琪琪子又来请你喝奶茶啦!留盐抓三个姐妹~
最近超喜欢七分甜他们家的杨枝甘露!一杯里面西米+芒果果肉+西柚果肉+椰奶+小丸子料多到爆炸!甜度选七分甜的甜度正好,开始回温的天气喝上一杯清爽的杨枝甘露!太!满!足!啦!三分之二都是料绝了!爱芋泥的姐妹试一试摩摩喳喳!用的是椰奶底!料也是同样多到爆!个人觉得偏甜一点!爱恰甜的姐妹给我冲!#胖琪吃货录[超话]#
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#厨艺教程# #一人食# (原创配方)爆发力超强的椰奶吐司,小烤箱就不要做了
一直很喜欢椰子清甜的味道,甜而不腻。把椰奶揉和到吐司面团中,差不多一样的配比,爆发力却强很多,每次做都是大爆头,下次可以考虑做两峰的吐司。
如果你的烤箱不到30升的话,就不要做450克的大小了,会顶到发热管的。这次做的就是因为离发热管太近了,表皮烤的有点过了。
下面跟大家分享这个配方:(两个450克吐司)
吐司粉(高筋粉)520克
椰奶350克(自己可适量增减)
鸡蛋60克
黄油50克
细砂糖40克(如果你的椰奶是含糖的可适量增减)
新鲜酵母20克
做法与步骤:
1 后油法揉至完成阶段。做面包你一定要知道:揉面(后油法)与发酵
2 26度左右的环境下发酵至两倍大。
3 轻拍排气后平均分成六等份,滚圆后松弛20分钟备用。
4 进行两次擀卷后放入吐司盒中。
5 36度左右的环境下发酵至8到9份满。
6 放入预热到190度的烤箱,下层,烤35到40分钟。注意烤的时候可以直接盖锡纸。十到15分钟后就到上发热管了,小伙伴们注意要用大一点的烤箱。
7 非常高非常高的吐司。很好吃哟,淡淡的椰香味。
一直很喜欢椰子清甜的味道,甜而不腻。把椰奶揉和到吐司面团中,差不多一样的配比,爆发力却强很多,每次做都是大爆头,下次可以考虑做两峰的吐司。
如果你的烤箱不到30升的话,就不要做450克的大小了,会顶到发热管的。这次做的就是因为离发热管太近了,表皮烤的有点过了。
下面跟大家分享这个配方:(两个450克吐司)
吐司粉(高筋粉)520克
椰奶350克(自己可适量增减)
鸡蛋60克
黄油50克
细砂糖40克(如果你的椰奶是含糖的可适量增减)
新鲜酵母20克
做法与步骤:
1 后油法揉至完成阶段。做面包你一定要知道:揉面(后油法)与发酵
2 26度左右的环境下发酵至两倍大。
3 轻拍排气后平均分成六等份,滚圆后松弛20分钟备用。
4 进行两次擀卷后放入吐司盒中。
5 36度左右的环境下发酵至8到9份满。
6 放入预热到190度的烤箱,下层,烤35到40分钟。注意烤的时候可以直接盖锡纸。十到15分钟后就到上发热管了,小伙伴们注意要用大一点的烤箱。
7 非常高非常高的吐司。很好吃哟,淡淡的椰香味。
小花第一次说不去幼儿园既然是因为旅游回来没有给同学准备礼物,我这个妈妈真的是羞愧,我是一个很嫌麻烦的人,并且我觉得比如椰奶糖之类的太普通,别人也不喜欢,哪里都买的到,但是确忽略了最重要的“心意”,真的太羞愧了,顺便再次庆祝自己完全解放了,洗漱完成讲完绘本,可以来客厅葛优躺了,她自己睡了,不需要我了[嘻嘻]
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