烤肠里没肉和钱包里没钱，哪个更扎心？

但是，肠里没有猪肉、牛肉，其实没毛病。如果烤肠没有特别说明自己是「纯肉烤肠」，那么只要是合格的肉（比如鸡肉等）都可以。

用植物蛋白这种「素肉」做香肠替代品也符合卫生规定，在火腿肠里添加淀粉也是合法的。

商家叫这种素烤肠「肉肠」是骗人，但是卫生合格的烤肠，只是没有那么多肉，吃了也不会对身体有害。

「烤肠有很多添加剂所以会致癌」这个说法也有一点问题。毕竟，培根、腌肉、腊肉等也都是加工肉类，这个锅不能烤肠一个人背。

何况，加工肉类是致癌物也不代表咬一口就会致癌，一天吃一根烤肠，也还在 50 ~ 100 克的安全范围内，不用为此太慌张。

只要符合规定，五块钱的烤肠，跟两块钱的烤肠，区别不大。所以不要被渲染恐慌的文章吓到，我们应该做的是关注身边真正的食品安全问题，揪出不合格的食品：

• 小作坊生产的香肠，可能是用了不合格原料，违规使用食品添加剂、生产过程中的卫生不合格；

• 储存、分销中保证不了安全要求的；

• 路边摊小贩卫生不合格，比如对烤肠机清洗不到位等等。

那么遇到这样的小贩，这样的烤肠，不要说花两块钱买了，一毛钱也不要花，直接向工商部门举报：打电话给 12331 ！