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【香葱芝士条】1.后油法揉至扩展阶段2.在温暖处进行发酵,排气后分割成80g一个的面团滚圆,松弛15分钟3.取一个面团按扁擀成椭圆形,翻面旋转90度压薄底边4.自上而下卷起,捏紧底边再搓长,在温暖处进行二次发酵5.发酵完铺芝士条,挤色拉酱,撒上香葱末。6.放预热好[围观][最右]烤箱内,180度上下火15分钟左右。

快速解决早餐,超好吃椰蓉早餐包

太喜欢椰蓉了!所以会经常做各种椰蓉面包,今天安排了椰蓉早餐包,每次多做几个,之后几天早餐就解决了。
中筋面粉300克,酵母3克,牛奶100克,糖5克(也可不放),黄油50克,温水100克,椰蓉馅100克
黄油隔水软化备用。
酵母用温水泡开,静置5分钟。
把糖,酵母,牛奶,温水一起倒入厨师机中,揉面成型加入软化的黄油。
揉好的面团盖上保鲜膜,进行发酵,35-40℃,60分钟。
发酵好之后进行排气,并分为60克大小面团,擀成面皮。
将椰蓉馅包裹在其中,包成圆形包子状,收口朝下,二次发酵,至1.5倍大。
放在海氏I7风炉烤箱中,180度20分钟就可以了。
早餐一杯热牛奶,一个椰蓉早餐包就够了,简单方便。
#烤箱选海氏 烘焙更省事#


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