#不可辜负的美食[超话]# 新的一年，三餐四季、温柔有趣、牛年日日奔红火，天天大吉大利，愿我们多吃不胖、积极向上。
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开学季，神兽归笼，家长们盼星星，盼月亮终于等到这一天[doge]，也有不放心的家长们担心孩子在学校的吃喝学习，护航开学，食安先行！保护师生们“舌尖上的安全”，我们在行动~

日前，淄博市市场监管局下发了关于开展2021年春季学校食堂食品安全风险隐患排查和监督检查的通知，为保障学校食堂食品安全，各区县市场监管部门展开行动。

张店区市场监管局与各学校签订《食品安全责任书》，明确校长为学校食堂食品安全第一责任人。

淄川区市场监管局、区教体局联合开展了学校食堂食品安全知识线上测试活动。本次测试对象为淄川区学校食堂食品安全管理人员和食品从业人员。截至目前，共收到有效试卷798份，管理人员152份，食品从业人员646份，从测试结果看，参测人员对食品安全知识掌握良好，90分以上占85%。

博山区市场监管局开展学校食堂食品安全第一季度检查。并对校园周边餐饮店、便利店、超市等食品安全进行了集中检查，严查三无产品、过期变质、假冒伪劣等食品违法行为。

临淄区市场监管局在有效许可证、从业人员有效健康证明、原料贮存条件、餐饮具消毒设施及餐具保洁设施卫生清洁情况等方面进行了检查。同时，组织校园食堂从业人员，开展开学食品安全培训，并加强校园周边食品安全检查。

桓台县市场监管局重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行了详细的检查。对检查中发现的索证索票不全等问题，逐一提出了整改意见，要求限期整改到位。

高青县市场监管局以畜禽肉类、食用油、冷链食品、学生饮用奶等为重点品种，以食品加工场所卫生状况、餐用具清洗消毒、食品原料进货查验、从业人员健康证明、食品留样及明厨亮灶等为重点内容展开检查。

沂源县市场监管局对全县100家学校食堂进行了全面检查。先后出动执法人员300余人次，检查学校食堂100家，发现问题21条。对检查中发现的问题提出整改意见，按照整改期限进行复查验收。

文昌湖区市场监管局对辖区内学校食堂展开排查。截至目前，共抽检23批次，检查学校食堂8家，发现隐患10个，目前已全部整改完毕。

深入配餐公司检查，守护舌尖上的安全
本着服务师生,安全第一的原则，2021年3月2日上午，济南高新区庄科小学教师代表、家长代表对配餐公司进行实地考察，以守护学生舌尖上的安全。在配餐公司工作人员的带领下，大家从生产环境、原材料的购进储存、餐盒的清洗、食品制作加工、餐盒分装出库等环节进行了全方位的检查。
检查结束后，配餐公司经理就家长关心的问题，如菜品的搭配、孩子们最喜欢吃什么、怎么吃更有营养、如何保持饭菜的温度等进行了详细的解答。
面对干净整洁的工作环境以及负责人的全面介绍，家长代表们给予了一致的肯定，同时也提出了宝贵的意见与建议，以促使配餐公司的工作不断改进与提升。
学生舌尖安全，责任重于泰山！通过本次实地参观考查配餐公司，进一步提高了配餐公司的食品安全意识，配餐公司表示，会进一步加强各环节的严格防控，责任到人，确保学生供餐安全、健康、营养，切实让学生们吃得安心，让家长们放心。