【好吃 | 小龙虾越来越吃不起了？龙虾盖饭也能嗦到卤汁 】在吃货的眼里，春夏秋冬是不存在的。一年四季的名字应该是这样的：野菜季，小龙虾季，大闸蟹季和火锅季。这四个季节，在时间的长河里轮回交替，让每一天的存在都有了无限的盼头。老远就能闻到满街的小龙虾味。十三香小龙虾，麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，清水小龙虾是每家的基础款，有点手艺的还会做南乳小龙虾，酒糟小龙虾，芥末酱油冰镇小龙虾，勾引着人类原始的好奇心。

爱吃辣的直接两盆麻辣起，怕辣的就一盆十三香一盆蒜蓉。一碟花毛用来蹉跎等待小龙虾的时光，半打冰啤酒则是对抗小龙虾的热浪。雪花燕京可以，科罗纳福佳也行，但一定要够冰，只有冰爽的气泡才能足够刺激火辣的口腔。

愿意跟你一起吃小龙虾的人，都是你最坦诚真实的朋友，因为他们见过你满嘴满手的油，一口一个小龙虾，满身贱着小龙虾卤汁的样子，却依旧爱你。你先嗦钳子再吃尾巴，也不说话，不管是爱情还是友情，抢到下一只小龙虾才是真情。红彤彤的虾壳堆满盘子，滚到了地下，白天还干净的人行道此刻成了油腻和虾壳的战场。热急了还会把脚翘起来，一口冰啤酒下肚接着干。一天的提心吊胆湿热粘稠在此刻得到了完整的释放。https://t.cn/Ai05M5y3

#不可辜负的美食[超话]##吃货种草机[超话]#
〔紫米面包de柔柔食光〕

——@研磨食光•原味/香芋紫米面包
#季里想和你一起吃️##季里是只小吃货#
（小栗子放在图五辣）

当美好食光幻化成颗粒片段✨️
就把他丢进料理机里
细细研磨 成末成浆
就把他塞到柔软的吐司面包里
满满夹心 大饱口福
你试过把食光夹进面包里的味道嘛[羞嗒嗒]~
你吃过研磨食光的紫米面包嘛[求关注]~

淡雅香芋紫和纯净牛奶白是多么温柔
却也抵不过吐司口感的极致轻柔
却也比不及紫米夹心的香糯软柔
却也达不到醇香奶酱的细嫩滑柔

还好/在研磨食光里
在原味/香芋/酱料暴多的紫米面包里
温柔/轻柔/软柔/滑柔全部都有
柔柔的感觉/你也值得拥有[兔子]

#季里安利公司##美食推荐##一起吃面包#

【传统清明馃PK“网红”青团 又到一年青团飘香季，口味太多吃不过来】“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”在白居易诗中，一枚枚青团包裹着春天的滋味和缅怀追忆之情。3月初开始，青团就陆续登上了市民的餐桌。青团在金华被称作清明馃，传统金华清明馃大多是笋肉、豆沙、白糖芝麻馅的，近年来，新式口味的青团逐渐多了起来，借由社交平台传播、网络平台销售，成了“网红”产品。记者采访发现，除了前两年走红的咸蛋黄肉松口味外，今年市民可通过线上线下购买的青团种类更丰富了，有乳酸菌、鸡丝培根、小龙虾等，甚至还有脑洞大开的酸菜鱼口味。

传统清明馃美味正当时

“这两天家里早饭都是婆婆从老家送来的清明馃解决的，到了下午茶时间，办公室还有同事和大家分享网购的‘网红’青团。口味太多了，吃都吃不过来。”4月1日，市民何女士在朋友圈里晒出近期吃的清明馃，连赞美味。

同样爱吃清明馃的还有在金职院工作的80后小张，她说：“每年3月我就盼着吃上外婆亲手做的清明馃。外婆用料特别足，一个个清明馃都像饱满的大胖小子，碧青油绿的颜色来自艾草汁，汁水拌进糯米粉，再裹满我爱吃的土猪肉、春笋、豆腐干，还放了点虾皮提鲜。口感糯韧绵软，还有淡淡的青草香在嘴里久久不散。”小张告诉记者，小时候农村里几乎家家户户都会自己做清明馃，现在自己亲手做的人越来越少了，与眼下流行的新式口味相比，她更爱传统的清明馃。“老底子的味道最经典，百吃不厌。”她说。

4月1日，记者走访了市区多家超市、菜场，发现清明馃销售情况相当不错。市区沃尔玛超市里有一个“现做清明馃”货架，有35.6元/公斤、39.6元/公斤的。还有单个包装的青团在搞促销，买两个送一个。此外，沃尔玛超市还有知名品牌杏花楼的青团销售，有豆沙、黑芝麻等口味，一包300克装的售价12.8元，360克装的售价16元，当天货架近半已售空。

市区何宅菜场有3家店铺在卖清明馃，价格都差不多，购买的市民不少。美梅小吃店就是其中一家，店主唐圣梅告诉记者，店里平时主营龙游发糕，与大部分清明馃做法不同，她家的清明馃用上了发糕的原料和做法，口感特别细腻、有韧劲。“这些都是刚出炉的，等会儿包装好要用快递寄走，有个顾客买了100个要寄去北京”。

记者采访发现，还有一些市民通过微商、农村电商购买传统清明馃。婺城区白龙桥镇一食品经营户通过微信销售清明馃，“最近一个星期以来，每天都能卖出七八十盒清明馃，做都来不及做”。武义县柳城畲族镇电商中心负责人介绍，畲族风味的清明馃有红豆泥、笋豆腐酸菜等口味，3月份在电商平台上卖出了1000多份，一盒10枚，25元/盒。

新奇口味年轻人更爱尝试

“听说今年肯德基出了咸蛋黄肉松青团，我今天跑了好几家门店，都说卖完了，太抢手了。”90后市民小盛说，这款青团有明星代言效应，她身边不少同龄人前几天都赶去肯德基尝过了，一盒4个卖28元，据说味道挺不错。4月1日下午，肯德基双龙南街店的店员表示，上周青团一上市就引发抢购，短短三天所有备货就卖光了，目前还在等公司调配。

自从咸蛋黄肉松青团一炮而红后，近年来，各大商家都铆足了劲开发新口味。如来伊份的乳酸菌青团，售价39.8元/kg，约3.6元/个，已经在来伊份APP商城2次卖到断货，记者查询外卖APP发现来伊份金华连锁店目前也处于断货状态。此前有提前“下手”的市民尝鲜后表示，乳酸菌酸甜爽滑，吃起来更像一道甜点，口感讨喜。

今年不少美食公众号都开始做起了青团测评，据测评结果，目前市面上可网购的青团多达80个不同口味。蓝莓爆珠流沙、酸菜鱼、蘑菇鸡丝培根、马兰头、龙井双酿、鲜花牛奶、榴莲、小龙虾等等，花样繁多，其中有些听着像是菜名，有些连外皮都换了颜色，粉的、紫的、黄的，让人不得不感慨商家的创意。

与传统清明馃相比，这些创新的口味更受年轻人欢迎。上周末，89年的市民陈女士在上海杏花楼排队一个多小时，只为购买他家的蘑菇鸡丝培根青团。陈女士说，这款青团芝士味浓郁，鸡肉松和芝士被打成了浓稠的糊状，裹着培根、笋丝、蘑菇、洋葱等，口感独特。

“为了买到蓝莓爆珠流沙青团和酸菜鱼，我可费了不少功夫。”90后吃货网友“采采”告诉记者，这两款青团在盒马鲜生APP销售，她先后托了好几位杭州的朋友去实体店买，好不容易才抢到两盒现货。“蓝莓爆珠流沙青团的內馅是混着咸蛋黄、蓝莓味爆珠的流沙，奶香扑鼻，也可以直接用吸管戳着吃，就像吸珍珠奶茶一样，很特别。”她说，酸菜鱼青团里金针菇、笋、雪菜和巴沙鱼片，咸香鲜辣，就像真的在吃酸菜鱼，挺有趣的。

此外，今年风头正劲的沈大成小龙虾青团、抹茶牛奶青团以及知味观的龙井茶青团等，市民都可在网上购买。知味观官方旗舰淘宝店上个月售出了15万份青团。

青团属于季节性食品，保质期较短，购买后需妥善保存并及时食用。建议市民通过正规的超市或食品店购买，选择包装完好且生产日期、保质期、贮存条件等信息齐全的青团，重复加热时必须去除塑料包装袋（膜）。此外，制作青团的糯米较难消化，消化功能不好的老年人和小孩不宜多吃。不少新式“网红”青团糖分含量高，糖尿病人需警惕。