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预测一个人的未来其实不难,你只要看他是不是厚德载物就够了。只有厚德载物,他才可能成大器;做不到厚德载物的话,他至多实现一些小成功,绝不可能把事情做大。厚德的“厚”,就是包容。所以,能够包容的人才是有福报的人,我们常说的福薄之人,则是容不下别人的人。
选自《老子的心事》第二辑 雪漠
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预测一个人的未来其实不难,你只要看他是不是厚德载物就够了。只有厚德载物,他才可能成大器;做不到厚德载物的话,他至多实现一些小成功,绝不可能把事情做大。厚德的“厚”,就是包容。所以,能够包容的人才是有福报的人,我们常说的福薄之人,则是容不下别人的人。
选自《老子的心事》第二辑 雪漠
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#读书笔记# 三耕堂悦读《茶经》呓语(11)
【原文】其沸,如鱼目,微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。已上水老,不可食也。初沸,则水合量调之以盐味,谓弃其啜余。无乃“[卤+舀]”“[卤+监]”而钟其一味乎?第二沸出水一瓢,以竹夹环激汤心,则量末当中心而下。有顷,势若奔涛溅沫,以所出水止之,而育其华也。(《茶经•五之煮》)
【译文】水煮沸了,冒出像鱼眼睛的小气泡,有轻微的响声,是“第一次沸腾”;锅的边缘有连珠般的泡往上冒,是“第次二沸腾”;水波翻腾,是“第次三沸腾”。再继续煮,水老了,味不好,就不可以饮用了。开始沸腾时,按照水量放适当的盐调味,尝过之后把剩下的水倒掉。切莫因没有味道而过分加盐,否则,不就成了独有盐味而无其他味道了吗?第二沸时,舀出一瓢水,再用竹夹在沸水中转圈搅动,用“则”量茶末沿旋涡中心倒下。过一会,待水大开,波涛翻滚,水沫飞溅,把刚才舀出的水掺入,使水不再沸腾,以保养水面生成的“华”。
【呓语】陆羽煮茶提出“三沸”说,无论是“鱼目”,还是“涌泉连珠”,或“腾波鼓浪”,都需要眼力来判断。宋代点茶,虽然在加茶次序上与陆羽式煮茶有所不同,但也同样需要判断水沸程度。宋代点茶时煮水一般用圆肚细颈的汤瓶,无法用眼力来观察,于是只能靠“听”:“水初沸时,如砌虫声卿卿万蝉鸣;忽有千车稛载而至,则是二沸;听得松风并涧水,即为三沸。”(南宋罗大经《茶瓶汤侯》),此谓之“候汤”。看来品茶还需要好的眼力与听力。
从这一节可得知陆羽肯定是煮茶高手。从《茶经•二之具》中看,陆羽详细介绍了蒸茶工具、饼茶成型工具,但陆羽没有介绍真正对茶叶品质密切相关的蒸青温度、时间、投叶量等,也没有说明成型工具的规格、捣茶和紧压的适当程度,这与本节陆羽细腻阐述水沸的情况比,可知陆羽对蒸茶、成型技术的了解远远不如煮茶高明。 https://t.cn/R2WxpQa
【原文】其沸,如鱼目,微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。已上水老,不可食也。初沸,则水合量调之以盐味,谓弃其啜余。无乃“[卤+舀]”“[卤+监]”而钟其一味乎?第二沸出水一瓢,以竹夹环激汤心,则量末当中心而下。有顷,势若奔涛溅沫,以所出水止之,而育其华也。(《茶经•五之煮》)
【译文】水煮沸了,冒出像鱼眼睛的小气泡,有轻微的响声,是“第一次沸腾”;锅的边缘有连珠般的泡往上冒,是“第次二沸腾”;水波翻腾,是“第次三沸腾”。再继续煮,水老了,味不好,就不可以饮用了。开始沸腾时,按照水量放适当的盐调味,尝过之后把剩下的水倒掉。切莫因没有味道而过分加盐,否则,不就成了独有盐味而无其他味道了吗?第二沸时,舀出一瓢水,再用竹夹在沸水中转圈搅动,用“则”量茶末沿旋涡中心倒下。过一会,待水大开,波涛翻滚,水沫飞溅,把刚才舀出的水掺入,使水不再沸腾,以保养水面生成的“华”。
【呓语】陆羽煮茶提出“三沸”说,无论是“鱼目”,还是“涌泉连珠”,或“腾波鼓浪”,都需要眼力来判断。宋代点茶,虽然在加茶次序上与陆羽式煮茶有所不同,但也同样需要判断水沸程度。宋代点茶时煮水一般用圆肚细颈的汤瓶,无法用眼力来观察,于是只能靠“听”:“水初沸时,如砌虫声卿卿万蝉鸣;忽有千车稛载而至,则是二沸;听得松风并涧水,即为三沸。”(南宋罗大经《茶瓶汤侯》),此谓之“候汤”。看来品茶还需要好的眼力与听力。
从这一节可得知陆羽肯定是煮茶高手。从《茶经•二之具》中看,陆羽详细介绍了蒸茶工具、饼茶成型工具,但陆羽没有介绍真正对茶叶品质密切相关的蒸青温度、时间、投叶量等,也没有说明成型工具的规格、捣茶和紧压的适当程度,这与本节陆羽细腻阐述水沸的情况比,可知陆羽对蒸茶、成型技术的了解远远不如煮茶高明。 https://t.cn/R2WxpQa
悦读荟智慧火花:小和尚对师父说:师父,和其他小朋友比,我觉得我很另类……
师父说为什么呢?
一禅说我不喜欢争强好胜
我喜欢云淡风轻
我觉得内心平静很快乐
师父说
如果你没有足够的动力
去争强好胜
那就慢慢守住自己的园地
晴耕雨读
上边有星空
内心有道德准则
如此一生也就好了
但是
世事可能不会如你我所愿
只要你不虚度人生
人生自然会回馈你丰盈
(悦读荟有声小组 高原 分享)
师父说为什么呢?
一禅说我不喜欢争强好胜
我喜欢云淡风轻
我觉得内心平静很快乐
师父说
如果你没有足够的动力
去争强好胜
那就慢慢守住自己的园地
晴耕雨读
上边有星空
内心有道德准则
如此一生也就好了
但是
世事可能不会如你我所愿
只要你不虚度人生
人生自然会回馈你丰盈
(悦读荟有声小组 高原 分享)
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