金秋将至,#北京宝格丽酒店#与#上海宝格丽酒店#匠心打造宝月馈礼。其灵感源自宝格丽艺术设计,以象征幸运的八角芒星点缀月饼,星月交辉,闪耀着永恒流转的璀璨鎏金。秉承匠人精神,精心雕琢珍馐,打造清新莲蓉和健康奶黄两种口味月饼,将现代与传统结合。流金岁月,享宝格丽生活方式。

预售时间:2019年7月1日 - 2019年9月13日; 领取时间:2019年8月13日 - 2019年9月14日;于8月12日前付预购款,或购买10盒或以上,可享受折扣优惠;预定或详情咨询,请致电:(北京)010 85558555 (上海)021 36067788,或发送邮件至:ilristorante@bulgarihotels.com/ shanghai@bulgarihotels.com

#好师傅.重庆站# 30名工匠师傅齐聚巴南万达现场,秀出贴砖真本领。他们都是这一行的佼佼者,从业经验丰富。在这个夏天,他们相聚“好师傅”舞台,向更多市民、业主展现自己的贴砖技艺,以真实功力传达了重庆的匠人精神。在现场,市民通过“幸运大转盘”活动不仅获得了精美礼品,同时也真切感受到德高无尘瓷砖胶的强大净尘效果。

我国是水果生产大国,也是水果消费大国,果品总种植面积和总产量一直居世界第一位。其中,柑桔、苹果、梨、葡萄、香蕉的种植面积占据了前五位。人口的增加和城镇化水平的提高,推动了水果直接消费量的增加。水果生产量保持继续增加的势头。

有数据表明,目前我国人均水果占有量达到131公斤,比世界平均水平高34公斤。从总量上来看,水果业已进入买方市场时代。于是,几乎每一年,我们都可以从各种媒体上看到“某某水果滞销,果农泪奔”的新闻。就2018年来说,进入这一榜单的果品有:菠萝、砂塘桔、桃子、荔枝、密柚等。

对于果农“卖果难”导致“果贱伤农”,一般会把它归结为以下几个方面的原因:

产品供大于求

果品品质较低

机械化水平不高

流通渠道不畅

……

诚然,这些问题确实存在,而且也事实上阻碍了果品的市场流通。但是,我们认为,上述这些“原因”,只是表象而已。造成这些所谓的“原因”的原因,更值得我们思考、值得我们深入地研究、探讨。

在水果产业发展战略的高度上,存在什么样的问题?实事求是地说,中国现在的水果产业,还是粗放的小农经济(生产端尤甚),存在很多问题。这其中有存在五个方面的缺失,我们认为是绝对是不能忽视的,并且可能是其他所有问题的根源。

<一>

集约化生产能力缺失

除苹果等极少数品种以外,我国水果生产集约化程度很低。有很多人把成片种植理解为集约化,这是错误的。集约化的基本标志是提高单位土地的产出率。其发展方向大约有三种模式:一是北美模式。以大规模种植加机械化为表现形式。二是欧洲模式。以匠人精神深耕某一品种、几代人专注传承为表现形式。三是日本模式。以种植业、加工业、旅游业结合,形成第六产业为表现形式。但是,这三种发展模式,在我国均很难开展,主要原因是受到三个方面因素制约:首先是土地因素;其次是资本因素;第三是人才因素。当然,还有其他因素,这里就不展开讨论了。

<二>

标准化生产能力缺失

水果的标准化,包括两个层面。一是水果生产标准化;二是果品标准化。果品标准化,可以能过后期分拣、包装过程机械化、标准化来提升;但水果生产标准化,则无比之难,可谓是“难于上青天”。按照传统的水果经营思路,产品多样化是大多数企业的选择。但是,对产品多样化带来的生产标准化问题,缺乏深入思考。产品多样化势必造成专业化水平降低,开展标准化生产的难度会大幅提升。其深层次逻辑,可以归结到集约化程度低。

<三>

品牌化运营能力缺失

我国的水果消费,大部分是鲜果,占水果总消费量的3/4还多。作为一种初级农产品,走品牌经营之路,本身就是其他工业品要更难。直到今天,我们都很难举出几个成功的案例。在水果上,大约可以举出“诸橙”、“17.5度橙”等几个品牌,已经殊为不易。品牌运营的成功,也为相关企业带来了巨大的收益----每个水果生产企业都期待自己的产品能成为品牌。但是,以小农户生产为主导的现状,导致生产与市场脱节、跟风种植现象严重、营销团队建设落后,使产品品牌化运营基本丧失了成长的土壤。

<四>

金融化运作能力缺失

一个没有金融支持的行业,是没有发展前景的。每个人都知道农业生产企业融资难。难在哪儿?难在现行的金融授信体系,从根本上放弃了种植业。水果种植企业没有土地、房产等不动产、农产品不能作动产抵押、农业经营易受不可抗力的影响等等,都是金融机构、各类资本放弃水果生产投资的原因。金融授信环节先天不足,再加上水果生产企业的集约化、标准化、品牌化运营程度低,水果种植企业缺少稳定的现金流和收益评判标准。整个水果行业普遍性地缺少资本的关注和持续投入,实现产业整体提升困难重重。

<五>

规范化管理能力缺失

这里有三个方面的问题:一是教育问题。我国各大农业高校教育,普遍地重技术轻管理。培养出来的技术人员,基本是管理小白,市场小白,很难承载现代农业产业化的任务。二是思维问题。传统的以生产为中心、以经验为中心,在水果生产企业中还普遍存在。重生产不重市场、重生产不重服务、重生产不重管理,大多数水果从业者如此。这不仅仅素质问题,更重要的是思维方式问题。三是人才问题。水果生产整个行业待遇较低、条件艰苦,导致很难留住高端人才,吸引跨界人才,整个行业的从业人员整体素质较低。由于这三个方面问题,使果园提升规范化管理水平非常困难,绝大多数果园还处于低水平的粗放型管理的状态中。

这五个方面能力缺失,其实有一个先后逻辑。其根源在于集约化能力的缺失。因为没有集约化,所以难以实现标准化生产;因为没有集约化、标准化,所以难以开展品牌化运营;因为没有集约化、标准化、品牌化,就没有金融支持;因为没有集约化、标准化、品牌化、金融化,所以吸引不到人才不能规范化管理!

终于讲清楚了,这个逻辑链条够长的。终于可以看清楚了,一切的一切,都是因为“集约化”三个字。有了集约化,才有了后面的想象空间和提升空间。那么,我们该怎么走我们的水果集约化生产之路,又如何实现其他方面能力的提升呢?下一期我们继续探讨。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 大前年文登连续降大雪,单位天天扫雪,他自己太傻,不停铲雪,累到极限也不知道停歇,最终导致右胳膊现在连被子都提不起)昨天上午他提溜着镢头把中间一垄葱刨出来后,又一
  • 2⃣供灯‬可化解累的世‬冤亲债主,消除障业‬,离苦乐得‬。2⃣供灯‬可化解累的世‬冤亲债主,消除障业‬,离苦乐得‬。
  • 要抱,先得負;不負重,哪有資格擁抱勝利與成功?#早安##每日一善# 圖源臉書家有綠植想要成全长大的期望,那就要先放弃童年的无忧无虑;想要智慧与经验,那就要先放弃
  • ”某一天,当守望失去了应有的意义,原本天地一孤客,又何需谁来分享“独一人而知天下有雪”的寂寞和快意。神气相合之际,俄而阳光大现,有如十五圆形○,是为中秋月,是为
  • 羞愧鸭 终于去健身房锻炼了 就是一个有氧运动,自己跳的岔气,气胸都差点出来了[允悲],大姨们却生龙活虎的 小伙伴一个劲的问:咋还没结束? 我一个劲儿地叉腰,我也
  • ”目前,像刘放清这样的驻企“特派员”湘东区每家规上工业企业都有。参与该项目立项论证的一名镇政府工作人员坦言,当时为了加快项目落地,的确存在“萝卜快了不洗泥”的急
  • 5、她走了数千里路,为的是死在你的梦中。#一起练字[超话]#文案:1、我去翻他的过往,并不是嫉妒,我只是难过, 有种深情,从未给过我。
  • #深圳身边事# [em]e400705[/em]转发此图片到朋友圈,推荐非微商女性朋友加我微信,满20人发红包3.20一个 。活动真实有效,敬请期待更多惊喜[e
  • ”:“自己做吧,外面危险”利索小跑到厨房………………:“我来咯,我陪你一起做吧”:“你不要出来,我做好叫你出来吃”途中出去偷瞄一眼就有了,图一图二是成品,摆盘好
  • #文轩[超话]#[心]#文轩 你是我的养成系# 关键词:1.微笑/参考亚亚全部露面节目2.烛光/早期某团综谁有蜡烛我不说3.想微笑疯掉/不在的dy谁爱笑?(爱我
  • #鲁迅全集# 恕我直言:我觉得你所从朋友和报上得来的,多是些无关大体的无聊事,这是堕落文人的搬弄是非,只能令人变小,如果旅沪四五年,满脑不过装了这样的新闻,便只
  • 释小龙饰演的小武,由爱到恨再到爱,逻辑自洽,而且对待朋友和敌人,没有以往同类型国产剧的啰里八嗦,做事干净利落,让剧情发展不拖泥带水。这个改编让韦小宝后面进皇宫,
  • 今年52岁的费俊龙是兴平市一名初中物理教师,痴迷核雕艺术已经近40年了,他雕刻的作品无论是刻画风景、人物,甚至白云、雨滴都非常逼真,仔细看每一颗核雕作品都是形态
  • 风水祖师爷郭璞 ,晋代以后再没有人相墓如此出神入化! 仝钰铭《口传中国风水术》张熙整理 郭璞是风水界聪明出众的奇才。《太平广记》里说他“周识博物,有出世之道,鉴
  • 上次入了祖玛珑的2款固体香膏,可惜不能选味道红石榴味太淡,还好有黑莓味我还比较喜欢。同时,请亲们带好口罩,等候排队时保持一米间距。
  • #川足快报# #四川足球超级联盟# #四川足球超级联盟[超话]# 在5月5日结束的一场全运会U20男足预选赛小组赛的最后一轮的角逐中,以成都足协(德瑞足球培训中
  • #周易命理生辰八字##好运[超话]##情感[超话]##十二星座#6月15日 五月十七,十二生肖运势未羊:利于和谐沟通,锐意进取,要沉稳冷静,缜密计划。【4】玉门
  • ​​#我要脱单# [VIP0049](711)92年女,属猴,宜兴人,独生子女,身高165,体重57,硕士,事业单位行政人员,无锡工作,工作稳定,年收入9万左
  • 笔者曾经也被很多“幻觉”所困,乃至于无法集中注意力,无法正确面对当下的问题,甚至想要逃避……但这些都没用,电影里 约翰纳什教授的做法 才是睿智的。不过,相比而言
  • 可惜这个520和521却被各种爆料喧宾夺主了,不是被传恋情,就是婚内出轨,还有顶流代言翻车,接下来一起来总结一下本周的“大西瓜”吧! 可是由于疫情的缘故,