今天也是忙碌的一天
晚上和朋友一起吃越南河粉,这家的特别之处在于你以为它只是个普通粉店,其实墙上有个暗门一推就是个小酒吧
最喜欢图5⃣️竹中鹤~感谢远在香港的同学滕先生远程送的酒,店员说有位善成先生要请你们喝一杯时我们都没反应过来是谁[允悲]最后我选了图7⃣️,比我自己点的好喝~ https://t.cn/EiuGVGX

To 「Pholosophy·西贡厨房」

今天遇见了一家店,我想在深夜为它写点什么。
作为土生土长的湖南人,米粉就是我生活的一部分。两年前去了地球的另一边,遇见了”越南妈妈”,一碗热气腾腾盖满牛肉的河粉抚慰了我的思乡胃,那一碗小米辣加上柠檬香茅和牛骨汤的丰富口感,让我认定pho=幸福感。回国后,发了疯似的搜寻整个湖南也找不到pho的影子,大抵是怕这异国料理难以征服各种粉填满的“湖南胃”吧,于是暗戳戳预谋着以后要把越南妈妈骗来跟我一起在长沙开pho店。
今早只是众多普通早晨之一,鬼使神差地在心里念叨了两遍“长沙怎么还没有pho”,打开某红色软件,第一个推送——“长沙首家越南河粉……”,我吓得把手机丢出去,显灵大抵就是如此吧。扫了一眼店名,「Pholosophy」心照不宣地就明白了老板的小心思,pho的哲学,太妙了!我想能起出这种店名的人,pho的汤头一定不差!(我很执着于河粉的汤,是灵魂)立马约了朋友晚上去探店。
傍晚的昏暗和店面的邮绿色融合的很恰当,感觉回到了巴黎十三区那一整条街能看到三三两两的pho店的街。
等等,让我们先停一下,我不打算描述菜品的味道,我觉得就是好,我最不擅长说味道了。我想说的是,在公众号里看到了店主“贝贝和阿黄”的故事后,我有一种畅快淋漓的激动和极致落寞,那一刻我觉得他们是平行时空的我,把我的理想人生全部活过一遍。他们相爱,去很多地方旅行,随心随性,会吵架,都喜欢pho,深谙pho的哲学,一碗用心做出来的料理当然是有思想的。
朋友们都问,诶?这家店是你开的?短暂地做了一下梦还是得回到现实,贝贝和阿童的店也会有的,承蒙支持,愿各位都有精彩人生。

最近的红黑榜。很少写黑榜,这回是真的太失望。
先说红榜,之前好环境的美甲店又跑去做了个指甲,配上新买的酒精免洗液,是很温柔的感觉。店内的环境下午时分真的特别舒服,对于环境要求高的小伙伴是诚意推荐的。
免洗液是小伙伴LA带回来的,吃饭的时候一下子就被吸引了,不是很大携带方便,里面还有精油成分,消毒杀菌的同时还能护肤。有着浓郁的香味,不同款式香味不一样,喜欢浓郁味道的话选桃子啊椰子之类的。有些还带闪粉,擦完之后闪闪的,一伸手,是最闪的人。
接着聊聊黑榜。
网红的北美越南河粉bc pho。看很多网红推,没抵住诱惑叫了外卖。汤底我真的不想说了,辣是那种很工业的辣,味精估计可能不要钱放了一盒吧吃完之后连续一整个下午都是口渴的不行,连喝两瓶水都解决不了。吃货朋友不信邪要再去试试原味,结果一样踩雷,涩口。一份45元还是吃桂林米粉吧。
第二个是东海潮州精细菜,菜品还不错,但是服务真的雷。预定约好后,去到要什么没什么,告诉我要预定。。。[微笑]人均800的价格是对不起这个服务的。


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