n. 书籍 vt. 预订；登记
5) age/eɪdʒ/n. 年龄；时代 v. 使成熟；使变老
6) class/klɑːs/n. 班级；种类；等级
7) lot /lɒt/n. 份额；阄；一块（地）( by lot )
8) share/ʃeə/vt. 分享，分担；分配 n. 份额；股份
9) state/steɪt/n. 国家；州；情形 vt. 规定；声明；陈述
10）interest n. 兴趣，爱好；利息
11) economic adj. 经济的，经济上的；经济学的
12) result n. 结果 vi. 结果；导致；产生
13) need n. 需要；缺乏 vt. 需要
14) reason/ˈrizən/n. 理由；理性 vt. 说服；推论；辩论
15) cause/kɔːz/n. 原因；事业；目标 vt. 引起；使遭受
16) innovation/ɪnə'veɪʃ(ə)n/n. 创新，革新；新方法
17) decline/dɪ'klaɪn/n. 下降；衰退 vi. 下降；衰落；谢绝
18) rate/reɪt/n. 比率；速度；价格；等级 vt. 认为；估价
19) tend/tend/vi. 趋向，倾向；照料，照顾
20) create/kriː'eɪt/vt. 创造，创作；造成
21) individual/ɪndɪ'vɪdjʊ(ə)l/adj. 个人的；个别的 n. 个人，个体
22) concern/kən'sɜːn/vt. 涉及，关系到；使担心 n. 关心；忧虑
23) data/'deɪtə/n. 数据（datum的复数）；资料
24) form/fɔːm/n. 形式，形状；表格 vt. 构成； 产生，塑造
25) process/'prəʊses/vt. 处理；加工 n. 过程；步骤；程序
1) question/'kwestʃ(ə)n/n. 问题，疑问 vt. 询问；怀疑；审问
2) company/'kʌmp(ə)nɪ/n. 公司；陪伴，同伴
3) base/beɪs/n. 基础；底部 vt. 以…作基础
4) book/bʊk/n. 书籍 vt. 预订；登记
5) age/eɪdʒ/n. 年龄；时代 v. 使成熟；使变老
6) class/klɑːs/n. 班级；种类；等级
7) lot /lɒt/n. 份额；阄；一块（地）( by lot )
8) share/ʃeə/vt. 分享，分担；分配 n. 份额；股份
9) state/steɪt/n. 国家；州；情形 vt. 规定；声明；陈述
10）interest n. 兴趣，爱好；利息
11) economic adj. 经济的，经济上的；经济学的
12) result n. 结果 vi. 结果；导致；产生
13) need n. 需要；缺乏 vt. 需要
14) reason/ˈrizən/n. 理由；理性 vt. 说服；推论；辩论
15) cause/kɔːz/n. 原因；事业；目标 vt. 引起；使遭受
16) innovation/ɪnə'veɪʃ(ə)n/n. 创新，革新；新方法
17) decline/dɪ'klaɪn/n. 下降；衰退 vi. 下降；衰落；谢绝
18) rate/reɪt/n. 比率；速度；价格；等级 vt. 认为；估价
19) tend/tend/vi. 趋向，倾向；照料，照顾
20) create/kriː'eɪt/vt. 创造，创作；造成
21) individual/ɪndɪ'vɪdjʊ(ə)l/adj. 个人的；个别的 n. 个人，个体
22) concern/kən'sɜːn/vt. 涉及，关系到；使担心 n. 关心；忧虑
23) data/'deɪtə/n. 数据（datum的复数）；资料
24) form/fɔːm/n. 形式，形状；表格 vt. 构成； 产生，塑造
25) process/'prəʊses/vt. 处理；加工 n. 过程；步骤；程序
#华盛顿州葡萄酒# 华盛顿州葡萄酒vs. L'ATELIER de Joël Robuchon
辞旧迎新贺新年，随着牛年一天天的逼近，英卓菌在这儿先提前祝大家牛运当头、牛来运转、牛年大吉。当然，必不可少的一期一会华盛顿州葡萄酒品饮活动也来啦～这一次，咱们讲师艾哲庸（John Isacs）带着我们来到了上海最强法国名厨餐厅，米其林二星L'ATELIER de Joël Robuchon，给这儿的小伙伴们来做培训啦！
一走进餐厅，印入眼帘的是红黑两色为主的大厅，色彩鲜亮的摆饰搭配着昏暗的灯光，予人稳重大气中却透露着一丝现代奢华的感觉。此时，英卓菌不得不说一句，还未浅尝一口葡萄酒，心却已醉了。
自古赏美景配好酒，L'ATELIER de Joël Robuchon配上华盛顿葡萄酒，别有一番风味。待一切准备就绪，就等着学员们前来赴会……
首先，讲师艾哲庸（“上海日报”葡萄酒专栏作家、“比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛”小组评委主席）以葡萄酒生活化的重要性以及藏酒家父亲的小故事，拉开了课程精彩的序幕。接着，John向学员们介绍华盛顿州葡萄酒产区的风土与文化，以及其主要葡萄种类。学员们在John风趣的言谈中哈哈大笑，同时也对华盛顿州葡萄酒有了全新的认识。
理论知识离不开实践，怎么能少了重头戏——品酒环节。这一次，John带了华盛顿州五大品种的葡萄酒（赤霞珠、美乐、希拉、雷司令、霞多丽）让学员品尝，并和大家讨论这些酒跟该餐厅菜色以及中国菜的最佳搭配。这次上课的小伙伴们大多具备葡萄酒知识，各自也都有独特的见解，让人不仅雀跃中国葡萄酒市场一片看好～
在这儿，英卓君告诉大家一个小搭配，原来中国的长沙臭豆腐还能和雷司令白葡萄酒搭配得宜呢，这可是我在一旁旁听偷学的，大家不妨也试试～
这次的培训可是让华盛顿州葡萄酒多了不少粉丝，连酷哥主厨Andrea Confini都被吸引过来了。问起了学员们最喜欢哪瓶酒，许多人反馈：通通都喜欢！在欢笑中此次课程渐渐落下帷幕，不过，青山常在、绿水长流，下一期的华盛顿州葡萄酒培训会在哪儿？你猜！
课程酒款（依品饮顺序排列）及联系信息：
l 圣觅仙庄园雷司令白葡萄酒
Chateau Ste. Michelle Riesling, 2018
l 伍德沃酒庄华盛顿州霞多丽白葡萄酒
Woodward Canyon Washington State Chardonnay, 2018
l 圣觅仙庄园美乐红葡萄酒
Chateau Ste. Michelle Merlot, 2016
l 雷蔻酒庄41号西拉红葡萄酒
L'Ecole No. 41-Syrah, 2017
l 伍德沃酒庄艺术家系列赤霞珠红葡萄酒
Woodward Canyon "Artist Series" Cabernet Sauvignon, 2016
咨询电话：+86 21 62470305
Presented by Washington Wine
辞旧迎新贺新年，随着牛年一天天的逼近，英卓菌在这儿先提前祝大家牛运当头、牛来运转、牛年大吉。当然，必不可少的一期一会华盛顿州葡萄酒品饮活动也来啦～这一次，咱们讲师艾哲庸（John Isacs）带着我们来到了上海最强法国名厨餐厅，米其林二星L'ATELIER de Joël Robuchon，给这儿的小伙伴们来做培训啦！
一走进餐厅，印入眼帘的是红黑两色为主的大厅，色彩鲜亮的摆饰搭配着昏暗的灯光，予人稳重大气中却透露着一丝现代奢华的感觉。此时，英卓菌不得不说一句，还未浅尝一口葡萄酒，心却已醉了。
自古赏美景配好酒，L'ATELIER de Joël Robuchon配上华盛顿葡萄酒，别有一番风味。待一切准备就绪，就等着学员们前来赴会……
首先，讲师艾哲庸（“上海日报”葡萄酒专栏作家、“比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛”小组评委主席）以葡萄酒生活化的重要性以及藏酒家父亲的小故事，拉开了课程精彩的序幕。接着，John向学员们介绍华盛顿州葡萄酒产区的风土与文化，以及其主要葡萄种类。学员们在John风趣的言谈中哈哈大笑，同时也对华盛顿州葡萄酒有了全新的认识。
理论知识离不开实践，怎么能少了重头戏——品酒环节。这一次，John带了华盛顿州五大品种的葡萄酒（赤霞珠、美乐、希拉、雷司令、霞多丽）让学员品尝，并和大家讨论这些酒跟该餐厅菜色以及中国菜的最佳搭配。这次上课的小伙伴们大多具备葡萄酒知识，各自也都有独特的见解，让人不仅雀跃中国葡萄酒市场一片看好～
在这儿，英卓君告诉大家一个小搭配，原来中国的长沙臭豆腐还能和雷司令白葡萄酒搭配得宜呢，这可是我在一旁旁听偷学的，大家不妨也试试～
这次的培训可是让华盛顿州葡萄酒多了不少粉丝，连酷哥主厨Andrea Confini都被吸引过来了。问起了学员们最喜欢哪瓶酒，许多人反馈：通通都喜欢！在欢笑中此次课程渐渐落下帷幕，不过，青山常在、绿水长流，下一期的华盛顿州葡萄酒培训会在哪儿？你猜！
课程酒款（依品饮顺序排列）及联系信息：
l 圣觅仙庄园雷司令白葡萄酒
Chateau Ste. Michelle Riesling, 2018
l 伍德沃酒庄华盛顿州霞多丽白葡萄酒
Woodward Canyon Washington State Chardonnay, 2018
l 圣觅仙庄园美乐红葡萄酒
Chateau Ste. Michelle Merlot, 2016
l 雷蔻酒庄41号西拉红葡萄酒
L'Ecole No. 41-Syrah, 2017
l 伍德沃酒庄艺术家系列赤霞珠红葡萄酒
Woodward Canyon "Artist Series" Cabernet Sauvignon, 2016
咨询电话：+86 21 62470305
Presented by Washington Wine
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