东亚饭店

地址:西大街钟鼓楼广场德发长旁边

人均:110 +

东亚饭店是当时随着交大一起西迁到西安

最开始开在东大街,但是不知道什么原因闭店了。如今作为西安中华老字号重新复刻开张,用餐群体大多也都是爷爷奶奶辈的来寻找记忆 【响油鳝糊】经典苏帮菜。浓油赤酱配卷饼,吃法改良符合北方地区,搭配卷饼可以解腻。鳝段口感咸鲜,肉质比较细嫩,酱味白胡椒味比较重。这道菜的灵魂应该是上桌后热油一浇嗞喇一声,可惜缺少了响油这个步骤不够完美 【红烧肚当】就是红烧鱼肚,浓油赤酱色泽红亮,新鲜软嫩的鱼肉裹满酱汁,甜咸适中味道很南方很入味。会吃的还可以点红烧划水(鱼尾)

【双冬面筋煲】冬笋冬菇木耳还有油面筋球,咸鲜适中烧的热乎乎的,口味清淡老少皆宜适合天气凉的时候吃

【佛门素鸭】油豆皮衣卷上胡萝卜香菇笋丝等蔬菜丝炸制而成。刚炸出来的外皮酥脆,不油腻清淡好吃。素食也可以做出美味,让人念念不忘

【狮子头】看起来很清淡其实不然,肉质软嫩筷子轻轻一夹就可分离,入口即化不油腻,肉馅中加有马蹄。汤里会搭配竹荪还有上海青

清爽汤底的【阳春面】热乎乎吃完喝汤特别舒服,不惊艳无功无过

【葱油拌面】面条有点软塌塌的,葱油的香气也差一些,吃起来没有灵魂比较一般般

带渣的【咸豆浆】口感比较浓稠。配有蛋皮、虾米、紫菜、松子仁、油条脆等等,口感丰富不难接受值得尝试

甜甜的【酒酿年糕】年糕块吃起来超级软糯,不喜欢咸豆浆的可以喝这个 【黄桥烧饼】一个小小的很酥脆,略油,味道不如专门糕饼的店子卖的好吃

整体来说餐厅环境地理位置都很不错,景观位可以看到不远处的钟楼。苏锡淮扬菜品的精致有的,味道也可以,但是性价比一般,服务还需提升

#西安美食#
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红薯糯米饼高频出现在我的周末早餐中,因为工作日做有点费时间。红薯够甜,完全不需要额外加糖,少许糯米粉,包上马苏里拉芝士,一丢丢橄榄油,烙成型后拉丝+糯糯的卖相以及口感绝配美式。 早餐实现的碳水自由,只能靠午餐低调来维持平衡了,导致现在饥肠辘辘,无法支撑18:30开始的两场运动ORZ,寄希望于豆沙包[害羞R]进城一趟也不容易,打卡美食才不负期待。 想通过控制饮食瘦身的一定不要突然大幅度减糖减油减碳水,需要和食物和解,循序渐进,逐步控制欲望,调整自己摄入营养成分的配比,才能避免反弹及伤身的可能性。比如,可否先从不点外卖开始 #今日贴纸打卡#

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