#假日早餐# 国庆宅家，有时间给女儿做早餐，黑胡椒鸡胸肉+炒鸡蛋+鱼滑汤+苹果汁，虽然做法简单，女儿满意度却很高。
原料：2两鸡胸肉、2个鸡蛋、2两鱼滑、2粒苹果。
黑胡椒鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，平底煎锅中放入少许油、盐，待油热放入鸡胸肉，约30秒后将鸡胸肉翻面，煎至微黄即可，出锅加入黑胡椒酱。
炒鸡蛋：用煎鸡胸肉锅中油来煎两个鸡蛋，鸡蛋要在锅中搅混，蛋清和蛋黄混合，时间掌握很重要，鸡蛋一熟就可以出锅，炒太久味道就不佳。
煮鱼滑：永和鱼丸店买的鱼滑，虽然这几年鱼肉变少粉变多，但整体说口味还是不错的。加入芹菜和盐5分钟就可以出锅。
苹果汁：两个苹果削皮切块，放入破壁机中，加入300毫升的水，20秒即可。

统筹合理，前后大概12分钟，简单又挺丰盛。[嘻嘻] https://t.cn/RXnNTiO

#咖喱饭的2021 365记录# -253
#2021年的各种第一次# -252（第一次看到小区门口出现了奇奇怪怪的设备）
#2021年的各种第一次# -253（紫薯到货～开吃！）
2021年9月1日周三
早餐是全麦面包+青椒+紫薯+山药牛奶组合选手（图1）～说起来紫薯到货之后感觉还是挺好吃的呢，蒸出来不会那么干～
中午的时候食堂吃的豆腐、黄瓜鸡肉然后居然还有邪恶的煸青椒（图2）[衰]辣椒的子全都没剔除，吃完感觉整个人都有点哈斯哈斯了[跪了]然后喝了好多的水[汗]
下班回家的路上看到家门口的这个设备在安装（图3）[思考]不知道这是个什么东西呢～
到家之后又是一顿丰盛的晚餐（图4）简单但是比那整根的青椒好了不知道多少倍了[笑cry][笑cry][笑cry]

#三联美食#吃葱油拌面的哲学

一碗拌好的葱油拌面，浓油赤酱，油光乌亮，香葱炸得质感脆硬而不焦，葱香扑鼻，面条弹韧有咬头，根根周身裹满醇厚油亮的酱汁，润泽诱人，夹起满满一筷子哧溜哧溜吸入口中，面香、酱香、油香、葱香四香激荡，鲜味、酱味、油味、葱味、甘味五味欢腾。一碗咸鲜可口，滋香味浓，简单快手的葱油拌面之于早餐，胜过一切调味繁杂菜肉丰盛的臊子面，这份纯纯粹粹扎扎实实的碳水，是对一夜辘辘饥肠的最好犒赏，也是许多人开启全新一天的方式。（文|欧阳）