周六睡到十点醒,点了外卖做了脸,晚上希哥在一楼打篮球,我在三楼看电影,虽是一个人,可还是很安心。周日继续探索天津美食早餐,逛菜市场,吃饭,逛宜家,迎来王氏夫妇二人,还是很怀念研究生一起睡觉的小日子。意外发现今天是求婚一周年,这一天也是爸妈的结婚28周年,也许,这就是缘分吧。流水账一样的周末,却也是自在轻松快乐的周末。
天津美食篇
去往一个城市,我最先研究的是美食,作为理科生的吃货,我总能神奇的避开人文,从美食入手,体验一个地方的特色。
天津的美食包子和煎饼果子,应该是最有名的了,因为美味业务拓展过火,很多吃到的都是改良后的了。包子天津南开大学旁边有个老陶包子铺,因为时间关系没去打卡品一品很是遗憾,没有遗憾的旅程也是不完美的,想想自己吃了四条包子铺的大包子,又觉得好受些了。
天津站不远就有个大福来,路过时候看着很多人排队就就近买了个煎饼果子,前面的小伙子说加一个果子,我就想我也加一个果子看着挺脆肯定好吃,结果天津人叫果子是我们的油条,看着老板拿起油条,我赶紧比划着,我要那个四四方方的脆脆的,哈哈哈哈,老板于是帮我加了个果篦,对,那玩意叫果篦!真是脆又香啊!摊煎饼的面糊和我平时吃的白白的面糊糊改良版不一样,天津原版的是淡淡的灰色的,应该是混了荞麦和其他的食材,可惜我没吃出来,没有改良后乱七八糟的鸡柳之类的,只有原始的饼加果篦,最多加个鸡蛋,只能没有文化的点评两个字,好吃[允悲]
接下来是去吃了一个评分很高的路边小店的锅巴菜和豆浆,老豆腐已经卖完了但是豆浆一吃就知道是新鲜熬制的,浓郁可口,香气扑鼻,我们落座后没多久也卖空了。小店人来人往的都是老人居多,老板对待老人的态度很和善亲切,这点让人很舒适。大约是超大的煎饼让我吃撑了,满满麻酱的锅巴菜剩了很多。
八珍豆腐和鲅鱼水饺也算是天津美食了,八珍豆腐味道鲜美,口味咸鲜,鲅鱼水饺鲜嫩多汁,鱼肉入口即化。蒜味牛肉粒也很好吃,虽然不是地方特色,做法和口感也很独到了。北方就是份量大,点菜得悠着点。
值得一提的是,上海的蟹黄面天津也开了一家,不同于外滩360一碗,天津只要130左右一份,满满的蟹黄,陪着姜丝熬出的汁,吃的很是过瘾,什么时候南昌能有性价比高些的蟹黄面,我就要准备捂好钱包了。
去往一个城市,我最先研究的是美食,作为理科生的吃货,我总能神奇的避开人文,从美食入手,体验一个地方的特色。
天津的美食包子和煎饼果子,应该是最有名的了,因为美味业务拓展过火,很多吃到的都是改良后的了。包子天津南开大学旁边有个老陶包子铺,因为时间关系没去打卡品一品很是遗憾,没有遗憾的旅程也是不完美的,想想自己吃了四条包子铺的大包子,又觉得好受些了。
天津站不远就有个大福来,路过时候看着很多人排队就就近买了个煎饼果子,前面的小伙子说加一个果子,我就想我也加一个果子看着挺脆肯定好吃,结果天津人叫果子是我们的油条,看着老板拿起油条,我赶紧比划着,我要那个四四方方的脆脆的,哈哈哈哈,老板于是帮我加了个果篦,对,那玩意叫果篦!真是脆又香啊!摊煎饼的面糊和我平时吃的白白的面糊糊改良版不一样,天津原版的是淡淡的灰色的,应该是混了荞麦和其他的食材,可惜我没吃出来,没有改良后乱七八糟的鸡柳之类的,只有原始的饼加果篦,最多加个鸡蛋,只能没有文化的点评两个字,好吃[允悲]
接下来是去吃了一个评分很高的路边小店的锅巴菜和豆浆,老豆腐已经卖完了但是豆浆一吃就知道是新鲜熬制的,浓郁可口,香气扑鼻,我们落座后没多久也卖空了。小店人来人往的都是老人居多,老板对待老人的态度很和善亲切,这点让人很舒适。大约是超大的煎饼让我吃撑了,满满麻酱的锅巴菜剩了很多。
八珍豆腐和鲅鱼水饺也算是天津美食了,八珍豆腐味道鲜美,口味咸鲜,鲅鱼水饺鲜嫩多汁,鱼肉入口即化。蒜味牛肉粒也很好吃,虽然不是地方特色,做法和口感也很独到了。北方就是份量大,点菜得悠着点。
值得一提的是,上海的蟹黄面天津也开了一家,不同于外滩360一碗,天津只要130左右一份,满满的蟹黄,陪着姜丝熬出的汁,吃的很是过瘾,什么时候南昌能有性价比高些的蟹黄面,我就要准备捂好钱包了。
#天津美食##美食探店# 『水前村生煎』「经典生煎」「虾仁生煎」「芝士小鲜肉」「黑金蟹黄」点了这四种生煎。每种2个,味道还是可以的。皮儿薄很薄,汤汁超多,真是特别多,以至于汤多就馅儿少了。嗯~
这四款比较下来,我喜欢黑金蟹黄。但是没有对比就没有伤害,鼎泰丰包子的蟹黄更是美味。
「中华裙带菜」有点儿贵,12元~份儿不大。
「香辣牛肉酱拌面」觉得还可以,有点儿干。
「村长酸辣粉」在一家生煎店,点酸辣粉不能抱着很大的期待,因为他的醋用的是香米醋,不是特别酸,辣也不是特别辣……就是这样。
这四款比较下来,我喜欢黑金蟹黄。但是没有对比就没有伤害,鼎泰丰包子的蟹黄更是美味。
「中华裙带菜」有点儿贵,12元~份儿不大。
「香辣牛肉酱拌面」觉得还可以,有点儿干。
「村长酸辣粉」在一家生煎店,点酸辣粉不能抱着很大的期待,因为他的醋用的是香米醋,不是特别酸,辣也不是特别辣……就是这样。
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