【小贴士】你的食谱中不可缺少的健康“好” 食物~深色蔬菜 包括深绿色的、红黄色的和紫色的蔬菜,如油菜、菠菜、小白菜、菜心、绿苋菜、油麦菜、生菜、韭菜、莴蒿等绿叶蔬菜,西蓝花、蒜薹、青椒、苦瓜等绿色蔬菜,番茄、胡萝卜、彩椒、南瓜等红黄色蔬菜,紫甘蓝、紫叶天葵等紫色蔬菜。深色蔬菜应该成为餐桌蔬菜的主角,占所有蔬菜的1/2以上,或每天不低于200克。
前两天直播的快菜,快菜果然快,昨天发芽,今天已经超过比它早播种的油菜,茼蒿,瓢儿白。据查:“快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜完全可以归纳为——早熟的大白菜”。快菜生长期为30天,感觉和沙拉差不多。看我家暖棚里的laitue估计再过一两周就可以吃了。话说,这两天已经吃上了芝麻菜沙拉。 其实青叶菜类最好是三,四月份直接地里直播,面上加个简易暖棚防霜冻,那个时候天气还没暖和,虫害几乎没有。今年嘛,我家特殊情况,开荒,搭暖棚搞好了就可以管好几年,可以预见明年的这个时候应该已经可以收成至少十个青叶菜品种了。#乡居岁月##法国农民养成记##法国# https://t.cn/RxDz82m https://t.cn/RxDz82m
#健康公开课# 什么是绿色蔬菜营养价值的排名 绿色蔬菜含有大量的维生素和人体必须的各种纤维素,对人体健康功不可没。但是蔬菜的营养价值也有第一第二,绿色蔬菜的营养价值到底是如何排名的呢? 维生素C第一名:甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。 对中国人来说,深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等,并能让皮肤白皙。 叶黄素第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。 深绿色蔬菜都含有叶黄素,这种营养素能保护视力,并能阻止老年黄斑变性,同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量,是同样重量菠菜中的7倍。 叶酸第一名:萝卜缨和芥菜。第二名:菠菜。 叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素,对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。 维生素K第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。 深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂,同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素K很多,但仍只有它们的1/3左右。 本文介绍的什么是绿色蔬菜营养价值的排名,您了解了吧。工作忙碌的人在生活中还是需要多吃一些绿叶蔬菜来补充人体所需的营养元素,以便增强抵抗力,为健康的身体创造有利的条件。

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