#三联美食# 桃似乎一直都深得文人骚客的偏爱，《诗经》里有唯美浪漫的“桃之夭夭，灼灼其华”。陶渊明笔下有“夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”的世外桃源。四大名著里的几大名场面，也都跟桃子也有不解之缘，譬如《三国演义》中刘关张桃园三结义，《西游记》里孙悟空大闹蟠桃会，都是脍炙人口，妇孺皆知的。虽典故中都涉及桃子，但不能一概而论，因为桃子的类别，实在是太丰富了。

我印象里最深刻的桃，当属黄桃。作为一个东北孩子，从小儿就跟黄桃打交道，但凡是发烧感冒，家长要是问起想吃点儿啥，准保说要吃黄桃罐头，满满一大罐子，汤汤水水，甜口为主，间或有点儿酸味，用勺蒯着吃，连带喝汤，吃完了，感觉病也就好了一半。

到了冬天，还能与黄桃打照面，冻得梆硬的黄桃垒在室外的车斗里，裹着冰霜，散着丰收的意味。这是为数不多的北国越冬水果，回家用凉水缓一缓，冰碴裂开口，黄桃“破壳而出”，入口微凉，吃起来酸甜皆具，在室内温度极高的东北，简直是消热利器。黄桃赏味期短，易腐坏，且身娇体嫩，受不得运输途中的磕碰，所以常常以罐头和冷冻的方式出现，尽管这样，它也有着不少忠实拥趸。

与黄桃一样柔弱的，是水蜜桃。一颗上乘的水蜜桃，是卖相与口感兼得的。外观上，它颜色鲜丽，通身粉白，外皮遍布着细密茸毛。口味上，它讲求的是沁甜与爆汁感的结合，这是自然的鬼斧神工，也是值得拿捏的美食尺度。刚熟透的蜜桃硬而甜，但汁水不够充裕，熟透的则软而多汁，想追求脆实口感，又失了几分意趣。

所以能找到一枚介于二者之间的蜜桃，是件幸事。那种感觉，无需言语赘述，入口便知一二，果肉软但不烂，在唇舌间缠绵，一种软溶质的绵密细致在口腔内尽情释放，令人陶醉。汁水也不甘示弱，也想着锋芒毕露，自从咬下第一口，它就源源不断地从蜜桃体内汨汨而出，征服唇舌。就好似桃子是个泉眼，而汁水是沁人脾胃的甘泉似的，接续不断的清甜，但不教人腻烦，吮一口汁，吃一口肉，二者相融的一瞬间，口中生光辉，心内绽芳菲。

凭心说，好吃的水蜜桃，都在南方。不过北方也有宝地，像河北深州，就能长出品质较高的蜜桃，但其余各地的蜜桃都差了点意味，它们就像个偏科的学生，总有短板之处。而南方，江苏的阳山、浙江的慈溪都是名声在外的水蜜桃产地，再过一段儿，等桃子大规模上市时，如果听到这几处的桃，无需犹豫，品味就是了。

油桃，是桃中的硬汉，也是桃子茸毛过敏的人的夏日福音。之所以它能拥有健朗的皮肉，是因为它对环境的敏感度低，最重要的一点是它抗旱属性强，所以只有“饿其筋骨，劳其体肤”才能对抗育植上的恶劣。不过，过惯了苦日子，冷不丁让它到南方，还真就承接不了充足的雨水，雨一浇灌，它保不齐就“苦其心志”了，丧失掉桃子应有的甜美。所以在它身上，也难以逃遁出“生淮南为橘，生淮北为枳”的规律。

这也就决定了，好吃的油桃，得在北方寻摸。由于油桃的适应性实在太强了，所以想说个绝佳产地，还是很难的，说哪儿都有失公允的，说哪儿都藏匿私心，既然如此，那不就不如随缘吃桃，吃好了夸两句，吃得不大畅意，随口埋怨几句，也都是合情合理。那什么油桃好吃呢？不管它是红心还是黄心，答案都难离两字，脆和甜。

如果这桃脆生生的，咬起来发出嘎嘣声响，那它就符合了第一标准。当咀嚼肌还在不依不饶地和果肉缠斗之时，甜味开始蔓延，起初是一丝丝，到后来，充盈整个口腔，这时，吃油桃的乐趣就生发了。手中攥着光溜溜的油桃，一口接一口，心里的甜美和爽意也就这么累积起来了。

另外一种桃，自从出世，就带着些许神话的意味，每每吃它的时候，就好像必须得有烟雾缭绕和锦衣玉食的陪衬，才得体似的。它是王母娘娘的钟爱——蟠桃。蟠桃，从形貌上看，就像桃中的叛逆者，它像个压缩过的毛桃，扁扁的一只，中间还有个凹陷的小窝窝，比起浑圆的同类，它能一眼被人认出，让人留下深刻的初印象。

蟠桃的优质产地，在新疆。这并不出乎意料，毕竟知道点儿地理知识的，都能张口就来：新疆昼夜温差大，对于水果的好处就是，能够得到足够的糖分积累，所以甜是这儿水果的共性。蟠桃也不例外。但在享用甜美之前，还需历经一番波折，那就是处理蟠桃的茸毛。蟠桃的茸毛威力可不小，粘在身上，能痒痒好长时间。

不过，真正会吃蟠桃的朋友讲，选蟠桃就毛多的，毛多，证明长得好，光多还不行，还得挺立，这样才新鲜。遴选出的蟠桃用活水冲洗，冲洗完毕，方显真容。之后，轻启果皮，吸咬上去，顿觉其肉质细腻，汁液丰美，那简直是人间版的琼浆玉液。入了口，肉化成渣，汁润了喉，二者携带的甜味都浓郁，都霸道地占领味蕾，而味蕾也心甘情愿，钦享每口负载的日光、风霜、莺歌和花香。

空口吃桃，享受其本真滋味，这是吃桃的政治正确，不过作为甜味的输出者，桃子少不了入馔的命运。水蜜桃是饮品和甜点的天选之子，一来，其颜值高，吸引宾客，二来，它芳香甜美，是天然的甜美制造者，蜜桃派、蜜桃果茶等等，哪样都少不了它的踪迹。

黄桃，除了罐头和冷冻，还有个东北味十足的归属，即是黄桃锅包肉。在这里，锅包肉的调味依仗的就是黄桃，黄桃适时地呈奉酸甜口味，助力食客开胃，另一方面，它又逼出果酸，将焦溜的肉片软化，中和后的肉片吃起来饶有新式滋味。油桃也不甘落单，与山药同做，甜软香糯，作为前菜的冷餐，有创意，又好吃。蟠桃么，不着急入馔，先处理完它身上的毛毛再说。

桃的价值不止于果肉的甜美，它浑身上下都找到出用途。譬如树干上析出的桃胶，它与奶是知心伴侣，二者同炖，简直天作之合。就和着奶香，嚼几颗弹牙的桃胶，既有口舌之快，还有营养的摄取，一石二鸟，两全其美。桃子孕育最初阶段所盛开的桃花，更是酿酒的良剂。制备齐全的桃花酒，酒色粉嫩，不艳，不妖，自有一种温婉的气质存于其中，让人垂涎不绝。一杯下肚，更是芳甜润口，清冽醇香，淡淡的果香袭入腔内，酒香在舌尖萦绕不绝，回味时是冰糖的甘香，甜得适度，也不喧宾夺主。一杯一杯下去，说是微醺，其实早就酒不醉人人自醉了。

翘首以待了许久，应季的桃终于要上市了，想问下爱这口的人：吃桃么？甜甜的那种。

今天是妈妈生日（应该说昨天了）然后前天晚上其实已经有吃生日了，就是吃了顿好的，我家管这叫吃生日，但是没买蛋糕（批评我爸，仪式感不够，去年还有叫我买蛋糕然后要顺便买玫瑰花的，不过我家就是有个不成文的默契，比如最近喜事多的话会把后者的喜事有意淡化，就比如我哥三天前才结婚，但是我觉得这根本两回事，但是拗不过家长），然后昨晚其实就有在想订蛋糕，结果画单子画的太投入反应过来的时候已经十点半了，所以就没有，今天出门我下午还在面包店的，回到家才想起来我特么为什么忘了我妈生日不顺便买蛋糕（不过当时店里人很多）。然后晚上就在想要找我哥说一起整个蛋糕，他晚上没回来吃饭然后我们就打电话讨论了一下，计划了一个方案哈哈哈哈哈我真是个小机灵鬼就是我哥跟我嫂子回家拿点东西然后假意要回去了，我说我顺道下去拿快递，然后一起下去，但是其实这个下楼是要去拿送到了的蛋糕，然后我们再折回来，在楼梯间把蛋糕打开然后点上蜡烛，得故意让我妈来开的门，这可没那么简单嗷。这里我得首先从家里拿火机（点蜡烛用），然后走的时候得带楼下门禁的钥匙，因为我家里人就是楼下按门禁的话给你开完门禁都会顺手把家里门也开了省的你待会上来还要按门铃吵死人，所以我是绝对不能让我妈开门禁，我得带钥匙自己开门禁，上来到家门口按门铃才能有她来开门这一步，而且电梯还不能停在我家那一层，得提前一层下然后走楼梯间，在楼梯间里准备，如果是在我家这层出来后首先我妈可能听得到声音，其次三个人动作太大了，所以提前一层出电梯在电梯间里准备是最好的，然后说好了我等下拍拍手他就端着蛋糕从楼梯间里出来（干，现在想起来没录像好他妈可惜啊啊啊！）最后就是得让我爸配合，因为平常按门铃必然是我爸开门，所以我一出家门就疯狂刷屏我爸让他等一下一定让我妈来开门，还叮嘱他别让我妈知道我找他，出门前特地看着他有没有在玩手机，就怕他没看信息，打电话太刻意了。一切准备就绪，楼梯间我哥点燃了蜡烛，我按了门铃，然后，我听到了我爸妈的对话我爸：你去开门我妈：你去啊我爸：你去开门我妈：你近还是我近啊我爸：我叫你开你就开我妈：是啊怡泠上来欢（我妈的战术推卸，因为知道我爸对我比较上心）我爸：你去开门嘛！我妈：#@%$&念念叨叨我在外面忍住不笑哈哈哈哈哈哈，两个人快吵起来了然后我妈匆匆来开了门就准备马上转身要走，这哪行啊，然后我赶紧拍了拍手，她才站住看一下有啥事。然后我哥端蜡烛出来，我们跟着唱歌哈哈哈哈哈她超开心的说原来还有这个惊喜然后问我爸他是不是早知道了，怎么知道的，还说很纳闷明明我爸离门口近还非叫她开门，还好她今天心情好不然就真的不开门了然后一家人就开开心心的吃了蛋糕了哈哈哈哦，今天没上苏菲娜的隔离，昨晚跟同事探讨了下说他这个控油太好了容易干，结果没上还是干，我真滴累了！！买了华荣的岩烧乳酪！开心！今天终于跟几个之前玩的好的同事成功的聚了一次了，真的是太久没人齐了，从两年前开始就是每个节日都有说完聚。要么是一个在广州没回来，要么另一个在广州没回来，从来就只有我跟另一个同事每次都在场，另一个偶尔在，有一个是真的两年没见到，每次聚会合影都是把她照片p上去哈哈哈哈哈。转眼间我们四个人，两个当了妈一个领了证，就我一个人连个鬼男朋友没有哈哈哈哈哈，这次还来了个之前也是玩的很好的小姐妹（感觉没用人名说起来真的奇怪又刻意，但是我总觉得自己微博里不要随便提别人名的好），她之前去了马来西亚两年了今年才回来，所以说啊这次能人齐吃个饭真的好难得。不过时间真的过的好快，上一次聚应该是前面年底，那个时候有个同事还是大着肚子，现在这小子都能打酱油了，另一个是生了个可爱的妹妹，不过看着已婚已育的少妇们吃个饭是真的辛苦，边吃边看小孩，哭了还得抱着，甚至得换尿布，我跟另一个还没结婚的看着觉得有阴影（这么的觉得有阴影，太累了这）。我打趣说过几年我跟xx要是生小孩了我们出来聚都可以让他们儿子女儿给我们带孩子，然后我们就安心吃饭好了23333然后吃火锅其实我最不喜欢吃火锅了！！！因为我又不吃辣，虽然吃的鸳鸯锅，但是我还是总是觉得吃火锅吃的很不舒服，可能是没主食的原因，反正就是各种吃的不舒服，吃完后也是不舒服，是真正意义上的不舒服了，酱料我手贱加了蒜头，下午的时候胃胀气就很难受了，而且感觉吃了都不消化的！所以不舒服，问就是不好吃不舒服（但是聚餐的我别无选择，以前公司季度聚餐也是老是吃火锅我真麻了）才发现我没拍照片。估计顾着吃了吃完饭我们打算去做指甲（我们的聚会吃完饭一般有三个活动选择，洗头发，做指甲，逛街，刚吃完饭大中午的没街逛所以就找个地方歇歇做指甲），有个说她要做睫毛，说有家店便宜又做的好我们就去了。我其实有打算也没打算做指甲，所以前两天指甲就剪的有点短了，但是想了想很久没做了也快过年了就做叭，最后选了个金粉渐变的，其实本来原图底色是裸色，但是我觉得应该不好看，所以要求换了个粉了，一开始做指甲那个人还给我拿错色了，做了一只看效果后给她们四个过了目意见统一后就继续做了，我指甲被我剪的太短了，所以做起来看着效果可能差一点点（因为本来没打算做所以没有留指甲），有个同事不是做睫毛嘛就在二楼，然后很快就做好了，另一个同事看完心痒痒就也说要做然后上去做了，一个同事也跟着去，过了一会第二个做完了第三个说她也要做，女人啊，然后做完还想拉我去做，我拒绝了哈哈哈哈我是真的对种睫毛爱不起来睡觉

小时候学过的课文，是长大后才读懂的人生！

经典思想感悟 今天

你还记得小时候，课本上的那些课文吗？

当再看小时候的这些文章，少了纯净简单，却因为人生的历练，多了一些滋味。

 01 《小猫种鱼》
农民把玉米种到地里。到了秋天，收了很多玉米。
农民把花生种到地里。到了秋天，收了很多花生。
小猫看见了，把小鱼种到地里。它想收获很多小鱼呢！
小时候，看完课本后都说小猫很傻很笨。
长大了却发现，明明知道很多事并不是种什么得什么的，有些人却还是一直在种。

 02 《刻舟求剑》
船已经走了，万里大海，哪里寻得剑的影子呢？
小时候觉得，刻舟求剑的人，真是个大傻瓜。
长大后才发现：
有时人也一样，明明人已走、茶已凉，却还是抱着幻想的回味，傻傻地等待着。我们有时，不也跟他一样在刻舟求剑么。

 03 《掩耳盗铃》
一个去偷东西的人，觉得把自己的耳朵捂上了，自己听不见了，铃声也就不存在了，就能瞒得住人家了。
而今，我们或是爱着一个人、一件事。所有人都让你远离它，你却捂住耳朵欺骗自己。
当我们孤注一掷去做一件错事的时候，还是觉得除了自己，没人理解你。
小时候，以为课本拿蠢人的故事来教导我们。
长大了才知道，好多人都在掩耳盗铃、自欺欺人。

 04 《挑山工》
小时候：为挑山工而感动，深知不论做什么事，只要一心向着目标前进，步步踩实了往前走，总有到达目的地的一天。
长大后：我们往往是急功近利，恨不得一口吃个胖子，总想着最快最容易的获利方法，工作埋怨万分，却忘记了路是一步一步熬出来的。

 05 《负荆请罪》
廉颇脱下战袍，背上荆条，到蔺相如府上请罪。自此，将军和宰相同心保卫国家。
小时候，只觉得蔺相如聪明、廉颇知错能改。
长大后，才发现：
每个人成长了，位置高了，高傲却一点也放不下。
出错后的理由总是千千万，即使认识到自己的错误，也不愿意低头认错。其实低个头，为自己造成的错误向别人道歉，到底有多难？
为什么人长大了，却连最简单的道理都忘了。

 06 《亡羊补牢》
“亡羊补牢、为时未晚。”失去了羊，便赶紧修补围栏的漏洞，一切都还不晚。小时候觉得这就是一个很简单的道理，怎么会有人不懂这样的道理呢？
长大了才发现：
人有多脆弱，有时走错一步，就很容易崩溃。你的改过也许不能挽回现在的过失，却能帮助你赢得未来。
人生还早，不要放弃，何必消极到老。

 07 《骆驼和羊》
骆驼和羊，一个高，一个矮。他们各做了一件事，拼命向对方证明，自己的身高才是最完美的，却看不见对方有自己没有的长处。
小时候，我们明白了，要看到别人身上的优点。
长大后，我们对于彼此的长处，心中总有一万个“凭什么”，就像是不服气的骆驼和羊。
承认对方的优点、正视自己的缺点，为什么小时候很容易做到的事，长大以后却那么难？

 08 《买椟还珠》
楚国有一个人，看中了集市上装珍珠的盒子，于是买下了木匣盒子，却退还了匣中的主角——珍珠。
我们都笑话他，不懂得宝贝的价值。
长大后突然发现，宝贵的品质好比盒子里的珍珠，华丽的外表像是迷惑人的盒子。
为了盒子丢掉珍珠的，大有人在。每个人要保持好自己的品质，才是做人的底线。
但往往，断外表易，辨人心难。

 09 《扫雪》
下了一夜大雪。地上白了，树上白了，房子上也白了。太阳出来了，照在雪上，亮得很。
天多冷啊！我们都不怕冷，很早就起来了。我们看见大人在路上扫雪，有的把雪堆到树底下。我们也去帮忙。
大家扫的很快，扫的很干净。一会儿，雪扫完了。我们唱着歌儿上学去。
小时候，天那么蓝，水那么清澈，世界都那么地纯洁。
如今，快速的发展了，蓝天碧水却少见了。
在匆忙的生活中，孩子也不能开心地在路边玩耍了，上学放学都要亲人护送，社会的进步和变化，失去的东西也很多，这就是人生的代价。

 10 《从百草园到三味书屋》
百草园承载了鲁迅的童年，待他到了三味书屋，还时时回味着。
充满童趣的三味书屋，充满回忆的课本和书……
长大后才发现：
有些情怀总是诗，有些日子，过去就再也没有了。

 11 《司马光砸缸》
小时候看到司马光砸缸的故事，除了感概他的智慧，也钦佩他的果敢。
长大后：
路边摔倒的老人，要先录像，才敢去扶；尽全力去医治仍抢救无效的医生，动辄就要被围攻；砸缸救了人，有时候却还要赔一个缸。
这究竟是谁的悲哀呢？

 12 《小猴子下山》
一只小猴子下山来。走到一块玉米地里，看见玉米结得又大又多，非常高兴，就掰了一个，扛着往前走。小猴子扛着玉米，走到一棵桃树下。
它看见满树的桃子又大又红，非常高兴，就扔了玉米去摘桃子。小猴子捧着几个桃子，走到一片瓜地里。
它看见满地的西瓜又大又圆，非常高兴，就扔了桃子去摘西瓜。小猴子抱着一个大西瓜往回走。走着走着，看见一只小兔蹦蹦跳跳的，真可爱。
它非常高兴，就扔了西瓜去追小兔。小兔跑进树林子，不见了。小猴子只好空着手回家去。　
长大后，慢慢也懂了：
人有无穷的欲望，如果不知道满足，便会什么得不到，在失去的时候，才开始幡然醒悟。
人生有得必有失，想得到所有好的东西是不可能的。更何况，世间没有绝对的完美，学会知足，接受自己所拥有的。

 13 《两小儿辩日》
孔子东游，见两小儿辩日，问其故。
一儿曰：“我以日始出时去人近，而日中时远也。”一儿以日初出远，而日中时近也。
一儿曰：“日初出大如车盖，及日中则如盘盂，此不为远者小而近者大乎？”
一儿曰：“日初出沧沧凉凉，及其日中如探汤，此不为近者热而远者凉乎？”
孔子不能决也。
两小儿笑曰：“孰为汝多知乎？”
长大后才知道：
从不同角度看待问题，会有不同的结果，世事没有绝对的对与错。

 14 《明日歌》
明日复明日，明日何其多。我生待明日，万事成蹉跎。世人若被明日累，春去秋来老将至。朝看水东流，暮看日西坠。百年明日能几何？请君听我明日歌。
现在才明白:
日子一去不复返，我们总是等待明日到来，殊不知，真的到了明日，一切都已来不及。
就在今日，见想见的人，做想做的事，去想去的地方。有花堪折直须折，莫待无花空折枝。

小时候学过的课文，是长大后才读懂的人生。