一直下定不了决心矫正牙齿,然后牙齿咬合紧+龅牙让我觉得自己丑爆。想到就算牙套丑个两年但是美一辈子啊!解决掉咬合的时候牙齿疼!@牙齿矫正避坑指南 能给我推荐一下成都的牙科吗?希望可以做到自然状态下可以轻松闭上嘴唇,侧面也是侧颜杀的feel!想在市区大医院做,正畸效果最重要!#成都牙齿矫正##成都牙齿被磨的咬合不好了怎么办#

【人民日报关注沈阳:饭店卫生好不好 手机扫码瞧一瞧】#沈阳[超话]#

近年来,辽宁省沈阳市市场监管部门利用互联网、大数据等科技手段,推进食品安全智慧化监管。将餐饮单位纳入网格,顾客可扫取二维码了解监管信息;推广网络餐饮明厨亮灶,消费者可通过订餐平台看到食品加工、制作全过程;在餐食包装袋上粘贴食安封签,为配送过程质量安全加上一道保障。

午餐时间,辽宁省沈阳市沈河区一品排骨米饭店内的10张餐桌都已坐满。五六十平方米的小店干净整洁,收款处的墙上,挂着一张沈阳市餐饮服务食品安全信息公示板,上面清楚地张贴着营业执照、经营许可证、从业人员健康证等。最引人注目的是公示板中间的一张绿色笑脸,代表该店在最近一次餐饮服务食品安全量化分级的动态等级为优。

自2018年起,沈阳市市场监督管理局开始推进食品安全网格化、智慧化监管,利用互联网、大数据等科技手段,对餐饮服务的加工制作、环境卫生、清洗消毒、包装配送等各个环节开展日常监督。

大数据监管——

手机一扫更放心

用手机扫描公示板上的食品安全监管二维码,页面上显示出2020年沈河区滨河市场监督管理所对一品排骨米饭共检查2次,其中2020年6月13日涉及65项检查内容。最近一次检查的时间为2020年12月29日,为进口冷链食品专项检查。

“我们给每家店铺派发二维码,要求张贴在公示板上,挂在醒目位置。检查结果生成后,顾客扫一扫二维码,就能看到检查、抽检、处罚等内容,监管信息随时被顾客了解到。”沈河区市场监管局餐饮科工作人员刘琛介绍,“过去基层监管人员入户监督检查都是填写纸质表格,工作做了很多,攒下一堆纸质材料,可顾客却看不到。”

“过去顾客不知道监督检查的全面情况,现在做好做坏有说法了,我们就要把公示板挂在最显眼的地方,让顾客更放心。”饭店负责人刘红新干劲十足。

如何让沉积的监管数据真正发挥作用?沈阳市市场监督管理局全力推进网格化智慧监管,截至今年2月,将近6万户餐饮单位在电子地图上定位,纳入监管网格,彻底摸清监管底数,实现网格、网格员、企业主体三方绑定。

“检查时两名监管人员到店后,要对照沈阳食药监管客户端所列出的检查清单逐项进行检查记录,沈阳食药监管客户端会自动生成分数结果上传系统。”刘琛说,“通过智慧化手段把监管流程的标准固定下来,可以使过程更公正清晰,对监管人员的考核也更有据可依。”

不仅如此,监管部门还对餐饮单位进行了监管等级、经营业态等方面的分类。例如学校周边、旅游景区周边的监管等级相对较高,小餐饮企业和学校食堂分属不同经营业态。

“根据需要,我们针对不同细分领域还会开展专项检查。”沈阳市市场监管局副局长李学良介绍,“所有检查结果数据累积下来,就会形成企业的微观画像。2020年2月起,我们开始为各个餐饮单位建立电子档案,生成的食品安全指数既可以为我们的风险管理提供依据,未来嵌入相关消费平台后也将引导消费者进行优质消费。”

视频直播——

后厨制作看得见

晚上7点,位于沈阳嘉里城商场的椒爱·水煮鱼川菜的后厨内,五六名身着统一服装、面戴口罩的师傅正紧张忙碌着:配料、炸鱼、浇油、放辣椒、再浇油,整个流程十几分钟,4份水煮鱼同时完成……厨房里的工作清清楚楚地呈现在手机屏幕上,甚至连浇油时升起的热气、上菜前最后擦拭碗边的动作都能看到。

2020年7月,沈阳市市场监管部门与饿了么平台合作,推广网络餐饮明厨亮灶试点。消费者通过外卖订餐平台,就能看到食品加工、制作的实时过程。

“互联网监管+明厨亮灶是我们在推进全市规模以上餐饮单位明厨亮灶的基础上进行的再创新。”沈阳市市场监管局食品餐饮处工作人员教萍说,“为应对疫情影响,许多堂食餐厅都开展了外卖业务。我们的监管也要适应网络订餐的增长趋势。”

“一下子把制作全过程展现出来,万一有环节做不好怎么办?配料配方都是我们独家的,万一泄露了怎么办?”刚听说这件事,椒爱嘉里城店店长李海南的第一反应是拒绝。可转念一想,李海南又觉得试试也未尝不可:“之前我们也觉得水煮鱼非常不适合外卖,但为应对疫情影响我们做了尝试,发现卖得也不错。网络餐饮明厨亮灶虽然是新生事物,但也是未来趋势,督促我们后厨随时随地都要注意操作规范。”

面对商家的顾虑,外卖平台也提出对优先试点的店铺给予前端重点推荐、增加流量等激励措施,免费为餐厅安装摄像头,在不泄露配方配料的前提下,把厨房的卫生环境、烹炒、装盘等过程清晰展现。平台相关负责人表示,消费升级,服务也要跟上,我们希望通过这种方式让消费者对外卖食品的安全更加放心。

玛丽的约会是一家西餐厅,虽然暂未开放外卖服务,却是最早在外卖平台开通“阳光厨房直播”的餐厅之一,摄像头的位置正对着操作台和出餐口。经理董晓明说:“我们虽然暂时不在平台上做外卖,但很愿意有这样一个网络窗口展示我们的后厨操作。消费者对环境、卫生的要求越来越高,我们也是提前布局。”

“现在我们的商家介绍页面里,多了一项‘阳光厨房直播’,外卖订单量也翻了一番。”李海南说。

“目前,沈阳市规模以上餐饮单位已基本实现‘明厨亮灶’。在此基础上,我们选取饿了么入网餐饮服务提供者作为试点,有序推进互联网监管+明厨亮灶试点工作。”教萍说。

食安封签——

配送过程保安全

“您有一个新订单,请及时处理。”

核对订单后,刘红新将排骨和米饭分开装盒,放入塑料袋,在袋口打结处仔细粘上了“食安封签”的贴纸,放在店门口等待外卖骑手取餐。

“也有商家自己设计封签样式,或直接用打印的客单小票作为封签。‘食安封签’的特点是一经破坏无法复原,可以为食品在配送过程中的质量安全加上一道保障。”教萍说,“我们从2019年就开始推进这项工作。在疫情防控中,‘食安封签’发挥了重要作用。”

陈炎是美团外卖的骑手。每天上岗前,他都要先对自己的餐箱做一次消毒。“年初上岗前我们进行了核酸检测,现在每天上报体温。”陈炎说,“现在许多办公楼都采取了无接触配送措施。顾客在下单后,可以在平台上联系商家和骑手。我们把餐食放到一楼的指定位置后,拍照通知顾客到指定区域领取。”

“从数据上来看,同一家店在贴‘食安封签’后,复购率比没贴时增长达到40个百分点。”美团点评相关负责人于振河说,“有了封签,商家和外卖平台的责任也更加明晰了。一旦封签在配送途中发生破损、造成食品质量问题,顾客的退餐要求就相应地由平台来承担。”

“目前,沈阳市多家连锁餐饮单位均已实现外卖‘食安封签’全覆盖,全市13个区县实现了‘食安封签’区域全覆盖,为消费者的食品安全再加一道防线。”教萍说。

人民日报关注沈阳:饭店卫生好不好 手机扫码瞧一瞧
近年来,辽宁省沈阳市市场监管部门利用互联网、大数据等科技手段,推进食品安全智慧化监管。将餐饮单位纳入网格,顾客可扫取二维码了解监管信息;推广网络餐饮明厨亮灶,消费者可通过订餐平台看到食品加工、制作全过程;在餐食包装袋上粘贴食安封签,为配送过程质量安全加上一道保障。

午餐时间,辽宁省沈阳市沈河区一品排骨米饭店内的10张餐桌都已坐满。五六十平方米的小店干净整洁,收款处的墙上,挂着一张沈阳市餐饮服务食品安全信息公示板,上面清楚地张贴着营业执照、经营许可证、从业人员健康证等。最引人注目的是公示板中间的一张绿色笑脸,代表该店在最近一次餐饮服务食品安全量化分级的动态等级为优。

自2018年起,沈阳市市场监督管理局开始推进食品安全网格化、智慧化监管,利用互联网、大数据等科技手段,对餐饮服务的加工制作、环境卫生、清洗消毒、包装配送等各个环节开展日常监督。

大数据监管——

手机一扫更放心

用手机扫描公示板上的食品安全监管二维码,页面上显示出2020年沈河区滨河市场监督管理所对一品排骨米饭共检查2次,其中2020年6月13日涉及65项检查内容。最近一次检查的时间为2020年12月29日,为进口冷链食品专项检查。

“我们给每家店铺派发二维码,要求张贴在公示板上,挂在醒目位置。检查结果生成后,顾客扫一扫二维码,就能看到检查、抽检、处罚等内容,监管信息随时被顾客了解到。”沈河区市场监管局餐饮科工作人员刘琛介绍,“过去基层监管人员入户监督检查都是填写纸质表格,工作做了很多,攒下一堆纸质材料,可顾客却看不到。”

“过去顾客不知道监督检查的全面情况,现在做好做坏有说法了,我们就要把公示板挂在最显眼的地方,让顾客更放心。”饭店负责人刘红新干劲十足。

如何让沉积的监管数据真正发挥作用?沈阳市市场监督管理局全力推进网格化智慧监管,截至今年2月,将近6万户餐饮单位在电子地图上定位,纳入监管网格,彻底摸清监管底数,实现网格、网格员、企业主体三方绑定。

“检查时两名监管人员到店后,要对照沈阳食药监管客户端所列出的检查清单逐项进行检查记录,沈阳食药监管客户端会自动生成分数结果上传系统。”刘琛说,“通过智慧化手段把监管流程的标准固定下来,可以使过程更公正清晰,对监管人员的考核也更有据可依。”

不仅如此,监管部门还对餐饮单位进行了监管等级、经营业态等方面的分类。例如学校周边、旅游景区周边的监管等级相对较高,小餐饮企业和学校食堂分属不同经营业态。

“根据需要,我们针对不同细分领域还会开展专项检查。”沈阳市市场监管局副局长李学良介绍,“所有检查结果数据累积下来,就会形成企业的微观画像。2020年2月起,我们开始为各个餐饮单位建立电子档案,生成的食品安全指数既可以为我们的风险管理提供依据,未来嵌入相关消费平台后也将引导消费者进行优质消费。”

视频直播——

后厨制作看得见

晚上7点,位于沈阳嘉里城商场的椒爱·水煮鱼川菜的后厨内,五六名身着统一服装、面戴口罩的师傅正紧张忙碌着:配料、炸鱼、浇油、放辣椒、再浇油,整个流程十几分钟,4份水煮鱼同时完成……厨房里的工作清清楚楚地呈现在手机屏幕上,甚至连浇油时升起的热气、上菜前最后擦拭碗边的动作都能看到。

2020年7月,沈阳市市场监管部门与饿了么平台合作,推广网络餐饮明厨亮灶试点。消费者通过外卖订餐平台,就能看到食品加工、制作的实时过程。

“互联网监管+明厨亮灶是我们在推进全市规模以上餐饮单位明厨亮灶的基础上进行的再创新。”沈阳市市场监管局食品餐饮处工作人员教萍说,“为应对疫情影响,许多堂食餐厅都开展了外卖业务。我们的监管也要适应网络订餐的增长趋势。”

“一下子把制作全过程展现出来,万一有环节做不好怎么办?配料配方都是我们独家的,万一泄露了怎么办?”刚听说这件事,椒爱嘉里城店店长李海南的第一反应是拒绝。可转念一想,李海南又觉得试试也未尝不可:“之前我们也觉得水煮鱼非常不适合外卖,但为应对疫情影响我们做了尝试,发现卖得也不错。网络餐饮明厨亮灶虽然是新生事物,但也是未来趋势,督促我们后厨随时随地都要注意操作规范。”

面对商家的顾虑,外卖平台也提出对优先试点的店铺给予前端重点推荐、增加流量等激励措施,免费为餐厅安装摄像头,在不泄露配方配料的前提下,把厨房的卫生环境、烹炒、装盘等过程清晰展现。平台相关负责人表示,消费升级,服务也要跟上,我们希望通过这种方式让消费者对外卖食品的安全更加放心。

玛丽的约会是一家西餐厅,虽然暂未开放外卖服务,却是最早在外卖平台开通“阳光厨房直播”的餐厅之一,摄像头的位置正对着操作台和出餐口。经理董晓明说:“我们虽然暂时不在平台上做外卖,但很愿意有这样一个网络窗口展示我们的后厨操作。消费者对环境、卫生的要求越来越高,我们也是提前布局。”

“现在我们的商家介绍页面里,多了一项‘阳光厨房直播’,外卖订单量也翻了一番。”李海南说。

“目前,沈阳市规模以上餐饮单位已基本实现‘明厨亮灶’。在此基础上,我们选取饿了么入网餐饮服务提供者作为试点,有序推进互联网监管+明厨亮灶试点工作。”教萍说。

食安封签——

配送过程保安全

“您有一个新订单,请及时处理。”

核对订单后,刘红新将排骨和米饭分开装盒,放入塑料袋,在袋口打结处仔细粘上了“食安封签”的贴纸,放在店门口等待外卖骑手取餐。

“也有商家自己设计封签样式,或直接用打印的客单小票作为封签。‘食安封签’的特点是一经破坏无法复原,可以为食品在配送过程中的质量安全加上一道保障。”教萍说,“我们从2019年就开始推进这项工作。在疫情防控中,‘食安封签’发挥了重要作用。”

陈炎是美团外卖的骑手。每天上岗前,他都要先对自己的餐箱做一次消毒。“年初上岗前我们进行了核酸检测,现在每天上报体温。”陈炎说,“现在许多办公楼都采取了无接触配送措施。顾客在下单后,可以在平台上联系商家和骑手。我们把餐食放到一楼的指定位置后,拍照通知顾客到指定区域领取。”

“从数据上来看,同一家店在贴‘食安封签’后,复购率比没贴时增长达到40个百分点。”美团点评相关负责人于振河说,“有了封签,商家和外卖平台的责任也更加明晰了。一旦封签在配送途中发生破损、造成食品质量问题,顾客的退餐要求就相应地由平台来承担。”

“目前,沈阳市多家连锁餐饮单位均已实现外卖‘食安封签’全覆盖,全市13个区县实现了‘食安封签’区域全覆盖,为消费者的食品安全再加一道防线。”教萍说。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 长沙坪塘通用机场将建设成长株潭地区等级最高、基础设施最好、空域条件最优的通用机场,成为湖南通用机场与低空旅游示范基地。根据城市设计方案,湘江智航新城定位为全国先
  • 希望你能活成那个你想要活的样子,能够开心地做自己,用力地向着那个方向奔跑吧~世界上没有绝对的成功,只有不断的努力。人若软弱就是自己最大的敌人;人若勇敢就是自己最
  • 个人认为: 1.one作为harmony的代币,在ieo盛行阶段推出来的一个币种,其核心创新是状态分片以及p2p网络,目前ieo尚有余热,one想要做下一代区块
  • 总之关于卓依婷的传闻一直没有停过,一直到她这几年偶尔出现在内地的一些商演上,我才知道她不是消失了,只是这个时代已经不属于她了,卓依婷现在也和其他过气的歌手一样,
  • 吃饱之后的我走进卧室,躺在朋友的按摩椅上,窗外阳光洒在睡衣上,手机里放着喜欢的音乐,摘下眼镜,闭上眼睛,客厅的聊天声传进卧室里跟音乐揉在一起……是的,我好像从未
  • 这对小厢货没问题,但对MPV来说是很烂的设计,定义为旗舰并不合适;2.这款车全球范围内都没有混动,主力的3.5 V6双喷射和2.8柴油机并不很适合国内的积分政策
  • 于是19岁初登lpl的舞台的林炜翔开始没日没夜的rank,队友睡了他在rank,队友醒了他还在rank,夜以继日的rank让他坐稳了首发,让他打出了名声,那年他
  • ”的理念,这就是品牌精神关怀的源头,也是研发产品的理念。4.另外我还认为绿色可持续发展就是对社会的爱,对人的爱,对和谐生态的爱。
  • ——苏轼《菩萨蛮·回文秋闺怨》12.任流光过却,犹喜洞天自乐。#有哪些鲜为人知的优美诗句# 一眼万年的诗句:1.今人不见古时月,今月曾经照古人。
  • 但是对于完全没有乳房的女性来说,由于一侧一次只填充了200-250毫升左右的脂肪,而且术后还不会完全成活,那么一次填充的效果肯定是难以达到满意效果。有个别医生为
  • [苦涩]《杀死知更鸟》里有一句话:“你永远不可能真正了解一个人,除非你穿上他的鞋子走来走去,站在他的角度思考问题。成人世界里面有一个真相 ,就是别人的赞誉往往是
  • 。我最早看漫威电影应该是16年美队3上映有人约我看,我就补了美队12,结果美队3里一堆我不认识的人看的一脸茫然还是英语听力日语字幕更懵[允悲],18年还去电影院
  • 抗击疫情的志愿工作今天告一段落了,通过这次志愿活动我感受到了无比的神圣与光荣。庚子年二月初六.#武汉加油#武汉●中国,加油 深夜依然不能入睡,我在想是什么扰乱了
  • 首先一把能防身的刀,至少得达到两个条件:1.便携; 2.快速、有效制动为了防身背一个40米的大砍刀出去,肯定是不现实的,还没来得及防身,自己先被扣了。这种奇人估
  • 《一念之私》看完啦~确实很好看[单身狗]第一人称的心理描写真的很精彩,把念内心的矛盾,感情的纠结写得都好细致。这篇文改变了我之前因为飞鸥对雀的ptsd(主要是我
  • !所以暗自下决心,早睡!
  • 《歌唱动荡的青春》——《王牌部队》插曲是一个平凡的愿望愿亲爱的家乡美好愿祖国啊万年长听风雪喧嚷看流星在飞翔我的心向我呼唤去动荡的远方哪怕灾殃接着灾殃也不能叫我们
  • 惟求相应此我,相应无所住,玄之又玄是附带自然产物万事万物都是刹那生灭、因缘聚合,连自己都是刹那生灭,唯有一【觉观之前】的共同共通唯一本自具足、不生不灭、不增不减
  • 现在我坐在下午打球的公园,等着和他们的约定(大哥哥晚上继续打球)其实也想再看看曾经的自己那就祝我生日快乐!下午打球的时候遇到了一群初中生(初三)和他们打球的
  • 談到憑此劇獲提名視后,她坦言要對自己有信心,有獎會開心,無獎也會繼續努力,當然最想好姊妹黃智雯獲獎,她亦希望鍾嘉欣會出席頒獎禮。此外,有網民大讚其胞妹饒慧珊素顏