◎王太生|饭食熟软,面容可亲#读书会[超话]#
饭食熟软,面容可亲,是指新煮的饭,或刚蒸的包子、馒头,已经熟了,锅盖揭开,厨房里微漾热气。餐桌旁,家人围坐,和颜悦色,目光轻柔,温存款款,捧碗吃饭。
饭食熟了,除了烫嘴,质感是柔软的。一锅新米饭,软塌塌、香喷喷,溢散人间烟火味;一笼包子或馒头,也是白胖,绵柔可爱。
熟软,有眼鼻观闻生香的意思。用柴火煮熟的饭,味道清香,让人想起乡村、灶台、风箱、麦草、炊烟……这些词。
吾乡早晨有卖粢饭团,米香扑鼻,盛在木桶里,用纱布手抓,中夹油条、芝麻白糖,捏成饭团。买了粢饭当早餐的人,边走边吃,路上遇到熟人,点头招呼,面容温和。
粢饭团是典型的饭食熟软,握在手心,能感觉到粮食的柔软。
还有茵糕,用上等籼米、糯米混合,碾成米粉。茵,有衬垫之意,把一种叫“茵草”的植物,衬垫于米粉底部一起蒸,松软香糯。除了米香外,那淡淡的桂花香也很讨人喜欢。雪白的茵糕,晕一个玫红的小圆点,就像杨柳青年画上胖娃娃的眉心,点一颗红痣。
有痣的食物,像人一样,有个性,或内敛,或张扬。茵糕是文静的,摆在蒸笼里,需要旺火慢慢去蒸,水汽拂过的茵糕,一寸一寸地蓬松。
桂花糕,一小块一小块放在竹笼里蒸,出笼时,虚松柔软,触碰即破,溢散米香和桂花清香。
什么情况下,有饭食熟软的情境?
雪窗煨芋。芋,是芋头。天凉时,煮半锅,外面大雪纷飞,锅中芋头款款,溢散温情。取一碗,盛几只其中,拽一只小板凳,与家人一起吃,袅袅热气中,有几张亲切的脸。
雨天烹粥。一场大雨不期而至,在外面赶路的人被淋透了,他回到家,换了干爽衣服,在锅上煮山芋粥。一碗粥,赶走腹中饥、身上寒。
晴天炖瓜。炖的瓜,是老南瓜,可当主食来吃。炖老南瓜时,把瓜切成块,下锅油煸,锅中喧响。入水煮时,一锅老南瓜咕噜有声。待到风生水起,老南瓜已经粉熟糯烂,此时盛一碗,站在风口吃,热气缕缕。
面容可亲,是几张熟稔,再亲切不过的脸。这样的脸庞是安静的,如清晨的湖水一样波平如镜,不卑不亢,无躁动起伏。至于正襟危坐,腮帮鼓动,咀嚼带来的声响,如风拂树叶,显示出对食物的一种尊重。
汪曾祺的“家人闲坐,灯火可亲”,是一种情境;从常态看,饭食熟软,面容可亲,是另一种情境,更具亲情味和人间烟火气息。
饭食熟软,面容可亲,是指新煮的饭,或刚蒸的包子、馒头,已经熟了,锅盖揭开,厨房里微漾热气。餐桌旁,家人围坐,和颜悦色,目光轻柔,温存款款,捧碗吃饭。
饭食熟了,除了烫嘴,质感是柔软的。一锅新米饭,软塌塌、香喷喷,溢散人间烟火味;一笼包子或馒头,也是白胖,绵柔可爱。
熟软,有眼鼻观闻生香的意思。用柴火煮熟的饭,味道清香,让人想起乡村、灶台、风箱、麦草、炊烟……这些词。
吾乡早晨有卖粢饭团,米香扑鼻,盛在木桶里,用纱布手抓,中夹油条、芝麻白糖,捏成饭团。买了粢饭当早餐的人,边走边吃,路上遇到熟人,点头招呼,面容温和。
粢饭团是典型的饭食熟软,握在手心,能感觉到粮食的柔软。
还有茵糕,用上等籼米、糯米混合,碾成米粉。茵,有衬垫之意,把一种叫“茵草”的植物,衬垫于米粉底部一起蒸,松软香糯。除了米香外,那淡淡的桂花香也很讨人喜欢。雪白的茵糕,晕一个玫红的小圆点,就像杨柳青年画上胖娃娃的眉心,点一颗红痣。
有痣的食物,像人一样,有个性,或内敛,或张扬。茵糕是文静的,摆在蒸笼里,需要旺火慢慢去蒸,水汽拂过的茵糕,一寸一寸地蓬松。
桂花糕,一小块一小块放在竹笼里蒸,出笼时,虚松柔软,触碰即破,溢散米香和桂花清香。
什么情况下,有饭食熟软的情境?
雪窗煨芋。芋,是芋头。天凉时,煮半锅,外面大雪纷飞,锅中芋头款款,溢散温情。取一碗,盛几只其中,拽一只小板凳,与家人一起吃,袅袅热气中,有几张亲切的脸。
雨天烹粥。一场大雨不期而至,在外面赶路的人被淋透了,他回到家,换了干爽衣服,在锅上煮山芋粥。一碗粥,赶走腹中饥、身上寒。
晴天炖瓜。炖的瓜,是老南瓜,可当主食来吃。炖老南瓜时,把瓜切成块,下锅油煸,锅中喧响。入水煮时,一锅老南瓜咕噜有声。待到风生水起,老南瓜已经粉熟糯烂,此时盛一碗,站在风口吃,热气缕缕。
面容可亲,是几张熟稔,再亲切不过的脸。这样的脸庞是安静的,如清晨的湖水一样波平如镜,不卑不亢,无躁动起伏。至于正襟危坐,腮帮鼓动,咀嚼带来的声响,如风拂树叶,显示出对食物的一种尊重。
汪曾祺的“家人闲坐,灯火可亲”,是一种情境;从常态看,饭食熟软,面容可亲,是另一种情境,更具亲情味和人间烟火气息。
感情中,对于男人“家花”不如“野花”香的想法,做妻子的一定要将其给纠正过来。不能任由男人吃着碗里的,还敢瞅着锅里的,如果姑息,迟早会出大事情。所以,女人一定要学会改变,不能总是一成不变。既然男人喜新厌旧,女人就更要学会改变,努力充实提高自己,把自己变成一本具有可读性的书,让男人对你有着浓厚的探索欲。#情感#
#八一辣妈变形记[超话]#
【3.1开学了】
结束本来小半月最后整整一个月的假期,上学第一天风雨交加,大大的被褥包裹,大伞和小雨衣步行上学,一路很欢乐。临了开心道别,这就够了。
新的发型让老师都忍不住摸一下[污]
早饭面条自主添了一碗
班里新来个3岁男孩,终成哥哥角色(一直班里最小)并记住了他的名字
跟老师同学滔滔不绝讲述假期的高铁之旅:还能看风景呢
放学按照约定爸爸妈妈一起去接,幸福爆棚
全家立个:早睡早起
22:00已躺在床上
「1491d.」
【3.1开学了】
结束本来小半月最后整整一个月的假期,上学第一天风雨交加,大大的被褥包裹,大伞和小雨衣步行上学,一路很欢乐。临了开心道别,这就够了。
新的发型让老师都忍不住摸一下[污]
早饭面条自主添了一碗
班里新来个3岁男孩,终成哥哥角色(一直班里最小)并记住了他的名字
跟老师同学滔滔不绝讲述假期的高铁之旅:还能看风景呢
放学按照约定爸爸妈妈一起去接,幸福爆棚
全家立个:早睡早起
22:00已躺在床上
「1491d.」
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