又是一年七夕。点个茶餐厅外卖。奶茶,菠萝油,牛腩捞丁。过节值得大吃一顿。最想吃吃三里屯的沙爹牛肉丁面。
曾经某个傍晚在香港和姐妹游荡,那时觉得单身真好,想做什麽想去哪都不用惦记着跟任何人说(除了骗我妈说我早到家了)。后来几年七夕怎么过的,怎么都想不起来了。再后来,这个节日就直接被忘记了。
娃爹回国,又当爹又当妈。忙里偷闲又烤起了蛋糕。一年多没打蛋白,昨天做了两个葡萄干蛋糕,卖相很差,味道还不错。朗姆酒泡葡萄干,真的好吃。葡萄干捞出来以后,酒里加点薄荷和巴黎水,都是清甜。
曾经某个傍晚在香港和姐妹游荡,那时觉得单身真好,想做什麽想去哪都不用惦记着跟任何人说(除了骗我妈说我早到家了)。后来几年七夕怎么过的,怎么都想不起来了。再后来,这个节日就直接被忘记了。
娃爹回国,又当爹又当妈。忙里偷闲又烤起了蛋糕。一年多没打蛋白,昨天做了两个葡萄干蛋糕,卖相很差,味道还不错。朗姆酒泡葡萄干,真的好吃。葡萄干捞出来以后,酒里加点薄荷和巴黎水,都是清甜。
#FZ探店#澜记·老香港茶点,在仓山爱琴海购物公园奇喵小镇五楼F5108B号,若可吐司隔壁,湘下佬·老长沙吃货铺斜对面。第三次来了。
服务态度还是很一般,一如既往地。
芝士多肉莓莓,一杯20元,是做了正常甜、正常冰,这个是冰沙类的,夏天喝刚好。
冰火菠萝油,一份10元,这个是刚出炉的时候最好吃了。冷下来就不想动嘴了。
服务态度还是很一般,一如既往地。
芝士多肉莓莓,一杯20元,是做了正常甜、正常冰,这个是冰沙类的,夏天喝刚好。
冰火菠萝油,一份10元,这个是刚出炉的时候最好吃了。冷下来就不想动嘴了。
最喜欢培训同学们做菠萝油面包,酥要把整个面包包住,面包必须使用冰种、中种和烫种,种的占比接近总重的50%,我喜欢把配方的水改成铁塔奶油,面粉喜欢日本的~加上几个南沙大湾区鸡蛋[愉快]出来的面包真的好吃到飞起来,面包记得不要放焙乐道那些添加剂了~~我目前做的口感是以奶香为主,“表脆里软”里面不能用软来形容,也不能用棉花来形容,因为已经超越这个境界了,每一口面包应该像喝牛奶一样[愉快][抱拳] 广外小皇子 https://t.cn/A6tFWAjN
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