【饮居录】榆钱羊肉海鲜疙瘩汤。。带娃的日子
1,汤底: 牡蛎壳,就是中药里的牡蛎。所以没浪费和小螃蟹熬了一小时,吊出一锅汤底。
2,疙瘩:圪塔是羊肉,胡萝卜切碎,树上撸的榆钱,滚上高筋粉,成疙瘩,上锅蒸熟。
3,海鲜浓汤: 油(熟油)爆香洋葱碎、蒜,入南瓜(提前微波叮熟)炒,入汤底,入牛奶少量,虾皮,生抽,鲍鱼汁,姜末,胡椒粉调味,搅拌棒打成浓汤。入鸡蛋成花,入包好的蟹肉,加紫菜,香菜,香油。
4,疙瘩浇上浓汤。
应了时令,哪儿都挺好,就是麻烦。。。。
1,汤底: 牡蛎壳,就是中药里的牡蛎。所以没浪费和小螃蟹熬了一小时,吊出一锅汤底。
2,疙瘩:圪塔是羊肉,胡萝卜切碎,树上撸的榆钱,滚上高筋粉,成疙瘩,上锅蒸熟。
3,海鲜浓汤: 油(熟油)爆香洋葱碎、蒜,入南瓜(提前微波叮熟)炒,入汤底,入牛奶少量,虾皮,生抽,鲍鱼汁,姜末,胡椒粉调味,搅拌棒打成浓汤。入鸡蛋成花,入包好的蟹肉,加紫菜,香菜,香油。
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今天想起看泡面解说的《南茜情史》(百合入门片惹),里面女主角家住海边卖海产,天天撬牡蛎壳,久而久之手上永远是浓重的海产腥味。当她终于和倾慕的人见面,对方托起她为了掩饰味道而带了手套的手,轻轻脱下她手套吻了一下,说:“你像一条美人鱼。”
[跪了][跪了]
今晚在家处理海鲜,那个味道是真的洗澡都洗不掉!!
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【23.80】 黄金生蚝大号生蚝牡蛎非乳山生蚝带壳海蛎子海鲜鲜活水产批发5斤
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野生黄金生蚝,源于大自然的馈赠,生于海洋,长于海洋,选优质海域,现捞现发,肉质鲜美,壳薄肉大,营养丰富,食用简单。可生吃,可蒸,可烤,老人儿童孕妇都可以吃!~https://t.cn/A6ZiDQ87
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