《茶经》— 陆羽说茶有“九难”

陆羽在《茶经·六之饮》中说：“茶有九难，一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”
陆羽的意思，是说从采摘到品饮的九道过程，要做好都不容易，比较费事。

陆羽说它们“难”，难在哪里？

第一难——“造”

“造”，即茶叶的采摘、制造。
采摘上，陆羽认为合适的时间应在农历二、三、四月之间；所采选的应是那些山崖石间杂有乱石之地生长出的茶叶，而且芽头要壮如春笋。具体采茶时，还要把握：天气下雨不能采，天晴有云不能采，要等到天晴温度舒适的时候采摘。在制茶这一点上，陆羽要求采完的茶，要立刻蒸青，之后捣碎，之后拍打成形，最后焙干、穿扎、封装。这里头的关键是选择好的芽头、制茶时间尽量在当日白天、蒸捣均匀、拍压紧密等，只有把这些方面认真做好，制出的茶，才能称作好茶。
需要说明的是，陆羽的“造”，是以蒸青工艺为基础制作的饼茶；这种形式的茶，在中唐时期，是我国成茶的主要形式。

第二难——“别”

“别”的意思， 是对饼茶如何来鉴别。
陆羽认为，对于成品茶，要多方面的综合评判，这样才会确定其品质是优还是劣。他比如，茶饼表面不光滑，原因是茶汁未被压出来；茶叶色泽呈黑色，是因为制茶时间较长，延伸到了夜里（当日白天制成的茶叶应该呈黄绿色）；还有，茶饼表面凹凸不平，缘于鲜叶蒸的不软熟，拍压不紧；茶块形状不成形，是因为它用了粗老、劣质的原料。实际上，陆羽所说的这些方法、原因，是告诉人们，茶叶的加工、制作，直接决定成茶的品质；只有严格按照标准、要求行事，才可能制出好茶。
这里我们可以看出，“一造、二别”，虽为两论，实则一体而且互为补充，都是讲制茶的重要性的。

第三难——“器”

“器”，这里是指煮茶的器具。
陆羽应该首先是对人们广泛使用的器具进行了规范，并进而予以了发展。他规定煮茶的器具，应有风炉、筥、炭挝、火荚、鍑、夹、纸囊、碾、罗盒、则、水方、漉水囊、瓢、竹荚、鹾簋、熟盂、碗、畚、扎、涤方、滓方、巾、具列、都篮等共计二十四件。每一件器具都缺一不可，比如炙烤茶饼用到风炉、荚，碾碎茶饼用到碾，过筛茶末用到罗盒，煎煮茶汤用到鍑、竹荚，装熟汤用到熟盂，饮茶用到碗等等。他并指明，器具如果沾染了有膻味、有异味的东西，是不可使用的。讲究器具的完备，讲究每一器具的功用，在陆羽看来，非常重要。他甚至说，城里的那些王公贵族，二十四器任缺一件，就算不得真正的品茶，也就不是真正的茶人了。
后期漫漫茶路，茶器被各时代，各流派的茶人，各种改进，越来越轻便文雅。到了现代茶生活中，玻璃茶器因为耐热材质、原味重现以及造型优雅等优异性能，再加上与高科技结合，玻璃电茶壶、玻璃电茶炉等近年来逐渐成为茶道新宠！佰宝电茶炉，无疑是玻璃茶具中的佼佼者，全玻璃壶体以高硼硅玻璃为原料，炉体以陶瓷、玄武岩、紫铜等位原料，承继文化菁萃与高科技融合，加之设计师艺术造诣，形成佰宝独特的产品设计，衍生出瓷鼓电茶炉、瓷釜电茶炉、石琮电茶炉、兽耳铜炉电茶炉、金刚电茶炉等一系列产品。你可以把它们当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品欣赏，都是极好的。

第四难——“火”

“火”，是烤茶饼用的柴火。
当时的做法，茶饼要先用火烤热，以便碾碎后使用。烤茶用的材料，陆羽认为要讲究：那些含有油脂的木材，像柏树、桂树、桧树之类，还有朽坏了的木材，都不能用来烤茶。所以古人有“劳薪之味”的说法。陆羽以为，用未染有腥味的木炭烤茶为最好，其次是用火力较猛的木材，像桑树、槐树、桐树、栎树等类的都可以。强调用合格的柴火，是为了避免不合格木柴的异味染上茶饼，以致最终损坏茶汤品质。陆羽这样说，是十分有道理的。

第五难——“水”

“水”，即煮茶的水质。
陆羽以人们常用的自然界的水为例，指出它们的优劣高下：“其水，用山水上，江水中，井水下。”他进一步强调：山水，选择乳泉或石池里流动缓慢的水最好；那些山谷溪涧激流汹涌的水，或山谷中虽很清但不流动的水（这种水会有虫蛇与腐败草木之毒潜浸在里面），如饮用会使颈部生疾。其次江中水，要取用离人烟较远的地方的。他认为井水最差。如非要取用，也要到经常使用的井中汲取，活水比死水好。
陆羽强调水的问题，是因为它直接影响到茶汤的品质，所谓“水为茶之母”。讲究饮茶者，不但要茶好，还要水好。八分之茶遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分。在现代，这些已是常识。
茶滋于水，水籍于器；水为茶之母，器为茶之父。” 茶器能蕴含文人之灵气，吸收香茗之精华，方能将茶道之精髓展现得淋漓尽致。

第六难——“灸”

“炙”，茶饼的烤炙。
陆羽说，炙烤茶饼首先要考虑环境因素，不要在有大风的地方烤，这样会使火焰骤急，飘忽不定，致茶饼冷热不均；要靠近火烤，同时不断翻动，等到茶饼表面烤出的疙瘩伸展开来时，散发茶香为止。做到内外熟透，这种炙法才是得当的。
我们可以想见，如果不是在无风的地方均匀炙烤，茶饼或夹生不熟，或香气不能全发，势必导致碾磨的困难和影响茶汤的色、香、味。所以在陆羽看来，无论自然环境也好，无论炙烤的方法也好，都是不得随意而为的。

第七难——“末”

“末”，即茶末的碾碎问题。
炙烤完的茶，冷却后，就要放入碾槽内，用碾轮碾碎。他认为，要碾出好的茶末，力要巧。好的茶末应该是什么样子呢？他说要像细米粒。不好的，样子像菱角皮，或像粉尘。为保证茶末精细，需将茶末过筛。这样煮出的茶汤口感甚佳。这就如同我们吃饭所用的米，糙米的口感是粗糙的，精米的口感是滑腻的。而口感在品饮中的重要，恰恰是非常关键的。

第八难——“煮”

“煮”，即茶汤的煎煮。
关于这一点，陆羽先生说的很仔细。他说，准备工作首先要完备，茶具、水样、茶末，都要严格按标准备好，待火候得当后，便可煎煮。怎样煎煮茶汤呢？他说，将水煮沸，出现像鱼眼大的气泡，并微有声，为一沸，这个时候要加入适量的食盐调味，必要时舀出一点尝尝味道。继续煮，当水边缘连珠般的气泡向上冒时，为二沸，先舀出一瓢备用，用竹荚环搅水汤中心，并量取一定量茶末于沸水中心投下。不多一会，茶汤就沸腾起许多茶沫，这时用先前备用的水浇进去，以制止其沸腾，使其生成精华。他还告诫，切不可等水煮老了投茶末，也不要煮茶时在锅内急促、慌乱的搅动，这样不算是会煮茶。
由此可见，煮茶，水开的程度、茶末的投放、茶汤有效的生成，均需视势而行，只有拿捏好了分寸，最后才有可能煮出好的茶汤来。三分茶，七分水，佰宝电茶炉使用远红外的加热，以不可见光的方式穿过玻璃壶体，直接对水体照射加热，水分子受热震荡之下，令玻璃壶里的水活跃性迅速提高。软化水质，饮水时明显感觉甘甜；泡茶，茶汤会变得更好喝；涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。全玻璃壶体又不会改变茶本身的味道，它适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、安化黑茶等。相比于一壶事一茶，全玻璃壶体更为优胜，因为不吸味，几乎不存在可以交叉泡茶的需求，更无需担心茶味煮混乱。

第九难——“饮”

“饮”，茶汤的品饮。
陆羽以为，对于茶，不能只是把它当作解渴的饮料，须要细细品饮，仔细体会它的精妙之处。他告诉人们饮茶的正确方法是：要热饮。煮好的茶汤香气浓郁，滋味醇厚鲜爽，回味甘甜，热饮会喝到浮在茶汤上面的精华；冷了再喝，茶的精华会随热气散发掉。他还说，饮茶应不分季节，一年四季都饮茶的，才能算真正的饮茶人。
从“造”难到“饮”难，九难之难，其实难在用心。所以，对于真正的茶人来说，懂得这些，尽心地做好这些，才会觉出每一杯茶的美妙香甜，才会有益于我们身心的“行”与“德”。也许这正是陆羽先生所期盼的。

#军事新闻# 不太明白，现在好多朋友在盛赞我军在24以内，迅速调来100多辆重型卡车运运兵，并快速撒出了200多辆部署坦克，并称这实际上是一种高效的部队投送和部暑能力！展现了强大的军事艺术和作战能力。说是印军花费数个月才把坦克部暑到位，与我军速度一比，简直不堪一击！其实，军联想：咱们这么比是不是有点不太合适？
其一，往上部署的时侯，印军虽然胆大包天，但其实还是小心翼翼的往上推，对我是不断的进行蚕食试探，所以，这种情况下，他无论如何是不可能采取快速部罝的，否则，意图误判下很容易出事，也正因如此，开始的时候，印军部署时间慢（几个月），并不能反映他的部队实际部暑反应能力，更不能与我们1天撒200辆坦克的速度进行对比，而且，这么比没什么意义，也沒什么技术含量！
其二，把坦克往下调，在命令和意图明确的情况下，当然可以快一些！因为部队已经集结部署在那儿啦，保障现成的，只要命令意图坚决，基本"打开火"、组织协调好就可立即后撒，军联觉得1天撒下来，也并没有什么特别惊讶的地方！或许，印军不瞎折腾和有其他更多妄图，他下撒的速度1天内也可完成！
所以，综上两点，军联认为：1天之内，200辆坦克的快速下撒和脱离接触，虽然一个侧面显示了我军强大的军事艺术与作战部署能力，但并无法显示我军实际的作战部署能力，此一行动，更多是显示了我方维护边境和平安定的决心和对双方达成协议的执行坚决度，同时，拿印军部署数月时间与我军24小时撤离速度比，更是选错了对象！既不科学，也不利于我们客观真实的去分析印军，对此，大家怎么看？

纯真的爱。深刻的爱。爱遇见了祂自己。

不带任何故事地去看，去感知，去体验生命，那么，底线就从那个中心掉落出来。

觉醒无非就是完全地消除对如是实相的抗拒。故事的结束。还有什么比所有的抗拒及挣扎都结束来得更自由呢？

你抓住的观点、对世界的看法不放。你无法拖着这些进入爱，因为爱没有观点，更没有计谋。它对这个世界、自我或他者没有任何伟大的要求。它没有中心。它只是爱着。

留意到当你来到当下的任何时候，当下就是极其简单的。当下是完全恰到好处的。没有什么要解决的，一切只是存在的发生。你才不是透过事物的表面去看待事物。这就叫“不可理喻的和平”。

当我们以纯真为出发点时，我们就不会拘宥于一个理念、一个观点或是一个信念。我们以纯真本身为出发点，在纯真里，不知道会发生些什么，而这就是奇迹。

当你带着更高的觉知，不再用「事情应该如何或必须怎样」的观念来分析一切。神圣意识正无穷无尽的表达祂自己。

每时每刻以你全新的态度和一颗敞开的心去看。细致入微的看清在事物中包含的美丽，你会发现自己的生活操作在与源头能量的和谐流动中。

你就对所有的可能性敞开。当你彻底敞开身心，整个存在会涌入你。

接触真实本性的那份敞开，若你去感受这一刻完整的全部，你将能够敞开自己而超越「我」的受限空间。

而不让任何概念来遮蔽真相、遮蔽事实，那么，你就会看见其实不是你在感知著经验的一切，而是整体认知到了它自己。

于是你就能够处于此时此地。我们开始如实地面对自己的生活。在我们存在的所有层面上保持敞开与接纳。

存在并没有问题。每件事、每一种可能。心灵以此方式开悟，能让我们安住于完整的人生实相中。

当你很深地了解到你就是那个正在体验它自己的奥秘时，你就会理解一切的发生。无论你称你正体验的是好日子还是糟糕的日子，美的还是丑的，慈悲的还是残酷的，它都仍然是奥秘在体验着它自己。

真理可以用很多形式在存在中舞蹈，令人愉快的或是不愉快的。每一个体验的背后都是爱。对充分地临在于存在的每个层面的承诺，将把你与正在发生的事情之间的间隙拉近。然后， 一切就敞开了。合上那个如实的呈现与你想要它如何呈现之间的间隙。这个评判的间隙就是你感觉到的分离。

单纯的生命没有任何掺杂。当我们开放自己要进入未知的空间时，而变得敏感、开放以及敞开。我们就能以一种更加深刻的方式感受世界。

一个纯真的人是高度敞开的，毫不设防。让生命的奥秘自己显现出来，以单纯来向每日的惊奇敞开。

在分裂之地，总是有些事情要去知道。但是，在开悟时，没有东西是要去知道，除了真理之外，再也没有什么了。

认识到一个非常深刻而永恒的爱，一种天生的爱，它是无缘无故的爱。即便是当你没有处于感觉良好或是看似并不幸福的体验时，你还是平和的。

它会不可避免地转化你的制约。那就是神圣的炼金术，而且那就是慈悲。当你意识到这一点，它就是一个革命。那是真正的奇迹。你便能真正看见它即是奥秘本身的一种显化。

不论发生什么，允许自己去欣赏和爱惜心中的真相。你带着更高的觉知，你的心不再做比较、批评、区分，在这种观察中便存在着永恒。

无论生命是怎样的，他如实表现它。它是真实的，也是浩瀚的。

要尊重每件事，好像它们都拥有各自完美的目的。这就是生命的艺术。 我们从一切如其所是开始。我们反而会体验到一种身心泰然，一种深邃的圆满。

所有那些你用自己的道德观和价值观去努力做的事情，都是在把生命简单化，在一个地方找到某种秩序，生命的过程看起来如此杂乱，让你无法忍受，如果你把你自己那些有限的秩序感带入生命，那么你会完全错失存在中美妙的安排。不需要你来让一切井井有条。存在本身就处在完美的秩序中。

头脑认为，要自由解脱或者开悟，意味着扫除所有的不愉快经验，其实不然。 神性不敢透过清除什么东西来玷污它自己， 而是将这些相同的情绪或经验体验为那奥秘、体验为神以及你自己的奥秘。

我们的责任是知道如何接受，透过那个是的来生活。全然的、清澈的、放松的意识。透过这样，很多花朵绽放了。很多歌诞生了。

一种蜕变和转化就在你内在发生了，因为现在没有了冲突和对立。保持单纯、了了分明、安详，心中的爱就会燃烧。

我们才能对一切中隐藏的和谐有所觉察，一个更高的秩序，在这个秩序中，万事万物都有它完美的位置。

生命就是生命，一如它所展现的。无论我们同意或不同意、接受或拒绝。生命让阳光同等地照耀善与恶。它就是闪耀的阳光，它亦是阳光所照射的万物，包括那些我们不希望被阳光照射到的阴暗面。

真正的力量是爱的力量，它是深深的内在的一种充满热情的表达。可以感觉到存在的万物中那生命与爱的火花。

一切的显化，无论那是什么，都是神性的绽放与流露。实相与自己相爱，我们在这个层面就越能体验到无条件的爱，这是人类生命最深刻的召唤之一。