《王府生活實錄》里的重陽節不登高、不雅集，只辦菊展、吃菊花鍋
菊花鍋蠻流行的，《清稗類鈔》載：「京師冬日，酒家沽酒，案輒有一小釜，沃湯其中，熾火於下，盤置雞魚羊豕之肉片，俾客自投之，俟熟而食。有雜以菊花瓣者，曰菊花火鍋，宜於小酌，以各物皆生切而為絲為片，故曰生火鍋」
慈禧也很喜歡菊花鍋，據《中國宮廷知識詞典》載，菊花鍋「先從御膳房拿來盛有原雞汁或肉湯的小溫鍋和其他一些原料。小太監掀開蓋子後，由那拉氏撿幾片生雞或生魚片投入湯內。由小太監把蓋子蓋上悶數分鐘後，復由小太監打開蓋子，那拉氏這時就酌量將金菊花數瓣投入湯中，這種金菊花系經過精心摘選的，湯成後清香、鮮美，別具風味。」
●《御香縹緲錄》里的菊花鍋
那末太后對於菊花又是怎樣的利用呢？這個伊是用來當做食品的，食法如下：先把那一種名喚雪球的白菊花採下一二朵來，大概是因為雪球的花瓣短而密，又且非常潔淨，所以特別的宜於煮食；每次總是隨採隨吃的。採下之後，就把花瓣一起摘下，揀出那些焦黃的或沾有污垢的幾瓣一起丟掉，再將留下的浸在溫水內洗上一二十分釧，然後取出，再放在已溶有稀礬的溫水里漂洗，末了便把它們撈起，安在竹籃里瀝淨，這樣就算是端整好了。
第二步當然便是煮食的開始。太后每逢要嘗試這種特殊的食品之前，總是十分的興備，象一個鄉下人快要去赴席的情形一樣。
吃的時候，先由御膳房裡給伊端出一具銀制的小暖鍋來；因為有菊花的時候總在秋天，暖鍋已快將成為席上的必需品了，雖然似乎還早一些，但也還不足令人驚奇，所甚注意的是菊花和暖鍋的關係。原來那暖鍋里先已盛著大半鍋的原汁雞湯或肉湯，上面的蓋子做得非常合縫，極不易合溫度消失，便是那股鮮香之味，也不致騰出來。其時太后座前已早由那管理膳食的大太監張德安好了一張比茶几略大幾許的小餐桌，這桌子的中央有一個圓洞，恰巧可以把那暖鍋安安穩穩地架在中間；原來是這桌子是專為這個意義而設的。和那暖鍋一起打御膳房裡端出來的是幾個淺淺的小碟子，裡面盛著已去掉皮骨，切得很薄的生魚片或生雞片；可是為了太后性喜魚的緣故，有幾次往往只備魚片，外加少許醬醋。
那洗淨的菊花自然也一起堆在這小桌子上來了。於是張德便伸手把那暖鍋上的蓋子揭了起來，但並不放下，只擎在手裡候著，太后便親自揀起幾許魚片或肉片投入湯內，張德忙將鍋蓋重復蓋上。這時候吃的人——太后自己——和看的人——我們那一班——都很鄭重其事的悄悄地靜候著，幾十道的目光，一起射在那暖鍋上。約摸候了五六分種，張德才又前去將蓋子揭起，讓太后自己或我們中的一人將那些菊花瓣的量抓一把投下去，接著仍把鍋蓋蓋上，再等候五分種，這一味特殊的食品便煮成了。所有的揭鍋蓋，投菊花的時候，太后總得不住口的指揮著；其實我們和張德都已熟練有縛，伊真不必多費心了！
魚片在雞湯里燙熟後的滋味，本來已是夠鮮的了，再加上菊花所透出來的那股清香，便分外覺得可口；而菊花的本身，原是沒甚滋味的，便經雞湯和魚片一渲染，便也很鮮美了。
太后吃得高興時，往往會空口吃下許多去。我們站在伊的旁邊飽聞那股香味，卻很覺難受。偶然得太后慈悲，都我們把伊吃剩的分食掉，便不由歡喜得不得，誰也不肯再講什麼謙讓之禮，恨不得獨自吞了下去。
●《王府生活實錄》里的菊花鍋
我家既無外出登高之舉，也不舉行詩酒集會，而帶有重陽佳節氣氛的，只有兩件事可記。一件是府中「菊展」，一是吃菊花鍋。所謂菊展，就是各處殿堂、院落，遍擺盆栽菊花，五色繽紛，千姿百態，名菊不下百品。黃色的有：「御帶飄香」，「二色瑪瑙」，「蜜西施」，「金紐絲」，「鶯乳黃」，「金芙蓉」等等；白色的有：「白牡丹」，「銀盆菊」，「白剪絨」，「劈破玉」，「八仙菊」，「青心白」等等；紅色的有：「狀元紅」，「醉楊妃」，「二喬」，「曉香紅」等等；紫色的有：「紫霞觴」，「老僧衣」，「金絲菊」等等。這些菊花可稱佳品，而那些花盆亦非常可觀。這些細瓷花盆的年份，多在同光以上。有粉彩的，有青花的，有吉祥圖案的，有各色開光的，至如胭脂水、珊瑚釉、蘋果青、孔雀綠等等應有盡有。其形方圓不等，各盡其妙。
是日，安福堂內外，處處菊花。內則瓶插幾供，外則圍砌鋪廊，滿院寒香，一庭秋色，使人目不暇給。菊花乃花中逸品，宜少不宜多，象這樣的菊海菊山，美在何處？似乎不如「膽瓶斜插兩三枝」，供諸案頭為好。可是，在王府生活中，若求其雅致是不可能的。所以弄得越多越不嫌多，如此而已。
菊花鍋則是應時當今之美食。它不同於火鍋，是個扁形紅銅鍋，底部置一酒盞，以酒精作燃料。菊花鍋的主要食品為桂魚（學名：「鱖魚」）烤粉絲，油條、干貝，放入湯內，一塊燒煮，待開鍋後，加進一盤名菊香牡丹，瞬間，清香四溢，聞者無不食慾大增。菊花鍋是火鍋中的佳品，換句話說，是一道高級湯菜，也是筵席上的壓桌菜。我家老輩別出心裁，在菊花鍋里涮「黃瓜條」（即羊肉片），「魚」、「羊」同煮，意在突出一個「鮮」字，其味更美。[饞嘴]
菊花鍋蠻流行的，《清稗類鈔》載：「京師冬日，酒家沽酒，案輒有一小釜，沃湯其中，熾火於下，盤置雞魚羊豕之肉片，俾客自投之，俟熟而食。有雜以菊花瓣者，曰菊花火鍋，宜於小酌，以各物皆生切而為絲為片，故曰生火鍋」
慈禧也很喜歡菊花鍋，據《中國宮廷知識詞典》載，菊花鍋「先從御膳房拿來盛有原雞汁或肉湯的小溫鍋和其他一些原料。小太監掀開蓋子後，由那拉氏撿幾片生雞或生魚片投入湯內。由小太監把蓋子蓋上悶數分鐘後，復由小太監打開蓋子，那拉氏這時就酌量將金菊花數瓣投入湯中，這種金菊花系經過精心摘選的，湯成後清香、鮮美，別具風味。」
●《御香縹緲錄》里的菊花鍋
那末太后對於菊花又是怎樣的利用呢？這個伊是用來當做食品的，食法如下：先把那一種名喚雪球的白菊花採下一二朵來，大概是因為雪球的花瓣短而密，又且非常潔淨，所以特別的宜於煮食；每次總是隨採隨吃的。採下之後，就把花瓣一起摘下，揀出那些焦黃的或沾有污垢的幾瓣一起丟掉，再將留下的浸在溫水內洗上一二十分釧，然後取出，再放在已溶有稀礬的溫水里漂洗，末了便把它們撈起，安在竹籃里瀝淨，這樣就算是端整好了。
第二步當然便是煮食的開始。太后每逢要嘗試這種特殊的食品之前，總是十分的興備，象一個鄉下人快要去赴席的情形一樣。
吃的時候，先由御膳房裡給伊端出一具銀制的小暖鍋來；因為有菊花的時候總在秋天，暖鍋已快將成為席上的必需品了，雖然似乎還早一些，但也還不足令人驚奇，所甚注意的是菊花和暖鍋的關係。原來那暖鍋里先已盛著大半鍋的原汁雞湯或肉湯，上面的蓋子做得非常合縫，極不易合溫度消失，便是那股鮮香之味，也不致騰出來。其時太后座前已早由那管理膳食的大太監張德安好了一張比茶几略大幾許的小餐桌，這桌子的中央有一個圓洞，恰巧可以把那暖鍋安安穩穩地架在中間；原來是這桌子是專為這個意義而設的。和那暖鍋一起打御膳房裡端出來的是幾個淺淺的小碟子，裡面盛著已去掉皮骨，切得很薄的生魚片或生雞片；可是為了太后性喜魚的緣故，有幾次往往只備魚片，外加少許醬醋。
那洗淨的菊花自然也一起堆在這小桌子上來了。於是張德便伸手把那暖鍋上的蓋子揭了起來，但並不放下，只擎在手裡候著，太后便親自揀起幾許魚片或肉片投入湯內，張德忙將鍋蓋重復蓋上。這時候吃的人——太后自己——和看的人——我們那一班——都很鄭重其事的悄悄地靜候著，幾十道的目光，一起射在那暖鍋上。約摸候了五六分種，張德才又前去將蓋子揭起，讓太后自己或我們中的一人將那些菊花瓣的量抓一把投下去，接著仍把鍋蓋蓋上，再等候五分種，這一味特殊的食品便煮成了。所有的揭鍋蓋，投菊花的時候，太后總得不住口的指揮著；其實我們和張德都已熟練有縛，伊真不必多費心了！
魚片在雞湯里燙熟後的滋味，本來已是夠鮮的了，再加上菊花所透出來的那股清香，便分外覺得可口；而菊花的本身，原是沒甚滋味的，便經雞湯和魚片一渲染，便也很鮮美了。
太后吃得高興時，往往會空口吃下許多去。我們站在伊的旁邊飽聞那股香味，卻很覺難受。偶然得太后慈悲，都我們把伊吃剩的分食掉，便不由歡喜得不得，誰也不肯再講什麼謙讓之禮，恨不得獨自吞了下去。
●《王府生活實錄》里的菊花鍋
我家既無外出登高之舉，也不舉行詩酒集會，而帶有重陽佳節氣氛的，只有兩件事可記。一件是府中「菊展」，一是吃菊花鍋。所謂菊展，就是各處殿堂、院落，遍擺盆栽菊花，五色繽紛，千姿百態，名菊不下百品。黃色的有：「御帶飄香」，「二色瑪瑙」，「蜜西施」，「金紐絲」，「鶯乳黃」，「金芙蓉」等等；白色的有：「白牡丹」，「銀盆菊」，「白剪絨」，「劈破玉」，「八仙菊」，「青心白」等等；紅色的有：「狀元紅」，「醉楊妃」，「二喬」，「曉香紅」等等；紫色的有：「紫霞觴」，「老僧衣」，「金絲菊」等等。這些菊花可稱佳品，而那些花盆亦非常可觀。這些細瓷花盆的年份，多在同光以上。有粉彩的，有青花的，有吉祥圖案的，有各色開光的，至如胭脂水、珊瑚釉、蘋果青、孔雀綠等等應有盡有。其形方圓不等，各盡其妙。
是日，安福堂內外，處處菊花。內則瓶插幾供，外則圍砌鋪廊，滿院寒香，一庭秋色，使人目不暇給。菊花乃花中逸品，宜少不宜多，象這樣的菊海菊山，美在何處？似乎不如「膽瓶斜插兩三枝」，供諸案頭為好。可是，在王府生活中，若求其雅致是不可能的。所以弄得越多越不嫌多，如此而已。
菊花鍋則是應時當今之美食。它不同於火鍋，是個扁形紅銅鍋，底部置一酒盞，以酒精作燃料。菊花鍋的主要食品為桂魚（學名：「鱖魚」）烤粉絲，油條、干貝，放入湯內，一塊燒煮，待開鍋後，加進一盤名菊香牡丹，瞬間，清香四溢，聞者無不食慾大增。菊花鍋是火鍋中的佳品，換句話說，是一道高級湯菜，也是筵席上的壓桌菜。我家老輩別出心裁，在菊花鍋里涮「黃瓜條」（即羊肉片），「魚」、「羊」同煮，意在突出一個「鮮」字，其味更美。[饞嘴]
《王府生活实录》里的重阳节不登高、不雅集，只办菊展、吃菊花锅
菊花锅蛮流行的，《清稗类钞》载：“京师冬日，酒家沽酒，案辄有一小釜，沃汤其中，炽火于下，盘置鸡鱼羊豕之肉片，俾客自投之，俟熟而食。有杂以菊花瓣者，曰菊花火锅，宜于小酌，以各物皆生切而为丝为片，故曰生火锅”
慈禧也很喜欢菊花锅，据《中国宫廷知识词典》载，菊花锅“先从御膳房拿来盛有原鸡汁或肉汤的小温锅和其他一些原料。小太监掀开盖子后，由那拉氏捡几片生鸡或生鱼片投入汤内。由小太监把盖子盖上闷数分钟后，复由小太监打开盖子，那拉氏这时就酌量将金菊花数瓣投入汤中，这种金菊花系经过精心摘选的，汤成后清香、鲜美，别具风味。”
●《御香缥缈录》里的菊花锅
那末太后对于菊花又是怎样的利用呢？这个伊是用来当做食品的，食法如下：先把那一种名唤雪球的白菊花采下一二朵来，大概是因为雪球的花瓣短而密，又且非常洁净，所以特别的宜于煮食；每次总是随采随吃的。采下之后，就把花瓣一起摘下，拣出那些焦黄的或沾有污垢的几瓣一起丢掉，再将留下的浸在温水内洗上一二十分钏，然后取出，再放在已溶有稀矾的温水里漂洗，末了便把它们捞起，安在竹篮里沥净，这样就算是端整好了。
第二步当然便是煮食的开始。太后每逢要尝试这种特殊的食品之前，总是十分的兴备，象一个乡下人快要去赴席的情形一样。
吃的时候，先由御膳房里给伊端出一具银制的小暖锅来；因为有菊花的时候总在秋天，暖锅已快将成为席上的必需品了，虽然似乎还早一些，但也还不足令人惊奇，所甚注意的是菊花和暖锅的关系。原来那暖锅里先已盛着大半锅的原汁鸡汤或肉汤，上面的盖子做得非常合缝，极不易合温度消失，便是那股鲜香之味，也不致腾出来。其时太后座前已早由那管理膳食的大太监张德安好了一张比茶几略大几许的小餐桌，这桌子的中央有一个圆洞，恰巧可以把那暖锅安安稳稳地架在中间；原来是这桌子是专为这个意义而设的。和那暖锅一起打御膳房里端出来的是几个浅浅的小碟子，里面盛着已去掉皮骨，切得很薄的生鱼片或生鸡片；可是为了太后性喜鱼的缘故，有几次往往只备鱼片，外加少许酱醋。
那洗净的菊花自然也一起堆在这小桌子上来了。于是张德便伸手把那暖锅上的盖子揭了起来，但并不放下，只擎在手里候着，太后便亲自拣起几许鱼片或肉片投入汤内，张德忙将锅盖重复盖上。这时候吃的人——太后自己——和看的人——我们那一班——都很郑重其事的悄悄地静候着，几十道的目光，一起射在那暖锅上。约摸候了五六分种，张德才又前去将盖子揭起，让太后自己或我们中的一人将那些菊花瓣的量抓一把投下去，接着仍把锅盖盖上，再等候五分种，这一味特殊的食品便煮成了。所有的揭锅盖，投菊花的时候，太后总得不住口的指挥着；其实我们和张德都已熟练有缚，伊真不必多费心了！
鱼片在鸡汤里烫熟后的滋味，本来已是够鲜的了，再加上菊花所透出来的那股清香，便分外觉得可口；而菊花的本身，原是没甚滋味的，便经鸡汤和鱼片一渲染，便也很鲜美了。
太后吃得高兴时，往往会空口吃下许多去。我们站在伊的旁边饱闻那股香味，却很觉难受。偶然得太后慈悲，都我们把伊吃剩的分食掉，便不由欢喜得不得，谁也不肯再讲什么谦让之礼，恨不得独自吞了下去。
●《王府生活实录》里的菊花锅
我家既无外出登高之举，也不举行诗酒集会，而带有重阳佳节气氛的，只有两件事可记。一件是府中“菊展”，一是吃菊花锅。所谓菊展，就是各处殿堂、院落，遍摆盆栽菊花，五色缤纷，千姿百态，名菊不下百品。黄色的有：“御带飘香”，“二色玛瑙”，“蜜西施”，“金纽丝”，“莺乳黄”，“金芙蓉”等等；白色的有：“白牡丹”，“银盆菊”，“白剪绒”，“劈破玉”，“八仙菊”，“青心白”等等；红色的有：“状元红”，“醉杨妃”，“二乔”，“晓香红”等等；紫色的有：“紫霞觞”，“老僧衣”，“金丝菊”等等。这些菊花可称佳品，而那些花盆亦非常可观。这些细瓷花盆的年份，多在同光以上。有粉彩的，有青花的，有吉祥图案的，有各色开光的，至如胭脂水、珊瑚釉、苹果青、孔雀绿等等应有尽有。其形方圆不等，各尽其妙。
是日，安福堂内外，处处菊花。内则瓶插几供，外则围砌铺廊，满院寒香，一庭秋色，使人目不暇给。菊花乃花中逸品，宜少不宜多，象这样的菊海菊山，美在何处？似乎不如“胆瓶斜插两三枝”，供诸案头为好。可是，在王府生活中，若求其雅致是不可能的。所以弄得越多越不嫌多，如此而已。
菊花锅则是应时当今之美食。它不同于火锅，是个扁形红铜锅，底部置一酒盏，以酒精作燃料。菊花锅的主要食品为桂鱼（学名：“鳜鱼”）烤粉丝，油条、干贝，放入汤内，一块烧煮，待开锅后，加进一盘名菊香牡丹，瞬间，清香四溢，闻者无不食欲大增。菊花锅是火锅中的佳品，换句话说，是一道高级汤菜，也是筵席上的压桌菜。我家老辈别出心裁，在菊花锅里涮“黄瓜条”（即羊肉片），“鱼”、“羊”同煮，意在突出一个“鲜”字，其味更美。
菊花锅蛮流行的，《清稗类钞》载：“京师冬日，酒家沽酒，案辄有一小釜，沃汤其中，炽火于下，盘置鸡鱼羊豕之肉片，俾客自投之，俟熟而食。有杂以菊花瓣者，曰菊花火锅，宜于小酌，以各物皆生切而为丝为片，故曰生火锅”
慈禧也很喜欢菊花锅，据《中国宫廷知识词典》载，菊花锅“先从御膳房拿来盛有原鸡汁或肉汤的小温锅和其他一些原料。小太监掀开盖子后，由那拉氏捡几片生鸡或生鱼片投入汤内。由小太监把盖子盖上闷数分钟后，复由小太监打开盖子，那拉氏这时就酌量将金菊花数瓣投入汤中，这种金菊花系经过精心摘选的，汤成后清香、鲜美，别具风味。”
●《御香缥缈录》里的菊花锅
那末太后对于菊花又是怎样的利用呢？这个伊是用来当做食品的，食法如下：先把那一种名唤雪球的白菊花采下一二朵来，大概是因为雪球的花瓣短而密，又且非常洁净，所以特别的宜于煮食；每次总是随采随吃的。采下之后，就把花瓣一起摘下，拣出那些焦黄的或沾有污垢的几瓣一起丢掉，再将留下的浸在温水内洗上一二十分钏，然后取出，再放在已溶有稀矾的温水里漂洗，末了便把它们捞起，安在竹篮里沥净，这样就算是端整好了。
第二步当然便是煮食的开始。太后每逢要尝试这种特殊的食品之前，总是十分的兴备，象一个乡下人快要去赴席的情形一样。
吃的时候，先由御膳房里给伊端出一具银制的小暖锅来；因为有菊花的时候总在秋天，暖锅已快将成为席上的必需品了，虽然似乎还早一些，但也还不足令人惊奇，所甚注意的是菊花和暖锅的关系。原来那暖锅里先已盛着大半锅的原汁鸡汤或肉汤，上面的盖子做得非常合缝，极不易合温度消失，便是那股鲜香之味，也不致腾出来。其时太后座前已早由那管理膳食的大太监张德安好了一张比茶几略大几许的小餐桌，这桌子的中央有一个圆洞，恰巧可以把那暖锅安安稳稳地架在中间；原来是这桌子是专为这个意义而设的。和那暖锅一起打御膳房里端出来的是几个浅浅的小碟子，里面盛着已去掉皮骨，切得很薄的生鱼片或生鸡片；可是为了太后性喜鱼的缘故，有几次往往只备鱼片，外加少许酱醋。
那洗净的菊花自然也一起堆在这小桌子上来了。于是张德便伸手把那暖锅上的盖子揭了起来，但并不放下，只擎在手里候着，太后便亲自拣起几许鱼片或肉片投入汤内，张德忙将锅盖重复盖上。这时候吃的人——太后自己——和看的人——我们那一班——都很郑重其事的悄悄地静候着，几十道的目光，一起射在那暖锅上。约摸候了五六分种，张德才又前去将盖子揭起，让太后自己或我们中的一人将那些菊花瓣的量抓一把投下去，接着仍把锅盖盖上，再等候五分种，这一味特殊的食品便煮成了。所有的揭锅盖，投菊花的时候，太后总得不住口的指挥着；其实我们和张德都已熟练有缚，伊真不必多费心了！
鱼片在鸡汤里烫熟后的滋味，本来已是够鲜的了，再加上菊花所透出来的那股清香，便分外觉得可口；而菊花的本身，原是没甚滋味的，便经鸡汤和鱼片一渲染，便也很鲜美了。
太后吃得高兴时，往往会空口吃下许多去。我们站在伊的旁边饱闻那股香味，却很觉难受。偶然得太后慈悲，都我们把伊吃剩的分食掉，便不由欢喜得不得，谁也不肯再讲什么谦让之礼，恨不得独自吞了下去。
●《王府生活实录》里的菊花锅
我家既无外出登高之举，也不举行诗酒集会，而带有重阳佳节气氛的，只有两件事可记。一件是府中“菊展”，一是吃菊花锅。所谓菊展，就是各处殿堂、院落，遍摆盆栽菊花，五色缤纷，千姿百态，名菊不下百品。黄色的有：“御带飘香”，“二色玛瑙”，“蜜西施”，“金纽丝”，“莺乳黄”，“金芙蓉”等等；白色的有：“白牡丹”，“银盆菊”，“白剪绒”，“劈破玉”，“八仙菊”，“青心白”等等；红色的有：“状元红”，“醉杨妃”，“二乔”，“晓香红”等等；紫色的有：“紫霞觞”，“老僧衣”，“金丝菊”等等。这些菊花可称佳品，而那些花盆亦非常可观。这些细瓷花盆的年份，多在同光以上。有粉彩的，有青花的，有吉祥图案的，有各色开光的，至如胭脂水、珊瑚釉、苹果青、孔雀绿等等应有尽有。其形方圆不等，各尽其妙。
是日，安福堂内外，处处菊花。内则瓶插几供，外则围砌铺廊，满院寒香，一庭秋色，使人目不暇给。菊花乃花中逸品，宜少不宜多，象这样的菊海菊山，美在何处？似乎不如“胆瓶斜插两三枝”，供诸案头为好。可是，在王府生活中，若求其雅致是不可能的。所以弄得越多越不嫌多，如此而已。
菊花锅则是应时当今之美食。它不同于火锅，是个扁形红铜锅，底部置一酒盏，以酒精作燃料。菊花锅的主要食品为桂鱼（学名：“鳜鱼”）烤粉丝，油条、干贝，放入汤内，一块烧煮，待开锅后，加进一盘名菊香牡丹，瞬间，清香四溢，闻者无不食欲大增。菊花锅是火锅中的佳品，换句话说，是一道高级汤菜，也是筵席上的压桌菜。我家老辈别出心裁，在菊花锅里涮“黄瓜条”（即羊肉片），“鱼”、“羊”同煮，意在突出一个“鲜”字，其味更美。
叶生对柳家千金柳燕多次表白。柳燕说：“天若有情天亦老，你能对出下联，我嫁给你。若对不出，你有多远滚多远。”
这是李贺名句“衰兰送客咸阳道，天若有情天亦老”，哪里有下联？分明是故意刁难他。叶生张口结舌，被众人哂笑，恨不得钻到地缝里去。
柳燕冷笑道：“穷就算了，还没才华。没才华就算了，还没长相。叶生，你死心吧？以后不要再缠着我。”
叶生捂着脸跑回家，说他穷，他认了，说他没才华，可他阅万卷书，他只是对不出她的下联而已，说他没长相，他不服，他清秀俊雅。
只能说，一个人不喜欢你，你就算有潘安之貌，在她眼里也是武大郎一个。叶生被拒，心烦意乱，坐在院子里的白兰树下弹古筝，一曲未完，弦已断了。
这古宅长年闹鬼，据传马员外的女儿吃肘子噎死了，一直在这宅里不肯离去。所以叶生以5两银子的白菜价，买下入住。
有人劝他不要冲动，他说：“穷我都不怕，我还怕鬼？说不定马小姐请我吃猪肘子呢？”就这样，他搬进去一个月，人鬼相安无事。
他突然闻到一股浓浓的肘子香味，一个壮硕的女子走过来，边吃肘子边说：“叶公子，你弹断琴弦了，一定有心事，也许我能帮你。”
叶生大惊，连忙问：“姑娘，你怎知我有心事？莫非鬼真有五通？”若没猜错的话，这位姑娘就是马小姐，因吃肘子噎死。
姑娘说：“我才死一年，哪有什么五通？那东西老鬼才有。欲把心事付瑶琴，知音少，弦断有谁听？我就知你被人家拒绝了。”
叶生惊喜不已，眼前这个姑娘虽然肥、贪吃，但懂他心事，知音啊！他将白天的遭遇对马小姐说，越说越气愤。
马小姐吃完最后一块肘子说道：“天若有情天亦老，月如无恨月长圆。”
叶生震惊极了，这么好的绝句为什么他想不出来，他知道自己遇上神人了，对方的才能远远在自己之上。他握着马小姐的手说：“姑娘，我对你佩服极了......”
马小姐说：“这下联不是我作的，李贺死后三百年，有个诗人接出下句。我十分喜欢，就记在心里了。”
两人一见如故，相谈甚欢。和高傲冷漠的柳燕相比，眼前这个马小姐亲切可人多了，和她在一起，却不知时间飞逝。
马小姐伤感地说：“叶生，我生前爱吃肘子，死后仍爱吃肘子。我母亲前几天去世了，再也没人送我肘子了。”
叶生有点为难地说：“马小姐，我想买肘子给你吃，可我的字画老卖不掉，我天天吃土豆，要不，你陪我一起吃土豆吧？”
马小姐说：“你的字画我看过了，都是一些没啥特色的山水画。这样吧，我画画，你拿去卖，5两银子一幅，绝不能降价。”说完转身回房子。
当叶生看到马小姐的画时，他惊叫出来，枝头的鸟儿仿佛要飞出画中......他与她的才艺差距巨大。
一个男子走过来说：“此神作也。”以5两银子买下。叶生蹭上马小姐这只船，饮食水平一下子改善了。
后来，马小姐不作画了，据她所说，她没灵感作不出来，但她又想吃肘子，于是让叶生去找刘屠夫。
叶生看到刘屠夫举刀砍骨头，一脸横肉，想到自己兜里没钱，心里慌得很。这个马小姐只让他说一句：“刘屠夫，马小姐在下面没肘子吃，让我来找你，你看着吧？”
刚才还凶神恶煞的刘屠夫，听到叶生这句话，双手哆嗦起来，砍了一只猪手给叶生，客客气气地说：“马小姐在我这里订150只猪手，她才吃10只就噎死了，我不贪她的东西。”
叶生欢欢喜喜回家，他越来越觉得马小姐有趣，和她在一起，永远不会闷，更不会有压力。她五官很好看，若不是因为贪吃，她肯定比那个高傲的柳燕好看。
天天与马小姐相处，他渐渐喜欢上马小姐。有一天晚上，他鼓起勇气说：“马小姐，如果你能返阳，我愿意娶你，陪你一起看夕阳，一起吃遍人间美食，一起谈诗说情。”
马小姐哭了，她活着时，从没有一个男子这样喜欢过她。她脸有难色，告诉叶生，她的棺木在地下室里，因为爱吃肘子，招惹了一条毒蛇进去。
如果叶生将棺材揭开，赶走那条毒蛇，将她身体摔到地上，将她喉咙那块骨头摔出来，她才能返阳。若过了子时，她再也回不来了。
叶生手持木棍，跑下地下室，他费了九牛二虎之力搬开棺盖，里面果然有一条蛇在啃马小姐的嘴。
蛇没来得及跑，被叶生乱棍打死了。叶生将马小姐那肥硕的身子搬出来，只听到一声巨响，棺材翻滚，马小姐撞到地上，卡在喉咙的骨头掉出来，她那张腊黄的脸恢复了红润。
两人喜极而泣，此后经常携手出游。马小姐激动地说：“相公，闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温，这是沈复与芸娘的美好生活，也是我与你的美好生活。”
叶生搂着她的水桶腰，热烈地回应：“娘子，我就是沈复，你就是芸娘。”
身后传来了一声冷笑：“叶生，看来你的眼光也就是这样了，大白天，不知害臊......”
柳燕和丫环经过他们身边，心情无比复杂，却说不出所然。她不珍惜的男人，在另一个女人眼里却成了珍宝。
#历史冷知识#
这是李贺名句“衰兰送客咸阳道，天若有情天亦老”，哪里有下联？分明是故意刁难他。叶生张口结舌，被众人哂笑，恨不得钻到地缝里去。
柳燕冷笑道：“穷就算了，还没才华。没才华就算了，还没长相。叶生，你死心吧？以后不要再缠着我。”
叶生捂着脸跑回家，说他穷，他认了，说他没才华，可他阅万卷书，他只是对不出她的下联而已，说他没长相，他不服，他清秀俊雅。
只能说，一个人不喜欢你，你就算有潘安之貌，在她眼里也是武大郎一个。叶生被拒，心烦意乱，坐在院子里的白兰树下弹古筝，一曲未完，弦已断了。
这古宅长年闹鬼，据传马员外的女儿吃肘子噎死了，一直在这宅里不肯离去。所以叶生以5两银子的白菜价，买下入住。
有人劝他不要冲动，他说：“穷我都不怕，我还怕鬼？说不定马小姐请我吃猪肘子呢？”就这样，他搬进去一个月，人鬼相安无事。
他突然闻到一股浓浓的肘子香味，一个壮硕的女子走过来，边吃肘子边说：“叶公子，你弹断琴弦了，一定有心事，也许我能帮你。”
叶生大惊，连忙问：“姑娘，你怎知我有心事？莫非鬼真有五通？”若没猜错的话，这位姑娘就是马小姐，因吃肘子噎死。
姑娘说：“我才死一年，哪有什么五通？那东西老鬼才有。欲把心事付瑶琴，知音少，弦断有谁听？我就知你被人家拒绝了。”
叶生惊喜不已，眼前这个姑娘虽然肥、贪吃，但懂他心事，知音啊！他将白天的遭遇对马小姐说，越说越气愤。
马小姐吃完最后一块肘子说道：“天若有情天亦老，月如无恨月长圆。”
叶生震惊极了，这么好的绝句为什么他想不出来，他知道自己遇上神人了，对方的才能远远在自己之上。他握着马小姐的手说：“姑娘，我对你佩服极了......”
马小姐说：“这下联不是我作的，李贺死后三百年，有个诗人接出下句。我十分喜欢，就记在心里了。”
两人一见如故，相谈甚欢。和高傲冷漠的柳燕相比，眼前这个马小姐亲切可人多了，和她在一起，却不知时间飞逝。
马小姐伤感地说：“叶生，我生前爱吃肘子，死后仍爱吃肘子。我母亲前几天去世了，再也没人送我肘子了。”
叶生有点为难地说：“马小姐，我想买肘子给你吃，可我的字画老卖不掉，我天天吃土豆，要不，你陪我一起吃土豆吧？”
马小姐说：“你的字画我看过了，都是一些没啥特色的山水画。这样吧，我画画，你拿去卖，5两银子一幅，绝不能降价。”说完转身回房子。
当叶生看到马小姐的画时，他惊叫出来，枝头的鸟儿仿佛要飞出画中......他与她的才艺差距巨大。
一个男子走过来说：“此神作也。”以5两银子买下。叶生蹭上马小姐这只船，饮食水平一下子改善了。
后来，马小姐不作画了，据她所说，她没灵感作不出来，但她又想吃肘子，于是让叶生去找刘屠夫。
叶生看到刘屠夫举刀砍骨头，一脸横肉，想到自己兜里没钱，心里慌得很。这个马小姐只让他说一句：“刘屠夫，马小姐在下面没肘子吃，让我来找你，你看着吧？”
刚才还凶神恶煞的刘屠夫，听到叶生这句话，双手哆嗦起来，砍了一只猪手给叶生，客客气气地说：“马小姐在我这里订150只猪手，她才吃10只就噎死了，我不贪她的东西。”
叶生欢欢喜喜回家，他越来越觉得马小姐有趣，和她在一起，永远不会闷，更不会有压力。她五官很好看，若不是因为贪吃，她肯定比那个高傲的柳燕好看。
天天与马小姐相处，他渐渐喜欢上马小姐。有一天晚上，他鼓起勇气说：“马小姐，如果你能返阳，我愿意娶你，陪你一起看夕阳，一起吃遍人间美食，一起谈诗说情。”
马小姐哭了，她活着时，从没有一个男子这样喜欢过她。她脸有难色，告诉叶生，她的棺木在地下室里，因为爱吃肘子，招惹了一条毒蛇进去。
如果叶生将棺材揭开，赶走那条毒蛇，将她身体摔到地上，将她喉咙那块骨头摔出来，她才能返阳。若过了子时，她再也回不来了。
叶生手持木棍，跑下地下室，他费了九牛二虎之力搬开棺盖，里面果然有一条蛇在啃马小姐的嘴。
蛇没来得及跑，被叶生乱棍打死了。叶生将马小姐那肥硕的身子搬出来，只听到一声巨响，棺材翻滚，马小姐撞到地上，卡在喉咙的骨头掉出来，她那张腊黄的脸恢复了红润。
两人喜极而泣，此后经常携手出游。马小姐激动地说：“相公，闲时与你立黄昏，灶前笑问粥可温，这是沈复与芸娘的美好生活，也是我与你的美好生活。”
叶生搂着她的水桶腰，热烈地回应：“娘子，我就是沈复，你就是芸娘。”
身后传来了一声冷笑：“叶生，看来你的眼光也就是这样了，大白天，不知害臊......”
柳燕和丫环经过他们身边，心情无比复杂，却说不出所然。她不珍惜的男人，在另一个女人眼里却成了珍宝。
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