12月22日瑞幸咖啡回应媒体,称其全年亏损会远大于8.57亿这个数字,但通过补贴迅速占领市场是公司的既定战略,亏损符合预期。前一天有媒体报道称,瑞幸咖啡B轮融资商业计划书显示其2018年前9个月累计销售收入为3.75亿元,净亏损8.57亿元,毛利润为-4.33亿元。

瑞幸咖啡自2018年初开始运营,已先后获得两轮融资共计4亿美元,截至11月底已在全国开设1700多家门店。瑞幸表示,截至目前其消费用户达1200万,售出总杯量超过8500万,下一步公司仍会在不同时期采取不同的方式对用户进行补贴。可以说,瑞幸咖啡处于疯狂的烧钱阶段,企图依靠补贴迅速占领市场。而这也是几乎所有中国互联网公司在早期阶段的通用“撒手锏”。有人担心,快要黄了的小黄车就是烧钱烧黄的,瑞幸咖啡会不会将来步其后尘?一味依靠烧钱,能否打败星巴克?互联网新兴公司除了会烧钱,还得学会什么?

1、瑞幸咖啡已经成为中国新零售咖啡典型代表

瑞幸咖啡由原神州优车集团COO钱治亚创建,于2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业。4月18日,瑞幸咖啡APP位居苹果手机应用商店美食佳饮免费榜第一名。事实上,在此期间他们已经为这场比赛演练。2017 年 4 月,luckin 的初创团队去到加拿大考察,2 个月后进入启动阶段,等到 10 月底,这个白色鹿头蓝色背景的 logo 悄然出现在北京银河 soho 的一个二楼不起眼的位置,并没有引起多少人的注意。到 2018 年的双 11,7 天的活动达到了破纪录的 1800 万杯。

5月8日,瑞幸咖啡(luckin coffee)在国家会议中心召开发布会,宣布luckin coffee正式开业,对外公布品牌愿景和公司定位,并正式发布“无限场景(Any Moment)”品牌战略。可以说,瑞幸咖啡已经成为中国新零售咖啡典型代表。

2、投后估值22亿美元,账上还有4亿多美元现金

瑞幸咖啡在全国已经开设1700多家门店,持续采用“买一送一”、“买五赠五”、“首单免费”、“轻食五折”等补贴方式获取用户。最近,瑞幸咖啡还上线了美团外卖,借助其平台的流量和运力获取更多用户。2018年12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。瑞幸咖啡创始人钱治亚曾对媒体称,B轮融资后公司资金充足,账上还有4亿多美元现金。

3、星巴克中国区门店的收入同比增长放缓

7 月星巴克发布了 2018 财年第三季度财报。财报显示,星巴克在中国 / 亚太区营运利润率已经从 26.6% 下降到 19%,下降达 7.6%。同时,中国区门店同店销售同比下降 2%。8 月起,星巴克进行了入华以来唯一的战术调整:联手阿里巴巴发力线上,9 月,星巴克通过饿了么试点外卖服务,并进驻盒马的品牌外送厨房,落户上海和杭州部分盒马门店,延展星巴克外送体验和覆盖范围。

进入 11 月,面对运营成本增长,及中国区门店的收入同比增长放缓的情况,星巴克被迫进行了涨价。12 月初,星巴克降级了会员制度,买三赠一和买十赠一取消。

4、依靠烧钱能超越星巴克吗?

业内人士称,目前中国的咖啡消费已经进入快速增长期,过去十几年间,以星巴克、COSTA为代表的商业咖啡教育并培养了中国咖啡的小众市场,瑞幸咖啡的出现,将对中国咖啡消费从小众市场向大众市场过渡起到积极的推动作用。在持续烧钱作用下,瑞幸咖啡成为黑马。外卖是瑞幸主打的业务,也是其相对于星巴克唯一的优势——更便利。瑞幸的广告到处都是,并且其“免费策略”和“裂变机制”都做得很好。

瑞幸咖啡成立至今,一直以低价和大力度的优惠获得市场,但这种低价行为并不被行业研究人士认可。业内人士认为,这种做法直接的结果就是企业流水会很好看,但事实上却违反常规,这不仅破坏了行业正常生态,对企业来说也是饮鸠止渴,因为企业最终追求的应该是利润而不是流水。不是所有的公司都能用钱烧出来,餐饮业烧钱走很通。最近,中国互联网新兴公司烧钱也烧不动的例子太多了,在持续烧钱意外,公司还得更注重管理和品质。一旦停止烧钱,这些1200万用户还会留住吗?要想留住这些客户,真正增强用户粘性,还得依靠性价比高的咖啡,到最后摊牌的时候还是内容决定生死。



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