香煎巴沙鱼➕ 黄金糕➕ 西多士

西多士有点废蛋,夹得是花生酱和炼乳
我太爱吃酱了,一定要用黄油煎,奶香味很足没人管彻底撒欢了,每天吃的肚子挺起来
今日采购:名扬火锅底料➕ 秋霞火锅底料
还买了一瓶繆醩准备煮蛋吃[害羞]

我真的好想自己搞华夫饼啊
纠结要不要买个华夫饼机
吃个两顿估计又闲置了浪费
看到烤箱用华夫饼模具
评价说粘的不好洗
郁闷了
吐司买多了
这几天吃的太撑了
回购清单[嘻嘻]

“朋友圈美食”弊多利少

文·图◎ 潘钦楠

对于独自一人到海外的留学生来说,在吃腻了面包、黄油、牛排等“垃圾食品”后,最为想念的还是家乡的味道。每每在深夜饥饿难耐的时候,“刷”到朋友圈里别人晒出的美食,就会不自觉地垂涎三尺。

最为简单易做的肉类,仅需与必备的调料放置到一起烹煮,就会产生溢出屏幕的芳香。味美浓郁的汤汁,经过与淀粉的充分融合,形成了一种饱含食欲的蜜色液体,均匀地浇淋在肥瘦相间的五花肉上,向人们传递着它所蕴含的汁水四溢。身在异国他乡,每逢佳节倍思亲,此时更需要一份围聚在一起的火锅,才能真正地温暖内心。一半是漂浮着菌菇的奶白色高汤,另一半是劲爽热辣的红油,在充满中国味道的铜锅中,咕嘟咕嘟地冒着沸腾的气泡。无论多么平凡的食材,仅需在铜锅中上下翻腾几下,就被赋予了不可取代的美味。

还有米皮凉皮、牛肉锅贴、羊肉泡馍、驴肉火烧、烩面卤面、冰糖葫芦、冷锅串串、生煎小笼、卤煮火烧、煎饼果子、豆皮锅盔、热干面、胡辣汤、担担面、钵钵鸡……这些象征着“中国味道”的美食,在国外成为了治愈留学生最好的良药。思念故土的时候,一顿味蕾上的满足仿佛无形之间拉近了游子与家的距离。
可是对于很多厨艺不佳,又没有足够的财力,不想天天去价格不菲的中餐厅吃饭的人来说,朋友圈里推销的“私房菜”外卖,简直成了不可或缺的“救命稻草”。不知从何时开始,我们这些人忙碌得连吃上一顿热乎乎的饭菜,都成为了一种奢侈。而朋友圈里出现的这些少则几美金,多则十几美金的“中国八大菜系”,恰巧为人们解决了一日三餐的紧急需求。拿起一部手机,在微信上随心所欲地搜,下单后就会有五花八门的美食送货上门。不仅节省了很多时间,而且价格低廉,简直成为了澳洲留学生的“续命神器”。但是,这些外表看似光鲜亮丽的外卖,在送达之前的经历也可说是“一波三折”。

其实,卖家靠手艺赚钱,我们这些吃货吃得开心,也算是皆大欢喜了。但当地相关部门对此的管理却是极其严格。“朋友圈美食”无证经营是其中的一大问题。当地卫生局对朋友圈中贩卖私房菜的场所进行的几次“系统性”的抽查,所得的结果着实不尽如人意。绝大多数朋友圈贩卖的私房菜,都没有获得当地主管部门相关的餐饮资质,有些卖家提供的信息真实性更是存疑。也就是说,如果你不幸吃到了不卫生的外卖,生病了,想维护自己的合法权益,连到哪儿找卖家都成了一大难题。

平心而论,作为消费者,我们想要吃到实惠又美味的食物,也想要送货上门的方便,这完全可以理解。但另一方面,食品安全也是不可忽视的。正因为这些美食诞生于朋友圈中的居家小作坊,所以一份外卖的生产制作环境其实也难以保证。你永远想象不到这些被吃到肚子里的食物,到底存在多少安全隐患。说实话,这些看不见、摸不到的制作流程背后,着实存在着很多令人无法想象的隐患。利用网络售卖的私厨食品,相关管理部门无法管控,其原料来源、生产过程以及成品的贮存和运输,都有可能出现安全问题——即使他们使用了过期原料,或者制作过程中不够卫生,消费者和监管部门都无从得知。

其实,在澳洲也有合法经营的自制外卖。根据澳洲食品法(Fo o d A c t 1984),所有制作并贩卖食物的活动都属于“食品生意”,家庭食品制作也必须获得许可并遵守食品标准法(Food Standards Code)。各州对于家庭食物小生意都是交由市政府(Ci t yCou n c i l s)管理。各地方政府对于家庭食品生意的管理严格程度是不一样的,但申请许可的过程大同小异。通常都需要与你所在的市政府有关部门直接联系,不能网上申请。简单来说就是开始就要做好咨询,具体流程必须要由所在的市政府确认。

在正式开始申请之前,要先联系市政府,请他们派来一位公共卫生官员,看一下你准备开工的地方,请他提前给出相关建议,这样通过的几率更高一些。第一步,以书面形式向市政府提交这四项材料:平面图——包括所有你会用到的区域,以及详细尺寸。材质附录——制作区域所有平面的材质,包括地板、天花板、桌面、切菜板等。生意性质——做什么食物、卖给谁、多久制作一次以及如何运输。原材料——每项食物需要用到的原材料需要单独列出。第二步,如果市政府对申请没有疑问,将派出公共卫生官员来你的厨房进行全面检查,以确保真实情况符合相关要求,并与你所申报的内容相符。第三步,检查通过后,需要提交一份食用品物业注册表(Application to Register a FoodPremises form),并缴纳相关手续费。等到申请被正式批准后,才可以正式开工。

说起来好像没那么麻烦,但做起来其实很难,很多时候那些我们想吃的中餐根本不允许做。大多数地方政府会根据制作的食品种类,对食品生意进行分项管理,高风险的不允许在住宅中制作。而任何不能常温保存的食品,包括绝大多数含肉的菜,都属于“高风险”食品。仅这一项就刷下了绝大多数中餐菜式了,小龙虾什么的更是想都别想!相关的法律法规繁琐细致,对于厨房的要求更是细致入微——家里要有商业等级的厨房配套;厨房空间必须足够大;下水管道需安装油污处理;排气系统必须足够强劲;厨房水槽必须是双盆;任何化学品和清洁用品必须放在厨房外;自家食用的
食材必须和准备卖出去的食材分开存放……

除了朋友圈外卖自身的问题,送餐员随意偷吃的问题也是吵得沸沸扬扬,近日的一则报道又给了“外卖党”们重重一击。悉尼一家餐馆的老板活干累了,站在自家的阳台上透气,竟无意间瞥见一个外卖送餐员从背后的外卖箱中掏出了几盒自家外卖偷吃。该名外卖员将亮黄色的摩托停在路边后,打开了至少5份将要派送的外卖,倚着外卖箱,狼吞虎咽地吃了起来。在一顿猛吃后,外卖员将盒子中剩下的餐食,用筷子均匀地拨散,伪装成“刚出炉”的样子,再密封好上方的盖子。随后他又打开外卖箱,将已被食用过的外卖隐藏在最底部。最后他将使用过的叉子丢到了地上,并悠闲地喝了几口饮料,掩盖掉自己偷吃的痕迹。可怕的是,这种行为早已不是个案。

早在2018年9月,墨尔本地区的一个监控就曾拍摄到外卖员在送餐过程中偷吃顾客薯条。所以,当外卖送到后,应当面开封检查,一旦出现不该有的“蛛丝马迹”,请及时拒收并与卖家进行联系。这样至少可以避免食品安全隐患,也能尽量保证吃到肚子里的东西更为安心。说了这么多弊端,但朋友圈里各种样式的私家外卖还是越来越丰富——因为离不开,卫生的问题就由我们的胃“说了算吧”。我们常光顾的几家朋友圈外卖,几乎都是来这里帮子女带孩子的老人,为了解闷开始做的。味道确实好得没话说,老人们也因此特别有成就感,这些外卖有时还是老人的子女下班后帮着配送的。对我来说,这几家外卖,甭管存在多大风险,但“根本停不下来”。

#酱の日常##生活碎片[超话]##MBA##studyaccount[超话]##手帐[超话]##给你看看我的手帐吧[超话]##黄油相机[超话]##手账event#

终于完成了数模的课程报告,也算是放下了心里的大石头!然而还有财会和企业决策、管经等着我!最可怕的是,管经老师让人一言难尽。

Forest种的树都是圣诞款了,界面还飘雪,太好玩了~

明天抽空去手帐EVENTmini5.0 x上海有腔调咖啡文化节的活动!可能还得带着电脑做作业吧~福耀玻璃,我要把这个企业一顿暴研究![允悲]


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 三个多月后,也就是今天,准备看话剧《李白》的这个下午,一边为毕业论文选题发愁一边感时伤秋的我收到了附有梁老师赠言的书[淚]一向愚钝不解世故的我还傻呵呵地以为这仅
  • 我认为柏拉图的以太具有莱布尼兹单子的全息性质,这是有机宇宙观和现在主流的机械宇宙观分野,而且柏拉图的以太的灵性包含了认识主体,而不仅仅是客体元素,现代量子学说中
  • ✨《风味人间》在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人
  • 从本质之上讲,其实是你的沟通有问题,这让他觉得你不在同一张频道里面,不再是唯一适合彼此的人,所以他会说你不合适。更重要的是,你需要思考,导致他跟你说再见的真正原
  • ୧ʕ•̬͡•ʕ•̫͡•♡ ʕ͙•̫͑͡•ʔͦʕͮ•̫ͤ͡•ʔ͙ ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ 7 几许清风抚过脸庞 一片相思涌上心头
  • △九大优惠活动 ①luxlens正品美瞳50/副包邮 广东发货 ②维熙正品美瞳50/副包邮 上海发货 ③薇儿正品美瞳55/副包邮 河南发货 ④vissmon正品
  • 动作2⃣:拉伸股四头肌(每天两组,每侧30秒)动作要领:在上一个动作的基础上,将伸直的小腿抬起,用手扶住抵在屁股后,感受拉伸。膝盖疼的可以在膝盖处垫毛巾等柔软的
  • 就像那时,我们是如此渴望能够拥有世界的全部,到最后才发现:一处清幽,箪食瓢饮,静心简欲,爱己所爱,恨己所恨,这一切,才是我们生活的真味。凡是立大志、做大事的人,
  • 我们要求工资日结,今天老板不给钱,明天我们就不干了,这样我们农民工最多被坑一天的工钱!我们要求工资日结,今天老板不给钱,明天我们就不干了,这样我们农民工最多被坑
  • 肖兔:今日运势小吉,变得温顺,让人喜欢,主动追求,容易得到认可。肖龙:今日运势小吉,有好的想法,会表现出能力,不能着急表白。
  • 违法嫌疑人施某军对其殴打他人的违法事实供认不讳,当日,南乐县公安局寺庄派出所报南乐县公安局批准,依法将违法嫌疑人施某军行政拘留十二日、并处罚款500元处罚。违法
  • 管理内心一定是比管理形象更难的事,你连最基本的外在形象都搞不定,又凭什么让别人相信你在职场中的专业度或者是你能够搞定其他呢?正所谓,有礼貌的人并不一定都有教养,
  • ————————————————————五莲环谊电影城暂停营业 各位亲爱的影迷朋友:  为配合政府严控疫情,全面排除风险、阻断病毒传播、确保观众的健康及安全,环
  • 简介:《重生之都市修仙》漫画版由天津大行道动漫漫画团队绘制,根据阅文集团旗下起点中文网的同名小说改编,作者是十里剑神。简介:《最强弃少》漫画版由杭州漫巢工作室绘
  • 知道没了,而他活着时候给丽姿的最后一封信,是让她不要放弃追求真爱。即便是死亡了,我也会带着这一份和他的记忆离开这个美好的世界,这一个我遇到许墨的世界。
  • #华星卫视新闻##华星法援##新时代自然教育[超话]##启航新征程 永远跟党走##创作力计划##新农村##新农人联合会# 不要问我从哪里来,我的故乡在远方……”
  • 乡村旅游作为海沈村的第三产业,经过几年结合当地特色的打造,已经逐渐呈现出完整的产业架构。而这“一粒米”正是海沈村在乡村振兴过程中,因地制宜发展乡村产业中的支柱产
  • 睡了,赞多@INTO1-赞多分享我喜爱的小众香,适合七夕约会的香气‍❤️‍ TOM FORD|荆棘玫瑰 危险又充满魅力,让人甘心沉沦的香型。New#定制款原版定
  • 打架的过程中外星人把病毒投入了船里 导致大家都感染上!)不知道为啥梦里的我第一反应是 是他们干的出来的 然后牛逼姐就带我回国了回国后她把我变小当挂件带我去见
  • ❤我们提供客户方:看房/洽谈/签约/保洁/搬家/售后服务。❤我们提供客户方:看房/洽谈/签约/保洁/搬家/售后服务。