【螺蛳粉学院开办一年后，中国首个擀面皮学院也来了】中国首个“擀面皮产业学院”近日在陕西宝鸡成立，成为热议话题。该学院荣誉院长伊逊智称，灵感源于广西柳州的“螺蛳粉学院”，目标是助力宝鸡年产值近50亿元（人民币，下同）的擀面皮产业升级，带动臊子面、锅盔等其他特色小吃的发展，冲击百亿产值。

灵感来自“螺蛳粉学院”

据西安《陕西日报》旗下群众新闻此前报道，位于宝鸡市的陕西机电职业技术学院本月13日正式揭牌成立擀面皮产业学院（以下简称擀面皮学院），此事迅速成为社交网络热议话题。近日，陕西机电职业技术学院党委书记、宝鸡擀面皮学院荣誉院长伊逊智接受成都《每日经济新闻》旗下“粉巷财经”专访，介绍学院成立缘由、办学模式及目标。

伊逊智表示，建立擀面皮产业学院“灵感来源于柳州螺蛳粉产业学院”（注：柳州职业技术学院创办的“螺蛳粉产业学院”去年5月在柳州职业技术学院揭牌），擀面皮是宝鸡的特色小吃，也是该市食品行业的龙头产业，年产值近50亿元，销售渠道遍及中国，甚至延伸到海外。

据悉，在擀面皮产业学院附近，一座斥资4亿元的擀面皮产业园正在建设，不久之后将成为宝鸡食品产业最大的聚集区，实现产学研一体化。擀面皮学院和当地擀面皮行业协会计划让擀面皮产业的年产值从50亿元上升到100亿元，并以此带动臊子面、锅盔、油泼辣子、豆面糊等宝鸡特色小吃冲击100亿元年产值。

伊逊智介绍，擀面皮学院预计将在7月前针对宝鸡擀面皮从业人员展开第一期培训。9月，擀面皮学院将举办首届丝路美食节，进行擀面皮制作大赛、臊子面大赛等，通过赛事来提升这些特色美食的口感、品质和知名度。

小吃做大 弘扬中华文化

伊逊智认为，宝鸡擀面皮在品牌营造上的创新相对不足，工艺制作和品质的标准需要统一、规范化，“比如，以后可能划定几千亩地专门种植用于擀面皮生产的小麦，选定擀面皮的专用辣椒、酿醋等”。同时注重产品多元化，制作改良版擀面皮，满足中国各地及海外消费者的需求。

据西安《三秦都市报》此前报道，陕西省政府新闻办公室4月26日举行新闻发布会，宝鸡市官员介绍了该市经济发展状况时提到，宝鸡擀面皮产业近年来实现了从“路边摊”到“网红店”、从“小作坊”到“大市场”的华丽蜕变。目前市内擀面皮经营户达4300余户，从业人员3万余人，带动就业5万多人，培育出20多个具有区域影响力的畅销品牌。中国现有宝鸡擀面皮店铺2万多家。2020年，宝鸡擀面皮线上线下销售额近50亿元。

《陕西日报》则在本月21日刊发评论文章指出，小吃产业拉动经济发展已有成功先例，如柳州螺蛳粉产业发展已实现“三个百亿”——袋装螺蛳粉销售收入110亿元，配套及衍生产业销售收入130亿元，实体门店销售收入118亿元，并创造了30多万个就业岗位；福建沙县小吃已形成500亿元左右的产业规模，带动沙县及周边县区至少20余万民众脱贫致富。

宝鸡擀面皮目前出口到美国、英国、韩国、泰国、日本等10多个国家和地区，成为“东方美食”代表之一，除了创造经济效益，也有助于进一步传承和弘扬中国文化。#侨报新闻速递# https://t.cn/A6Vo1BIT

#网络大V荆楚行##理想照耀中国·湖北##脱贫攻坚# 【湖北房县】“E路心向党 百年赞辉煌——百支队伍千名大V寻访荆楚”活动走进湖北房县，原来国家级深度贫困县房县，在花田酒溪带动下，2019年9月被湖北省文旅厅组织的湖北最美乡村评选活动中当选湖北最美民宿第一名，湖北最美乡村第二名。现在的黄酒村展现的是一幅“酒香为魂，花香为景，茶香悟道，稻香思源”绚丽美景画卷。
截至2020年10月30日共接待游客25万人，销售当地村民酿造的黄酒、香菇、木耳等旅游伴手礼共计1500万元，在景区内就业的当地贫困村民180人，实现国家级贫困村土城村整体脱贫致富。
摄影：幻羽惊鸿工作室摄影师“汉江168”
文字：幻羽惊鸿工作室领办人“幻羽惊鸿” https://t.cn/RLpSCWK

水，随着国家经济的快速发展，已成为一种很重要的战略资源，比如南水北调。
我们宁波是个充满活力的快速发展的地方，尤其是杭州湾新区上升为国家经济开发区，对水的需求量会越来越大。
奉化区大堰镇的地理位置日显重要。理由是大堰镇是个生态环境非常好的地方，森林覆盖率高达80%是个巨大的天然氧吧库，水资源自然丰富，也自然成了水资源保护区。为了能得到优质的淡水，最有效的方法就是搬迁当地居民，减少人类在保护区的好活动。这既解决了当地居民的就业问题，帮助他们脱贫致富，又保护了水资源，可谓是一举两得的大事！ https://t.cn/R2Wx0Bu