文化餐旅第二季
山野人家带你明式家具上吃宋菜
趁着年轻好好做菜
趁着落日好好晚餐
主打第一道:酒煮菜(非菜也,纯以酒煮鲫鱼也。且云:“鲫,稷所化 以酒煮之,甚有益。”)《宾退录》所载:靖州风俗,居丧不食肉,惟以鱼为蔬,湖北谓之鱼菜。杜陵《白小》诗云:“细微沾水族,风俗当园蔬。”始信鱼即菜也!
第二道:蒿篓菜,宋人林氏旧客江西林山房书院,春时,多食此菜。嫩茎去叶,汤灼,用油、盐、苦酒沃之为茹。或加以肉臊,香脆,良可爱。山谷诗云:“蒌蒿数箸玉横簪” https://t.cn/Evk4evd
山野人家带你明式家具上吃宋菜
趁着年轻好好做菜
趁着落日好好晚餐
主打第一道:酒煮菜(非菜也,纯以酒煮鲫鱼也。且云:“鲫,稷所化 以酒煮之,甚有益。”)《宾退录》所载:靖州风俗,居丧不食肉,惟以鱼为蔬,湖北谓之鱼菜。杜陵《白小》诗云:“细微沾水族,风俗当园蔬。”始信鱼即菜也!
第二道:蒿篓菜,宋人林氏旧客江西林山房书院,春时,多食此菜。嫩茎去叶,汤灼,用油、盐、苦酒沃之为茹。或加以肉臊,香脆,良可爱。山谷诗云:“蒌蒿数箸玉横簪” https://t.cn/Evk4evd
榻,为文人日间小憩之用,是文房家具。有束腰的榻,最基本的形式是方材,素直牙条,足端造马蹄。此例为三弯腿,以黄花梨为材,用料壮硕,风格雄浑,但简约素雅,符合文人的审美标准:素简、古朴。
参阅:王世襄、袁荃猷《明式家具萃珍》图47,美国中华艺文基金会,芝加哥·旧金山,1997年,第98-99页。
此榻光素无纹,形制凝练,线脚简洁。榻面为软屉,边抹素混面,可见明榫。有束腰,牙、脚圆格角相交,工艺考究。壼门牙条,圆转自如,壼门线条两端出尖处,更是抑扬有致,颇见神采,新颖别致。
灯草线延展至三弯腿足,足端外翻,雕成卷云纹,婉约流畅,美观大方。这根蜿蜒不绝的灯草线,成为全器点睛的装饰。
#亨裕堂#
参阅:王世襄、袁荃猷《明式家具萃珍》图47,美国中华艺文基金会,芝加哥·旧金山,1997年,第98-99页。
此榻光素无纹,形制凝练,线脚简洁。榻面为软屉,边抹素混面,可见明榫。有束腰,牙、脚圆格角相交,工艺考究。壼门牙条,圆转自如,壼门线条两端出尖处,更是抑扬有致,颇见神采,新颖别致。
灯草线延展至三弯腿足,足端外翻,雕成卷云纹,婉约流畅,美观大方。这根蜿蜒不绝的灯草线,成为全器点睛的装饰。
#亨裕堂#
动图‖2021年2月7日,综艺《#国家宝藏[超话]#》第三季第九期,国宝微缩明式家具的守护人#邓婕[超话]#饰演明万历首辅王锡爵妻朱氏以“一桌一椅喻夫妻” 劝解郑贵妃赈济中原特大水灾中成千上万的灾民
王锡爵[心]朱夫人
#邓婕[超话]#[心]#张国立[超话]#
“待我半生戎马,许你共话桑麻!”
【历史原型】
嘉靖三十年(1551年),王锡爵聘娶嘉定人朱氏为妻,朱氏为时任黄县知县朱邦臣之女。
两人共育有一子三女。
子:王衡,字辰玉,号缑山,别署蘅芜室主人,生于嘉靖四十一年九月九日(1562年10月6日),卒于万历三十七年正月二十九日(1609年3月4日),著有《缑山集》等,同时他又是明代南剧的名家,编写有《郁轮袍》、《真傀儡》、《没奈何》等杂剧名篇。万历十六年(1588年)顺天乡试第一,万历二十九年(1601年)会试第二名,廷试第二名。王锡爵、王衡父子又被誉为“父子榜眼”。
长女:名不详,嫁中书舍人周秉中。
次女:王桂,字焘贞,道号昙阳子,生于嘉靖三十七年十一月二十一日(1558年12月30日),卒于万历八年九月九日(1580年10月17日)。许配昆山士人徐景韶,未嫁,徐景韶死,居家守贞,自称得道飞仙,士人纷纷拜为师,造成了震动当时的“昙阳子事件”。
三女:名不详,嫁太学生吴嘉征。
王锡爵[心]朱夫人
#邓婕[超话]#[心]#张国立[超话]#
“待我半生戎马,许你共话桑麻!”
【历史原型】
嘉靖三十年(1551年),王锡爵聘娶嘉定人朱氏为妻,朱氏为时任黄县知县朱邦臣之女。
两人共育有一子三女。
子:王衡,字辰玉,号缑山,别署蘅芜室主人,生于嘉靖四十一年九月九日(1562年10月6日),卒于万历三十七年正月二十九日(1609年3月4日),著有《缑山集》等,同时他又是明代南剧的名家,编写有《郁轮袍》、《真傀儡》、《没奈何》等杂剧名篇。万历十六年(1588年)顺天乡试第一,万历二十九年(1601年)会试第二名,廷试第二名。王锡爵、王衡父子又被誉为“父子榜眼”。
长女:名不详,嫁中书舍人周秉中。
次女:王桂,字焘贞,道号昙阳子,生于嘉靖三十七年十一月二十一日(1558年12月30日),卒于万历八年九月九日(1580年10月17日)。许配昆山士人徐景韶,未嫁,徐景韶死,居家守贞,自称得道飞仙,士人纷纷拜为师,造成了震动当时的“昙阳子事件”。
三女:名不详,嫁太学生吴嘉征。
✋热门推荐